【餐桌週記更新】〈2021.11.07～11.11 炒青菜也可以多變化〉→ https://t.cn/A6xxzUJu
早年炒青菜就是蒜頭爆香＋蔬菜下鍋＋炒後加鹽，慢慢漸覺單調，遂開始尋求變化：先是改換如鹽麴、魚露等不同調味料，或是加入菇類，更有豐富感；後來發現多丟一把辛馥香草料如九層塔、羅勒，更顯清香奔放。
有時則因手邊剩料緣故，會將不同青菜湊一鍋同炒，自成另番味道；最近還發現，綠葉青菜之外，若再穿插高麗菜、白菜等十字花科蔬菜……
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有時則因手邊剩料緣故，會將不同青菜湊一鍋同炒，自成另番味道；最近還發現，綠葉青菜之外，若再穿插高麗菜、白菜等十字花科蔬菜……
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《琵琶行》
唐代·白居易
元和十年，予左迁九江郡司马。明年秋，送客湓浦口，闻舟中夜弹琵琶者，听其音，铮铮然有京都声。问其人，本长安倡女，尝学琵琶于穆、曹二善才，年长色衰，委身为贾人妇。遂命酒，使快弹数曲。曲罢悯然，自叙少小时欢乐事，今漂沦憔悴，转徙于江湖间。予出官二年，恬然自安，感斯人言，是夕始觉有迁谪意。因为长句，歌以赠之，凡六百一十六言，命曰《琵琶行》。
浔阳江头夜送客，枫叶荻花秋瑟瑟。 主人下马客在船，举酒欲饮无管弦。 醉不成欢惨将别，别时茫茫江浸月。
忽闻水上琵琶声，主人忘归客不发。 寻声暗问弹者谁，琵琶声停欲语迟。 移船相近邀相见，添酒回灯重开宴。 千呼万唤始出来，犹抱琵琶半遮面。 转轴拨弦三两声，未成曲调先有情。 弦弦掩抑声声思，似诉平生不得志。 低眉信手续续弹，说尽心中无限事。 轻拢慢捻抹复挑，初为《霓裳》后《六幺》。 大弦嘈嘈如急雨，小弦切切如私语。 嘈嘈切切错杂弹，大珠小珠落玉盘。 间关莺语花底滑，幽咽泉流冰下难。 冰泉冷涩弦凝绝，凝绝不通声暂歇。 别有幽愁暗恨生，此时无声胜有声。 银瓶乍破水浆迸，铁骑突出刀枪鸣。 曲终收拨当心画，四弦一声如裂帛。 东船西舫悄无言，唯见江心秋月白。
沉吟放拨插弦中，整顿衣裳起敛容。 自言本是京城女，家在虾蟆陵下住。 十三学得琵琶成，名属教坊第一部。 曲罢曾教善才服，妆成每被秋娘妒。 五陵年少争缠头，一曲红绡不知数。 钿头银篦击节碎，血色罗裙翻酒污。 今年欢笑复明年，秋月春风等闲度。 弟走从军阿姨死，暮去朝来颜色故。 门前冷落鞍马稀，老大嫁作商人妇。 商人重利轻别离，前月浮梁买茶去。 去来江口守空船，绕船月明江水寒。 夜深忽梦少年事，梦啼妆泪红阑干。
我闻琵琶已叹息，又闻此语重唧唧。 同是天涯沦落人，相逢何必曾相识！ 我从去年辞帝京，谪居卧病浔阳城。 浔阳地僻无音乐，终岁不闻丝竹声。 住近湓江地低湿，黄芦苦竹绕宅生。 其间旦暮闻何物？杜鹃啼血猿哀鸣。 春江花朝秋月夜，往往取酒还独倾。 岂无山歌与村笛，呕哑嘲哳难为听。 今夜闻君琵琶语，如听仙乐耳暂明。 莫辞更坐弹一曲，为君翻作《琵琶行》。
感我此言良久立，却坐促弦弦转急。 凄凄不似向前声，满座重闻皆掩泣。 座中泣下谁最多？江州司马青衫湿。
