【吃出小辰光的味道，金山这位80后猪倌的“金猪路”】
“这个猪肉吃起来入口即化，还得过金奖，我要买回去给孙子尝一尝......”在上海某猪肉销售点，一位女士正在精心挑选着满意的猪肉，提起“金奖猪”她赞不绝口，究竟是什么猪肉竟如此好吃？
原来，这就是由位于金山区张堰镇的上海沙龙畜牧有限公司养殖的枫泾猪，在2021年上海地产优质猪肉品鉴评优和宣传推介会上，枫泾猪击败了来自全市9家著名企业（合作社）选送的优质猪肉品种，荣获金奖以及最受市民喜欢奖。
“其实早在1915年巴拿马国际博览会上，用枫泾猪为原料的枫泾丁蹄就已经拿到过金奖了。”上海沙龙畜牧有限公司总经理徐林峰告诉记者，“枫泾猪是上海本土珍稀黑毛猪种，已经有150多年的养殖历史。其肉质Q弹多汁，香甜醇正，氨基酸含量高，是不可多得的美味。”
从“产量王”到“精致猪”
沙龙畜牧有限公司地处张堰镇建农村，是一家集地方品种猪保种、杂交母猪培育、商品猪生产于一体的生猪养殖企业，占地面积100亩，目前养殖了7千头猪。
十年以来，沙龙畜牧的养殖数量从万到千，改变的不仅仅是数量，更是企业定位。“我们企业的发展重心，正从大众产品的养殖，转变为以特色品种为主的高附加值品种养殖。从建立开始的一万头猪到鼎盛时期的四万头，最后到现在的七千头猪，虽然规模变小了，但我们的产值变高了。”徐林峰说道。
不做产量王，要做“精致猪”的想法，从2015年起就植根于徐林峰的心中。2011年，徐林峰回到家乡开始了养猪事业。然而，枫泾猪却面临着市场经济大潮和外来品种的冲击，为此，徐林峰和他的团队努力保护枫泾猪品种，2015年，他和团队把枫泾猪种家系由4个扩大到了6个，并形成了200头保种猪的规模。与此同时，为了满足市场化要求、拓宽企业生存空间，他和团队开展了猪种自主研发，在保种的基础上，培育出了枫泾猪杂交新品种——杜枫猪。
据介绍，普通白猪出栏一般需要养殖7个月，体重超过200斤，肉质口感粗糙。杜枫猪则需要养殖9个月方可出栏，体重达到200斤，跟纯种枫泾猪相比体型更大、生长周期更短，但是质量不变，还进一步提升了肉质口感，逐渐打开了市场。
“杜枫猪是一个符合当下市场中高端要求的枫泾黑猪品种，我们公司是全市唯一一家实现地方特色猪规模化养殖的公司，随着饲养量的减少，猪肉品质提升，养殖效益自然提高了。”徐林峰告诉记者，2018年，杜枫猪已形成1000头的出栏规模，今年出栏规模将达到4000头。
“花园猪场”孕育优质猪肉
优秀的生长环境，才能孕育出优质猪肉。沙龙畜牧环境优美，绿化面积超过20000平方米，占总面积的四分之一，被相关部门评为花园式养猪场。场区内排污设施一流，采用“四段”处理流程，即干粪采集、固液分离、三级过滤、厌氧发酵，并就近还农田消纳，间接减少农田有机肥料使用，广受农民欢迎。
从信息化数据库到自动化喂料，再到自行生产饲料，徐林峰坚持绿色养殖，用科技手段改变了原来传统的养猪方式。枫泾黑猪吃的是“绿色”饲料，玉米、豆粕、微量元素等由公司搭配出私密配方。
“我们全部选用绿色认证的原料供应商，保证原料的安全性。还配备了自动化喂料设备，避免了二次污染。除了吃饱外，还通过添加微量元素等让它吃好，保证了肉质的纯正，鲜嫩可口。”可以说，徐林峰对养殖的每个环节做到精益求精。
为了保证猪场的防疫要求，防疫卫生设施必不可少。“我们严格按照国家卫生防疫标准进行消杀，确保了猪舍和运输车辆的洁净，创造一个绿色养殖的环境。”在徐林峰的带领下，沙龙畜牧成为国家级农业标准化示范基地、国家生猪储备库、枫泾猪繁育中心、全国价格测定点单位、无害化产品（生猪）产地、上海市生猪行业协会理事单位。“沙龙畜牧”的肉品通过上海市食品药品监督所检查，被称为放心肉。”徐林峰表示。
