2011年北京，“你怎么可以背叛我？”女人看着男人与别的女子的亲密照，含泪质问道，“因为在她那里，我活得像个男人！你是帮了我，你也毁了我的自尊！”男人一把推开女人，摔门而出，只留下满脸错愕的女人，呆愣在原地，泪流满面……
那一年，因出演《人间正道是沧桑》大火的男演员黄志忠被记者拍到夜宿女演员柯蓝的家中，各种质疑与揣测一时间扑面而来。
而最难过的莫过于黄志忠的妻子——何音。
作为内地第一代“琼瑶女郎”，何音在事业的上升期下嫁黄志忠，为爱淡出演艺圈，相夫教子，可人到中年却惨遭丈夫背叛，她该何去何从？又将如何面对未来的人生？
1967年，四川成都，一个美丽的女婴呱呱坠地，她便是何音。
从小便是美人胚子，尽管父母反对，1988年，她还是考入了四川人民艺术剧院，成了一名专业话剧演员。
她长相温柔，兰情惠性，举手投足间，双眸含水，万种风情。
1989年，四川电视台筹拍20集电视剧《江湖恩仇录》，何音应邀在剧中扮演女主角“娇娇”。
1991年，该剧在电视台播出后，收视率相当好，何音一举成名。
也就是在那年，何音被琼瑶一眼相中，在《青青河边草》《梅花三弄》等琼瑶剧中担任女主角，成为内地第一代“琼瑶女郎”。
那是她事业的高光时刻，也是她最好的年华——
温婉却不失大气，惊艳却不失精致，轮廓线条每一笔都仿佛神来之笔，多一笔赘余，少一笔遗憾。
可就在此时，却传来了她下嫁黄志忠的消息。
黄志忠比何音小两岁，1991年考入中央戏剧学院，后被分配到中国儿童艺术剧院工作。
与大红大紫的何音相比，他实在籍籍无名。
几乎是顶着所有的人的反对，1998年，何音与黄志忠在北京裸婚。
婚房是一套租的10平米筒子楼的小隔间，为了省钱，两人连婚礼都没有办。
可是日子一长，敏感的何音却发现了丈夫的低落。
原来，外界在报道何音时，总要带上黄志忠，说她是大明星嫁小演员，这给黄志忠带来巨大的心理压力。
为了家庭，为了丈夫，2002年，何音在诞下儿子后，选择淡出演艺圈，专心打理黄志忠的事业。
曾经的人脉，曾经的片约，她毫不吝啬地转移给了丈夫，她期待有一天，他会实现自己的梦想。
不久后，黄志忠果然迎来了事业的春天——
2008年，黄志忠因主演革命战争剧《人间正道是沧桑》，荣获第28届中国电视剧“飞天奖”优秀男演员奖，及第16届上海电视节最佳男演员奖，开始在全国爆红。
2010年，他又因主演战争史诗剧《中国远征军》中的男一号“韩绍功”，夺得第28届中国电视剧“飞天奖”最佳男演员奖，成为最炙手可热的男星之一。
丈夫功成名就，何音还来不及高兴，却发现丈夫爱上了别的女人！
她心痛，难过，开始时她也和所有女人一样，默默忍受，渴望丈夫浪子回头，可是当2011年“夜宿门”的照片曝出后，她彻底心冷了。
自己多年的付出，在他眼前不过一场沉重的负担，这样的婚姻不要也罢。
2011年，何音与黄志忠协议离婚，儿子跟随何音生活。
尽管对黄志忠出轨的事情难以释怀，但她还是给了这段并不完美的婚姻最后的体面——
''和别人没有关系，是我们自己的问题。''
面对记者对黄志忠与柯蓝的绯闻，她也异常大气。
''如果黄志忠和柯蓝真的走到一起，我祝福他们，祝他们好。''
何音明白，对待一个背叛自己的男人，最好的报复不是憎恨、开撕，而是让自己活得更好——
于是，在离婚后，她并没有纠结与沉溺在痛苦中，反而是勇敢地开启了崭新的生活，偶尔出演电视剧，更多的时候，她选择看书、旅游，丰富自己。
