【#罗湖入选十佳夜经济繁荣县市#】近日，2021中国夜经济繁荣百佳县市”榜单发布，罗湖区荣登十佳榜，是深圳唯一一个进入十佳榜的城区。上半年经济数据中，罗湖社会消费品零售数据表现亮眼，同比增长36.1%，罗湖社消零占全市15.4%，增长快于全市水平12.9个百分点。接下来罗湖还将打造“全域消费空间格局”：
一是大力拓展消费空间。推动湖贝、蔡屋围统筹片区打造成为国际级商业中心，汇聚全球高端知名品牌，建设具有国际影响力和美誉度的世界级地标性商圈，着眼“首店经济”，打造国内顶尖的“世界品牌橱窗”。建设深圳国际珠宝玉石交易中心。
二是全力畅通国际国内市场。与香港共建高端消费，打造跨境消费中心。建设粤港澳大湾区免税城，建设具有地方特色的市内免税店，打造免税保税商圈。#深圳大事小情#
一是大力拓展消费空间。推动湖贝、蔡屋围统筹片区打造成为国际级商业中心，汇聚全球高端知名品牌，建设具有国际影响力和美誉度的世界级地标性商圈，着眼“首店经济”，打造国内顶尖的“世界品牌橱窗”。建设深圳国际珠宝玉石交易中心。
二是全力畅通国际国内市场。与香港共建高端消费，打造跨境消费中心。建设粤港澳大湾区免税城，建设具有地方特色的市内免税店，打造免税保税商圈。#深圳大事小情#
重要的事情说三遍，勤诚达正大城四期最后半天，勤诚达体验最好的一期，错过不再有。
以下文字来自网络↓
勤诚达正大城自2018 年首批产品入市以来，项目已成功推出三期，前三期住宅均已售罄，市场反馈都相当不错。
根据深圳市住建局公示的统计数据，勤诚达正大城2019、2020连续两年荣登光明区成交量TOP1，如此好的成绩，彰显出购房者对项目的认可。
我们认为，勤诚达正大城之所以受到购房者青睐，主要有两大优势。
一、位于光明版深南大道，赢在起点
项目临近被称为“光明版深南大道”的光侨路，光侨路把光明两大最具价值核心片区串联起来，是光明的“经济大动脉”。
围绕光侨路展开的高新科技产业园占地规模超300万平方米，投资规模近600亿元，拥有超5家500强高新科技企业，1家国家级科学实验室……例如迈瑞、欣旺达、普联、华星光电、深圳湾实验室等。
与此同时，科技人才汇聚于此，居住需求爆发。数据显示，仅深圳湾实验室就汇聚有8000名海内外高学历博士人才，300万平方米高新技术产业规模，迈瑞、普联、欣旺达等企业聚集，未来超100万高新技术企业员工在此工作。
正大城选址于此，已经赢在起点。
二、百万大城，享全龄成熟配套
在这个时代，我们需要不停加速奔跑才能不落后于人。回头一看，“父母”、“孩子”、“生活”却和我们越来越远。
下楼就能吃上一碗热腾腾的面，家里缺了的日常用品出门就能买到、运动有场所，休闲有天地，孩子上学，家人就医……这些场所越来越成为居住场所真正有价值的配套。
在正大城即可拥有这样的生活，其中项目一期1500多户已经入伙，生活状态美好，未来整个大城将有约6000户近2万名业主汇聚于此。
教育资源丰富 华中师大附属学校已开学
勤诚达正大城有丰富的教育资源。
据悉，项目配建了2所12班的公立幼儿园，和1所9年一贯制公立学校—华中师范大学附属光明勤诚达学校（已于2019年9月正式开学），并且学校与勤诚达正大城一期仅一路之隔。
（注：项目所在具体学区划分和积分入学政策等相关情况，以辖区教育行政部门当年光明区义务教育招生相关规定为准，购房且实际居住仅具有申请学区内学校资格，不作为入学承诺）
居于此处，不仅可以保证孩子有更多的休息时间，还可以提升家庭幸福感。
补光明商业短板 自带K+广场
事实上，商业不发达是目前光明的一个短板，整个片区的大型商超尤为欠缺，不过，勤诚达正大城自带的勤诚达K+广场商业将改变这一情况。
