#红枣蛋糕#一想到枣,一抹甜蜜就涌上心头。在色彩单调的黄土地区,枣的火红和香甜带给人们不少欢乐,它轰轰烈烈地点燃了“收割”的喜悦,也留下不少故事和传说。
枣,不仅是水果,同样也是粮食。
《战国策》里说“北有枣粟之利,民虽不细作,枣粟之利,足食于民”,黄土高原地区土层疏松,容易水土流失,自古以来耕种困难。在从前的饥荒岁月,枣成为了当地人抵御饥饿的最后一道防线。
陕西人早上的第一口甜蜜,就在一块甑糕里。而蒸制甑糕少不了糯米、云豆和陕西当地红枣。讲究点的甑糕要分七层,每层有每层的使命:红枣和糯米垫底,然后一层层往上堆食材,大枣或葡萄干则放在最上面,颜色好看有食欲。红枣已经被煮的很烂,铲刀一刮就会变成甜滋滋的枣泥,里面的芸豆也会变得软糯,增加了口感的层次,一口下去枣肉夹着芸豆泥闯入舌尖,那感觉就是过瘾。
山东人也多产红枣,当红枣遇到白面,就诞生了更为妖娆多姿的枣馒头,西部平原称为枣花馍馍、枣卷子,东部地区称为枣饽饽。宁夏吴忠的八宝茶,也离不开红枣的“加持”,茉莉花茶、冰糖、红枣、芝麻、桂圆肉、枸杞、葡萄干、核桃仁是为八宝,汇聚成了这一杯甜蜜。
面粉和红枣的搭配还诞生了另一种主食——枣锅盔。枣锅盔内馅儿有红枣,形状似锅盔,是河南信阳传统的地方小吃。制作时面团要揉匀,揉至光滑为宜;烙制时火不宜太旺,以免焦煳。外酥香,内软甜,味美可口。
#风物茶话会#这个冬天你有没有吃枣子?
图/图虫·创意,汇图网,视觉中国
枣,不仅是水果,同样也是粮食。
《战国策》里说“北有枣粟之利,民虽不细作,枣粟之利,足食于民”,黄土高原地区土层疏松,容易水土流失,自古以来耕种困难。在从前的饥荒岁月,枣成为了当地人抵御饥饿的最后一道防线。
陕西人早上的第一口甜蜜,就在一块甑糕里。而蒸制甑糕少不了糯米、云豆和陕西当地红枣。讲究点的甑糕要分七层,每层有每层的使命:红枣和糯米垫底,然后一层层往上堆食材,大枣或葡萄干则放在最上面,颜色好看有食欲。红枣已经被煮的很烂,铲刀一刮就会变成甜滋滋的枣泥,里面的芸豆也会变得软糯,增加了口感的层次,一口下去枣肉夹着芸豆泥闯入舌尖,那感觉就是过瘾。
山东人也多产红枣,当红枣遇到白面,就诞生了更为妖娆多姿的枣馒头,西部平原称为枣花馍馍、枣卷子,东部地区称为枣饽饽。宁夏吴忠的八宝茶,也离不开红枣的“加持”,茉莉花茶、冰糖、红枣、芝麻、桂圆肉、枸杞、葡萄干、核桃仁是为八宝,汇聚成了这一杯甜蜜。
面粉和红枣的搭配还诞生了另一种主食——枣锅盔。枣锅盔内馅儿有红枣,形状似锅盔,是河南信阳传统的地方小吃。制作时面团要揉匀,揉至光滑为宜;烙制时火不宜太旺,以免焦煳。外酥香,内软甜,味美可口。
#风物茶话会#这个冬天你有没有吃枣子?
图/图虫·创意,汇图网,视觉中国
公子无忌难以无忌
一一战国四公子之信陵君
《史记》太史公对信陵君的评价有"……天下诸公子亦有其喜士者,然信陵君之接岩穴隐者,不耻下交,有以也,名冠诸侯不虚耳,高祖每过之而令民奉祠不绝也……"
信陵君何许人也,能使太史公如此高的评价,又做过什么惊天动地的事能让高祖刘邦景仰而令民奉祠不使其绝供奉?