译文 唐宪宗元和十年，我被贬为九江郡司马。第二年秋季的一天，在湓浦口为朋友送行，夜里听到船上有人弹琵琶。听那声音，铮铮铿铿有京都流行的声韵。探问这个人，原来是长安的歌女，曾经向穆、曹两位琵琶大师学艺。后来年纪大了，红颜退尽，嫁给商人为妻。于是命人摆酒叫她畅快地弹几曲。她弹完后，有些闷闷不乐的样子，自己说起了少年时欢乐之事，而今漂泊沉沦，形容憔悴，在江湖之间辗转流浪。我离京调外任职两年来，随遇而安，自得其乐，而今被这个人的话所感触，这天夜里才有被降职的感觉。于是撰写一首长诗赠送给她，共六百一十六字，题为《琵琶行》。
夜晚我到浔阳江头送别客人，枫树、 芦荻被秋风吹得发出飒飒声响。 我和客人下马在船上饯别设宴，举起酒杯想要饮酒却无助兴的音乐。 酒喝得不痛快更伤心将要分别，临别时茫茫江水中浸着一轮冷月。 忽然听见江面传来阵阵琵琶声；我忘却了回归客人也不想动身。 寻着声源轻声询问弹琵琶的是谁？琵琶停了许久却迟迟不语。 我们移船靠近邀请她出来相见，叫下人添酒回灯重新摆起酒宴。 千呼万唤她才缓缓地走出来，用怀里抱着的琵琶半遮着脸面。 她转紧琴轴拨动琴弦试弹了几声，还没弹成曲调却先有了感情。 弦弦凄楚悲切声音隐含着沉思，似乎在诉说着她一生的不如意。 她低眉随手慢慢地连续弹奏，尽情地倾诉心底无限的伤心事。 轻轻地拢，慢慢地捻，又抹又挑，初弹《霓裳羽衣曲》接着再弹《六幺》。 大弦声音沉重抑扬如暴风骤雨，小弦细促轻幽、急切细碎，如人窃窃私语。 嘈嘈声切切声互为交错地弹奏，就像大大小小的珍珠一颗颗掉落玉盘。 一会儿像黄鹂在花下啼鸣婉转流利，一会儿又像泉水在冰下流动滞涩不畅。 好像冰泉冷涩琵琶声开始凝结，凝结而不通畅声音渐渐地中断。 像另有一种愁思幽恨暗暗滋生，此时声音暂歇却比有声更动人。 突然，琵琶之音陡然高昂，似银瓶炸裂，水浆奔迸；又像杀出一队铁骑，刀枪齐鸣。 一曲终了拨子从弦索中间划过，四弦一声轰鸣好像撕裂了布帛。 东面和西面的画舫和游船都静悄悄的，只看见江心之中映着的秋月泛着白光。 她沉吟着收起拨片插在琴弦中；整顿衣裳依然显出庄重的颜容。 她说她本是京城负有盛名的歌女，老家住在长安城东南的虾蟆陵。 十三岁就已学会弹奏琵琶技艺，名字登记在教坊乐团的第一部里。 每曲弹罢都令艺术大师们叹服，每次妆成都被同行歌伎们嫉妒。 京城的富贵子弟争着给我赏赐，每当一曲弹罢,不知要给多少彩绸。 钿头银篦打节拍常常断裂粉碎，红色罗裙被酒渍染污也不后悔。 年复一年都在欢笑打闹中度过，秋去春来美好的时光白白消磨。 教坊的兄弟参军去了，当家的阿姨也死了，暮去朝来我也年老色衰。 门前车马减少光顾者落落稀稀，自己的年岁大了我只得嫁给商人为妻。 商人只重营利，对离别看得很轻淡，上个月他到浮梁买茶办货去了。 他去了留下我在江口孤守空船，秋月与我作伴，绕船纵横污损了粉颜。 更深夜阑常常梦到少年时作乐狂欢，梦中哭醒涕泪纵横污损了粉颜。 我听了琵琶声早已摇头叹息，又听到她这番诉说更加歔欷。 同样都是天涯沦落的可怜人，今日相逢何必问是否曾经相识！ 自从去年我离开繁华长安京城，被贬居住在浔阳江畔便一直卧病。 浔阳这地方荒凉偏僻没有音乐，一年到头也听不见管弦奏鸣。 居住在湓江附近，低洼潮湿，院子周围，尽长些黄芦苦竹。 在这里早晚能听到的是什么呢？尽是杜鹃猿猴那些悲凄的哀鸣。 春江花朝秋江月夜那样好光景，也无可奈何常常取酒独酌独饮。 难道这里就没有山歌和村笛吗？只是那音调嘶哑粗涩实在难听。 今晚上听了你用琵琶弹奏的乐曲,像听了天上的仙乐,耳朵也顿时清明。 请你不要推辞坐下来再弹一曲，我要为你创作一首新诗《琵琶行》。 被我的话所感动她站立了好久，回身坐下再转紧琴弦拨出急声。 凄凄切切不似刚才奏过的单调，在座的人重听都掩面哭泣不停。 要问在座之中谁流的眼泪最多？江州司马的青衫已被泪水浸湿！