光明勤诚达K+广场是继宝安勤诚达K+广场之后，勤诚达的又一力作，将填补光明的商业空白，打造光明崭新生活方式中心。
目前，主力店世界500强商超沃尔玛已签约，另一主力店铺麦当劳已于7月16日开始营业。据悉，光明勤诚达K+广场将于近期正式营业，届时将树立光明商业地标。
交通便捷 6号线已开通 未来可期
目前距离项目最近的是地铁6号线长圳站，远期来看，项目周边还规划有，地铁18号线和地铁29号线，交汇站点位置距离项目4期约300米。（地铁规划信息仅供参考，以最新官方公布为准）
此外，外环高速已经于去年年底通车，往东可经由龙大高速直抵福田中心，往西可走南光高速快速抵达南山中心，自驾方便，并且光明的两条高速都是免费高速，1小时内通达全城。
除以上优势以外，此次新推出的四期产品，又进一步升级拔高，有两大亮点，也是项目的核心竞争力。
亮点一 居住舒适度高 小高层搭配低容积
勤诚达正大城紧邻茅洲河生态公园，可看茅洲河一线水岸景观，能够给到老人和小孩健康的生活环境，而项目四期又是整个大城中景观最佳的位置，占据先天优势。
再加上项目采用小高层设计和超低容积配置，居住舒适度满分。
四期楼体总体呈东高西低之势，临近河边采用13-14层的小高层设计，容积率约3.29。小高层设计搭配低容积配置，完美保证了项目的舒适度，这一点，同期入市的产品都无法相比。
要知道，在如今的住宅市场，容积率动辄5-6，甚至容积率达到7以上的项目也不在少数。
亮点二 户型稀缺 首付门槛友好
据悉，项目将推793套住宅房源，主推建面约67-143㎡的2-4房。在户型设计上，四期也照顾到了不同购房者的需求。
起始户型为建面约67㎡2房小户型，是目前光明新房市场上唯一在建面70㎡以下的户型，即便是统计到下半年入市的新盘中，也再也没有。
建面约67㎡2房
该户型设计方正，功能齐全，明厨明卫带双阳台。首付百万起即可入住光明，购买门槛相当友好，非常合适资金有限的刚需上车族。
而建面约143㎡的楼王单位，为改善家庭设计，不仅南北通透还带有南北双阳台，7米宽阳台观景效果一流，2梯2户电梯入户，提供豪宅体验。
建面约143㎡的楼王单位
以下文字来自网络↓
勤诚达正大城自2018 年首批产品入市以来，项目已成功推出三期，前三期住宅均已售罄，市场反馈都相当不错。
根据深圳市住建局公示的统计数据，勤诚达正大城2019、2020连续两年荣登光明区成交量TOP1，如此好的成绩，彰显出购房者对项目的认可。
我们认为，勤诚达正大城之所以受到购房者青睐，主要有两大优势。
一、位于光明版深南大道，赢在起点
项目临近被称为“光明版深南大道”的光侨路，光侨路把光明两大最具价值核心片区串联起来，是光明的“经济大动脉”。
围绕光侨路展开的高新科技产业园占地规模超300万平方米，投资规模近600亿元，拥有超5家500强高新科技企业，1家国家级科学实验室……例如迈瑞、欣旺达、普联、华星光电、深圳湾实验室等。
与此同时，科技人才汇聚于此，居住需求爆发。数据显示，仅深圳湾实验室就汇聚有8000名海内外高学历博士人才，300万平方米高新技术产业规模，迈瑞、普联、欣旺达等企业聚集，未来超100万高新技术企业员工在此工作。
正大城选址于此，已经赢在起点。
二、百万大城，享全龄成熟配套
在这个时代，我们需要不停加速奔跑才能不落后于人。回头一看，“父母”、“孩子”、“生活”却和我们越来越远。
下楼就能吃上一碗热腾腾的面，家里缺了的日常用品出门就能买到、运动有场所，休闲有天地，孩子上学，家人就医……这些场所越来越成为居住场所真正有价值的配套。
