云瑞十八“Thai Select泰精选”认证泰国餐厅

一家荣获泰国政府认证的 “Thai Select”（泰国精选）的餐厅

名字：云瑞十八
地址：云南省昆明市五华区云瑞东路18号
气氛：一楼属于酒吧，二楼为餐厅，整体属于休闲风格

网红泰国菜
泰国菜确实有神奇的魅力！都说了泰国菜讲究“五味平衡”，也就是酸、辣、咸、甜、苦这五味的平衡，而《云瑞十八》就是这样一家把泰国菜做到极致的餐厅。

酸辣三文鱼沙拉
最爱吃的，就是吃到最后要小心没有拌匀的芥末

姜黄烤鸡
挺好吃的，使用泰国进口原材料烹饪符合中国人的口味

泰式冬阴功汤
很正宗，酸爽可口，香茅草和椰汁完美融合在一起，餐前先喝一碗汤开开胃

咖喱螃蟹
相当正宗，感觉像是在泰国吃过的

泰式糯米饭芒果
椰香浓郁风味独特，满满的热带风情

特色虾片
虽然是赠送的休闲开胃盘，但是确实好吃。

想吃泰国菜，来这家就对啦！

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这一向忙到飞起，今天推掉所有的事，6点到家，做了个涵涵盼了许久的香肠鳗鱼煲仔饭。
1.米洗净，加稍许玉米油，泡半个小时。

2.香肠切片煮熟，鳗鱼解冻，青豆，玉米，香菇先烫熟，记得水里先放一些油和盐，烫熟后青翠透亮。

3.生抽，老抽，芝麻油，白糖，加少量开水，调匀成煲仔汁。

4.煮饭，先大火煮开，然后转小火到水微微收干，沿锅边淋一圈油。

5.把香肠，香菇，鳗鱼，青豆，玉米摆到米饭上，最后敲一颗鸡蛋放中间。

6.盖上盖子，小火慢慢煲到闻见饭香味，爱吃锅巴的多焖一会儿。

7.开盖，淋上煲仔汁。

好不好吃？涵涵说:吃了这个你就会懂得，为什么说油和碳水是人类最原始的快乐[允悲][允悲][允悲]

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