今天是结婚十五周年纪念日，需要庆祝一番，大小情人一起遥指“南兴园”。
我戒鱼翅花胶的戒法与众不同，已入俗流的做法不碰，但凡有新意者，就会破例尝试。
浅尝辄止，很少有不舍得放下筷子的场合，像邓师傅亲手炮制的软炸花胶这样，令我连吞三块的，更是凤毛麟角。
炸花胶，并非什么创新菜，从粤菜馆做起，效仿者颇众，采用酥炸手法，无一例外，最后还要揿一坨鱼子酱上去。但邓师傅别出心裁，借鉴日本天妇罗的面衣，结合川菜传统的软炸技艺，随菜跟一撮椒盐、一碟鱼香汁。
先吞一块，滚满鱼香汁，再吞一块，点椒盐，风味各异。最后一块两者兼取，不亦乐乎。
此菜当痛饮可乐三大瓶！

老川菜中有翡翠虾仁菜式，是江南菜以外罕见懂得现挤河虾仁的菜系。对，是挤不是剥，如果你自己动过手就明白我的话了。
豆汤，则是街头的家常食物，通常用来煮肥肠，配一碗白饭，就是劳动人民简单而满足的一餐。
邓师傅也深谙豆汤之道，他的厨房中，有的是好汤，豆汤自然精妙。更精妙处，在于用豆汤烩河虾仁，佐以几片松茸增香，最简单咸鲜味做到极致，当豪饮可乐三大瓶！

乍一看菜单，以为邓师傅开错了菜，鲍汁萝卜？既不像川菜，也不符合邓师傅一贯的风格。
乍一看餐盘，以为邓师傅上错了菜，明明是一条肥大的海参嘛，还配了刀叉。甚至“南兴园”的另一合伙人在后厨看到，忍不住问邓师傅，“哪桌客人的海参？”
继把萝卜做成燕窝（清汤萝卜燕）和猪肉（素回锅肉）之后，邓师傅再次拿出压箱底的功夫，做出以假乱真的素海参，不过邓师傅仍然朴素地称其为鲍汁萝卜。
一语道破天机，因为只用鲍汁，煨至极入味，但大家都知道，没那么简单。
此菜当笑饮可乐三大瓶！ https://t.cn/A65ZdOt7

今年老公送的礼物有点特别
送的什么呢 他送的我“健康”
因为刚生完宝宝需要好好补补
所以给我买了燕窝 鱼胶 海参
蔡澜先生说“买点燕窝相送”
因为没有女人会拒绝燕窝
“常吃鱼胶 人比花娇”
“每天一条海参 保持青春永驻 身体健康”
所以食疗一定是所有方式里最安全的
这礼物真是送的太有心了吧 是爱 是不敷衍
果然爱你的人会让你感受到 你值得所有的美好❤️ https://t.cn/AiTpDL9N

吴曦的国家队前队友、申花俱乐部现队友赵明剑发了一条22秒的视频，直言“海参是女足的菜”，引起了很大的争议。“海参”事件再次成为热点，自己挨了骂，还为国足招了不少黑。

也许赵明剑本身没有恶意，只是纯粹在自嘲。但是，在这个时候发这样的视频，有些拎不清啊！

话说话来，以前海参给人的印象是一种高档食材，通常只出现在有钱人的饭桌上。不过，现在对普通人而言，偶尔吃一回海参也没有多少压力，两三百块就能够吃一次大连深海的优质海参。

当然，要如何用好海参这道食材，对于一般人来有点难度。现在流行吃即食海参，不需要担心烹饪手艺不过关的问题，开袋就可以吃，很是方便。
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