我们昨天说了吃高碳水的饮食,也就是过多吃大米白面,对我们的身体健康非常不利。

如果你长期以大米白面为主,很少吃油脂的话,那么长期下来只会让你更容易发炎,而且身体容易衰老,并且还会增加大脑患上第三型糖尿病,也就是阿尔兹海默症,即老年痴呆症的风险。

那么今天我们要说的重点是你不仅要少吃碳水化合物,而且你还需要多吃一点脂肪。

说到脂肪都是爱恨交织,想想长在小肚子大腿上的脂肪,每天发愁的都是:怎么才能够减下去?现在却让你多吃一点,是不是觉得在开玩笑?别着急,我们要先来了解一下脂肪是怎么回事。

其实我其实我们身体里的脂肪分两部分,一部分是堆积在我们腰部、大腿内侧的脂肪,它是来自于我们吃了太多的米饭、面条,啃了太多的面包,吃了太多的甜水果。

而另外一部分,看不见的是我们身体细胞内部的脂肪。

比如说我们的每一个细胞的细胞膜都是由脂肪构成的。再比如说我们的大脑70%都是脂肪。有足够的脂肪,对维持身体健康大有好处。那么脂肪的种类也非常的多样,不是所有脂肪都好,到底哪些脂肪才是好脂肪呢?

其实,你可以先不记坏脂肪,而记住好的脂肪就够了。

脂肪的主要来源大概有以下几种,第一种是来自于水果中,比如说最常见的是牛油果,牛油果中含的脂肪非常的优质。

第二种也是来自于水果——椰子,你可能喜欢喝椰椰汁,像是你可能不知道的是椰汁中可以提取出含有大量的椰子油。也就是,如果你将椰汁冻起来,它就会在表面上形成这样一层油脂。

但是你不用去买椰子冻成油脂,现在有瓶装罐装的椰子油,对身体的好处非常多,它会帮助你开始燃烧脂肪,生成酮体给大脑提供能量,甚至说吃椰子油可以帮助你减肥。

除了椰子油,市面上也有的很多其他油,我们知道好的比如说特级初榨橄榄油、亚麻籽油、芥菜油等等,这些油脂都是不饱和脂肪,对我们的身体有好处,可以适当食用。

相比起来椰子油更加的物美价廉,二十多两斤,而且含有油中贵族成份,加工过程也不用担心,在高温下也很稳定,可以说是性价比最高的油脂。我自己个人最近6个月来一直都在吃这款椰子油。

第三种好的油脂来自于坚果,推荐杏仁、核桃、夏威夷果等等。

但是要注意的是,如果你买的是炒过的加了盐的杏仁,或者夏威夷果,那么效果就将会大打折扣。尽量买没有炒过的生的坚果来吃,而坚果又以用水浸泡过1~2天为佳。

干的核桃吃起来会有一股涩味,而泡过的核桃则清新香甜。因为此时坚果作为种子,在水的作用下,内部被充分激活,呈现出一种准备发芽的状态,有益酶的含量达到顶峰。这个时候吃对你的身体大有好处,其中的活性物质可以给你的身体注入活力。

另外要注意腰果不算坚果,所以不要把腰果算在内,腰果根本就不能发芽。花生也不要算在,坚果里面花生其实是一种豆科植物,花生它比较容易长黄曲霉菌,所以风险比较大。一般选择生的杏仁、核桃等等来获得好的脂肪。

第四种是来自于肉类,肉类中又以鱼肉为最佳。好的鱼肉,比如说鲑鱼是顶级环法运动员车手的必备,他们有专门的营养师给他们制定营养计划。

好的深水鱼如带鱼等等,都可以为你提供足够大量的DHA,是非常良好的营养,这对视力非常有好处,是儿童的成长发育必备的营养。除了鱼肉、草饲的牛肉、羊肉也非常好,所以选择来源放心可靠的肉类,也是一种非常有利健康的饮食方式。

除了这些肉以外,还有鸡蛋。过去我们常说不要吃太多鸡蛋,怕鸡蛋里有太多的胆固醇,实际上鸡蛋里的胆固醇其实对我们人体并没有危害。如果想要用油煎鸡蛋的话,建议选择椰子油煎。

其他的油因为不好消化,可能会造成消化不良。其实即使一直吃鸡蛋,即使一天都只吃鸡蛋,也不会造成胆固醇过高的危险。因为如果我们不摄入胆固醇的话,那么身体还需要自己来生产胆固醇,会增加身体的负担。所以鸡蛋其实是非常好的食物。

我们另外一个健康的来源,是一款零食。其实是我们的巧克力,可可脂也是一种脂肪,但是注意你买巧克力的时候,千万不要买那种有很多糖的巧克力。

你要看可可的含量,如果可可的含量在75%以上你才能够买。这个含量的巧克力,可以帮助你在饥饿的时候解馋,而不会给身体带来血糖升高的负担。如果不够这个量的话,那么你吃的其实是糖果,只会让你更饥饿。

以上就是今天要分享的这些内容,多吃一些脂肪,少吃一些大米白面,你会变得更能抗饿,更瘦,而且还会收获一个更健康的不发炎的身体,减少患上阿尔茨海默症的风险,为大脑的未来健康做好铺垫。何乐而不为?赶紧向你的食谱中添加这些有益的成分吧!