在正大城即可拥有这样的生活，其中项目一期1500多户已经入伙，生活状态美好，未来整个大城将有约6000户近2万名业主汇聚于此。
教育资源丰富 华中师大附属学校已开学
勤诚达正大城有丰富的教育资源。
据悉，项目配建了2所12班的公立幼儿园，和1所9年一贯制公立学校—华中师范大学附属光明勤诚达学校（已于2019年9月正式开学），并且学校与勤诚达正大城一期仅一路之隔。
（注：项目所在具体学区划分和积分入学政策等相关情况，以辖区教育行政部门当年光明区义务教育招生相关规定为准，购房且实际居住仅具有申请学区内学校资格，不作为入学承诺）
居于此处，不仅可以保证孩子有更多的休息时间，还可以提升家庭幸福感。
补光明商业短板 自带K+广场
事实上，商业不发达是目前光明的一个短板，整个片区的大型商超尤为欠缺，不过，勤诚达正大城自带的勤诚达K+广场商业将改变这一情况。
光明勤诚达K+广场是继宝安勤诚达K+广场之后，勤诚达的又一力作，将填补光明的商业空白，打造光明崭新生活方式中心。
目前，主力店世界500强商超沃尔玛已签约，另一主力店铺麦当劳已于7月16日开始营业。据悉，光明勤诚达K+广场将于近期正式营业，届时将树立光明商业地标。
交通便捷 6号线已开通 未来可期
目前距离项目最近的是地铁6号线长圳站，远期来看，项目周边还规划有，地铁18号线和地铁29号线，交汇站点位置距离项目4期约300米。（地铁规划信息仅供参考，以最新官方公布为准）
此外，外环高速已经于去年年底通车，往东可经由龙大高速直抵福田中心，往西可走南光高速快速抵达南山中心，自驾方便，并且光明的两条高速都是免费高速，1小时内通达全城。
除以上优势以外，此次新推出的四期产品，又进一步升级拔高，有两大亮点，也是项目的核心竞争力。
亮点一 居住舒适度高 小高层搭配低容积
勤诚达正大城紧邻茅洲河生态公园，可看茅洲河一线水岸景观，能够给到老人和小孩健康的生活环境，而项目四期又是整个大城中景观最佳的位置，占据先天优势。
再加上项目采用小高层设计和超低容积配置，居住舒适度满分。
四期楼体总体呈东高西低之势，临近河边采用13-14层的小高层设计，容积率约3.29。小高层设计搭配低容积配置，完美保证了项目的舒适度，这一点，同期入市的产品都无法相比。
要知道，在如今的住宅市场，容积率动辄5-6，甚至容积率达到7以上的项目也不在少数。
亮点二 户型稀缺 首付门槛友好
据悉，项目将推793套住宅房源，主推建面约67-143㎡的2-4房。在户型设计上，四期也照顾到了不同购房者的需求。
起始户型为建面约67㎡2房小户型，是目前光明新房市场上唯一在建面70㎡以下的户型，即便是统计到下半年入市的新盘中，也再也没有。
建面约67㎡2房
该户型设计方正，功能齐全，明厨明卫带双阳台。首付百万起即可入住光明，购买门槛相当友好，非常合适资金有限的刚需上车族。
而建面约143㎡的楼王单位，为改善家庭设计，不仅南北通透还带有南北双阳台，7米宽阳台观景效果一流，2梯2户电梯入户，提供豪宅体验。
建面约143㎡的楼王单位
【桃李面包创始人：60岁退休创业，83岁成辽宁首富，最后套现近30亿】1
1995年的一天傍晚，辽宁丹东丝绸厂子弟学校的大门，走出一名老教师，这是他最后一天下班，明天，就正式退休了。
这名老教师名叫吴志刚，在这所子弟学校三尺讲台上当了几十年的教师，突然离开学校赋闲在家，老吴哪哪都不得劲，总想找点事做。
由于平日里素来喜欢吃面包，退休后闲来无事，他就在家里做面包玩。
此时的中国，改革开放进入了高潮期，很多人已经快速赚到了好几桶金，一跃成为富豪，更多人还在前仆后继。
