【要警惕了!!!“眯眯眼辱华”话题是被人转移矛盾后的舆论陷阱】

本来大家聊的是一百多年来,西方根深蒂固的那种辱华式的充满偏见的带有羞辱性的“高级脸”的妆容形象。

然而,这次有人故意把矛盾扩大化,先是用一个模特工具来转移视线,把国人的批评矛盾直接贬斥为歧视小眼睛的中国人,使主要矛盾悄悄的实现了人不知鬼不觉的转移。

模特工具人只是幌子,主要是混淆是非,搞乱明朗的矛盾焦点,让更多不了解真相的人,糊涂化,甚至不论是非的直接反感化。不得不说,背后有高人在指点,有高人在策划,他们用极端手段搞乱大家的阵脚,让大家陷入非黑即白的人民内斗之中,他们自己作壁上观的看戏看笑话。

随后,有一些顶级大V以貌似客观公正且自轻自贱的和稀泥拉偏架行径,赶紧搅混水,把根本的东西方审美话语权的论争直接转移到人民内斗上来。这是深知舆论斗争精髓的舆论好手,背后到底有没有被公关,还存疑。

此事,我自己的具体看法如下,拨开表象,剖开揉碎,细细道来,一一说清楚讲明白。

其一,小眼睛的中国人是正常现象,他们可以做模特和挣代言费。合理合法的挣钱,为了挣代言费,不管是主动接受设定好的妆容,还是被动接受,都不重要。

其二,西方从晚清以来的偏见和蔑视性的辱华审美一直存在,这个历史事实,只要有常识的人都知道,曾经李小龙也公开批评过这种西方的偏见式的带有羞辱式的所谓中国妆容。

其三,一百多年来,我们国内确实存在着迎合西方的跪族,主要为了名利。因为迎合西方的口味,可以得国际大奖,可以赢得国际声誉,然后出口转内销,国际奖项和国际声誉,直接就可以换来大把大把的人民币,实现财富的快速积累增长。

归根结底,还是因为西方舆论话语权和意识形态领域的话语权的强大,从而造成了大量国人的迎合西方心理,甚至是把中国人本身当做原罪,为了名利,必须贡献出来投名状,这投名状就必须是匍匐在地,这也是实实在在存在的。

其四,新中国成立至今,如今中国的强大,真正的中国之美,东方之美,已经越来越得到国人的普遍认同。所以说,西方主导的一百多年的羞辱性妆容,也越来越引起国人的反感,这是我们国际地位提高和文化品味提高后的必然发展起来的结果。因此说,中国的普遍性审美并不是眯眯眼,而整个亚洲的东方之美也不是所谓眯眯眼的西方自以为是的羞辱性东方妆容。

其五,说到底,这是一场东西方审美的诠释权的争夺战,一百多年来从来都没有停止过。过去,我们积贫积弱,一直处于被人宰割和欺侮的地位,国家尚且如此,人民哪里还有丝毫的审美话语权?我们的声音,也根本不会被当回事,更别说被尊重了。

如今,我们新中国早已不是晚清,也不是战乱不断被人践踏的民国,我们站起来、富起来、强起来之后,我们要追求我们中国人自己认为美的东西,我们充满了文化的自信,我们对于西方固有的羞辱性妆容一刻也不能忍,因为那不是真实而又普遍的东方之美、中国之美,我们不想被认为被品头论足的指指点点肆意涂花脸。

所以,这一场审美权的争夺战已经开始,我们要让我们心中的中国美占主流,并走向全世界。让我们中国美的话语权越来越重,并被世人认同,虽然你们也可以继续认同西方的那种中国美的老调子,但是,我们比的就是喜欢谁的人越来越多越来越占大多数,甚至是占绝大多数。

等到我们认为的中国美的审美价值观越来越是主流,越来越被全世界普遍认同之时,那么,我们就胜利了。

其六,这个时候,我们的国人有选择对西方所谓羞辱性妆容表达不喜欢的权利,假如他们拍了电影,国人更有权利捂着自己的钱袋子可以不买票。如果拍了食品零食的代言,大家也可以因为看了代言照片的不适,而选择不购买,这也是国人的权利。以此类推到任何领域,大家可以选择不喜欢和不购买不掏钱嘛。

其七,与此同时,有些企业公司或者机构还喜欢如此打扮中国的女孩子或者男孩子,只要他们付钱给这些模特们,何乐而不为呢?我们的同胞既然可以挣到广告费和代言费,或者因此出名,岂不更好?挣钱多多且实现发家致富嘛,挺好的。

但是,因为这种羞辱性的妆容,最终得不到多数中国人的欣赏且拒付人民币,拒绝买单,且产生这种并不营利,甚至慢慢亏损,终至于坚持不下去倒闭了的结果,那就是咎由自取,也是给自己和西方更多的人和企业或机构以警示,让西方知道在中国到底应该选择什么样的审美价值观,在中国人这里应该如何表示认同中国人的普遍东方审美话语权的正确!