让“黑猪”变成市场“金猪”
“好”猪需要市场。如何让更多人吃到产自张堰的枫泾猪？2015年，徐林峰就注册了“金山沙龙”猪肉品牌，但由于疫情影响，他只能暂时放弃自有品牌探索，决定以提供优质原材料的方式合作创建新品牌。
2021年1月，沙龙畜牧和上海爱森肉食品有限公司合作，注册了一个好听的猪肉品牌名称——“黑嗲”，上海话表示非常灵的意思。据悉，“爱森”品牌是上海消费者公认的鲜肉品牌渠道，在上海拥有300多家直销门店。目前，“黑嗲”品牌的枫泾黑猪已在100多个上海爱森优选直销门店销售，让你吃出“小辰光”味道的宣传口号，也吸引了不少市民前来购买。
“与普通白猪相比，‘黑嗲’品牌的黑猪售价每斤大概贵五六块钱，价格相对亲民，与市面上卖的其他黑猪相比，品质只会好、不会差。从市场反馈来看，市民对‘黑嗲’的接受程度还是比较高的。这也得益于我们坚持品种纯正、绿色养殖的标准，保证了市民餐桌上的猪肉又健康又美味。”徐林峰坚定地说，他将沿着这条绿色生态养殖的路一如既往地走下去，让“黑猪”变成市民口中真正的“金猪”。#鸡农已经2年没赚钱# #饲料太贵70岁大爷卖母鸡换肉#
“这个猪肉吃起来入口即化，还得过金奖，我要买回去给孙子尝一尝......”在上海某猪肉销售点，一位女士正在精心挑选着满意的猪肉，提起“金奖猪”她赞不绝口，究竟是什么猪肉竟如此好吃？
原来，这就是由位于金山区张堰镇的上海沙龙畜牧有限公司养殖的枫泾猪，在2021年上海地产优质猪肉品鉴评优和宣传推介会上，枫泾猪击败了来自全市9家著名企业（合作社）选送的优质猪肉品种，荣获金奖以及最受市民喜欢奖。
“其实早在1915年巴拿马国际博览会上，用枫泾猪为原料的枫泾丁蹄就已经拿到过金奖了。”上海沙龙畜牧有限公司总经理徐林峰告诉记者，“枫泾猪是上海本土珍稀黑毛猪种，已经有150多年的养殖历史。其肉质Q弹多汁，香甜醇正，氨基酸含量高，是不可多得的美味。”
从“产量王”到“精致猪”
沙龙畜牧有限公司地处张堰镇建农村，是一家集地方品种猪保种、杂交母猪培育、商品猪生产于一体的生猪养殖企业，占地面积100亩，目前养殖了7千头猪。
十年以来，沙龙畜牧的养殖数量从万到千，改变的不仅仅是数量，更是企业定位。“我们企业的发展重心，正从大众产品的养殖，转变为以特色品种为主的高附加值品种养殖。从建立开始的一万头猪到鼎盛时期的四万头，最后到现在的七千头猪，虽然规模变小了，但我们的产值变高了。”徐林峰说道。
不做产量王，要做“精致猪”的想法，从2015年起就植根于徐林峰的心中。2011年，徐林峰回到家乡开始了养猪事业。然而，枫泾猪却面临着市场经济大潮和外来品种的冲击，为此，徐林峰和他的团队努力保护枫泾猪品种，2015年，他和团队把枫泾猪种家系由4个扩大到了6个，并形成了200头保种猪的规模。与此同时，为了满足市场化要求、拓宽企业生存空间，他和团队开展了猪种自主研发，在保种的基础上，培育出了枫泾猪杂交新品种——杜枫猪。
据介绍，普通白猪出栏一般需要养殖7个月，体重超过200斤，肉质口感粗糙。杜枫猪则需要养殖9个月方可出栏，体重达到200斤，跟纯种枫泾猪相比体型更大、生长周期更短，但是质量不变，还进一步提升了肉质口感，逐渐打开了市场。
“杜枫猪是一个符合当下市场中高端要求的枫泾黑猪品种，我们公司是全市唯一一家实现地方特色猪规模化养殖的公司，随着饲养量的减少，猪肉品质提升，养殖效益自然提高了。”徐林峰告诉记者，2018年，杜枫猪已形成1000头的出栏规模，今年出栏规模将达到4000头。
