#阿工书摘文集坊#
付守永《工匠精神：解密价值型员工成长之路》｜ 精雕细琢传承工匠精神
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将毕生岁月奉献给一门手艺、一项事业、一种信仰，这个世界上有多少人可以做到呢？如果做到，需要一种什么精神支撑呢？
“一旦你选择好职业，你必须全心投入工作中，你必须爱自己的工作，千万不要有怨言，你必须穷尽一生磨炼技能，这就是成功的秘诀，也是让人敬重的关键。”以上的话来自小野二郎。
2012年，86岁的小野二郎是全球最年长的三星大厨，被称为“寿司之神”，在日本地位崇高，“寿司第一人”的美誉更远播全世界。
小野二郎超过55年都在握寿司，他的技术举世无双，因此他对寿司所注入的精神，对待寿司的感情以及其技巧绝对是世上第一；他的寿司店“数寄屋桥次郎”远近驰名，被誉为值得花一辈子排队等候的寿司店。
这就是工匠精神最纯真的呈现。
1.用修行的价值观代替浮躁功利的工作观。用一生为代价去做一件事情，那是一种纯粹的伟大。
拥有修行的状态，才会带给一个人无穷的力量，无穷的热情，无穷的创造力，无穷的热爱，无穷的收获。
拥有修行的状态，才能让你的生命沉淀下来，才能让你拒绝身边无穷无尽的诱惑，才能抑制你的贪欲，才能让你专注、聚焦，才能让你把“简单的动作练到极致就是绝招”。
2.成功不在大小。很多企业都在追求做大，做强；很多员工都在追求只想做“大事” 而不想做“小事”。试问：什么是真正的大，什么是真正的小？小的事业做到极致并一直去追求更高的极致，这事业就是“大”，就是“强”。
一旦你决定好职业，就必须全心投入到工作中去；你必须爱自己的工作，千万不要有怨言，怨言会扼杀你的激情和价值。
3.成功其实很简单。工作无论大小，如果穷其一生去做，那就是一种巨大的成功。寿司之神告诉我们，成功原来是那么简单，那么纯粹，只要你热爱并一直爱下去，就会成功。
“立体的爱” 需要你和你做的事产生“感情链接、心灵互动、价值分享”。品味一份寿司，不仅是口腹上的满足，更是心灵上的撼动，要感悟寿司背后赋予的生命力和对待生命的态度。
来源：付守永《工匠精神：解密价值型员工成长之路》序一
#武昌工学院[超话]#
付守永《工匠精神：解密价值型员工成长之路》｜ 精雕细琢传承工匠精神
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将毕生岁月奉献给一门手艺、一项事业、一种信仰，这个世界上有多少人可以做到呢？如果做到，需要一种什么精神支撑呢？
“一旦你选择好职业，你必须全心投入工作中，你必须爱自己的工作，千万不要有怨言，你必须穷尽一生磨炼技能，这就是成功的秘诀，也是让人敬重的关键。”以上的话来自小野二郎。
2012年，86岁的小野二郎是全球最年长的三星大厨，被称为“寿司之神”，在日本地位崇高，“寿司第一人”的美誉更远播全世界。
小野二郎超过55年都在握寿司，他的技术举世无双，因此他对寿司所注入的精神，对待寿司的感情以及其技巧绝对是世上第一；他的寿司店“数寄屋桥次郎”远近驰名，被誉为值得花一辈子排队等候的寿司店。
这就是工匠精神最纯真的呈现。
1.用修行的价值观代替浮躁功利的工作观。用一生为代价去做一件事情，那是一种纯粹的伟大。
拥有修行的状态，才会带给一个人无穷的力量，无穷的热情，无穷的创造力，无穷的热爱，无穷的收获。