老吴看着这热火朝天的时代，心也有点痒痒。
左右也无事可做，要不自己也卖点什么吧？
这个想法一旦萌生，老吴内心就像长了一根草，唯一让他忐忑的就是：我这个年纪能行吗？
有天，老吴盯着饭桌上做好的面包，一拍大腿，不就是创业吗，有啥不行，就卖面包！
说干就干。
但很快，老吴就受到了第一个打击。
想卖新鲜面包，你首先得有个店面，其次还得有伙计，老吴出去转了一圈又一圈，发现好地段的铺面都太贵了，他一个退休老教师，无论如何也负担不起。
但这一圈圈转下来，老吴也并非一无所获，他发现大街小巷有很多早餐车，早餐车里卖的都是一些方便携带的便利早餐，他想，如果我把做好的面包放在这里卖，岂不是两全其美？
这想法让老吴激动不已，很快地，老吴拉着儿子，拿出这些年攒的钱，买了原材料，雇了几个工人，在家里做起了面包，因为当了一辈子的老师，他给自己面包品牌起了个颇有书香气息的名字——桃李，既给自己的半生做个总结，又寓意着将来可以把面包卖到满天下。
与市面上很多保质期较长的面包不同，桃李一出道，打的就是短保，保质期4-15天，让追求品质的人，吃得上新鲜无添加的面包，这是老吴的初衷，也正是这一初衷，桃李面包从一问世，就相当受欢迎，并迅速打开了丹东市场。
老吴的创业，如火如荼地开始了。
2
早餐车成为了老吴创业的突破口，最开始也不容易，为了保证面包的新鲜，老吴每天凌晨3点就开始配送，保证6点前可以送到街边，让赶着吃早饭的人群能够吃到新鲜的面包。
随着订单增加，老吴盘了个作坊，作为自己的面包生产基地。
但他并不满足于此，在勤奋地跑市场后，他先是拿下了很大一批早餐店，接着又把面包送进了丹东的各个店铺和超市。
老吴这条道，在市场上相当稀缺。
要知道，传统面包行业，短保的一般都是店面制作售卖，但这种模式比较受地域的限制，投入往往也比较大。
而那种可以进店铺和超市的包装面包，保质期都会很长，短则几个月，多则达半年以上，所以防腐剂必然少不了。
桃李面包既不走店铺，也不走长保，反而另辟蹊径，将短保面包做成长保的配送售卖模式，既满足人们追求健康的口味，又可以扩大销路，是个相当好的创业方向。
很快，老吴就成为丹东第一面包生产商，跑通了丹东市场后，老吴又一鼓作气，将桃李面包拓展到全东北，2007年，老吴和他的桃李面包，就拿下了整个东北市场。
那么，短保面包市场怎么就轮到老吴了呢？其他人就没人想得到吗？
其实并非是点子难想，而是短保面包实则是门苦生意。
首先，短保面包因为保质期短，没有防腐剂，所以对供应链的要求就相当高了。
其次，一旦滞销，短保面包面临的只能是过期销毁，风险极大。
因此，短保面包从生产、营销到物流配送，各个环节的容错空间都非常小。
每个人的成功都不是偶然，面对如此多的难题，老吴的智慧就显现出来了。
他是怎么确保面包在短短时间内，能快速配送到各个地方，再完成销售的呢？
3
"中央厨房+批发"，直接复制，快速拓展疆土。
什么是"中央厨房"？前面讲了，老吴在丹东建了个生产车间，负责半径200km内地区的销售，超出范围或者到了另一个城市怎么办？
那么就再建一个工厂，产品辐射半径依然是200km以内，这样，一方面可以最大限度地保证产品新鲜，另一方面也可以降低物流成本。
这种中央厨房设置得越多，辐射面就越广，老吴的生意就越做越大。
中央厨房建好了，下一步就是配送。
桃李针对沃尔玛、家乐福等大型超市，以及城市中心的一些中小超市，采取的都是直营模式，商家自行配送对接。
针对远一些的县级超市、小卖部、便利店，则是分销模式，即每天从直营商家和经销商那里下订单。
两种模式，让桃李面包从生产到营销再到物流配送的各个环节都非常稳定，大大降低了退货率。