唐代·白居易
元和十年，予左迁九江郡司马。明年秋，送客湓浦口，闻舟中夜弹琵琶者，听其音，铮铮然有京都声。问其人，本长安倡女，尝学琵琶于穆、曹二善才，年长色衰，委身为贾人妇。遂命酒，使快弹数曲。曲罢悯然，自叙少小时欢乐事，今漂沦憔悴，转徙于江湖间。予出官二年，恬然自安，感斯人言，是夕始觉有迁谪意。因为长句，歌以赠之，凡六百一十六言，命曰《琵琶行》。
浔阳江头夜送客，枫叶荻花秋瑟瑟。 主人下马客在船，举酒欲饮无管弦。 醉不成欢惨将别，别时茫茫江浸月。
忽闻水上琵琶声，主人忘归客不发。 寻声暗问弹者谁，琵琶声停欲语迟。 移船相近邀相见，添酒回灯重开宴。 千呼万唤始出来，犹抱琵琶半遮面。 转轴拨弦三两声，未成曲调先有情。 弦弦掩抑声声思，似诉平生不得志。 低眉信手续续弹，说尽心中无限事。 轻拢慢捻抹复挑，初为《霓裳》后《六幺》。 大弦嘈嘈如急雨，小弦切切如私语。 嘈嘈切切错杂弹，大珠小珠落玉盘。 间关莺语花底滑，幽咽泉流冰下难。 冰泉冷涩弦凝绝，凝绝不通声暂歇。 别有幽愁暗恨生，此时无声胜有声。 银瓶乍破水浆迸，铁骑突出刀枪鸣。 曲终收拨当心画，四弦一声如裂帛。 东船西舫悄无言，唯见江心秋月白。
沉吟放拨插弦中，整顿衣裳起敛容。 自言本是京城女，家在虾蟆陵下住。 十三学得琵琶成，名属教坊第一部。 曲罢曾教善才服，妆成每被秋娘妒。 五陵年少争缠头，一曲红绡不知数。 钿头银篦击节碎，血色罗裙翻酒污。 今年欢笑复明年，秋月春风等闲度。 弟走从军阿姨死，暮去朝来颜色故。 门前冷落鞍马稀，老大嫁作商人妇。 商人重利轻别离，前月浮梁买茶去。 去来江口守空船，绕船月明江水寒。 夜深忽梦少年事，梦啼妆泪红阑干。
我闻琵琶已叹息，又闻此语重唧唧。 同是天涯沦落人，相逢何必曾相识！ 我从去年辞帝京，谪居卧病浔阳城。 浔阳地僻无音乐，终岁不闻丝竹声。 住近湓江地低湿，黄芦苦竹绕宅生。 其间旦暮闻何物？杜鹃啼血猿哀鸣。 春江花朝秋月夜，往往取酒还独倾。 岂无山歌与村笛，呕哑嘲哳难为听。 今夜闻君琵琶语，如听仙乐耳暂明。 莫辞更坐弹一曲，为君翻作《琵琶行》。
感我此言良久立，却坐促弦弦转急。 凄凄不似向前声，满座重闻皆掩泣。 座中泣下谁最多？江州司马青衫湿。
译文 唐宪宗元和十年，我被贬为九江郡司马。第二年秋季的一天，在湓浦口为朋友送行，夜里听到船上有人弹琵琶。听那声音，铮铮铿铿有京都流行的声韵。探问这个人，原来是长安的歌女，曾经向穆、曹两位琵琶大师学艺。后来年纪大了，红颜退尽，嫁给商人为妻。于是命人摆酒叫她畅快地弹几曲。她弹完后，有些闷闷不乐的样子，自己说起了少年时欢乐之事，而今漂泊沉沦，形容憔悴，在江湖之间辗转流浪。我离京调外任职两年来，随遇而安，自得其乐，而今被这个人的话所感触，这天夜里才有被降职的感觉。于是撰写一首长诗赠送给她，共六百一十六字，题为《琵琶行》。