我是地瓜整理的张婧,热衷养生和骑行,因咽喉发炎而开始改变饮食,希望和你一起吃出健康的身体!下一期我们不见不散。

电影推荐:《线》
菅田将晖和小松菜奈合作的电影。你是横向的线,我是纵向的线,不在同一个平面还会相交吗?
能让人我流泪的电影属实难得,除了男女主更让我感动的是女二,真的是一个温暖的母亲。电影中女二全家在男主停滞不前的时候都会拿松果砸一下男主的脸。
剧情让我想起最好的我们,人总是不能在最好的时候相遇。女主说梦想就是过平凡的生活,男主说想要环游世界去踢球,但最后都在替各自实现愿望。葵去到国外创业,涟娶妻生子在小镇过普通人的生活。普通人的生活也不会容易啊,海啸,地震,创业失败,病魔,朋友背叛每一个都能让人从零开始,但还是要哭着把饭咽下去啊。
还好,在新年到来的最后一刻,再次抓住了彼此的手。

【复杂度及其种种…】

以前我聊过复杂度和复杂化的问题。意思就是说能力上要能够匹配复杂度,因为社会是复杂度逐渐提高的过程。但是不能搞复杂化,如果搞复杂的话,就不能抓住焦点问题了。

这个社会复杂度是逐渐提高的过程,包括人也是这样。人的躯体的复杂度早就已经提升到了顶点,所以2500年前的孔子和现在的人没什么区别。复杂度越高,再进化的空间就越小,复杂度越低再进化的空间就越大。

所以现在人类已经不进化了,但是新冠病毒一天三次进化。因为病毒的复杂度极低。随着这个病毒的进化,它自身的复杂度也会提高,再进化的速度就会变慢了。

今天我想聊的倒不是这个。我是想聊人。你看啊,原来评论社会评论经济相对是比较简单的。但是现在经济形势越来越复杂。国际形势也越来越复杂。很多人还在像模像样的评论。但事实上他已经达不到评论如此复杂度环境的知识储备了。

现在的国际形势。俄乌冲突了。中国崛起了。格局正在改变了。百年未有之大变局了。面对这些一般的人哪有足够的知识储备和阅历去评点啊,所以太多的人应该要选择观望才是。

你再比如说经济形势吧。金融化如此的深化,一环套一环,不容易看得清的,投资门槛空前的高,判断标的需要的洞察力空前。。。一般人哪里看得透呢?

这就是正常现象。因为社会发展,投资发展,结果一定是认知门槛和进入门槛加高的过程。不仅仅是这些,你具象到单一行业,它的复杂度也是在提升的。

比如这个房地产行业的复杂度越来越高。跟以前不同了。以前复杂,度低的时候评论房地产就很容易。什么地段啊,户型啊。这些都是肉眼可见,是个人就能发表评论的。

现在房地产的复杂度越来越高。对于购房投资,房地产开发,房地产研究都提出了极高的要求。很多人其实已经适应不了这种复杂度了。

如果你要购房或者投资,你就要注重介入的时间点和品种的选择,你还要懂得一些金融运作的技巧,连装修和装饰的讲究都不一样了。你看看复杂度是不是比以前高太多了?以前购房投资是可以闭着眼睛的。

如果是搞房地产开发。一样的复杂度提升了。现在价值的追逐热点是综合性物业。把各种功能综合在一块土地上。这并不是一件容易的事情。成本控制也越来越难。

这种复杂度的提升,比成本提升带来的淘汰效应更大。很多中小房地产企业是因为复杂度的原因出局的,而不是成本的原因。

再说房地产研究吧。以前反正想研究什么呢?就是简单的户型啊。景观啊,地段啊。园林啊,要做到这些研究是容易的,不难的。现在房地产研究是什么呢?就必须要放在金融的经济的大框架下,对于供求关系,客流变化,政策导向有深刻的了解,如果要前瞻的话要求就更为严格,必须要提前看到两年后发生的事情。你看这种复杂度的提高来的是非常快的。

中国房地产复杂度的提高有几个关键的年份。

第1次提高是购房按揭引入以及土地阳光化带来的改变,这就意味着土地资本化房产资本化开端了,这个是在1998年到2003年之间。

第2次复杂度的提升是2005年开始吧。有两件事情,一件事是人民币升值带来新的变量,在特殊的结汇制度安排下,对房地产带来的巨大刺激。另外一件事情就是进入城市营销大时代,各地新区蜂拥而现。城市化进入工业化时代的高速扩散期。

第3次复杂度的提升是深度金融化。这个是在2008年。很多人用初级金融化的视角,所以选择离场了。但其实深度金融化是要用更多的钱而不是更少的钱解决问题的。

第4次复杂度提升是2013年到2016年。这个复杂度的提升表现在三个方面,一个是价值再凝聚开始了。面积越小、单产越高——这个价值趋势称为过去,开始迎来豪宅的浪潮,而对于城市来说,工业化高峰期过去了,开始进入服务化时代,工业化时期,城市是扩展型的、片区是功能化的专业化的,而服务化时期,城市必须一定的收敛,加密,接近,综合。另外一个是城际浪潮开始了,主要表现就是省城浪潮,很多人还只停留在一线城市的荣光之中,但绝大多数的省城,尤其是具备全国中心地位的省城,实现了两年三倍的涨幅,创出了纪录。第3个就是纯住价值开始让位于综合价值。

第5次复杂度的提升,我想就是现在了。包括几个方面。一个概而论之就是价值极化潮!社会的各个方面。城市的各个方面。房地产的各个方面。都将表现出这股潮流。快去微信搜索这篇文章《https://t.cn/A6Ms0bsR》,好好的看上10遍吧。另外一个就是新技术和病毒带来的改变——《https://t.cn/A6iOsLM7》、《https://t.cn/A66cUBjo》。

你有没有发现随着复杂度的提升,能够评论的人研究的人是不是越来越少了?能够准确投资的人是不是也越来越少了呢?甚至于连投资的机会明摆着是有的,但你就是介入不了是的。这就是正常现象。所以你要选对人,跟对队伍。
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