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地点:四川省南充市顺庆区孔迩街19号
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#南充·新闻# 【全省十佳!南充播报捧回重量级大奖!】12月21日,“微政四川——2021政务新媒体融合发展大会”在成都双流召开。各主管部门领导、行业领域专家、政务新媒体大咖齐聚一堂,共商政务新媒体发展之路,现场还揭晓了2021年优秀四川政务新媒体。会上,南充市委、市政府官方微博微信平台“南充播报”喜获“微政四川2021年度十佳市(州)政务新媒体”荣誉。https://t.cn/A6xBK3Sd

【南充 美食店——咖咖火锅】店铺地址:四川省南充市英伦城邦(迎风路)310号
今日推荐重庆排队王——火锅

我是四川人,喜欢吃川菜。在众多的四川美食中,我最爱吃的还是火锅,那雾气缭绕的氛围,又麻又辣的味道,真是让人垂涎欲滴。

四川火锅以麻、辣、鲜、香而出名。“火锅”,顾名思义就是火上放着锅煮东西吃,一口黄澄澄的锅,锅中盛满了红彤彤的火锅底料。火锅底料是用牛油或清油加上豆瓣酱、辣椒、花椒等几十种调味品在大火下翻炒,再加上高汤精心熬制而成。

四川火锅的食材主要分为荤菜和素菜,荤菜的经典菜品有鸭肠和毛肚等。火锅的吃法很简单,把点的菜品倒入锅里,等熟了以后就可以蘸着味碟吃。但是鸭肠和毛肚不能倒下去煮哦,而且一根一根,一片一片的用筷子夹着在沸腾的锅里涮着吃。而我最喜欢吃的是鸭血,嫩嫩的、滑滑的,感觉入口即化,而嘴里留下的是持久的麻辣鲜香,有时我会被辣地流眼泪,但是却欲罢不能.....


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