冰雪运动怎么吃？吃动平衡才能赢
最近几天，大家看冬奥比赛是不是非常过瘾？
有没有想到，运动员们有这么炫目的表现，他们的饮食营养也很重要？
的确，为运动员提供充足的营养，是个很重要的奥运保障措施。训练和比赛中消耗大量体能的运动员，饮食中对能量、蛋白质、B 族维生素等营养素的需求远大于普通人。
很多人以为运动员只要「多吃点鸡胸肉」就能补充营养，其实这种做法是不行的，因为运动中维持肌肉、维持耐力特别需要的是大量的碳水化合物。
比如速滑运动员，体力消耗非常大，在总热量当中，至少要有 60% 来自于碳水化合物，甚至更高，主食一定要吃够。每餐一小碗饭、拿肉当饭吃，是不行的。
同时，由于冰雪运动是在低温下进行，穿的运动衣还不能厚，对热量的消耗尤其大（运动服已经是高科技保暖材质了，即便如此长时间在零度以下也会消耗大量热量）。
研究表明，冰雪状态下的运动赛事，和在室温下进行的比赛相比，要多消耗 10~40% 的热量。
由于人的胃容量有限，而脂肪体积最小，热量密度最大，所以在寒冷条件下比赛的运动员日常脂肪摄入量也不能太少，用不着刻意追求「零脂肪」。
在高热量饮食的基础上，蛋白质是很容易达到足够数量的。比如说，一位女运动员每天吃 3000 千卡的热量，按碳水化合物 60%、蛋白质 15%、脂肪 25% 的供能比例，则她每天要吃
——450 克的纯的碳水化合物，相当于 600 克干粮食（如生大米、面粉、燕麦片）；当然，其中也有少量来自蔬果。
——112.5 克蛋白质，相当于主食之外（600 克主食含有约 60 克蛋白质）另加 150 克牛腱子肉、2 个鸡蛋和 350 克牛奶；
——83.3 克脂肪，相当于以上肉蛋奶之外再加约 40 克烹调油/黄油。
同时要做到食物多样化，各种营养素含量都要丰富。具体每一种食物吃多少，各类运动都有自己的要求，由运动营养师来提供指导。
多数运动员都是在青春发育期进行高强度的体育训练的，比如苏翊鸣、谷爱凌都在 18 岁之前参加国际体育比赛。青少年运动员尤其要注意避免营养不良问题，因为他们除了运动需求，还有发育成长本身的需求。健康饮食要吃够数量，不仅蔬菜要吃，主食、蛋白质、脂肪都要吃够数量。充足均衡的营养供应是他们动力十足的重要原因。
由于能量需求量大，这种高体能消耗的运动员不能尝试「轻断食」、「低碳水」之类的饮食，否则会严重影响运动成绩。反之，他们在一天中要多次补充能量和水分，避免过度耗竭肝糖原和肌糖原，造成肌肉疲劳。这时候，可以随时摄入的运动型营养饮料就有所帮助了。
运动之后一定要及时补充食物，绝不能让自己感觉又累又饿。
有人可能会问：如果吃得不够，会发生什么情况呢？
那就会进入一个恶性循环。
既然摄入的能量和营养不足，还要正常训练，身体就不得不设法「节能」。
也就是说，在完成训练时，尽量少消耗一些，训练效率就下降了。
在训练之后，尽量节省体能，少动一些，日常就会懒洋洋的不想动。
因为训练时能量不足，身体就会拆解肌肉来供能，肌肉就会流失。
如果长此以往，总是入不敷出，身体就不得不降低甲状腺激素水平，调低代谢率。
因为代谢率下降，人就更容易储备脂肪，稍不小心就发胖。
因为害怕发胖，又要更加少吃，营养不良更为严重，然后运动成绩变得更差。
因为体力不足，肌肉控制力下降，运动的时候就更容易出现受伤和各种意外事故。
这就是一个恶性循环了。
其实，去运动营养诊室看看就知道，这样的悲剧，已经发生在很多运动员和业余运动爱好者的身上了。特别是女运动员，因为运动过量和营养不足，往往会出现贫血、闭经等问题，也有人出现饮食紊乱，如神经性厌食症、神经性暴食症等。