"以销定产"，提高产销率
像桃李这种短保面包食品，一旦产销不匹配，很容易造成滞销带来亏损，从公司一建立，老吴就决定采用"以销定产"的模式进行生产。
所有的工厂都采取倒班模式，白天按照销售端的预估量进行生产，晚上集中生产实际订单与预估订单的差额，并严格保证，这两批产品都将在次日早上6点前准时上货，这样，就可以最大化的利用早高峰的时间段完成高额销售。
聚焦于少而精，降低成本
吃过桃李面包的都知道，吴志刚创办桃李面包20年了，实际上品种和花样并不多。
比如说市面上最常见销量最大的就是切片面包，也没有什么花里胡哨的装饰。
不追求品种多，把一样单品做到精致，追求单品的销售规模，是桃李又一降低成本的有效利器。
成本降低，到了大众手里，就会提高商品的性价比。便利+健康+便宜，桃李面包很快就在烘焙界所向披靡。
4
1997年，老吴的桃李面包就成为了辽宁最大的面包生产商，到了2005年，桃李成为了东北地区最大的面包生产商。
从2006年开始，桃李面包跳出东三省，迅速攻占华北地区，紧接着，开启西行、东走的全国化扩张之路。
到了2015年，吴志刚早已吃下了整个北方市场。
这一年，老吴成了老老吴，已经迈进了80岁大关。
这一年，他带着创立了20年的桃李面包成功上市，成为中国"面包第一股"，市值一度超过400亿元。
吴志刚成为名副其实的烘焙巨头。
上市之后，吴志刚踌躇满志地举兵南下。
实际上在之前20年，南方市场也建立了一些生产基地，比如上海桃李在2000年就已经成立了，但是并未像北方地区那样形成规模化。
这一次吴志刚的目的是希望可以像曾经在东北拓展市场那样，吃下整个南方市场。
然而这一次，在北方靠固定模式复制成功的经验，到南方却偏偏水土不服了。
2015年，桃李先后在深圳、东莞、武汉、福州、厦门等南方大型城市成立了公司，然而到了2019年，这些城市的子公司几乎全线亏损。
刚刚我们盘点的那些，曾经让吴志刚引以为傲的优势，怎么在南方城市就成为了劣势了呢？
究其原因，一是时机，二是南北差异。
吴志刚占领北方市场的时候，时机还早，90年代以及21世纪初，国内的面包行业还方兴未艾，像桃李这样主打新鲜、无防腐剂的短保面包，自然是新鲜事物，再加上性价比较高，大众的接受程度就很快。
等同行反应过来想要加入的时候，吴志刚早已把北方市场都吃透了。
而到了2015年，很多烘焙企业已经进入赛道，比如达利，就专门推出了短保品牌美焙辰，直接下场和桃李进行PK。
再者，就是南北差异的不同，导致北方下来的桃李品牌一定程度上水土不服。
南方的经济优于北方，这就导致南方人对生活品质的要求相对要高。
在北方，桃李主打性价比和便利，这让它发展地如鱼得水，但在南方，现做现卖、定位更高端的连锁烘焙店反而更受欢迎。
然而到了最近两年，北方地区的高端烘焙店也鳞次栉比了，大街小巷到处都是烘焙店，这些店面的面包，更加新鲜，花样更多，口味更好，桃李拿什么和这样的市场去比呢？
上市之后，昔日叱咤风云的烘焙大佬，也不可避免地陷入了很多企业都会遇到的困境：
全国扩张的失败，竞争的加剧以及企业的衰退。
5
吴志刚刚刚创立桃李面包的时候，是拉着儿子一起创的业。桃李面包也是名副其实的家族企业。
随着公司的不断发展，越来越多的吴家人加入到了进来。
到了2015年上市的时候，桃李面包的自然人股东中，吴志刚的亲属就足足有20多人。庞大的家族裙带，贯穿在公司的股权与管理层中。
家族企业有它的优势，那就是凝聚力会更强，但也有显而易见的弊端。
2019年，老吴84岁了，伴随着市场的亏损和不断收缩，他在退休二十余载后，再次做出了退休的决定。
