冰淇淋般丝滑-奥利奥咸奶油巴斯克蛋糕 一款小白都能做的蛋糕,非常简单,做出来的感觉像在吃冰淇淋,因为是咸奶油蛋糕,蛋糕的甜味相融合,怎么都吃不腻![掌宝卖萌][掌宝卖萌]
[心]食材(6寸蛋糕):
[鲜花]蛋糕体部分:
奶油奶酪:280克
糖粉:60克
鸡蛋:2个
淡奶油:180克
低筋面粉:10克
紫薯粉:5克
[鲜花]奥利奥咸奶油部分:
奥利奥碎20克
淡奶油280克
糖粉20g
海盐2.5克
[心]做法:
[鲜花]糕体部分:
奶油奶酪放室温里30分钟等软化后,加入糖粉低档搅拌顺滑
加入两个全蛋液低档搅打均匀
倒入淡奶油混合均匀
筛入低粉和可可粉搅拌成糊
倒入6寸模具,模具里要垫上油纸,
烤箱提前预热好,放入糕体220度烤20分钟左右,出炉冷却后入冰箱冷藏2小时
[鲜花]抹面部分:
淡奶油+糖+海盐打发到
加入奥利奥碎搅拌均匀
打发好的咸奶油抹面,然后再挤花+水果、脆片装饰即可
注意事项:放室温里30分钟软化,而不是融化;如果喜欢表层焦黑效果的话,直接放中上层烤,有热风功能的最后几分钟内可使上色更均匀,巴斯克出炉就是可能抖动的,半熟状态,需要冷藏2个小时以上自然凝固后食用,能放过夜最好。
#蛋糕# #巴斯克芝士蛋糕# #今天吃什么# #今日份手记# https://t.cn/A665fKqa
[心]食材(6寸蛋糕):
[鲜花]蛋糕体部分:
奶油奶酪:280克
糖粉:60克
鸡蛋:2个
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低筋面粉:10克
紫薯粉:5克
[鲜花]奥利奥咸奶油部分:
奥利奥碎20克
淡奶油280克
糖粉20g
海盐2.5克
[心]做法:
[鲜花]糕体部分:
奶油奶酪放室温里30分钟等软化后,加入糖粉低档搅拌顺滑
加入两个全蛋液低档搅打均匀
倒入淡奶油混合均匀
筛入低粉和可可粉搅拌成糊
倒入6寸模具,模具里要垫上油纸,
烤箱提前预热好,放入糕体220度烤20分钟左右,出炉冷却后入冰箱冷藏2小时
[鲜花]抹面部分:
淡奶油+糖+海盐打发到
加入奥利奥碎搅拌均匀
打发好的咸奶油抹面,然后再挤花+水果、脆片装饰即可
注意事项:放室温里30分钟软化,而不是融化;如果喜欢表层焦黑效果的话,直接放中上层烤,有热风功能的最后几分钟内可使上色更均匀,巴斯克出炉就是可能抖动的,半熟状态,需要冷藏2个小时以上自然凝固后食用,能放过夜最好。
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#日常[超话]#
本来想趁周末去拍照 结果刮起了狂风 瑟瑟发抖但还是拍的很满意哈哈哈
我俩像历险记一样在外面玩了一天 很赤鸡
我们吃了刚出炉的奥利奥布丁车轮饼!好好吃!布丁流心奥利奥脆脆的 还吃了好吃的花胶鸡火锅 便宜又好吃 老板两口子年龄有点大 很好吃但是他们不懂得小年轻那些网红宣传 但是他们人真的好好 希望他们可以挣到钱不倒闭!我要带身边好多人去吃!
本来想趁周末去拍照 结果刮起了狂风 瑟瑟发抖但还是拍的很满意哈哈哈
我俩像历险记一样在外面玩了一天 很赤鸡
我们吃了刚出炉的奥利奥布丁车轮饼!好好吃!布丁流心奥利奥脆脆的 还吃了好吃的花胶鸡火锅 便宜又好吃 老板两口子年龄有点大 很好吃但是他们不懂得小年轻那些网红宣传 但是他们人真的好好 希望他们可以挣到钱不倒闭!我要带身边好多人去吃!
#伊伊解味周记[超话]#多肉葡萄厚切酸奶
爱喝奶茶的姐妹一定要试试这个味道~
里面有葡萄肉和脆波波 酸酸甜甜的口感很清爽一口一个的超级满足~
蓝莓乳酪贝壳胖马卡龙
这个真的太可爱了 两颗蓝莓就像一双眼睛胖呼呼的 有哪个女生能拒绝它?
蓝莓的微酸和马卡龙的甜度结合起来 很清爽而且不愧是低糖的吃起来完全不腻!
海盐奥利奥 香橙口味 都不错
现在还有拼团购买 只要12.8!!太划算了!!
抹茶麻薯热饮
饮品颜值也太高了~淡淡的抹茶味刚刚好!
桃气蜜桃蛋糕卷
梦龙脆皮蛋糕卷
蛋糕海绵松软 颜值10
爱喝奶茶的姐妹一定要试试这个味道~
里面有葡萄肉和脆波波 酸酸甜甜的口感很清爽一口一个的超级满足~
蓝莓乳酪贝壳胖马卡龙
这个真的太可爱了 两颗蓝莓就像一双眼睛胖呼呼的 有哪个女生能拒绝它?
蓝莓的微酸和马卡龙的甜度结合起来 很清爽而且不愧是低糖的吃起来完全不腻!
海盐奥利奥 香橙口味 都不错
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