公元前246年,信陵君率齐楚燕韩与魏国军队一起攻破秦军,击败蒙骜。秦王很为信陵君的联军担忧,派人潜入大梁,找到晋鄙的原门客,不惜用重金,让他在魏王面前说公子无忌的坏话,并配合使用离间计,重在强调信陵君威望太重,欲代安釐王为魏王,结合之前信陵君窃符矫杀晋鄙对魏王造成的记忆,魏王不由心生疑虑,解除了对信陵君的任命,信陵君自知再次因忌而遭弃用,为自保,整日以酒色自秽,三年而卒。
很显然这五国联兵不光吓着了秦王,也引起魏安釐王的不安!
秦兵虽退,然而遍散谣言,以信陵君振臂一呼而五国出兵为口实,谮陷信陵君欲联合五国而自为魏王,否则五国凭什么援魏?这实在是百口莫辨,回救故国身危,不回救则家与国俱亡。
事情纠结于为何信陵君一动而五国从,当时的信陵君至死也不能自我申明。那么真的是信陵君个人魅力使然吗?史传信陵君多士著名,但若说能令五国慕名相助,肯定不是唯一的答案。
据《战国策,齐策,三卷》秦破赵括后,并没有顺势攻赵,而是于次年九月以王陵为将攻围邯郸,"公子无忌为天下循便,率魏兵以解邯郸之围,当时的齐魏还在帮助秦攻赵。之所以后来又协力抗秦,是齐国怕韩赵魏楚一旦攻破,齐国难保。考虑到″三国之与秦壤界而患急,齐不与秦壤界而患缓。""故秦得齐则权重,赵魏楚得齐则足以敌秦。"以此而观之,之所以后来的五国联兵击蒙骜,也正是出于风行战国的纵横策略,五国临时达到的意见统一,而并非魏安釐王所想的那样,疑信陵君别有企图。
做为魏安釐王的异母弟弟,在很早以前信陵君因为礼贤下士,手下门客太盛就已经招致安釐壬的忌讳。事情源于两人的一次博戏。
当时信息传输困难,有敌情多以举烽火为号,弟兄两人正玩的高兴,北部边境有敌情烽火传来,边防守兵传讯说赵王已经快到赵魏之边界,魏安釐王停了博戏,欲急召大臣谋划退敌之策,信陵君对魏安釐王说:"赵壬打猎的,不是侵犯魏地。″两人继续游戏,后来边境传讯证实确是赵王打猎。魏安釐王十分不解,问信陵君怎么预先知道不是有敌来犯,信陵君很轻松的说:"我有门客能掌握赵壬的秘密。"这就让魏安釐王十分震惊,因为忘惮而不肯让他参予朝政。
本文取材于《史记》《战国策》,图片取自网络。
#创作力计划#
一一战国四公子之信陵君
《史记》太史公对信陵君的评价有"……天下诸公子亦有其喜士者,然信陵君之接岩穴隐者,不耻下交,有以也,名冠诸侯不虚耳,高祖每过之而令民奉祠不绝也……"
信陵君何许人也,能使太史公如此高的评价,又做过什么惊天动地的事能让高祖刘邦景仰而令民奉祠不使其绝供奉?
公元前246年,信陵君率齐楚燕韩与魏国军队一起攻破秦军,击败蒙骜。秦王很为信陵君的联军担忧,派人潜入大梁,找到晋鄙的原门客,不惜用重金,让他在魏王面前说公子无忌的坏话,并配合使用离间计,重在强调信陵君威望太重,欲代安釐王为魏王,结合之前信陵君窃符矫杀晋鄙对魏王造成的记忆,魏王不由心生疑虑,解除了对信陵君的任命,信陵君自知再次因忌而遭弃用,为自保,整日以酒色自秽,三年而卒。
很显然这五国联兵不光吓着了秦王,也引起魏安釐王的不安!