从桃李面包董事长的位置上退下来后，老吴48岁的三儿子吴学亮接任董事长。当然， 大儿子和二儿子，以及老吴的老伴，都在公司担任着重要的核心职务。
老吴这一退，不单单是职位的变动问题，桃李整体的业绩也产生了非常明显的波动。
不过比业绩波动更引起人们注意的，是近年来，企业里这些家族人员的大规模减持。
直白点说，就是套现。
规模有多大呢？
2018年12月底，吴志刚已经83岁，桃李面包上市满三年解禁，从那一天起，吴志刚凭借22.4亿美元身价成功荣登辽宁首富，也是同年开始，吴家人就开始了持续减持套现。
有媒体计算，2019年初，84岁的吴志刚一退休，到今年两年多时间，吴家合计套现金额达到29.02亿元。
具体原因也很有意思。
董事长吴志刚先生为什么要套现呢？理由是，因已属高龄，由于个人生活需求而减持公司股份。
其余亲属，则称是因为个人资金需求而减持。
虽然桃李口口声声说大规模减持并非是对公司信心不足，但难免不让人疑惑，吴志刚一退休，这子子孙孙七大姑八大姨的，是不是不打算经营公司，直接分钱了？
毕竟，一个80多岁的老人，个人需求能有多大呢，大到需要几个亿资金来支撑，亲属又有什么急不可待的事情， 非巨额资金不可呢？
如今的桃李，不再是吴志刚的，而是属于整个吴氏家族的。具体原因不能妄猜，桃李的何去何从，还需要拭目以待。
不管怎么说，到今天，吴志刚已经退休2年了，昔日面包巨匠的一代传奇，终究是随着他的离开而落幕了。
1995年的一天傍晚，辽宁丹东丝绸厂子弟学校的大门，走出一名老教师，这是他最后一天下班，明天，就正式退休了。
这名老教师名叫吴志刚，在这所子弟学校三尺讲台上当了几十年的教师，突然离开学校赋闲在家，老吴哪哪都不得劲，总想找点事做。
由于平日里素来喜欢吃面包，退休后闲来无事，他就在家里做面包玩。
此时的中国，改革开放进入了高潮期，很多人已经快速赚到了好几桶金，一跃成为富豪，更多人还在前仆后继。
老吴看着这热火朝天的时代，心也有点痒痒。
左右也无事可做，要不自己也卖点什么吧？
这个想法一旦萌生，老吴内心就像长了一根草，唯一让他忐忑的就是：我这个年纪能行吗？
有天，老吴盯着饭桌上做好的面包，一拍大腿，不就是创业吗，有啥不行，就卖面包！
说干就干。
但很快，老吴就受到了第一个打击。
想卖新鲜面包，你首先得有个店面，其次还得有伙计，老吴出去转了一圈又一圈，发现好地段的铺面都太贵了，他一个退休老教师，无论如何也负担不起。
但这一圈圈转下来，老吴也并非一无所获，他发现大街小巷有很多早餐车，早餐车里卖的都是一些方便携带的便利早餐，他想，如果我把做好的面包放在这里卖，岂不是两全其美？
这想法让老吴激动不已，很快地，老吴拉着儿子，拿出这些年攒的钱，买了原材料，雇了几个工人，在家里做起了面包，因为当了一辈子的老师，他给自己面包品牌起了个颇有书香气息的名字——桃李，既给自己的半生做个总结，又寓意着将来可以把面包卖到满天下。
与市面上很多保质期较长的面包不同，桃李一出道，打的就是短保，保质期4-15天，让追求品质的人，吃得上新鲜无添加的面包，这是老吴的初衷，也正是这一初衷，桃李面包从一问世，就相当受欢迎，并迅速打开了丹东市场。
老吴的创业，如火如荼地开始了。
2
早餐车成为了老吴创业的突破口，最开始也不容易，为了保证面包的新鲜，老吴每天凌晨3点就开始配送，保证6点前可以送到街边，让赶着吃早饭的人群能够吃到新鲜的面包。
随着订单增加，老吴盘了个作坊，作为自己的面包生产基地。
但他并不满足于此，在勤奋地跑市场后，他先是拿下了很大一批早餐店，接着又把面包送进了丹东的各个店铺和超市。
老吴这条道，在市场上相当稀缺。