“花园猪场”孕育优质猪肉
优秀的生长环境，才能孕育出优质猪肉。沙龙畜牧环境优美，绿化面积超过20000平方米，占总面积的四分之一，被相关部门评为花园式养猪场。场区内排污设施一流，采用“四段”处理流程，即干粪采集、固液分离、三级过滤、厌氧发酵，并就近还农田消纳，间接减少农田有机肥料使用，广受农民欢迎。
从信息化数据库到自动化喂料，再到自行生产饲料，徐林峰坚持绿色养殖，用科技手段改变了原来传统的养猪方式。枫泾黑猪吃的是“绿色”饲料，玉米、豆粕、微量元素等由公司搭配出私密配方。
“我们全部选用绿色认证的原料供应商，保证原料的安全性。还配备了自动化喂料设备，避免了二次污染。除了吃饱外，还通过添加微量元素等让它吃好，保证了肉质的纯正，鲜嫩可口。”可以说，徐林峰对养殖的每个环节做到精益求精。
为了保证猪场的防疫要求，防疫卫生设施必不可少。“我们严格按照国家卫生防疫标准进行消杀，确保了猪舍和运输车辆的洁净，创造一个绿色养殖的环境。”在徐林峰的带领下，沙龙畜牧成为国家级农业标准化示范基地、国家生猪储备库、枫泾猪繁育中心、全国价格测定点单位、无害化产品（生猪）产地、上海市生猪行业协会理事单位。“沙龙畜牧”的肉品通过上海市食品药品监督所检查，被称为放心肉。”徐林峰表示。
让“黑猪”变成市场“金猪”
“好”猪需要市场。如何让更多人吃到产自张堰的枫泾猪？2015年，徐林峰就注册了“金山沙龙”猪肉品牌，但由于疫情影响，他只能暂时放弃自有品牌探索，决定以提供优质原材料的方式合作创建新品牌。
2021年1月，沙龙畜牧和上海爱森肉食品有限公司合作，注册了一个好听的猪肉品牌名称——“黑嗲”，上海话表示非常灵的意思。据悉，“爱森”品牌是上海消费者公认的鲜肉品牌渠道，在上海拥有300多家直销门店。目前，“黑嗲”品牌的枫泾黑猪已在100多个上海爱森优选直销门店销售，让你吃出“小辰光”味道的宣传口号，也吸引了不少市民前来购买。
“与普通白猪相比，‘黑嗲’品牌的黑猪售价每斤大概贵五六块钱，价格相对亲民，与市面上卖的其他黑猪相比，品质只会好、不会差。从市场反馈来看，市民对‘黑嗲’的接受程度还是比较高的。这也得益于我们坚持品种纯正、绿色养殖的标准，保证了市民餐桌上的猪肉又健康又美味。”徐林峰坚定地说，他将沿着这条绿色生态养殖的路一如既往地走下去，让“黑猪”变成市民口中真正的“金猪”。#鸡农已经2年没赚钱# #饲料太贵70岁大爷卖母鸡换肉#
放弃一个喜欢的人会觉得遗憾吗？
既然都选择放弃了，你觉得还重要吗，在我看来是种解脱，是种释怀，如果是真心实意的爱过，又怎能说是遗憾呢？
感情的世界复杂到不止有遗憾。
换句话来说，放弃一个喜欢的人是什么感觉，一瞬间如释重负，一转头心如刀绞，说放弃简单，想真正放下却很难。
曾经在一部不知道片名电影里面看到一句台词非常深刻：“我们命中注定要失去所爱之人，不然怎么知道他们在我们生命中有多重要。”
放弃是个漫长的过程，也是一个必须经历的里程碑，当你真正放弃过去，才能重获再爱的能力。
都怪相遇太过于美好，总是显得放弃太潦草。 #心智成长#
既然都选择放弃了，你觉得还重要吗，在我看来是种解脱，是种释怀，如果是真心实意的爱过，又怎能说是遗憾呢？
感情的世界复杂到不止有遗憾。
换句话来说，放弃一个喜欢的人是什么感觉，一瞬间如释重负，一转头心如刀绞，说放弃简单，想真正放下却很难。
曾经在一部不知道片名电影里面看到一句台词非常深刻：“我们命中注定要失去所爱之人，不然怎么知道他们在我们生命中有多重要。”
放弃是个漫长的过程，也是一个必须经历的里程碑，当你真正放弃过去，才能重获再爱的能力。
