【皮肤管理基础知识：肤质类型是哪几种，你了解吗】

我们在看很多人的美妆心得时，大部分时间都在看对方的皮肤状态是不是和自己一样呢？如果不一样，其实那些美妆博主的推荐，就要慎重考量

比如我的皮肤为什么老是爱出油？或者我的皮肤很干，我是敏感肌吗？这些问题都可以用肤质的判断来解决。需要针对性的去处理和对症下药

#护肤攻略#·#敏感肌#·#护肤知识#

喜迎壬寅虎年，家家户户庆团圆，飨受大鱼大肉时，也别忘了补充膳食纤维，以下「6个迎春必嚐鲜蔬」，正是新鲜又应景的食材，美味又健康，就趁着产季吃出美丽与孅盈！

❶冬竹笋
其胡萝蔔素含量是白菜的数倍，可有利肝细胞增殖与生长，也有助降低毒素对肝细胞的损害，还能维护眼睛和皮肤的健康。另含有植物蛋白、维生素B1、B2、B6、菸硷酸、钙、镁等微量元素，有助于增强机体的免疫功能，进而提高防御能力。而每100公克的竹笋，约含533毫克的钾元素，有助于平衡多馀的钠，维持体内渗透压，让细胞的水份可正常进出，以保持血液浓度与血压。亦含有许多酚类化合物，如儿茶素、原儿茶酸等，具有优异抗氧化力，有助清扫体内自由基、减少因放射线、紫外线而引发的细胞突变风险。此外，具低醣、低脂之特点，且富含植物纤维，可降低体内多馀脂肪，尤其对高血压、高血脂、高血糖的人很有帮助，可消痰化瘀滞，对消化道炎及乳腺发炎也有一定的预防作用

❷白萝蔔
内含糖化酶，可分解脂肪、淀粉及致癌物亚硝胺，以避免引发坏细胞病变。亦富含有铁质与镁元素，可帮助止咳、去痰，特别对于感冒或患支气管炎者，能有助黏膜修復。此外，含木质素，具抑菌与提高免疫力之作用，可有助提高巨噬细胞修护力，以吞噬掉细菌及坏死细胞，进而提升防御力。而其所含的维生素C，可促进肠胃黏膜健康，有助提升消化能力，亦可促进血液循环 ; 膳食纤维，则可助肠道蠕动并减缓便秘困扰。至于硫化物、酚类和萜类等化合物，则可发挥降低人体GOT与GPT(肝发炎指数)，以减少肝脏发炎状况， 发挥避免脂肪肝持续恶化的益处

❸长年菜
即为芥菜，内含维生素C，是大白菜的两倍，能提高保健抵抗力，降低受风寒机率；其性温味辛，具改善寒咳、痰白及利尿除湿之作用。当中含钾和叶酸，能有助神经系统养护，钾能够增加送往大脑的血流，提升大脑的认知和专注能力；叶酸则能降低认知退化和阿兹海默症的发生率。并含有丰富β-胡萝蔔素、黄体素、异硫氰酸钠、多酚、叶绿素等营养素，均有优异抗氧化作用，能修復因氧化而受伤的细胞，对坏细胞能活化復原成正常细胞。而当中的维生素A含量是每日所需的123.57%，对于视力保健、防止夜盲、保护角膜与眼睛各部位之机能皆有助益，也具有保护心脏功能运作稳定之作用。此外，每100克的芥菜，维生素K的含量就超过每日摄取量的5倍，是骨矿物质化及凝血作用中的重要维生素，能够帮助钙质进入骨骼，避免钙离子附着血管导致硬化情况