要知道，传统面包行业，短保的一般都是店面制作售卖，但这种模式比较受地域的限制，投入往往也比较大。
而那种可以进店铺和超市的包装面包，保质期都会很长，短则几个月，多则达半年以上，所以防腐剂必然少不了。
桃李面包既不走店铺，也不走长保，反而另辟蹊径，将短保面包做成长保的配送售卖模式，既满足人们追求健康的口味，又可以扩大销路，是个相当好的创业方向。
很快，老吴就成为丹东第一面包生产商，跑通了丹东市场后，老吴又一鼓作气，将桃李面包拓展到全东北，2007年，老吴和他的桃李面包，就拿下了整个东北市场。
那么，短保面包市场怎么就轮到老吴了呢？其他人就没人想得到吗？
其实并非是点子难想，而是短保面包实则是门苦生意。
首先，短保面包因为保质期短，没有防腐剂，所以对供应链的要求就相当高了。
其次，一旦滞销，短保面包面临的只能是过期销毁，风险极大。
因此，短保面包从生产、营销到物流配送，各个环节的容错空间都非常小。
每个人的成功都不是偶然，面对如此多的难题，老吴的智慧就显现出来了。
他是怎么确保面包在短短时间内，能快速配送到各个地方，再完成销售的呢？
3
"中央厨房+批发"，直接复制，快速拓展疆土。
什么是"中央厨房"？前面讲了，老吴在丹东建了个生产车间，负责半径200km内地区的销售，超出范围或者到了另一个城市怎么办？
那么就再建一个工厂，产品辐射半径依然是200km以内，这样，一方面可以最大限度地保证产品新鲜，另一方面也可以降低物流成本。
这种中央厨房设置得越多，辐射面就越广，老吴的生意就越做越大。
中央厨房建好了，下一步就是配送。
桃李针对沃尔玛、家乐福等大型超市，以及城市中心的一些中小超市，采取的都是直营模式，商家自行配送对接。
针对远一些的县级超市、小卖部、便利店，则是分销模式，即每天从直营商家和经销商那里下订单。
两种模式，让桃李面包从生产到营销再到物流配送的各个环节都非常稳定，大大降低了退货率。
"以销定产"，提高产销率
像桃李这种短保面包食品，一旦产销不匹配，很容易造成滞销带来亏损，从公司一建立，老吴就决定采用"以销定产"的模式进行生产。
所有的工厂都采取倒班模式，白天按照销售端的预估量进行生产，晚上集中生产实际订单与预估订单的差额，并严格保证，这两批产品都将在次日早上6点前准时上货，这样，就可以最大化的利用早高峰的时间段完成高额销售。
聚焦于少而精，降低成本
吃过桃李面包的都知道，吴志刚创办桃李面包20年了，实际上品种和花样并不多。
比如说市面上最常见销量最大的就是切片面包，也没有什么花里胡哨的装饰。
不追求品种多，把一样单品做到精致，追求单品的销售规模，是桃李又一降低成本的有效利器。
成本降低，到了大众手里，就会提高商品的性价比。便利+健康+便宜，桃李面包很快就在烘焙界所向披靡。
4
1997年，老吴的桃李面包就成为了辽宁最大的面包生产商，到了2005年，桃李成为了东北地区最大的面包生产商。
从2006年开始，桃李面包跳出东三省，迅速攻占华北地区，紧接着，开启西行、东走的全国化扩张之路。
到了2015年，吴志刚早已吃下了整个北方市场。
这一年，老吴成了老老吴，已经迈进了80岁大关。
这一年，他带着创立了20年的桃李面包成功上市，成为中国"面包第一股"，市值一度超过400亿元。
吴志刚成为名副其实的烘焙巨头。
上市之后，吴志刚踌躇满志地举兵南下。
实际上在之前20年，南方市场也建立了一些生产基地，比如上海桃李在2000年就已经成立了，但是并未像北方地区那样形成规模化。
这一次吴志刚的目的是希望可以像曾经在东北拓展市场那样，吃下整个南方市场。