拥有修行的状态，才能让你的生命沉淀下来，才能让你拒绝身边无穷无尽的诱惑，才能抑制你的贪欲，才能让你专注、聚焦，才能让你把“简单的动作练到极致就是绝招”。
2.成功不在大小。很多企业都在追求做大，做强；很多员工都在追求只想做“大事” 而不想做“小事”。试问：什么是真正的大，什么是真正的小？小的事业做到极致并一直去追求更高的极致，这事业就是“大”，就是“强”。
一旦你决定好职业，就必须全心投入到工作中去；你必须爱自己的工作，千万不要有怨言，怨言会扼杀你的激情和价值。
3.成功其实很简单。工作无论大小，如果穷其一生去做，那就是一种巨大的成功。寿司之神告诉我们，成功原来是那么简单，那么纯粹，只要你热爱并一直爱下去，就会成功。
“立体的爱” 需要你和你做的事产生“感情链接、心灵互动、价值分享”。品味一份寿司，不仅是口腹上的满足，更是心灵上的撼动，要感悟寿司背后赋予的生命力和对待生命的态度。
来源：付守永《工匠精神：解密价值型员工成长之路》序一
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#途鹅退税# #日本#【途鹅攻略-银座吃吃吃餐厅盘点No.1】
哔——还在银座的走走鹅发来一份电报，秋冬季节谁不想来一顿美好的寿喜锅和寿司呢~快来跟随走走鹅一起看看银座有哪些宝藏餐厅吧！
[飞机]数寄屋桥次郎[最右]第一次听到这个店名的小伙伴一定很陌生吧，走走鹅也一样呢，但是相信大家听到这个名字便不会陌生了！就是日本寿司之神——小野二郎。这家店就是小野家开的喔~有时候走走鹅就在想，一件事到底能够坚持多久呢？一年，十年，还是一辈子呢？小野家的人彻底诠释了“职人”一词。数十年磨一剑？在他们眼中或许不够，因为这一辈子必须要磨出一把比所有都来的锋利的剑。这样的精神着实无法不佩服，令人敬重。来到银座的第一件事，不妨去试试触碰寿司界的天花板吧~
地址：中央区银座4−2−15 冢本大厦B1楼
[飞机]蟹みつ (银座店)[最右]我滴妈呀！秋冬必备的蟹料理这不就来了吗~走走鹅记得小时候看中华小当家的时候，特别想尝尝雷恩与一丈青在比赛中制作的蟹料理，位于银座的蟹料理店来啦~这家店的招牌是毛蟹，进店就可以看到一个个超级新鲜的毛蟹，处理之后的毛蟹鲜甜无比，每个部位都用不同的做法诠释出了蟹本身最大的美味~而且这家店服务很好哦~极力推荐大家去打卡！
地址：東京都中央区銀座4-2-12銀座クリスタルビル4F
欧克啦家人们~这期就结束啦，如果还想知道银座有哪些宝藏店铺，可以关注下一期！不说了，都把走走鹅说饿了...去吃好吃的啦~（图源网络）
哔——还在银座的走走鹅发来一份电报，秋冬季节谁不想来一顿美好的寿喜锅和寿司呢~快来跟随走走鹅一起看看银座有哪些宝藏餐厅吧！
[飞机]数寄屋桥次郎[最右]第一次听到这个店名的小伙伴一定很陌生吧，走走鹅也一样呢，但是相信大家听到这个名字便不会陌生了！就是日本寿司之神——小野二郎。这家店就是小野家开的喔~有时候走走鹅就在想，一件事到底能够坚持多久呢？一年，十年，还是一辈子呢？小野家的人彻底诠释了“职人”一词。数十年磨一剑？在他们眼中或许不够，因为这一辈子必须要磨出一把比所有都来的锋利的剑。这样的精神着实无法不佩服，令人敬重。来到银座的第一件事，不妨去试试触碰寿司界的天花板吧~
地址：中央区银座4−2−15 冢本大厦B1楼