❹油菜花
其维生素A及β胡萝蔔素含量高，亦是高钾的优质蔬菜。尤其维生素A超过油菜的3倍，具助提升免疫力、护眼、延缓老化等助益。当中维生素C丰富，高于草莓2倍，能促进生成抗疲劳荷尔蒙的物质，是现代人不可缺少的维生素，也有利于细胞跟细胞之间的正常连结，使病菌不易入侵。而富含的膳食纤维，除促进肠道蠕动外，还能减少脂肪吸收与降低血脂；还能带走多馀的胆汁 ; 而身体再製造胆汁时，会需消耗血中胆固醇，进而能降低血中胆固醇。另，当中的胺基酸以谷胺酸含量最高，除具鲜味，还能在体内与血氨结合成谷氨醯胺，有助解除代谢过程中所产生的「氨」，以避免对人体的伤害。有益于脑组织代谢、使脑部机能活跃。每100公克的油菜，钙含量有105毫克，属于高钙蔬菜。也由于油菜的草酸含量低，钙的吸收利用率可达五到六成，甚至比牛奶、豆浆裡的钙质，更容易吸收利用 ; 对于需补充钙质者，是很好的选择

❺大头菜
内含可保护黏膜健康及预防病毒入侵的维生素A；亦具有能消除疲劳的维生素B群。其所含的维生素C是柳橙的两倍，能提高防御力，还可帮助胶原蛋白生成，具美肌与预防乾痒的作用。并富含膳食纤维，且钾含量足，可帮助排出体内囤积之不良物质与多馀水份，透过改善肠道环境来提升免疫力，且有助神经细胞调节。而其所含的β-胡萝蔔素，更是花椰菜的3倍 ，加上丰富的叶黄素，均对眼部近视、青光眼等症状有帮助；此外，玉米黄素的含量仅次于波菜和甘蓝，可有补肝明目之助益。其GI值(升醣指数)约25，热量约23，是低醣、低钠蔬菜。且富含叶酸，不只适合孕妇补充来预防胎儿先天缺陷，还能预防贫血、心脏病等脑心血管疾病；叶酸和维生素B6还能降低在血液中「同半胱胺酸」之浓度，进而减少中风的风险

❻抱子芥
其水份含量高且富含膳食纤维，可促进肠胃消化及肠胃蠕动，且热量低，适合减重族群食用。当中含有玉米黄素和叶黄素等类胡萝蔔素，能维护眼睛视力，对发育中的孩童与视力退化的年长者皆有益处。而富含的硫配醣体，经咀嚼与肠道生物作用后，会转换成萝蔔硫素，可修復细胞与对抗自由基。所含有的维生素A、B、C，可有助于提升人体免疫机能，降低疾病感染的机率，促进细胞生长，保护降低受氧化破坏，对延缓老化有助益。特别是之中的维生素K，可抑制钙质流失进而预防骨鬆，也有凝血的作用，以助伤口癒合，进而降低发炎及凝血功能异常等血液相关的问题

#凯钧话重点##6个迎春必嚐鲜蔬#

经历了整个夏天、秋天以及大半个冬天的严重过敏，小猫终于又能喝奶吃鱼吃虾了。

整个秋天她半两体重没涨，放假这两个星期全补回来了。

前几天在图书馆看到一个绘本。是韩国某知名医院的医生写的科普书，介绍了如何护理因过敏导致皮肤出问题的小孩。

饮食方面提到一点：泡菜也对过敏体质儿童很有好处。

以前在日本的时候，我特别喜欢买超市里的韩国产罐装辣白菜。量很小，但发酵程度妙得惊人。虽然我本人不挑食，在国内时也没感觉多么热爱辣白菜，自从吃过这种辣白菜后就经常买来吃。

超市里一般都会弄个小牌子，介绍一下为啥吃辣白菜好，发酵到什么程度会有怎样的酸度，各个阶段适合怎么吃。

发酵好的辣白菜是肠道菌群调节神器。

松屋的辣白菜也好吃。就是那么小搓，有点贵了。

国内卖的比较粗糙。没切开，半颗塞一大袋子，发酵程度自己看日期估算去吧[黑线]。时不时还会偶遇有点发苦的。今天买的我就翻车了。买了5天前生产的。好吃！但酱料和白菜没有融为一体。菜帮还是嘎吱脆，离发酵好差了好几天。

明天再去别家逛逛，找找发酵程度好一些的。