都怪相遇太过于美好，总是显得放弃太潦草。 #心智成长#
#读哪些书有利于年轻人未来发展#
最近看了一本书《心流》给我很大的启发。作者是个很厉害的心理学家。这本书就一直警醒着我没钱、没乐趣、不对口，照样能像稻盛和夫一样把工作做好！
作者提出一个很不一样的观点：喜不喜欢根本没什么判断标准，你要快乐，归根结底取决于你自己怎么做。
他还提出，一个人喜欢做一件事，就会产生很专注的“心流”。而让一个人产生“心流”是有方法的。
我把他的方法归纳成三个最核心的要领。应该很多厌烦着本职工作的人都需要它。
01. 心存目标，才能快乐
很多人问我，你明明喜欢文字，为什么却可以坚持做数字工作十年？
因为我这个人简单啊，只要同事长得好看，老板样子还不赖，前台妹子不太丑，我就可以抛头颅洒热血了。“长得好看”的标准，请自行参照下图。
开玩笑了。实质上很多人，即使把爱好作为职业，也是有疲惫的一刻。
爱上一份工作的第一步，就是给自己定一个可以踮起脚尖够得着，但是又不是随随便便拿到手的目标。
比如我刚从学校毕业，有一个非常明确的目标，就是攒够1万块钱成为一个牛逼轰轰的万元户。
所以，不管做什么事情，只要跟这个目标挂钩对我来说就是快乐的事情。
这个目标可以拆解成好多小目标，比如争取多出差拿差旅补贴多存个1000块，上下班车费不能高于200块，吃饭不能高于500块。
我记得有一次，出差去上海审计一个特别抠门的客户。
明明他的公司离虹桥机场30分钟车程，却因为200块机票差价强制要求我们飞浦东机场。下了飞机，要求我们拉着大小箱子和一堆文件，坐一个多小时机场大巴到达虹桥机场，然后再转公交车到达他家公司。
大概，全程能每人节省个300块吧。
当时我的同事都怨声载道的，我也因为这个过程舟车劳顿，差不多把三天前的午饭都给吐出来了。
但是对于这样一项痛苦的工作，我却一点都没觉得不快乐。因为我惊喜地又学会了一项省钱技能：哇塞，只要差价飞行、公交出行，就可以省300块。足足抵我一个月的午饭钱！而且，出差可以赚取公司每天100多块的差旅补贴，我离目标又近了一步！
你说，我这人是不是特别容易满足？
你错了，不是！是我的目标特别明确。
只要一个人目标明确、清晰、可执行、可拆解，无论从事什么工作，有多少难受的事情发生，达成了目标就有正向反馈和成就感。
这就是《心流》作者强调的方法论：建立目标、拆解目标、完成目标，这是产生让人愉悦的“心流”的前提。
02. 当厌倦一件事时，提高难度
很多人会说，即使我的小目标再多，反反复复要我列一百遍我也会厌倦了。
的确，一个人在重复性劳动中是很容易湮没、懈怠、麻木、厌烦。
有一个秘诀就是：一旦遇到厌倦情绪时，给它升级换代，提高难度。
比方说打网球这件事，双方实力悬殊，那场球一定没有任何乐趣可言，打得好的恨不得甩拍不干，打得差的也会觉得很尴尬。
那就好比你和你的那个重复性工作的关系。你已经上手了，熟练了，工作就变成了那个网球赛中处下风的一方。
怎么办？最好的办法就是换一个对手，升一个级别。
你也许说，反正还不就是那些破事吗，难道我申请，老板会让我去做宇宙飞船不成？的确不会，但是你可以自己给工作难度给升级。
我刚出来工作时，天天都要用Excel。经过短期实践，自己从一个小白变成了一个会做Vlookup，会条件筛选排序之类的小熟手，都有点沾沾自喜了呢。
但是，同事们说，你这些小技能算什么，公司里还有一个excel高手，我的上司Tony哥。平时那些Excel筛选、透视表、条件函数之类的小case就不要跟他说了。他会写Excel“宏”。