[飞机]蟹みつ (银座店)[最右]我滴妈呀！秋冬必备的蟹料理这不就来了吗~走走鹅记得小时候看中华小当家的时候，特别想尝尝雷恩与一丈青在比赛中制作的蟹料理，位于银座的蟹料理店来啦~这家店的招牌是毛蟹，进店就可以看到一个个超级新鲜的毛蟹，处理之后的毛蟹鲜甜无比，每个部位都用不同的做法诠释出了蟹本身最大的美味~而且这家店服务很好哦~极力推荐大家去打卡！
地址：東京都中央区銀座4-2-12銀座クリスタルビル4F
欧克啦家人们~这期就结束啦，如果还想知道银座有哪些宝藏店铺，可以关注下一期！不说了，都把走走鹅说饿了...去吃好吃的啦~（图源网络）
在日本，最受欢迎的寿司店铺有哪些？
排名前三的是哪三家店铺？#日本寿司##日本·政寿司总店[地点]##数寄屋桥次郎##银座水谷寿司##日本寿司之神#
1、数寄屋桥次郎
一部纪录片《寿司之神》让很多人重新认识了寿司，片中的寿司之神正是八十七岁高龄的小野二郎，也是“数寄屋桥次郎”的店长。纪录片播出之后，只有十个作为的寿司店就经常被约满，据说起码要提前三个月才能顺利预约，电话也经常打不通。店里没有常规菜单，只有当日主厨定制菜单。也不卖其他菜品，只有握寿司。价格取决于当日选用食材，一人三万日元起。
2、银座水谷寿司
水谷寿司是一家位于日本东京银座的高级寿司店，2004年时由现年六十一岁的水谷八郎先生创立。这家餐厅只有寿司吧前的8个座位，而水谷先生每天就是站在吧台内为客人做寿司的。不说不知道，这位水谷先生就是寿司之神小野二郎的嫡传徒弟。2004年时，制作寿司方面早已具备大师级水平的水谷在东京银座自立门户，而水谷寿司也就此成为东京高级寿司店的代表之一。甚至有很多美食评论家会认为，水谷的状态已经超过了小野二郎。
3、政寿司
到北海道小樽，游玩之余的美食一定不能错过的是来一趟被当地人称为“小樽寿司屋通”的寿司店一条街了，在这里隐藏着一家驻扎了73年之久，三代单传的老字号寿司店——“政寿司本店”。试过他们家手捏寿司的客人，都会为他们家选材的考究、寿司的美味所惊艳到。可以毫不夸张地说，这家店可算是小樽最美味的寿司了。
排名前三的是哪三家店铺？#日本寿司##日本·政寿司总店[地点]##数寄屋桥次郎##银座水谷寿司##日本寿司之神#
1、数寄屋桥次郎
一部纪录片《寿司之神》让很多人重新认识了寿司，片中的寿司之神正是八十七岁高龄的小野二郎，也是“数寄屋桥次郎”的店长。纪录片播出之后，只有十个作为的寿司店就经常被约满，据说起码要提前三个月才能顺利预约，电话也经常打不通。店里没有常规菜单，只有当日主厨定制菜单。也不卖其他菜品，只有握寿司。价格取决于当日选用食材，一人三万日元起。
2、银座水谷寿司
水谷寿司是一家位于日本东京银座的高级寿司店，2004年时由现年六十一岁的水谷八郎先生创立。这家餐厅只有寿司吧前的8个座位，而水谷先生每天就是站在吧台内为客人做寿司的。不说不知道，这位水谷先生就是寿司之神小野二郎的嫡传徒弟。2004年时，制作寿司方面早已具备大师级水平的水谷在东京银座自立门户，而水谷寿司也就此成为东京高级寿司店的代表之一。甚至有很多美食评论家会认为，水谷的状态已经超过了小野二郎。
3、政寿司
到北海道小樽，游玩之余的美食一定不能错过的是来一趟被当地人称为“小樽寿司屋通”的寿司店一条街了，在这里隐藏着一家驻扎了73年之久，三代单传的老字号寿司店——“政寿司本店”。试过他们家手捏寿司的客人，都会为他们家选材的考究、寿司的美味所惊艳到。可以毫不夸张地说，这家店可算是小樽最美味的寿司了。
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