#十一月连更挑战##寻味百城# 要说火锅，一年四季都爱吃，要说季节，秋冬最适合吃火锅尤其老北京炭火火锅，最传统的涮肉，原味肉配上秘制芝麻酱，最简单的搭配才是最香的味道[春游家族]我喜欢[心]
这一桌才99的套餐，泉水鸳鸯锅底，小羔羊、雪花猪肉、肥牛、午餐肉、油炸豆皮是我的最爱[哈哈]
还有金针菇和鸭血；
光是肉就三盘子，我喜欢清水的锅底，肉片较薄，轻轻涮就能熟，蘸上浓稠的芝麻酱，绝绝子啊[鼓掌]
炸豆皮，不是所有火锅店都油炸豆皮，酥脆的豆皮在汤底里涮到软之后，吸满汤汁再蘸上芝麻酱，满满一口，吃起来超满足[哈哈]#随手拍美食# https://t.cn/EXqkWxg

和朋友一起聚餐，来一顿烤肉是不是很赞呢！
几个朋友一起，轮流着烤肉，当肉放在烤盘上时，滋啦滋啦..散发诱人的香气，细细的嗅，慢慢的闻，馋虫迅速被勾起，终于忍不住，顾不得烫，一咬就是一大口，满口火热沸腾，满满的幸福感。肉经炭火洗练，本就香气四溢，再蘸上酱料就更好吃了，美味的口感直达舌苔尖端满嘴的肉香。

秋日有点微寒的上海，去虹桥龙柏的黑珍珠一钻餐厅皖宴吃秋季新菜。皖宴带来大别山的时令食材是上海不多见的好东西，黄鱼做成臭鳜鱼来呈现第一次吃，感觉比鳜鱼做更细腻。印象最深的是红泥炉里的微微炭火烤整个帝王蟹的蟹肉，搬上饭，清甜清雅，完全颠覆徽菜给我以味重的刻板印象。
更有和牛梅干菜，这两味一味是发酵的香，一味是新鲜和牛的脂香，贴切合拍，徽菜的创新不在于样式，还在于主厨真正懂得味的搭配，底层的逻辑，繁复不是目的，简洁平和才是此刻的精彩之处。#黑珍珠餐厅##上海##秋##徽菜# https://t.cn/A6APiJCw