只要用他给设好“宏”的excel表一贴数据，按一个按钮，哗啦啦地计算结果就按照公司要求的格式全算好了。我当时第一次看到的时候，简直是惊了！世界上还有那么牛逼的技术啊！
Tony哥淡淡地笑了，这不过是小意思，他还用Excel做了阳历农历转换日历，做了个人所得税自动计算器，这些东西都是他提高自己的“工作难度”所做的小小消遣。
我从此明白了，世界上有一种消遣不是刷剧、逛淘宝、打游戏，那种消遣叫作“做Excel宏”。真的开眼界了！
看得出来，Tony哥非常喜欢他的工作。并不是因为他的工作非常好玩，而是Excel非常好玩，玩Excel的难度他可以自主提升，并且能获得攻克一个又一个新目标的乐趣。
03. 给工作赋予一份意义
什么叫做意义？这句话很苏格拉底。
“意义”是一个很难界定的概念，很多人上班的意义在于钱，但是如果只有钱又感觉无聊。
所以，意义在这里代表着你的最终企图，你努力一生的终极追求。
我曾经听过一个段子，一个女孩子在公众号相亲，恰好加了的心动男生是隔壁公司的，于是感叹：太好了！我现在最激动的事情就是去上班。
这就是意义的作用。
喜欢上一件事情，是因为它是你生命追求的一个助力。《心流》作者告诉我们，古希腊人追求不朽，基督教徒追求永生，有人会追求肤浅享乐，像《花花公子》杂志的老板赫夫纳就是典型代表，也会有女孩子只是追求认识个另一半。
无论是什么，你总要找到它，让它成为你踩着螺旋式阶梯不断上升找寻的动力。
我曾经听过对喜悦的“悦”字最形象的解释就是：你的心兑换了一些东西。
而这个去争取主动兑换的人，不是谁，正是你自己。
与其抱怨工作枯燥，与其不知道自己到底喜欢什么，不如从现在开始用上面三个方法，给自己的工作化妆，变成你最爱的新娘。
乔布斯说，唯一真正获得满足的方法，就是做你相信是伟大的工作。如果还没找到这些事，继续找，别停顿。
最近看了一本书《心流》给我很大的启发。作者是个很厉害的心理学家。这本书就一直警醒着我没钱、没乐趣、不对口，照样能像稻盛和夫一样把工作做好！
作者提出一个很不一样的观点：喜不喜欢根本没什么判断标准，你要快乐，归根结底取决于你自己怎么做。
他还提出，一个人喜欢做一件事，就会产生很专注的“心流”。而让一个人产生“心流”是有方法的。
我把他的方法归纳成三个最核心的要领。应该很多厌烦着本职工作的人都需要它。
01. 心存目标，才能快乐
很多人问我，你明明喜欢文字，为什么却可以坚持做数字工作十年？
因为我这个人简单啊，只要同事长得好看，老板样子还不赖，前台妹子不太丑，我就可以抛头颅洒热血了。“长得好看”的标准，请自行参照下图。
开玩笑了。实质上很多人，即使把爱好作为职业，也是有疲惫的一刻。
爱上一份工作的第一步，就是给自己定一个可以踮起脚尖够得着，但是又不是随随便便拿到手的目标。
比如我刚从学校毕业，有一个非常明确的目标，就是攒够1万块钱成为一个牛逼轰轰的万元户。
所以，不管做什么事情，只要跟这个目标挂钩对我来说就是快乐的事情。
这个目标可以拆解成好多小目标，比如争取多出差拿差旅补贴多存个1000块，上下班车费不能高于200块，吃饭不能高于500块。
我记得有一次，出差去上海审计一个特别抠门的客户。
明明他的公司离虹桥机场30分钟车程，却因为200块机票差价强制要求我们飞浦东机场。下了飞机，要求我们拉着大小箱子和一堆文件，坐一个多小时机场大巴到达虹桥机场，然后再转公交车到达他家公司。
大概，全程能每人节省个300块吧。
当时我的同事都怨声载道的，我也因为这个过程舟车劳顿，差不多把三天前的午饭都给吐出来了。