3年后，她低调再婚，夫妻相处融洽，何音的脸上终于一扫阴霾，曾经令人心动的笑容再次回到她的脸上……
而黄志忠与何音离婚后，与柯蓝纠缠多年，最终和平分手，至今单身。
看了何音的故事，让人感慨万千。既心疼她曾经为爱牺牲却惨遭背叛，又钦佩她放下过往，开启新生的勇气。
的确，婚姻，从来不是不是一颗心去敲打另一颗心，而是两颗心共同撞击的火花。
张小娴说：一个人最大的缺点不是自私、多情、野蛮、任性，而是偏执地爱一个不爱自己的人。
很多时候，婚姻或爱情之所以令我们痛苦，就在于我们舍不得，放不下。
舍不得一段早已变质的爱情，放不下一个早已离去的旧人。
却不知，你念念不忘的，对方有可能早已忘得干干净净，你心心念念的，在对方那里却是多余，甚至是负重。
眼里没你的人，你再主动，也于事无补，心里没你的人，你再热情，也无济于事。
有些事，该放就放，有些人，该散就散，有些爱，该忘就忘。
情断了，别伤，人散了，别怨。
过去的，勿悔，未来的，莫怕。
得不到回应的热情，就适可而止吧，不被珍惜的情意，就此放手吧，别再作践自己了。
捂不热的心，就别强求了。
人这一生，说长不长，说短也不短，最紧要的，是为自己而活，最有乐趣的，是满足自己，而不是讨好他人。（文：潇潇爱读书）
#创作力计划#
那一年，因出演《人间正道是沧桑》大火的男演员黄志忠被记者拍到夜宿女演员柯蓝的家中，各种质疑与揣测一时间扑面而来。
而最难过的莫过于黄志忠的妻子——何音。
作为内地第一代“琼瑶女郎”，何音在事业的上升期下嫁黄志忠，为爱淡出演艺圈，相夫教子，可人到中年却惨遭丈夫背叛，她该何去何从？又将如何面对未来的人生？
1967年，四川成都，一个美丽的女婴呱呱坠地，她便是何音。
从小便是美人胚子，尽管父母反对，1988年，她还是考入了四川人民艺术剧院，成了一名专业话剧演员。
她长相温柔，兰情惠性，举手投足间，双眸含水，万种风情。
1989年，四川电视台筹拍20集电视剧《江湖恩仇录》，何音应邀在剧中扮演女主角“娇娇”。
1991年，该剧在电视台播出后，收视率相当好，何音一举成名。
也就是在那年，何音被琼瑶一眼相中，在《青青河边草》《梅花三弄》等琼瑶剧中担任女主角，成为内地第一代“琼瑶女郎”。
那是她事业的高光时刻，也是她最好的年华——
温婉却不失大气，惊艳却不失精致，轮廓线条每一笔都仿佛神来之笔，多一笔赘余，少一笔遗憾。
可就在此时，却传来了她下嫁黄志忠的消息。
黄志忠比何音小两岁，1991年考入中央戏剧学院，后被分配到中国儿童艺术剧院工作。
与大红大紫的何音相比，他实在籍籍无名。
几乎是顶着所有的人的反对，1998年，何音与黄志忠在北京裸婚。
婚房是一套租的10平米筒子楼的小隔间，为了省钱，两人连婚礼都没有办。
可是日子一长，敏感的何音却发现了丈夫的低落。
原来，外界在报道何音时，总要带上黄志忠，说她是大明星嫁小演员，这给黄志忠带来巨大的心理压力。
为了家庭，为了丈夫，2002年，何音在诞下儿子后，选择淡出演艺圈，专心打理黄志忠的事业。
曾经的人脉，曾经的片约，她毫不吝啬地转移给了丈夫，她期待有一天，他会实现自己的梦想。
不久后，黄志忠果然迎来了事业的春天——
2008年，黄志忠因主演革命战争剧《人间正道是沧桑》，荣获第28届中国电视剧“飞天奖”优秀男演员奖，及第16届上海电视节最佳男演员奖，开始在全国爆红。