这场长久的中国之美的舆论话语权的争夺战早已开始,就看未来谁的诠释权被多数人认同了,我们拭目以待,努力推广我们的中国之美、东方之美,让我们的同志和朋友越来多,最终发展为几乎站满全世界的绝大多数,就算留下一小撮根深蒂固的西方偏见的顽固派,也无所谓了。

【【千问千寻大运河】街边小吃到“非遗”代表,百年“耳朵眼”这样炼成……】绵延千里,流淌千年,大运河沟通南北,融合不同风俗,孕育了独特的大运河文化,也为后人留下了众多的非物质文化遗产。

  得大运河之便利,天津市红桥区产生了众多的国家级、市级非物质文化遗产。其中,2009年评为天津市非物质文化遗产项目的“耳朵眼”炸糕更是远近闻名,成为“天津三绝”之一。

  源自运河畔

  “九河下梢天津卫,三道浮桥两道关”,依海而生、因漕而兴的天津卫,运河在其中起着举足轻重的作用。

  国家博物馆藏有一幅《潞河督运图》,作者是清乾隆时期镇江画家江萱,画卷描绘了潞河尾闾天津三岔河口一带的漕运盛景和民俗民风。画面以督运官舫为核心,向左右两侧展开,左面即是表现大运河漕运。

  大运河漕运带来了物流,也就带来了人流。1892年,刘万春与外甥张魁元在天津北大关东侧买下一处小门脸房,开办刘记炸糕铺。由于炸糕铺坐落在耳朵眼胡同口,人们便把刘记炸糕诙谐地称为“耳朵眼炸糕”。

  北大关在哪?如果问起现在的年轻人,可能很多人回答不出来,而在一百多年之前,这里是当时家喻户晓的繁华之地。最早是坐落在城厢北门外,南运河畔浮桥北端的收税关口,覆盖今天位于红桥区的北门外大街连通河北大街一带。

  当年三岔河口、北大关周边商业最为繁荣,附近餐饮业极为发达,各种快餐小吃林林总总,竞争激烈。人口集聚,口味多样,大众小吃既要在做法上“拿得住”,还要格外适应市井生活和津沽的码头生态。

  因为短工众多,要干粗重活,需吃解饱饭,这样的地域环境和社会文化背景,造就了炸糕这一普通小吃。

  而刘万春为使自制的炸糕能够胜出,从用料、质量、口感、风味各个环节进行改进。以优质糯米和红小豆为原料,制面、做馅、成坯、炸制。成品为规整的扁球形,脆壳色如黄金、面肉洁白如玉,豆馅绵甜适口;有浓郁的发酵香气,口感兼具脆、香、黏、软、甜,体现“讲究制作,追求口味”的匠心精神;严格选料、改良红豆馅炒制工艺,在制面环节研发出沥水、发酵等工艺;同时采取一系列独特做法,如在炸制环节用文火、旺火两次炸制,形成独有风味。

  耳朵眼炸糕在往来的食客中尤受欢迎,在这里闯出了品牌。

  至今,天津耳朵眼炸糕餐饮有限责任公司总经理朱晓昊回忆过去,仍对当年“小吃虽小,良心为上,技艺为先,口碑为大”的店训倍加推崇。

  炸糕是传统美食,不仅味美,且寓意吉祥,有“步步高”之意,因此广受天津市民喜爱,往来食客老饕众多,以至于当年“耳朵眼炸糕店门前的电线杆子都是油亮的”。

  闯出名堂之后,刘万春有了积蓄,盘下店铺上面的二层小楼,同时将制作技艺传授给三个儿子,使耳朵眼炸糕后继有人。新中国成立后,耳朵眼炸糕转为公私合营,成为国有品牌产品供不应求。

  “非遗”代表

  耳朵眼炸糕的发展,经历过私营、国营、私营的变换,朱晓昊认为,这块牌子要想在新时代继续焕发活力,需要与时俱进。

  1978年,由天津市饮食公司正式定名为“耳朵眼炸糕店”,传统技艺的传承体制,也由家族传承转为师徒传承。朱学利等多位青年职工拜师学艺,使这项传统技艺有了第四代传人,焕发出新的活力。

