一、什么是黄酒

黄酒源于中国,是世界上最古老的酒类之一,属于粮食酒,南方用糯米,北方用粟米、粟和糯米,黄酒酒精度数一般在14%-20%,比白酒度数低,好入口。

二、黄酒常见种类

1、黄酒酿造工艺流程

传统黄酒的酿造工艺流程分为:浸米、蒸饭、落缸、发酵、压榨、煎酒、封坛、开始陈酿。

2、常见种类

根据含糖量分为:干型黄酒、半干型黄酒、半甜型黄酒、甜型黄酒四类。

干型黄酒:懂酒的都知道“干”表示酒中含量量少,因为此类型酒发酵完全,一升低于15g,干型黄酒入口醇和鲜爽。
半干型黄酒:酒中的糖分没有完全发酵成酒精,在生产时改变了配料比例,增加了糯米的分量,所以加水量低,相当于配料增加了饭量,又被称为“加饭酒”。
加饭酒刺激低,比较适合日常饮用,入喉醇香浓郁,口感柔和,国内大多数高档黄酒都是半干型。

半甜型黄酒:半甜型黄酒制作工艺比较特殊,采用以酒制酒的形式,发酵初期,发酵槽的酒精浓度就达到一定的数值,会抑制酵母菌的生长速度,从而糖分不能转化成酒精,因此残糖量高。
甜型黄酒:以糟烧白酒替代水,采用淋饭法酿制的一种双酿酒,含糖量比较高,口感鲜甜醇厚。
根据地区分为:
其中最有名的为浙江绍兴酒,九江封缸酒、山东兰陵酒和河南双黄酒等都是黄酒的代表产品。

三、黄酒的主流品牌
黄酒是我国特产,历史悠久,代表品牌基本都是从上世纪发展至今。想古越龙山、塔牌、会稽山这些品牌都是黄酒业耳熟能详的,但其实其他一些老品牌也一直在默默发展,期待越来越多的小伙伴能了解黄酒,爱上它的滋味。

四、黄酒如何选购

一看

首先看产品外包装没有破损、信息齐全,其次看黄酒的颜色要是黄色系的,最后看酒体是否清澈无杂物。

二闻

传统工艺酿造出来的黄酒,酒体应该是馥郁芬香,无异味。

三尝

黄酒根据含糖量分为干型黄酒、半干型黄酒、半甜型黄酒、甜型黄酒。含糖量不同口感也有差别,具体可以参考前面内容。

总结:初次尝试建议大家选择主流品牌,试错的概率比较低,还有就是黄酒价格也不贵,值得尝试,如果有问题可以在评论区给我留言。
五、好喝的黄酒品牌推荐

到了最重要产品环节,接下来我将从送礼款和自饮款去介绍,让有送礼需求的朋友选到一款档次到位,拿得出手的黄酒,打算自饮的朋友也能挑到一瓶好喝不贵的黄酒。

先从送礼款开始说起:

古越龙山
古越龙山绍兴黄酒木盒十年陈500ml*6瓶花雕酒整箱装礼盒装老酒
淘宝
¥718.00
去购买
年份:十年
类型:半干型
原料:鉴湖水、糯米、小麦
古越龙山中央库藏酒,原料用心,鉴湖水是绍兴黄酒的灵魂,精选新鲜糯米、采用当地自产小麦。入口就是醇真绍兴味道,酒香馥郁。

十年陈酿好酒搭配青瓷酒瓶,一箱里面6瓶,每一瓶都是用木盒单独包装,特别适合商务送礼或家用宴请朋友,排面妥妥的。

石库门
石库门 经典20双支定制礼盒500ml*2 上海黄酒 大气有面子
京东
¥796.00

年份:二十年的基酒
类型:半干型
原料:水、糯米、小麦、枸杞、蜂蜜、生姜
石库门是典型的上海型黄酒,经典20升级了新配方,加入生姜、蜂蜜、枸杞去提升味道,用20年的基酒酿造,入口醇香悠久,酒体细腻。

瓶身整体是磨砂的设计,我们在日常生活中能发现磨砂的东西看起来就大气点,质感立马上去一个层级,在搭配黑色的定制礼盒,就更精致了,非常适合过节送礼!

