市面上的香草几乎都是按根/克来卖，不愧是“香料皇后”。那我们如何处理香草荚才能物尽其用呢?香草在饮料、香水、巧克力、冰淇淋中甚至一些清洁产品、美容产品中都有使用，在烘焙中，常见的用法有：用小刀刮取其中的香草籽直接食用；制作香草糖，将香草籽刮出并与香草荚皮，放置到砂糖密封容器中；将香草荚整颗磨成粉；香草精；香草膏。
可即便是“贵”，也挡不住大家的喜爱！原因么，因为它应用于西点里真的超加分！
去腥、提味、增味，样样出彩，令人着迷。简而言之，想要做烘焙，香草荚可是必不可少的高级调味神器哦~

紫薯香草蛋糕 减脂甜品/代餐

家里消耗不完的紫薯
今天拥有C位
非常健康的甜品好吃不胖
安排❗️
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紫薯300g（熟重）
牛奶260g
蛋黄3个
零卡糖15g
香草籽半根
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1⃣️紫薯300g+牛奶260g+蛋黄3个+零卡糖15g，用料理棒打匀
2⃣️加入半根香草籽，搅拌均匀，倒入容器
（表面可以撒上杏仁片点缀）
3⃣️烤盘倒入热水，放入烤碗，表面盖上锡纸
4⃣️烤箱150度预热，烤50分钟
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Tips：
⭐️冰箱冰镇后口感更佳
⭐️想要奶味更浓郁，可以把部分牛奶等量替换成淡奶油
⭐️香草籽没有可以加2-3滴香草精，两者都没有，可以不加
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紫色太治愈了
祝大家一天愉快呀～
#美食生活日记##不可辜负的美食#

#志于健康[超话]#
【这三种物理性污染你了解吗？】
物理性污染包括掺杂、掺假及放射性污染。
1．掺杂
如粮食收割时混入的草籽、液体食品容器中的杂质、食品运销过程中的灰尘等。
2．掺假
如粮食中掺入的砂石、肉中注入的水、奶粉中掺入大量的糖等。
3．放射性污染
主要来自于放射物质的开采、冶炼、生产和应用及意外事故造成的污染。#健康大挑战#