秦兵虽退,然而遍散谣言,以信陵君振臂一呼而五国出兵为口实,谮陷信陵君欲联合五国而自为魏王,否则五国凭什么援魏?这实在是百口莫辨,回救故国身危,不回救则家与国俱亡。
事情纠结于为何信陵君一动而五国从,当时的信陵君至死也不能自我申明。那么真的是信陵君个人魅力使然吗?史传信陵君多士著名,但若说能令五国慕名相助,肯定不是唯一的答案。
据《战国策,齐策,三卷》秦破赵括后,并没有顺势攻赵,而是于次年九月以王陵为将攻围邯郸,"公子无忌为天下循便,率魏兵以解邯郸之围,当时的齐魏还在帮助秦攻赵。之所以后来又协力抗秦,是齐国怕韩赵魏楚一旦攻破,齐国难保。考虑到″三国之与秦壤界而患急,齐不与秦壤界而患缓。""故秦得齐则权重,赵魏楚得齐则足以敌秦。"以此而观之,之所以后来的五国联兵击蒙骜,也正是出于风行战国的纵横策略,五国临时达到的意见统一,而并非魏安釐王所想的那样,疑信陵君别有企图。
做为魏安釐王的异母弟弟,在很早以前信陵君因为礼贤下士,手下门客太盛就已经招致安釐壬的忌讳。事情源于两人的一次博戏。
当时信息传输困难,有敌情多以举烽火为号,弟兄两人正玩的高兴,北部边境有敌情烽火传来,边防守兵传讯说赵王已经快到赵魏之边界,魏安釐王停了博戏,欲急召大臣谋划退敌之策,信陵君对魏安釐王说:"赵壬打猎的,不是侵犯魏地。″两人继续游戏,后来边境传讯证实确是赵王打猎。魏安釐王十分不解,问信陵君怎么预先知道不是有敌来犯,信陵君很轻松的说:"我有门客能掌握赵壬的秘密。"这就让魏安釐王十分震惊,因为忘惮而不肯让他参予朝政。
本文取材于《史记》《战国策》,图片取自网络。
#创作力计划#
古风句励志诗词
1、穷且益坚,不坠青云之志。——《滕王阁序》
2、壮心未与年俱老,死去犹能作鬼雄。——《书愤》
3、燕雀安知鸿鹄之志哉。——《陈涉世家》
4、修身齐家治国平天下。——大学
5、先天下之忧而忧,后天下之乐而乐。——《岳阳楼记》
6、位卑未敢忘忧国。——《病起书怀》
7、天行健,君子以自强不息。——《周易》
8、天下兴亡,匹夫有责。——《日知录·正始》
9、天生我材必有用,千金散尽还复来。——《将进酒》
10、天变不足畏,祖宗不足法,人言不足恤。——王安石
11、生于忧患,而死于安乐。——《孟子·告子下》
12、生当作人杰,死亦为鬼雄。——《夏日绝句》
13、少壮不努力,老大徒伤悲。——《长歌行》
14、三军可夺帅也,匹夫不可夺志也。——《论语·子罕》
15、日月之行,若出其中。——《观沧海》
16、人生自古谁无死?留取丹心照汗。——青《过零丁洋》
17、穷则独善其身,达则兼善天下。——《孟子》
18、壮志饥餐胡虏肉,笑谈渴饮匈奴血。——《满江红》
19、千磨万击还坚劲,任尔东西南北风。——郑板桥
20、男儿何不带吴钩,收取关山五十州。——《南园》
21、路漫漫其修远兮,吾将上下而求索。——《离骚》
22、烈士暮年,壮心不已。——《龟虽寿》
23、君子忧道不忧贫。——论语
24、君子坦荡荡,小人长戚戚。——孔子
25、君子成人之美,不成人之恶。——论语
26、捐躯赴国难,视死忽如归。——《白马篇》
27、鞠躬尽瘁,死而后已。——《后出师表》
28、镜破不改光,兰死不改香。——孟郊
29、百学须先立志。——朱熹
30、兼听则明,偏信则暗。——《资治通鉴》
31、祸兮,福之所倚;福兮,锅之所伏。——《老子》
32、会挽雕弓如满月,西北望,射天狼。——《江城子》
33、会当凌绝顶,一览众山小。——杜甫
34、海纳百川,有容乃大;壁立千仞,无欲则刚。——林则徐
35、光阴似箭,日月如梭。——明《增广贤文》
36、工欲善其事,必先利其器。——孔子