掉肌肉，损代谢，降成绩，伤身体......那可就是自毁运动前途了。
预报说周末北京要降温了，白天的最高温度要降到零度以下，而在降温时还要进行户外滑雪的比赛。可以预料，如果热量摄入不足，会严重影响运动员的运动能力。
现在我们国家的运动员也有营养师指导了，只是不知道是否每个运动员都能真正接受和落实营养指导的建议。在这里也忠告热爱运动的朋友们，一定要记住「吃动平衡」的基本原则。快乐的运动，加上营养丰富的饮食，会让我们的身体变得越来越强大，生命的质量也会越来越高！
最近几天，大家看冬奥比赛是不是非常过瘾？
有没有想到，运动员们有这么炫目的表现，他们的饮食营养也很重要？
的确，为运动员提供充足的营养，是个很重要的奥运保障措施。训练和比赛中消耗大量体能的运动员，饮食中对能量、蛋白质、B 族维生素等营养素的需求远大于普通人。
很多人以为运动员只要「多吃点鸡胸肉」就能补充营养，其实这种做法是不行的，因为运动中维持肌肉、维持耐力特别需要的是大量的碳水化合物。
比如速滑运动员，体力消耗非常大，在总热量当中，至少要有 60% 来自于碳水化合物，甚至更高，主食一定要吃够。每餐一小碗饭、拿肉当饭吃，是不行的。
同时，由于冰雪运动是在低温下进行，穿的运动衣还不能厚，对热量的消耗尤其大（运动服已经是高科技保暖材质了，即便如此长时间在零度以下也会消耗大量热量）。
研究表明，冰雪状态下的运动赛事，和在室温下进行的比赛相比，要多消耗 10~40% 的热量。
由于人的胃容量有限，而脂肪体积最小，热量密度最大，所以在寒冷条件下比赛的运动员日常脂肪摄入量也不能太少，用不着刻意追求「零脂肪」。
在高热量饮食的基础上，蛋白质是很容易达到足够数量的。比如说，一位女运动员每天吃 3000 千卡的热量，按碳水化合物 60%、蛋白质 15%、脂肪 25% 的供能比例，则她每天要吃
——450 克的纯的碳水化合物，相当于 600 克干粮食（如生大米、面粉、燕麦片）；当然，其中也有少量来自蔬果。
——112.5 克蛋白质，相当于主食之外（600 克主食含有约 60 克蛋白质）另加 150 克牛腱子肉、2 个鸡蛋和 350 克牛奶；
——83.3 克脂肪，相当于以上肉蛋奶之外再加约 40 克烹调油/黄油。
同时要做到食物多样化，各种营养素含量都要丰富。具体每一种食物吃多少，各类运动都有自己的要求，由运动营养师来提供指导。
多数运动员都是在青春发育期进行高强度的体育训练的，比如苏翊鸣、谷爱凌都在 18 岁之前参加国际体育比赛。青少年运动员尤其要注意避免营养不良问题，因为他们除了运动需求，还有发育成长本身的需求。健康饮食要吃够数量，不仅蔬菜要吃，主食、蛋白质、脂肪都要吃够数量。充足均衡的营养供应是他们动力十足的重要原因。
由于能量需求量大，这种高体能消耗的运动员不能尝试「轻断食」、「低碳水」之类的饮食，否则会严重影响运动成绩。反之，他们在一天中要多次补充能量和水分，避免过度耗竭肝糖原和肌糖原，造成肌肉疲劳。这时候，可以随时摄入的运动型营养饮料就有所帮助了。
运动之后一定要及时补充食物，绝不能让自己感觉又累又饿。
有人可能会问：如果吃得不够，会发生什么情况呢？
那就会进入一个恶性循环。
既然摄入的能量和营养不足，还要正常训练，身体就不得不设法「节能」。
也就是说，在完成训练时，尽量少消耗一些，训练效率就下降了。
在训练之后，尽量节省体能，少动一些，日常就会懒洋洋的不想动。
因为训练时能量不足，身体就会拆解肌肉来供能，肌肉就会流失。
如果长此以往，总是入不敷出，身体就不得不降低甲状腺激素水平，调低代谢率。
因为代谢率下降，人就更容易储备脂肪，稍不小心就发胖。