然而这一次，在北方靠固定模式复制成功的经验，到南方却偏偏水土不服了。
2015年，桃李先后在深圳、东莞、武汉、福州、厦门等南方大型城市成立了公司，然而到了2019年，这些城市的子公司几乎全线亏损。
刚刚我们盘点的那些，曾经让吴志刚引以为傲的优势，怎么在南方城市就成为了劣势了呢？
究其原因，一是时机，二是南北差异。
吴志刚占领北方市场的时候，时机还早，90年代以及21世纪初，国内的面包行业还方兴未艾，像桃李这样主打新鲜、无防腐剂的短保面包，自然是新鲜事物，再加上性价比较高，大众的接受程度就很快。
等同行反应过来想要加入的时候，吴志刚早已把北方市场都吃透了。
而到了2015年，很多烘焙企业已经进入赛道，比如达利，就专门推出了短保品牌美焙辰，直接下场和桃李进行PK。
再者，就是南北差异的不同，导致北方下来的桃李品牌一定程度上水土不服。
南方的经济优于北方，这就导致南方人对生活品质的要求相对要高。
在北方，桃李主打性价比和便利，这让它发展地如鱼得水，但在南方，现做现卖、定位更高端的连锁烘焙店反而更受欢迎。
然而到了最近两年，北方地区的高端烘焙店也鳞次栉比了，大街小巷到处都是烘焙店，这些店面的面包，更加新鲜，花样更多，口味更好，桃李拿什么和这样的市场去比呢？
上市之后，昔日叱咤风云的烘焙大佬，也不可避免地陷入了很多企业都会遇到的困境：
全国扩张的失败，竞争的加剧以及企业的衰退。
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吴志刚刚刚创立桃李面包的时候，是拉着儿子一起创的业。桃李面包也是名副其实的家族企业。
随着公司的不断发展，越来越多的吴家人加入到了进来。
到了2015年上市的时候，桃李面包的自然人股东中，吴志刚的亲属就足足有20多人。庞大的家族裙带，贯穿在公司的股权与管理层中。
家族企业有它的优势，那就是凝聚力会更强，但也有显而易见的弊端。
2019年，老吴84岁了，伴随着市场的亏损和不断收缩，他在退休二十余载后，再次做出了退休的决定。
从桃李面包董事长的位置上退下来后，老吴48岁的三儿子吴学亮接任董事长。当然， 大儿子和二儿子，以及老吴的老伴，都在公司担任着重要的核心职务。
老吴这一退，不单单是职位的变动问题，桃李整体的业绩也产生了非常明显的波动。
不过比业绩波动更引起人们注意的，是近年来，企业里这些家族人员的大规模减持。
直白点说，就是套现。
规模有多大呢？
2018年12月底，吴志刚已经83岁，桃李面包上市满三年解禁，从那一天起，吴志刚凭借22.4亿美元身价成功荣登辽宁首富，也是同年开始，吴家人就开始了持续减持套现。
有媒体计算，2019年初，84岁的吴志刚一退休，到今年两年多时间，吴家合计套现金额达到29.02亿元。
具体原因也很有意思。
董事长吴志刚先生为什么要套现呢？理由是，因已属高龄，由于个人生活需求而减持公司股份。
其余亲属，则称是因为个人资金需求而减持。
虽然桃李口口声声说大规模减持并非是对公司信心不足，但难免不让人疑惑，吴志刚一退休，这子子孙孙七大姑八大姨的，是不是不打算经营公司，直接分钱了？
毕竟，一个80多岁的老人，个人需求能有多大呢，大到需要几个亿资金来支撑，亲属又有什么急不可待的事情， 非巨额资金不可呢？
如今的桃李，不再是吴志刚的，而是属于整个吴氏家族的。具体原因不能妄猜，桃李的何去何从，还需要拭目以待。
不管怎么说，到今天，吴志刚已经退休2年了，昔日面包巨匠的一代传奇，终究是随着他的离开而落幕了。
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