2010年，他又因主演战争史诗剧《中国远征军》中的男一号“韩绍功”，夺得第28届中国电视剧“飞天奖”最佳男演员奖，成为最炙手可热的男星之一。
丈夫功成名就，何音还来不及高兴，却发现丈夫爱上了别的女人！
她心痛，难过，开始时她也和所有女人一样，默默忍受，渴望丈夫浪子回头，可是当2011年“夜宿门”的照片曝出后，她彻底心冷了。
自己多年的付出，在他眼前不过一场沉重的负担，这样的婚姻不要也罢。
2011年，何音与黄志忠协议离婚，儿子跟随何音生活。
尽管对黄志忠出轨的事情难以释怀，但她还是给了这段并不完美的婚姻最后的体面——
''和别人没有关系，是我们自己的问题。''
面对记者对黄志忠与柯蓝的绯闻，她也异常大气。
''如果黄志忠和柯蓝真的走到一起，我祝福他们，祝他们好。''
何音明白，对待一个背叛自己的男人，最好的报复不是憎恨、开撕，而是让自己活得更好——
于是，在离婚后，她并没有纠结与沉溺在痛苦中，反而是勇敢地开启了崭新的生活，偶尔出演电视剧，更多的时候，她选择看书、旅游，丰富自己。
3年后，她低调再婚，夫妻相处融洽，何音的脸上终于一扫阴霾，曾经令人心动的笑容再次回到她的脸上……
而黄志忠与何音离婚后，与柯蓝纠缠多年，最终和平分手，至今单身。
看了何音的故事，让人感慨万千。既心疼她曾经为爱牺牲却惨遭背叛，又钦佩她放下过往，开启新生的勇气。
的确，婚姻，从来不是不是一颗心去敲打另一颗心，而是两颗心共同撞击的火花。
张小娴说：一个人最大的缺点不是自私、多情、野蛮、任性，而是偏执地爱一个不爱自己的人。
很多时候，婚姻或爱情之所以令我们痛苦，就在于我们舍不得，放不下。
舍不得一段早已变质的爱情，放不下一个早已离去的旧人。
却不知，你念念不忘的，对方有可能早已忘得干干净净，你心心念念的，在对方那里却是多余，甚至是负重。
眼里没你的人，你再主动，也于事无补，心里没你的人，你再热情，也无济于事。
有些事，该放就放，有些人，该散就散，有些爱，该忘就忘。
情断了，别伤，人散了，别怨。
过去的，勿悔，未来的，莫怕。
得不到回应的热情，就适可而止吧，不被珍惜的情意，就此放手吧，别再作践自己了。
捂不热的心，就别强求了。
人这一生，说长不长，说短也不短，最紧要的，是为自己而活，最有乐趣的，是满足自己，而不是讨好他人。（文：潇潇爱读书）
#创作力计划#
#红糖姜枣膏#姜很神奇，除了让肉更香，让糖更甜，还热衷于在鱼香肉丝里冒充肉丝，在干锅土豆里冒充土豆，在粉葛煲汤里冒充粉葛，在一切红烧XX里冒充XX……
人们也许认为姜的任务并不重要，只要做到去腥或爆响就好。其实不然，全国各地都散落着专门为姜打造的主角剧本。
鲜嫩的子姜不仅长相俊俏，还有脆嫩的水果质感和奇异的清新气味。这些美好的特质，使子姜成为大受欢迎的泡菜材料。在广西，它是用白醋提味的姜酸嘢（yě）；到了湖南，又变成用酱油腌制的紫油姜；品尝清淡的日本料理，更要靠酸甜的寿司姜给味蕾开个好头。
用盐水和朝天椒泡过的子姜表皮微微发皱，入口时伴随一声爽脆的“咔嚓”，惊醒所有感官。轻微的刺激性气味使人口舌生津，白粥和馒头由此不再寡淡，转而释放出淀粉特有的清甜，让慵懒的肠胃立刻回想起食物的美好。
除了“跳水”、当小菜，子姜在炉火锅灶上的表现也十分抢眼。