但是对于这样一项痛苦的工作，我却一点都没觉得不快乐。因为我惊喜地又学会了一项省钱技能：哇塞，只要差价飞行、公交出行，就可以省300块。足足抵我一个月的午饭钱！而且，出差可以赚取公司每天100多块的差旅补贴，我离目标又近了一步！
你说，我这人是不是特别容易满足？
你错了，不是！是我的目标特别明确。
只要一个人目标明确、清晰、可执行、可拆解，无论从事什么工作，有多少难受的事情发生，达成了目标就有正向反馈和成就感。
这就是《心流》作者强调的方法论：建立目标、拆解目标、完成目标，这是产生让人愉悦的“心流”的前提。
02. 当厌倦一件事时，提高难度
很多人会说，即使我的小目标再多，反反复复要我列一百遍我也会厌倦了。
的确，一个人在重复性劳动中是很容易湮没、懈怠、麻木、厌烦。
有一个秘诀就是：一旦遇到厌倦情绪时，给它升级换代，提高难度。
比方说打网球这件事，双方实力悬殊，那场球一定没有任何乐趣可言，打得好的恨不得甩拍不干，打得差的也会觉得很尴尬。
那就好比你和你的那个重复性工作的关系。你已经上手了，熟练了，工作就变成了那个网球赛中处下风的一方。
怎么办？最好的办法就是换一个对手，升一个级别。
你也许说，反正还不就是那些破事吗，难道我申请，老板会让我去做宇宙飞船不成？的确不会，但是你可以自己给工作难度给升级。
我刚出来工作时，天天都要用Excel。经过短期实践，自己从一个小白变成了一个会做Vlookup，会条件筛选排序之类的小熟手，都有点沾沾自喜了呢。
但是，同事们说，你这些小技能算什么，公司里还有一个excel高手，我的上司Tony哥。平时那些Excel筛选、透视表、条件函数之类的小case就不要跟他说了。他会写Excel“宏”。
只要用他给设好“宏”的excel表一贴数据，按一个按钮，哗啦啦地计算结果就按照公司要求的格式全算好了。我当时第一次看到的时候，简直是惊了！世界上还有那么牛逼的技术啊！
Tony哥淡淡地笑了，这不过是小意思，他还用Excel做了阳历农历转换日历，做了个人所得税自动计算器，这些东西都是他提高自己的“工作难度”所做的小小消遣。
我从此明白了，世界上有一种消遣不是刷剧、逛淘宝、打游戏，那种消遣叫作“做Excel宏”。真的开眼界了！
看得出来，Tony哥非常喜欢他的工作。并不是因为他的工作非常好玩，而是Excel非常好玩，玩Excel的难度他可以自主提升，并且能获得攻克一个又一个新目标的乐趣。
03. 给工作赋予一份意义
什么叫做意义？这句话很苏格拉底。
“意义”是一个很难界定的概念，很多人上班的意义在于钱，但是如果只有钱又感觉无聊。
所以，意义在这里代表着你的最终企图，你努力一生的终极追求。
我曾经听过一个段子，一个女孩子在公众号相亲，恰好加了的心动男生是隔壁公司的，于是感叹：太好了！我现在最激动的事情就是去上班。
这就是意义的作用。
喜欢上一件事情，是因为它是你生命追求的一个助力。《心流》作者告诉我们，古希腊人追求不朽，基督教徒追求永生，有人会追求肤浅享乐，像《花花公子》杂志的老板赫夫纳就是典型代表，也会有女孩子只是追求认识个另一半。
无论是什么，你总要找到它，让它成为你踩着螺旋式阶梯不断上升找寻的动力。
我曾经听过对喜悦的“悦”字最形象的解释就是：你的心兑换了一些东西。
而这个去争取主动兑换的人，不是谁，正是你自己。
与其抱怨工作枯燥，与其不知道自己到底喜欢什么，不如从现在开始用上面三个方法，给自己的工作化妆，变成你最爱的新娘。
乔布斯说，唯一真正获得满足的方法，就是做你相信是伟大的工作。如果还没找到这些事，继续找，别停顿。
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