会稽山
会稽山绍兴黄酒酒文化十年陈花雕瓷瓶半干型绍兴特产500ml*6瓶
¥475.00
去购买
年份:十年
类型:半干型
原料:鉴湖水、糯米、小麦
同样也是一款绍兴酒,会稽山的绍兴黄酒酿制技艺,是已经列入国家非物质文化遗产。从原料的选取,到制作工艺的发展,都是非常用心的。会稽山的这箱黄酒,是属于送礼性价款,如果你预算有限,冲这个,青瓷瓶的设计很好看。

塔牌

塔牌本酒500ml*2瓶礼盒装手工冬酿半干型糯米花雕酒绍
天猫
¥1400.00
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年份:本酒
类型:半干型
原料:鉴湖水、糯米、小麦
塔牌这款本酒,和前面几款年份酒不太一样,本酒的特点在于五本:采用鉴湖源头水与上乘太湖糯米,再由泰斗酿酒大师酿制原生态酿造,储存于陈年陶坛天然陈香,并且摈弃焦糖色,无勾兑。

只在冬至前后7天左右的时间去酿造,此时鉴湖水的水质是最好的,所以本酒的产量少,物以稀为贵嘛,塔牌的本酒品质是黄酒中的佼佼者,金黄色的礼盒也更显得高贵大气。

接下来来看看自饮款:

古越龙山
古越龙山绍兴黄酒八年花雕酒500ml*6瓶整箱礼盒老酒8年糯米酒甜酒

¥208.00
年份:八年
类型:半干型
原料:鉴湖水、糯米、小麦
提到黄酒,古越龙山肯定排在首位,自饮款我比较关注两点:口感和价格,日常囤货肯定要好喝不贵的,不然普通家庭造不起。古越龙山这款八年的清爽型花雕酒,入口丝滑,层次丰富,八年的年份,增添了不同的丰富,两百出头的价格呢,也还不错,是他家入门款销量最高的。

塔牌
塔牌五年冬酿花雕酒特型黄酒500ml*6瓶整箱礼盒装糯米酒绍兴特产
淘宝
¥68.00
去购买
年份:五年
类型:半干型
原料:鉴湖水、糯米、小麦、枸杞、龙眼肉
塔牌家“冬酿”系列是属于特级黄酒,一冬一酿,36道工序都由经验丰富的酿造师亲自把关,采用手工制作,再用陶坛储存发酵五年。酒香浓郁,尾劲余长,一瓶还不到20块钱,喝起来一点都不心疼,性价比没话说!

会稽山

会稽山黄酒绍兴黄酒花雕酒正宗糯米老酒特产纯正五年50
天猫
¥199.00

年份:五年
类型:半干型
原料:鉴湖水、糯米、小麦
色泽橙黄清亮,滋味醇厚鲜美,会稽山黄酒用料讲究,是传统黄酒的代表之一,一瓶30不到的价格就可以入手,不论是当饮品还是做菜都很划算。

沙洲优黄

沙洲优黄 黄酒 1878五年陈 半干型 11度 550ml*8瓶 整
京东
¥108.0

年份:五年
类型:半感型
原料:水、大米、小麦
典型的苏派黄酒,沙洲优黄这款五年陈酿,自饮这个年份也还不错,属于酒体清澈,入口顺滑爽口,回味悠长类型。

抱龙山
绍兴 黄酒 桃花醉 花雕善酿 枸杞 桂花 青梅 糯米 桑葚 低度 礼盒
淘宝
¥109.00

年份:十年
类型:半甜型
原料:鉴湖水、糯米、小麦
这款是用传统手工酿造而成的绍兴正宗黄酒,十年陈老黄酒最大程度保留着黄酒的风味,酒味甘香醇厚,一共有20种选择,六瓶一组,品种齐全,大家可以根据自己的选择,非常适合日常小酌。

六、黄酒怎么喝以及注意事项

1、黄酒怎么喝

黄酒的饮用方法主要分为:温饮、冰镇和佐餐。

温饮黄酒
温饮是黄酒最传统的喝法,升温会使黄酒酒香浓郁,口感更柔和,最佳品尝温度是在30℃-40℃,冬天最适合饮用。

温酒的方法一般有两种:隔水加热和隔火加温。

冰镇黄酒
像现在夏天比较适合把酒放在冰箱里面冷藏一下,或者在杯中加入冰块,口感更佳。

佐餐
一直都是葡萄酒配餐,其实黄酒也是可以配餐的。含糖量低的干型黄酒适合搭配冷菜类,半干型的宜配肉类、大闸蟹(寒性的大闸蟹和性温的黄酒刚好中和),半甜型的黄酒适合搭配鸡鸭类,甜型的黄酒适合搭配甜菜类或甜品。 https://t.cn/RVJk9aF

#开普勒62号##宇宙探索之旅##第二册:计时#

“开普勒62号”系列共有6册,是由芬兰作家提莫·帕维拉与挪威作家比约恩·肖特兰德联手芬兰插画家帕西·皮特卡能创造出的一系列吸引眼球的故事。在这个故事里,孩子们接受游戏的邀请,飞到远离地球1200光年的62e星球。陌生的环境,潜在的危机,还有危险生物虎视眈眈,他们该如何生存下去。本丛书同时出版于芬兰和挪威,并在两个国家均被评选为年度畅销童书。