强大的调味品，敢于与主材料争夺冠名权：子姜鸭、子姜兔、子姜牛蛙……在四川自贡盐帮菜的世界里，子姜四处“盖章”，凭借“辣鲜甜”三大属性、以及对荤腥的强势压制，把川菜常见的“麻辣”、“香辣”的前缀换成了自己的名字。
有了子姜的掩护，食客可以毫无顾忌地放开味觉和嗅觉，大胆地探索蛋白质最细微处的香气。
成熟的生姜摘掉了“子”字，姜味愈发炽烈，战斗力大幅提升。川菜二十四味型，其中就有“姜汁味”。姜汁热窝鸡站在名为“回锅肉”的巨人的肩膀上，挥舞姜字大旗。
姜汁热窝鸡的鸡肉用“回锅”的方式处理，但真正的精髓在于以红油作底的姜汁。川菜的魔法源泉、郫县豆瓣打头阵，沸腾着拥抱一大碗新鲜姜末。趁金黄的碎米在油锅中噼啪炸响，加入一勺醋，姜末的泥土气息和草药气息随之蒸发，只留下适合饮食的鲜香。
到了较少使用辛香料的华南沿海地区，姜依然能出奇制胜。举个例子：福建姜母鸭里的鸭肉可以换成鸡肉，但没了资深生姜——姜母，这道菜就彻底不成立了。
吃姜母鸭的乐趣之一，就是“在五斤姜片里找一斤鸭肉”。哪个福建人没有在阴冷的冬天（是的，福建也是会阴冷的）被姜母鸭热腾腾的姜味儿和麻油香气治愈过呢？何况还有米酒的谷香、砂锅本身的余温绵长，每一件都是对身体诚诚恳恳的鼓舞。
同样诚恳的还有广东的猪脚姜，肥嫩的猪蹄白加上剥了皮的白煮蛋，投入碎砖似的红糖，再毫不吝啬地倾倒用老姜、八珍甜醋、黑醋熬成的浓郁醋汁，淹过所有材料，焖上两个小时，就得到了一锅乌亮的猪脚姜。
虽然成品的外观令一些人望而却步，味道却是酸甜辛辣和肥美的奇妙融合。在广东，猪脚姜既是备受推崇的产妇补品，也是常见的街头小吃。
面对肉食，姜得心应手；面对主食，姜也能完美融入。在重庆小面的光芒笼罩下，同样来自川渝的姜鸭面虽然名气不大，却也是一些人的私心珍藏。姜鸭面常以小盘拌面的形态出现在夜市。泡姜、泡椒、鸭肉丁煸成鲜辣的臊子，浇在口感偏硬的面条上，略带攻击性，让半梦半醒的胃和大脑恢复意识。
纵观中式烹饪常用的辛香料，似乎只有生姜能成功混入甜品界，而且混得风生水起，真正做到“可甜可盐”。无姜不欢的台州人，自然是甜也要甜成姜味儿的。用黄酒泡透的老姜片，阴干后与籼米合炒，得到焦黄的姜炒米；加上红糖，就能冲出一碗姜米粥。姜汁、蛋液、红糖、黄酒兑在一起，使劲搅打，上锅蒸成晃晃悠悠的姜汁调蛋。
#风物报社#你还知道哪些离不开姜的美食？
图/视觉中国，汇图网
人们也许认为姜的任务并不重要，只要做到去腥或爆响就好。其实不然，全国各地都散落着专门为姜打造的主角剧本。
鲜嫩的子姜不仅长相俊俏，还有脆嫩的水果质感和奇异的清新气味。这些美好的特质，使子姜成为大受欢迎的泡菜材料。在广西，它是用白醋提味的姜酸嘢（yě）；到了湖南，又变成用酱油腌制的紫油姜；品尝清淡的日本料理，更要靠酸甜的寿司姜给味蕾开个好头。
用盐水和朝天椒泡过的子姜表皮微微发皱，入口时伴随一声爽脆的“咔嚓”，惊醒所有感官。轻微的刺激性气味使人口舌生津，白粥和馒头由此不再寡淡，转而释放出淀粉特有的清甜，让慵懒的肠胃立刻回想起食物的美好。
除了“跳水”、当小菜，子姜在炉火锅灶上的表现也十分抢眼。
强大的调味品，敢于与主材料争夺冠名权：子姜鸭、子姜兔、子姜牛蛙……在四川自贡盐帮菜的世界里，子姜四处“盖章”，凭借“辣鲜甜”三大属性、以及对荤腥的强势压制，把川菜常见的“麻辣”、“香辣”的前缀换成了自己的名字。
有了子姜的掩护，食客可以毫无顾忌地放开味觉和嗅觉，大胆地探索蛋白质最细微处的香气。
