化橘红VS 陈皮

化橘红和陈皮都是药食同源的宝贝。

陈皮是橘子皮，是新鲜的橘子皮经过几年甚至更久的时间放置后的。他的主要成分是橙皮苷。以广东新会的陈皮最好，越陈越良。

化橘红原产化州，本质是柚子，一种有毛的柚子，橘红中最好的的是化州产的橘红，受国家地理标志保护。

素有“南方人参”之称。是“中国四大南药”和“十大广药”之一。

主要成分是总黄酮、野漆树甘、柚皮苷、挥发油，因其具有独特的健胃行气、化痰止咳的药用效果而被确定为中医药物。

中医用药经验，这几味药从食物中来

1.玉米须——玉米须除去杂质晒干后入药

用于：水肿、血压血糖高等人群，能够凉血、泻热、利尿、消肿。
中医提示：血糖和血压较低、尿频的人慎用玉米须。

2.陈皮——橘子皮干燥晒干后入药

用于：腹胀、消化不良、大便不成形、痰多咳嗽等人群，可以理气调脾、燥湿、化痰。
中医提示：气虚气短、燥热心烦的人慎用陈皮。

3.莲子——莲的干燥果实入药

用于：脾虚腹泻、遗泄、尿不尽、心慌心悸、失眠等人群，可以补脾止泻，止带，益肾涩精，养心安神。
中医提示：经常腹胀便秘、大便干结的人慎用莲子。

4.分心木——核桃果核干燥木质膈膜

用于：遗泄遗尿、血尿、小便异常、失眠多梦等人群，可以固肾涩 精。
中医提示：内火旺盛、总上火、强阳的人慎用分心木。

5.芡实——睡莲干燥果实，也就是鸡头米

用于：遗泄遗尿、尿频、脾虚经常腹泻、带下等人群，可以益肾固精、补脾止泻、除湿止带。
中医提示：经常腹胀、消化不良、年老体弱的人慎用芡实。#忆果缘1971##健康管理##中药#

【陈皮】
陈皮就是晒干了的橘子皮或者橙子皮，略带苦味，有水果的清香，烹饪肉类、鱼类的时候加入可以减少肉腥味和油腻的感觉，增加香醇的滋味。还可以用作汤品、甜品、酱料中，也可以调和各种调味料的不同的味道，用量一般是烹饪中所有香料用量的总和。#我的国庆小记# #食在金秋# #赵磊# https://t.cn/A6MJKfow