【第一章】
“总算是成功了……”一个男孩说道,“你之前说过,任何时候我都可以打电话给你。”
三秒钟之后,我终于意识到电话的另一端是谁了。
我看了一眼挂在墙上的钟,马上就要到睡觉的时间了,通常情况下这个时间我已经开始洗漱了。
“当然了,”我用自以为非常轻松愉快的语气回答道,“赶紧来找我,记住,在此之前不要和任何人提这件事。立刻坐出租车过来吧,我会给你报销的。对了,让司机把你送到喷泉旁边,你在那里下车。到时候我会去接你的,没有我的话你根本进不来。”
“明白。”一声简短的回答后,电话挂断了。
我没有告诉他的是,如果他不在喷泉那里停下,而是接着往前走的话,他一定会被击毙。希望他聪明的脑袋能意识到这一点吧。
心脏在我的胸膛里怦怦怦地直跳。
所有人都说,游戏有一个秘密关卡,我对此深信不疑。
在《开普勒62号》正式发行之前,大家就已经开始四处谈论它了:网络上充斥着各种关于游戏的疯狂言论和猜想,报纸、电视,以及收音机广播里也都是关于游戏的话题。
当然,其中炒作占据了绝大部分,然而,“成为故事中的一部分”这句话让所有人都摸不着头脑却又为此疯狂。这到底是什么意思呢?游戏里到底有什么呢?
那些头脑聪明的家伙,能够在大脑里同时思考许多件事情,他们清楚地知道,联邦在撒谎。谁能相信联邦呢?联邦的工作人员在开始和结束每一段讲话的时候总是会说一句“联邦是人们的朋友”,正是因为这样,他们才不可信。
而那些头脑简单的人则会相信,他们一次只能思考一件事情,对于他们来说,“联邦是我们的朋友”,这可是毋庸置疑的真理。他们根本不会去想,这一切可能都是谎言。
我总是在同一时间思考许多事情,我不相信联邦是我的朋友。我从来没有过真正的朋友,一个也没有,所以我是自由的,根本不关心任何事。
然而人们正到处谈论的《开普勒62号》却成功地引起了我的兴趣。这是第一次,我没能在第一时间就得到的东西,我知道,我面临着巨大的挑战。
关于游戏的一切不仅仅只在媒体上讨论。
我周围的人在谈论它,同时我所谓的朋友也在谈论它,我的所谓的朋友可不是少数,甚至我的体育老师也对其津津乐道,体育老师今年才28岁,但是每天都在盼望着退休后的自由生活。最后,更重要的是,没有人能从网络上找到游戏的答案,也没有人能从别处买到通关攻略。看起来,这个游戏简直就是一个不可完成的任务。
我暗暗立下誓言,必须把《开普勒62号》打通关,要一直玩到最后一秒。在我做了决定之后,奇怪的事情就发生了,谁也不知道到底是怎么回事,游戏就出现在了我家里。
报纸、网络还有电视上都在称赞联邦进行的宇宙探索之旅,这可是人类社会的新希望。各种各样的消息如潮水般涌入人们的生活中,街道上随处可见吹奏的游行乐队,以及迎风飘扬的彩色旗帜,每个人都能够得到可口的糖果。谁对这些感兴趣呢?反正我永远也不会。这都只是联邦应用在人们身上的宣传手段罢了。
联邦害怕人们不再对未来抱有任何希望。事实上,我们正面临巨大危机。
我身边的人从来没有讨论过这个问题,但是我一直在思考,地球是不是马上要毁灭了?地球上的人口太多了,环境越来越差,战争更恶化了这一切,细菌拥有了防御能力,不再惧怕普通的药物。总之,人们的生存变得越发艰难。
我自己并不喜欢玩游戏,也不喜欢研究细节。《开普勒62号》的最后一关有个匕首,正好,最后一关里还出现了木门,大家都觉得匕首是用来在木门上刻下印记的,除此之外,谁也不知道它是否还有别的用处。玩这个游戏并不需要花很多钱,不需要买装备或者其他的法宝就可以玩到下一关,只有在最后关头需要连接网络。游戏的难度让大家大失所望,不过我喜欢。
网上的流言最终被证明是正确的,通向第一百关的门后有着某样东西。这是秘密。到目前为止,只有一个韩国男孩、一个芬兰男孩、一个加拿大女孩,还有其他两个不知道从哪里来的玩家成功通关。这两个玩家不愿意透露任何消息,不过我在广告上看见过他们的照片,照片里他俩都穿着校服,照片上还印着《开普勒62号》的标志,此外,上面还写道:“我们找到了答案,答案出奇得简单。”
“叮—”手机收到了一条新信息:“我马上就到喷泉附近了,你出来接我吗?”