成熟的生姜摘掉了“子”字，姜味愈发炽烈，战斗力大幅提升。川菜二十四味型，其中就有“姜汁味”。姜汁热窝鸡站在名为“回锅肉”的巨人的肩膀上，挥舞姜字大旗。
姜汁热窝鸡的鸡肉用“回锅”的方式处理，但真正的精髓在于以红油作底的姜汁。川菜的魔法源泉、郫县豆瓣打头阵，沸腾着拥抱一大碗新鲜姜末。趁金黄的碎米在油锅中噼啪炸响，加入一勺醋，姜末的泥土气息和草药气息随之蒸发，只留下适合饮食的鲜香。
到了较少使用辛香料的华南沿海地区，姜依然能出奇制胜。举个例子：福建姜母鸭里的鸭肉可以换成鸡肉，但没了资深生姜——姜母，这道菜就彻底不成立了。
吃姜母鸭的乐趣之一，就是“在五斤姜片里找一斤鸭肉”。哪个福建人没有在阴冷的冬天（是的，福建也是会阴冷的）被姜母鸭热腾腾的姜味儿和麻油香气治愈过呢？何况还有米酒的谷香、砂锅本身的余温绵长，每一件都是对身体诚诚恳恳的鼓舞。
同样诚恳的还有广东的猪脚姜，肥嫩的猪蹄白加上剥了皮的白煮蛋，投入碎砖似的红糖，再毫不吝啬地倾倒用老姜、八珍甜醋、黑醋熬成的浓郁醋汁，淹过所有材料，焖上两个小时，就得到了一锅乌亮的猪脚姜。
虽然成品的外观令一些人望而却步，味道却是酸甜辛辣和肥美的奇妙融合。在广东，猪脚姜既是备受推崇的产妇补品，也是常见的街头小吃。
面对肉食，姜得心应手；面对主食，姜也能完美融入。在重庆小面的光芒笼罩下，同样来自川渝的姜鸭面虽然名气不大，却也是一些人的私心珍藏。姜鸭面常以小盘拌面的形态出现在夜市。泡姜、泡椒、鸭肉丁煸成鲜辣的臊子，浇在口感偏硬的面条上，略带攻击性，让半梦半醒的胃和大脑恢复意识。
纵观中式烹饪常用的辛香料，似乎只有生姜能成功混入甜品界，而且混得风生水起，真正做到“可甜可盐”。无姜不欢的台州人，自然是甜也要甜成姜味儿的。用黄酒泡透的老姜片，阴干后与籼米合炒，得到焦黄的姜炒米；加上红糖，就能冲出一碗姜米粥。姜汁、蛋液、红糖、黄酒兑在一起，使劲搅打，上锅蒸成晃晃悠悠的姜汁调蛋。
#风物报社#你还知道哪些离不开姜的美食？
图/视觉中国，汇图网
#奥地利# #奥地利美食# #福拉尔贝格州#
在福拉尔贝格山脉的高处，莱希-川斯度假区的常住人口只有1610人。然而，凭借着22家引以为傲的餐厅，这儿是世界上米其林餐厅最集中的地区，并当之无愧地获赠“世界美食村”的称号。这儿的美食大师毫不吝啬地展示他们的烹饪技巧、想象力和创造力，为您提供美味的、用现代理念诠释的当地特色菜。高品质的食材和正宗的味道反映了传统与现代之间的和谐互动，造就了莱希-川斯度假区的别一番风采。
© Lech Zürs Tourismus / Daniel Zangerl
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在福拉尔贝格山脉的高处，莱希-川斯度假区的常住人口只有1610人。然而，凭借着22家引以为傲的餐厅，这儿是世界上米其林餐厅最集中的地区，并当之无愧地获赠“世界美食村”的称号。这儿的美食大师毫不吝啬地展示他们的烹饪技巧、想象力和创造力，为您提供美味的、用现代理念诠释的当地特色菜。高品质的食材和正宗的味道反映了传统与现代之间的和谐互动，造就了莱希-川斯度假区的别一番风采。
© Lech Zürs Tourismus / Daniel Zangerl
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