大家好我是来自湖北省孝,一名喜欢分享各种小吃的学生,从今天开始我每一周都会分享分次小吃,以后请大家多多关照。
今天要分享的食物是包面和汤包
包面就跟我们吃的馄饨和抄手形状类似,只是包面的大小在抄手和混沌之间,比抄手小比混沌大,他们制作的过程,也没有什么不一样,将面皮包好下入沸腾的水中捞入汤料中既成,
与抄手和馄饨的主要区别就在于面皮、肉馅和调料上,地区有异,风味不一。泡面的味道,可辣可清淡主要看你喜欢吃什么口味,芽菜、白菜、豆沙、花生白糖等。素三鲜的包子馅指的是香菇、木耳、鸡蛋,虽然都是素馅,但是每种食材都具有特殊的鲜味,因此混合后味道不输荤三鲜
接下来就介绍汤包,汤包和小笼包是有区别的汤包的皱褶在下,小笼在上。
汤包的皮更薄,是擀出来的,而传统的南翔小笼皮的做法是用手按薄的,然后在包的的时候经过拉扯使得的皮变更薄。当然现在很多小笼的皮也是擀出来的,个人更喜欢传统做法,有微妙的区别。汤包和小笼包的相同之处汤汁非常多,都是死面做的皮薄,包灌汤包的口感是不容置疑,汤汁非满,一口咬下去满满的幸福感,刚端上来的汤包一定要小口吃,一不小心就会烫到嘴。
以上两种食物,大家如果感兴趣的就去尝一下
谢谢
今天要分享的食物是包面和汤包
包面就跟我们吃的馄饨和抄手形状类似,只是包面的大小在抄手和混沌之间,比抄手小比混沌大,他们制作的过程,也没有什么不一样,将面皮包好下入沸腾的水中捞入汤料中既成,
与抄手和馄饨的主要区别就在于面皮、肉馅和调料上,地区有异,风味不一。泡面的味道,可辣可清淡主要看你喜欢吃什么口味,芽菜、白菜、豆沙、花生白糖等。素三鲜的包子馅指的是香菇、木耳、鸡蛋,虽然都是素馅,但是每种食材都具有特殊的鲜味,因此混合后味道不输荤三鲜
接下来就介绍汤包,汤包和小笼包是有区别的汤包的皱褶在下,小笼在上。
汤包的皮更薄,是擀出来的,而传统的南翔小笼皮的做法是用手按薄的,然后在包的的时候经过拉扯使得的皮变更薄。当然现在很多小笼的皮也是擀出来的,个人更喜欢传统做法,有微妙的区别。汤包和小笼包的相同之处汤汁非常多,都是死面做的皮薄,包灌汤包的口感是不容置疑,汤汁非满,一口咬下去满满的幸福感,刚端上来的汤包一定要小口吃,一不小心就会烫到嘴。
以上两种食物,大家如果感兴趣的就去尝一下
谢谢
1、家庭版自制饺子皮素馅小笼包。馅料:魔芋丝、胡萝卜、鸡蛋、木耳、韭菜;包好后,水开大火蒸15分钟。2、自制芝士迷你披萨。饺子皮不够,馅没用完,人穷怕浪费,所以自己想了个办法:用蛋挞皮装上剩下的包子馅,面上铺上芝士,烤箱上下200度烤25分钟……一口一个美味披萨#厨艺教程##周末美食日记# https://t.cn/RvJOBQc
虽然这周依然忙得脚打后脑勺但吃吃喝喝还是少不了的
点果茶看见 杨枝甘露的 冷饮冰沙和冰沙冷饮 固定甜度和甜度固定 好可爱的店家剥夺你的选择权[哈哈]
鸡排意面[猪头]非要说是鸡柳意面楼下阿姨的泡菜方便面还是一样好吃 初试素馅小笼包也完美
当然还有家人的爱和有趣的朋友
‼️‼️‼️去楼下蛋糕店一进门就听见在放庐州月然后就一直在放我嵩的歌[憧憬]决定以后要常来这家 会员到期也要续费!!!
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当然还有家人的爱和有趣的朋友
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