【第二章】
我摸了摸挂在胸前的心形吊坠,这是妈妈留给我的纪念。每当我感到紧张的时候,我都会这样做。吊坠是可以打开的,里面装着妈妈的照片。我不经常打开它来看,因为我太想念她了。
我穿上了妈妈留下来的红色长款外套。我一直把这件外套留着,不允许任何人把它扔掉。
外面下着大雨,密密麻麻的雨点噼里啪啦地砸在地上,我小心翼翼地走下楼梯,生怕自己在湿滑的台阶上摔倒。门前的台阶是用纯白的卡拉拉大理石做成的,再加上运输的费用,一共花费了大概四百万欧元。接着我迈步走向由钛合金制成的喷泉,这可是在爸爸的命令下,邀请世界上最厉害的艺术家杰夫·昆斯设计而成的。
出租车司机看起来似乎想赶紧向联邦警察报告,申请儿童保护,特别是这种孩子在夜晚单独外出的情况,根据法律规定,是要报告给联邦人员的。
阿宁的脸色比往常要苍白许多,看起来精神也非常紧张,甚至有点心不在焉。
在司机关上车窗离开之前,我没有和阿宁说任何话。
阿宁是个游戏高手。自从《开普勒62号》莫名其妙出现在我家之后,有几个号称是游戏高手的人先后和我联系,虽然他们各自的方式不一样,但都知道我想挑战《开普勒62号》,都表示愿意助我一臂之力。这些人会是骗子吗?我有点犹豫,但是挑战《开普勒62号》的想法战胜了一切。即使他们真的是骗子,我又会损失什么呢?不如让他们试试看。
事实上,他们玩游戏的进展比我想象的要慢许多。
其实,他们每一个都很聪明,在玩游戏上都是高手。除此之外,他们没有属于自己的生活,就和我一样。他们甚至都没有可以让人记住的名字,“游戏高手”是他们仅有的称谓。他们从不外出,生活非常简单。
阿宁有一头油腻的长发,身上穿着拖地的雨衣,乍一看,就像是某部恐怖片里的人物角色。此外,他还穿着老式的迷彩裤子,破旧的水鞋,过大的T恤衫上面写着“逗你玩”。在几个游戏高手中,只有他成功通过了最后一关。实际上,我早就猜到了。
“这是我玩过的最差劲的游戏。”他说,“我想了很多办法,一共尝试了6次才通关。所有人都能玩到第99关,但是……”
“好的,”我接着说道,“但是你通过了第100关,是吗?”
我尝试着让自己的声音听起来非常轻松。
“没错,”阿宁猛吸了一口气说道,“我成功了。”
这时,我感觉自己的心脏突然停止跳动了4下。
“然后呢?”
他呼出一口气说道:“我不太确定,不过你要知道,这可不是小事,玛丽。这根本不是什么游戏,而是……”
“进去再说。”我说。
我们一起走上台阶,通过那扇坚实的金属门,进入室内,这扇金属门之前是属于某个西班牙教堂的。进去之后,我们走下楼梯,来到了地下室的锅炉房。锅炉房十分宽敞,墙壁上装有漂亮的法式窗户,整个房间大到甚至可以装下一架塞斯纳飞机。
不过我们并不需要把飞机停在这里,我们在离主楼600米处有一块私人飞机场。主楼的后面建有游泳池,游泳池旁边是专门留给直升机起落的地方。当出现紧急情况时,使用直升机会方便很多。
阿宁停下了脚步,盯着前面两米高的火堆。
“我为这过度的奢华感到非常抱歉,只是我的爸爸希望他可以住在集教堂、哥特式建筑,以及霍格沃茨魔法学校于一体的房子里。”我说,“现在,你可以把游戏打开了。”
阿宁打开了他的笔记本电脑,开始在键盘上敲击起来。
“喂,”我说道,“你现在可以告诉我《开普勒62号》游戏最大的秘密是什么了吗?”

传送门:https://t.cn/A6cRwHwc

素人改造又又又来啦
本期改造的小姐姐自生五官就很好看
平时化妆风格偏浓艳一点
那么这次就尝试一下清透减龄的风格
妆容重点放在口红和腮红上,简洁的眼妆多一分则多,少一份则少,仿佛还是校园里的那个初恋❤️❤️#化妆造型##合肥日常妆教学##合肥学化妆##合肥化妆培训##维娜造型# https://t.cn/R6U8HjZ


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