因为害怕发胖，又要更加少吃，营养不良更为严重，然后运动成绩变得更差。
因为体力不足，肌肉控制力下降，运动的时候就更容易出现受伤和各种意外事故。
这就是一个恶性循环了。
其实，去运动营养诊室看看就知道，这样的悲剧，已经发生在很多运动员和业余运动爱好者的身上了。特别是女运动员，因为运动过量和营养不足，往往会出现贫血、闭经等问题，也有人出现饮食紊乱，如神经性厌食症、神经性暴食症等。
掉肌肉，损代谢，降成绩，伤身体......那可就是自毁运动前途了。
预报说周末北京要降温了，白天的最高温度要降到零度以下，而在降温时还要进行户外滑雪的比赛。可以预料，如果热量摄入不足，会严重影响运动员的运动能力。
现在我们国家的运动员也有营养师指导了，只是不知道是否每个运动员都能真正接受和落实营养指导的建议。在这里也忠告热爱运动的朋友们，一定要记住「吃动平衡」的基本原则。快乐的运动，加上营养丰富的饮食，会让我们的身体变得越来越强大，生命的质量也会越来越高！
2月8日午评 ：
今天上午指数冲高回落，尤其是创业板指数，跌幅较大。接下来，要防范个股层面也出现人气降温的可能，注意控制总体仓位，春节前有加仓的，近期注意分批离场、降低仓位。
最近操作上，不要太贪婪，设置好止盈/止损线，分批见好就收。
接下来市场在超跌后，还有反弹潜力，但是随着指数的跌跌不休，除非今天下午出现V型大力度反弹，否则题材股的总体操作难度将会越来越大。
因此后市操作时，出手的力度（仓位）要谨慎一些，对于题材强度、技术形态的要求，要更加严格一些。
今年上半年，基建稳增长方向有望受到资金关注，接下来会围绕这个方向挖掘低位机会。@入股含金 #财经# #今日看盘# #上证快讯#
今天上午指数冲高回落，尤其是创业板指数，跌幅较大。接下来，要防范个股层面也出现人气降温的可能，注意控制总体仓位，春节前有加仓的，近期注意分批离场、降低仓位。
最近操作上，不要太贪婪，设置好止盈/止损线，分批见好就收。
接下来市场在超跌后，还有反弹潜力，但是随着指数的跌跌不休，除非今天下午出现V型大力度反弹，否则题材股的总体操作难度将会越来越大。
因此后市操作时，出手的力度（仓位）要谨慎一些，对于题材强度、技术形态的要求，要更加严格一些。
今年上半年，基建稳增长方向有望受到资金关注，接下来会围绕这个方向挖掘低位机会。@入股含金 #财经# #今日看盘# #上证快讯#
#山东海鲜太绝了#【美味海鲜粥】
最近深圳也降温了
当然要喝暖暖的粥辣～～～
⭐虾蟹砂锅粥⭐
☄1.食材准备：基围虾、螃蟹、干贝、冬菜、香米、葱花/香菜。
2.螃蟹和基围虾用刷子刷刷刷刷干净，再过几遍清水洗去污垢。
3.干贝用水泡发，香米也用水浸泡10-20分钟。
4.基围虾开背去虾线，螃蟹掰壳切半去蟹肺
5.米下锅，水分三次加入（时刻进行搅拌），加入冬菜干贝。
6.三次水加入完毕后，加蟹和姜片，两分钟后，加入虾（搅拌搅拌时刻搅拌）。
7.起锅前加入葱花或香菜。
最近深圳也降温了
当然要喝暖暖的粥辣～～～
⭐虾蟹砂锅粥⭐
☄1.食材准备：基围虾、螃蟹、干贝、冬菜、香米、葱花/香菜。
2.螃蟹和基围虾用刷子刷刷刷刷干净，再过几遍清水洗去污垢。
3.干贝用水泡发，香米也用水浸泡10-20分钟。
4.基围虾开背去虾线，螃蟹掰壳切半去蟹肺
5.米下锅，水分三次加入（时刻进行搅拌），加入冬菜干贝。
6.三次水加入完毕后，加蟹和姜片，两分钟后，加入虾（搅拌搅拌时刻搅拌）。
7.起锅前加入葱花或香菜。
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