37、富贵不能淫,贫贱不能移,威武不能屈。——《孟子》
38、夫尺有所短,寸有所长。——《卜居》
39、发奋忘食,乐以忘优,不知老之将至。——论语
40、读书百遍,其义自现。——三国志
41、登山则情满于山,观海则意溢于海。——刘勰
42、当断不断,反受其乱。——汉书)
43、但愿人长久,千里共蝉娟。——苏轼
44、丹青不知老将至,富贵于我如浮云——杜甫
45、大直若屈,大巧若拙,大辩若讷。——《老子》
46、大丈夫宁可玉碎,不能瓦全。——《北齐书·元景安传》
47、春色满园关不住,一枝红杏出墙来。——叶绍翁
48、春风得意马蹄疾,一日看尽长安花。——《登科后》
49、春蚕到死丝方尽,蜡炬成灰泪始干。——《无题》
50、出师未捷身先死,长使英雄泪满襟。——《蜀相》
51、尺有所短,寸有所长。——屈原
52、沉舟侧畔千帆过,病树前头万木春。——《酬乐天扬州》
53、臣心一片磁针石,不指南方不肯休。——《扬子江》
54、长风破浪会有时,直挂云帆济沧海。——《行路难·其一》
55、差以毫厘,谬以千里。——《汉书》
56、察己则可以知人,察今则可以知古。——《吕氏春秋》
57、操千曲而后晓声,观千剑而后识器。——刘勰
58、仓廪实则知礼节,衣食足则知荣辱。——《管子》
59、采得百花成蜜后,为谁辛苦为谁甜。——《蜂》
60、不以规矩,无以成方园。——孟子
61、不畏浮云遮望眼,自缘身在最高层。——《登飞来峰》
62、不识庐山真面目,只缘身在此山中。——苏轼
63、不塞不流,不止不行。——韩愈
64、不入虎穴,不得虎子。——《后汉书·班超传》
65、不鸣则已,一鸣惊人。——《史记·滑稽列传》
66、不患人之不己知,患不知人也。——孔子
67、不飞则已,一飞冲天,不鸣则已,一鸣惊人。——司马迁
68、安得广厦千万间,大庇天下寒士俱欢颜。——《茅屋为》
69、不操千曲而后晓声,观千剑而后识器。——刘勰
70、博学之,审问之,慎思之,明辨之,笃行之。——《礼记》
71、博观而约取,厚积而薄发。——《杂说送张琥》
72、别裁伪体亲风雅,转益多师是汝师。——杜甫
73、壁立千仞,无欲则刚。——《对联》
74、笔落惊风雨,诗成泣鬼神。——《寄李十二白二十韵》
75、宝剑锋从磨砺出,梅花香自苦寒来。——《警世贤文》
76、见兔而顾犬,未为晚也;亡羊而补牢,未为迟也。——《战国策》
77、不登高山,不知天之高也;不临深溪,不知地之厚也。——《荀子》
78、百川东到海,何时复西归?少壮不努力,老大徒伤悲。——汉乐府《长歌行》
1、穷且益坚,不坠青云之志。——《滕王阁序》
2、壮心未与年俱老,死去犹能作鬼雄。——《书愤》
3、燕雀安知鸿鹄之志哉。——《陈涉世家》
4、修身齐家治国平天下。——大学
5、先天下之忧而忧,后天下之乐而乐。——《岳阳楼记》
6、位卑未敢忘忧国。——《病起书怀》
7、天行健,君子以自强不息。——《周易》
8、天下兴亡,匹夫有责。——《日知录·正始》
9、天生我材必有用,千金散尽还复来。——《将进酒》
10、天变不足畏,祖宗不足法,人言不足恤。——王安石
11、生于忧患,而死于安乐。——《孟子·告子下》
12、生当作人杰,死亦为鬼雄。——《夏日绝句》
13、少壮不努力,老大徒伤悲。——《长歌行》
14、三军可夺帅也,匹夫不可夺志也。——《论语·子罕》
15、日月之行,若出其中。——《观沧海》
16、人生自古谁无死?留取丹心照汗。——青《过零丁洋》
17、穷则独善其身,达则兼善天下。——《孟子》
18、壮志饥餐胡虏肉,笑谈渴饮匈奴血。——《满江红》
