巴特拉星项鲇（Asterophysus batrachus），国内观赏鱼商家通常称之为“大嘴鲸”，是一种原产于南美洲的鲇形目项鳍鲇科（Auchenipteridae）鱼类，这种其貌不扬的黑色小鲇鱼通常只有十几厘米长（最大记录25厘米），但它们却是非常可怕的掠食者，天生就有着贪得无厌的好胃口。凭借血盆大口和橡胶袋一样有韧性的胃，这些饕餮之徒能把体型很大的猎物囫囵吞下，再慢慢消化掉，有时候被吞食的鱼甚至和巴特拉星项鲇自身等重。如此过人的吞噬能力让它们赢得了“食人魔鲇鱼”（ogre catfish）的绰号——好在这东西只是个小型鱼，要是它能长到丝条短平口鲇、欧鲇或者巨魾那种尺寸，估计真的能把人给生吞了。[doge]

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我们曾问过大家“如果可以穿越，你想去哪个朝代？”
对于“吃货”而言，清朝是也许一个很好的选择，市集上食材、调料都十分丰富，想做一盘番茄炒蛋也不再是奢望。而且，大量的史料文集记载着清代的人们对于“吃”的重视。
比如《闲情偶寄·饮馔部》里李渔谈及吃蟹，便非常有自己的个性：每年蟹还未出时，以蟹为命的李渔便开始攒钱，从蟹出之日到蟹尽之时，“未尝虚负一夕，缺陷一时”。
这种“痴”不是简单粗暴的烹煮入肚，而是根据蟹本身的色香味之极致进行发挥，追求蟹之本真之味，在吃之中理解天物之美，成就古代文人追求天然的饮食态度。
御膳大文章
不过说到“讲究”，中华饮食体系中，最讲究的莫过于皇家御膳。
清代宫廷御膳的用餐时间是非常严格的，早膳为卯正至辰正（6~8点），晚膳为午正至未正（12~14点），早膳之前和晚膳之后还有小食和便膳。看清朝皇室的膳食比其他朝代更加刻板，但爱新觉罗皇帝的饮食却也是奢靡无度的，比如乾隆皇帝作为一个饕餮之徒，根据清宫膳档记载，其早膳便十分丰富。
清乾隆-甜白番莲纹碗
“金昭玉粹进早膳，用海屋添筹有帷子矮桌摆：拉拉一品（大金盘）、燕窝烩槽鸭子热锅一品、燕窝挂炉鸭子挂炉肉野意热锅一品、燕窝鸭丝热锅一品、燕窝白鸭子一品、口蘑拆肉一品、托汤鸭子一品、清蒸鸭子鹿尾烧狍肉攒盘一品、烧鹿肉一品、鹿尾一品、烀猪肉一品、蒸肥鸡一品（此五品金盘）、竹节卷小馒首一品、孙泥额芬白糕一品、年年糕一品（此三品珐琅盘）、珐琅碟小菜四品、咸肉一碟、随送有通宝煮饽饽一品四个（上交三阳开泰碗）、随送野鸡粥、果子粥、饽饽十五品一桌等等……”
时至今日，我们可能遗憾于很多御膳只能通过史书典籍来进行想象，不过幸运的是，乾隆早餐中记载的“饽饽”，我们找到了相关“御膳传人”——北京富华斋饽饽铺的王希富老爷子，听他与传人陈六梅女士讲起“饽饽”的“说道”。
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#渡庵读思# 陶渊明集序（萧统）

夫自炫自媒者，士女之丑行；不忮不求者，明达之用心。是以圣人韬光，贤人遁世。其故何也？含德之至，莫逾于道；亲己之切，无重于身。故道存而身安，道亡而身害。处百龄之内，居一世之中，倏忽比之白驹，寄寓谓之逆旅，宜乎与大块而荣枯，随中和而任放，岂能戚戚劳于忧畏，汲汲役于人间！

齐讴赵女之娱，八珍九鼎之食，结驷连镳之荣，侈袂执圭之贵，乐则乐矣，忧亦随之。何倚伏之难量，亦庆吊之相及。智者贤人居之，甚履薄冰；愚夫贪士竞之，若泄尾闾；玉之在山，以见珍而招破；兰之生谷，虽无人而犹芳。故庄周垂钓于濠，伯成躬耕于野，或货海东之药草，或纺江南之落毛。譬彼鸳雏，岂竞鸢鸱之肉；犹斯杂县，宁劳文仲之牲！

至如子常、宁喜之伦，苏秦、卫鞅之匹，死之而不疑，甘之而不悔。主父偃言：“生不五鼎食，死即五鼎烹。”卒如其言，岂不痛哉！又楚子观周，受折于孙满；霍侯骖乘，祸起于负芒。饕餮之徒，其流甚众。

唐尧，四海之主，而有汾阳之心；子晋天下之储，而有洛滨之志。轻之若脱屣，视之若鸿毛，而况于他乎？是以至人达士，因以晦迹。或怀釐而谒帝， 或披褐而负薪，鼓楫清潭，弃机汉曲。情不在于众事，寄众事以忘情者也。
有疑陶渊明诗篇篇有酒。吾观其意不在酒，亦寄酒为迹者也。其文章不群，辞彩精拔，跌宕昭彰，独超众类，抑扬爽朗，莫之与京。横素波而傍流，干青云而直上。语时事则指而可想，论怀抱则旷而且真。加以贞志不休，安道苦节，不以躬耕为耻，不以无财为病，自非大贤笃志，与道污隆，孰能如此乎？

余爱嗜其文，不能释手，尚想其德，恨不同时。故加搜求，粗为区目。白璧微瑕者，惟在 《闲情》一赋，扬雄所谓劝百而讽一者，卒无讽谏，何足摇其笔端？惜哉！无是可也。并粗点定其传，编之于录。

尝谓有能读渊明之文者，驰竞之情遣，鄙吝之意祛，贪夫可以廉，懦夫可以立，岂止仁义可蹈，亦乃爵禄可辞，不劳复傍游太华，远求柱史，此亦有助于风教尔。