夜晚我到浔阳江头送别客人，枫树、 芦荻被秋风吹得发出飒飒声响。 我和客人下马在船上饯别设宴，举起酒杯想要饮酒却无助兴的音乐。 酒喝得不痛快更伤心将要分别，临别时茫茫江水中浸着一轮冷月。 忽然听见江面传来阵阵琵琶声；我忘却了回归客人也不想动身。 寻着声源轻声询问弹琵琶的是谁？琵琶停了许久却迟迟不语。 我们移船靠近邀请她出来相见，叫下人添酒回灯重新摆起酒宴。 千呼万唤她才缓缓地走出来，用怀里抱着的琵琶半遮着脸面。 她转紧琴轴拨动琴弦试弹了几声，还没弹成曲调却先有了感情。 弦弦凄楚悲切声音隐含着沉思，似乎在诉说着她一生的不如意。 她低眉随手慢慢地连续弹奏，尽情地倾诉心底无限的伤心事。 轻轻地拢，慢慢地捻，又抹又挑，初弹《霓裳羽衣曲》接着再弹《六幺》。 大弦声音沉重抑扬如暴风骤雨，小弦细促轻幽、急切细碎，如人窃窃私语。 嘈嘈声切切声互为交错地弹奏，就像大大小小的珍珠一颗颗掉落玉盘。 一会儿像黄鹂在花下啼鸣婉转流利，一会儿又像泉水在冰下流动滞涩不畅。 好像冰泉冷涩琵琶声开始凝结，凝结而不通畅声音渐渐地中断。 像另有一种愁思幽恨暗暗滋生，此时声音暂歇却比有声更动人。 突然，琵琶之音陡然高昂，似银瓶炸裂，水浆奔迸；又像杀出一队铁骑，刀枪齐鸣。 一曲终了拨子从弦索中间划过，四弦一声轰鸣好像撕裂了布帛。 东面和西面的画舫和游船都静悄悄的，只看见江心之中映着的秋月泛着白光。 她沉吟着收起拨片插在琴弦中；整顿衣裳依然显出庄重的颜容。 她说她本是京城负有盛名的歌女，老家住在长安城东南的虾蟆陵。 十三岁就已学会弹奏琵琶技艺，名字登记在教坊乐团的第一部里。 每曲弹罢都令艺术大师们叹服，每次妆成都被同行歌伎们嫉妒。 京城的富贵子弟争着给我赏赐，每当一曲弹罢,不知要给多少彩绸。 钿头银篦打节拍常常断裂粉碎，红色罗裙被酒渍染污也不后悔。 年复一年都在欢笑打闹中度过，秋去春来美好的时光白白消磨。 教坊的兄弟参军去了，当家的阿姨也死了，暮去朝来我也年老色衰。 门前车马减少光顾者落落稀稀，自己的年岁大了我只得嫁给商人为妻。 商人只重营利，对离别看得很轻淡，上个月他到浮梁买茶办货去了。 他去了留下我在江口孤守空船，秋月与我作伴，绕船纵横污损了粉颜。 更深夜阑常常梦到少年时作乐狂欢，梦中哭醒涕泪纵横污损了粉颜。 我听了琵琶声早已摇头叹息，又听到她这番诉说更加歔欷。 同样都是天涯沦落的可怜人，今日相逢何必问是否曾经相识！ 自从去年我离开繁华长安京城，被贬居住在浔阳江畔便一直卧病。 浔阳这地方荒凉偏僻没有音乐，一年到头也听不见管弦奏鸣。 居住在湓江附近，低洼潮湿，院子周围，尽长些黄芦苦竹。 在这里早晚能听到的是什么呢？尽是杜鹃猿猴那些悲凄的哀鸣。 春江花朝秋江月夜那样好光景，也无可奈何常常取酒独酌独饮。 难道这里就没有山歌和村笛吗？只是那音调嘶哑粗涩实在难听。 今晚上听了你用琵琶弹奏的乐曲,像听了天上的仙乐,耳朵也顿时清明。 请你不要推辞坐下来再弹一曲，我要为你创作一首新诗《琵琶行》。 被我的话所感动她站立了好久，回身坐下再转紧琴弦拨出急声。 凄凄切切不似刚才奏过的单调，在座的人重听都掩面哭泣不停。 要问在座之中谁流的眼泪最多？江州司马的青衫已被泪水浸湿！
也说不上来吧，当妈妈后，好像什么都没有变，又好像什么都变了…[失望]……但当你四十多天慢慢开始认妈妈，闹觉时晚上谁都不要，每次一看到我就马上笑的时候……嗯，又觉得虽然累吧，但是很快乐。我的男孩也真的是个乖宝贝[心]希望时间过得慢点，可以多陪伴你～今天发的是“语无伦次”乱乱的文案，我也不知道想表达什么，只是今晚心情有点不愉快[失望]
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