19、千磨万击还坚劲,任尔东西南北风。——郑板桥
20、男儿何不带吴钩,收取关山五十州。——《南园》
21、路漫漫其修远兮,吾将上下而求索。——《离骚》
22、烈士暮年,壮心不已。——《龟虽寿》
23、君子忧道不忧贫。——论语
24、君子坦荡荡,小人长戚戚。——孔子
25、君子成人之美,不成人之恶。——论语
26、捐躯赴国难,视死忽如归。——《白马篇》
27、鞠躬尽瘁,死而后已。——《后出师表》
28、镜破不改光,兰死不改香。——孟郊
29、百学须先立志。——朱熹
30、兼听则明,偏信则暗。——《资治通鉴》
31、祸兮,福之所倚;福兮,锅之所伏。——《老子》
32、会挽雕弓如满月,西北望,射天狼。——《江城子》
33、会当凌绝顶,一览众山小。——杜甫
34、海纳百川,有容乃大;壁立千仞,无欲则刚。——林则徐
35、光阴似箭,日月如梭。——明《增广贤文》
36、工欲善其事,必先利其器。——孔子
37、富贵不能淫,贫贱不能移,威武不能屈。——《孟子》
38、夫尺有所短,寸有所长。——《卜居》
39、发奋忘食,乐以忘优,不知老之将至。——论语
40、读书百遍,其义自现。——三国志
41、登山则情满于山,观海则意溢于海。——刘勰
42、当断不断,反受其乱。——汉书)
43、但愿人长久,千里共蝉娟。——苏轼
44、丹青不知老将至,富贵于我如浮云——杜甫
45、大直若屈,大巧若拙,大辩若讷。——《老子》
46、大丈夫宁可玉碎,不能瓦全。——《北齐书·元景安传》
47、春色满园关不住,一枝红杏出墙来。——叶绍翁
48、春风得意马蹄疾,一日看尽长安花。——《登科后》
49、春蚕到死丝方尽,蜡炬成灰泪始干。——《无题》
50、出师未捷身先死,长使英雄泪满襟。——《蜀相》
51、尺有所短,寸有所长。——屈原
52、沉舟侧畔千帆过,病树前头万木春。——《酬乐天扬州》
53、臣心一片磁针石,不指南方不肯休。——《扬子江》
54、长风破浪会有时,直挂云帆济沧海。——《行路难·其一》
55、差以毫厘,谬以千里。——《汉书》
56、察己则可以知人,察今则可以知古。——《吕氏春秋》
57、操千曲而后晓声,观千剑而后识器。——刘勰
58、仓廪实则知礼节,衣食足则知荣辱。——《管子》
59、采得百花成蜜后,为谁辛苦为谁甜。——《蜂》
60、不以规矩,无以成方园。——孟子
61、不畏浮云遮望眼,自缘身在最高层。——《登飞来峰》
62、不识庐山真面目,只缘身在此山中。——苏轼
63、不塞不流,不止不行。——韩愈
64、不入虎穴,不得虎子。——《后汉书·班超传》
65、不鸣则已,一鸣惊人。——《史记·滑稽列传》
66、不患人之不己知,患不知人也。——孔子
67、不飞则已,一飞冲天,不鸣则已,一鸣惊人。——司马迁
68、安得广厦千万间,大庇天下寒士俱欢颜。——《茅屋为》
69、不操千曲而后晓声,观千剑而后识器。——刘勰
70、博学之,审问之,慎思之,明辨之,笃行之。——《礼记》
71、博观而约取,厚积而薄发。——《杂说送张琥》
72、别裁伪体亲风雅,转益多师是汝师。——杜甫
73、壁立千仞,无欲则刚。——《对联》
74、笔落惊风雨,诗成泣鬼神。——《寄李十二白二十韵》
75、宝剑锋从磨砺出,梅花香自苦寒来。——《警世贤文》
76、见兔而顾犬,未为晚也;亡羊而补牢,未为迟也。——《战国策》
77、不登高山,不知天之高也;不临深溪,不知地之厚也。——《荀子》
78、百川东到海,何时复西归?少壮不努力,老大徒伤悲。——汉乐府《长歌行》
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