  2009年,天津第二批市级非物质文化遗产名录和第一批市级非物质文化遗产扩展项目名录公布。耳朵眼炸糕制作技艺和狗不理包子制作技艺等入选天津非物质文化遗产名录。

  2012年,宝轩饮食集团收购了耳朵眼炸糕店,“耳朵眼”又转为了私营。此后,宝轩饮食集团朱晓昊成为了耳朵眼炸糕制作技艺第五代传人,并将耳朵眼朝着现代企业经营管理模式发展下去。

  “我接手的时候,‘耳朵眼’还是前店后厂那种国营模式,炸糕的制作并没有做到标准化,而且口味上也比较单一。”朱晓昊回忆,“可以说‘耳朵眼’这个品牌并没有发挥全部的价值,这就需要现代的经营模式,来让‘耳朵眼’重新焕发活力。”

门市部职工在手工制作炸糕(资料图)

  打造“国潮”

  要让“耳朵眼”焕发新活力,要从内、外两方面下功夫。“对内就是要创新口味、优化产品,用现在流行的话讲就是将传统产品打造成国潮产品,对外就是要有现代经营模式。”

  早年间,传统的耳朵眼炸糕是用香油炸制的,那时候码头工人需要饱腹,所以香油炸制的炸糕很受欢迎,但是如今人们饮食更加健康,用香油炸制太腻,如今耳朵眼炸糕就改良了油的配方,更符合现代人口味。

  耳朵眼炸糕的糯米如今也是多种糯米混合特制,从产地进货,馅料保留了传统特制技艺。“不符合时代要求的进行改良,符合时代且秘制的部分加以发扬。”朱晓昊他们不断尝试,“为了丰富产品,给市民们提供更多选择,我们还推出了红果、巧克力、香芋、葡萄馅料的炸糕,很受欢迎。”

  不仅仅是炸糕的创新,“耳朵眼”还衍生出更多新产品,依据拥有优良糯米、优良馅料的优势,制作出驴打滚、凉果、水果酥等点心产品。

  如今,“耳朵眼”除了在天津开设了二十家门脸店铺卖炸糕、点心,还在商场开设了中式点心铺,让这个品牌走入现代生活。

  2012年为传承、弘扬传统品牌,“耳朵眼”投资建设生产加工基地,占地面积60亩,建筑面积超过30000平方米,在保持传统工艺的同时,提升了炸糕制作器具加工性能、改善了制作场所的环境条件。

  “要将耳朵眼炸糕制作技艺发扬,不仅仅要依靠老师傅,还要有标准化的先进设备辅助生产,才能将小吃产品稳定、安全、标准化的生产出来。”朱晓昊带领团队干劲十足,“我们组建的耳朵眼管理团队也多是90后,我们这些‘新人’要将传统小吃发扬光大,就是要有新的思维、新的开拓。”如今,不仅仅是小吃、点心产品,“耳朵眼”还开设了“耳朵眼会馆”,在鼓楼、体北、五大道开设了店铺。

位于湖北路的“耳朵眼会馆”
  “让‘耳朵眼’不仅局限于小吃、点心,还有高端商务菜系,这样才能让耳朵眼品牌走向全国、走向世界,我们未来还将在全国以及国外开设耳朵眼店面,计划将天津小吃打包推介到全国、国外,这是我们未来发展的目标。”朱晓昊称,这是公司团队齐心协力的努力方向。
https://t.cn/A6xDNvbx

(。我要说一句,你听好了:

人生的成长,绝对不是线性系统,不是你一直努力了就会有成果,不是一帆风顺,就会走向成功。

实际上,人生是非线性的(图2,线性与非线性)。

你需要在某些维度里下降,需要一些混乱,需要一些低谷和劫数,才能摆脱局部最优,才能真正进入上升期,迎来全局最优。

婴儿学会了手脚相向爬行,想要进入到手脚相向的行走,就必须先学会同手同脚走路,甚至偶尔也会退回到同手同脚地爬行阶段,也是这样的道理。

你的低谷,你的停滞,实际上是遗忘期,是为了储备更多的能量,勇攀更高的高峰。

想要打破现在的极限,摆脱现在的局部最优,想要去到更高的高峰,就必须先经历低谷,经历下降期(图3,全局最优与局部最优)。

你在某些维度的下降,实际上意味着在另外维度的攀升,是为了摆脱局部最优带来的困境,是为了你迎来全局最优,所选的最好途径。

你是对的,你选择的路没有错,去做,去做就对了。

#羽生结弦#


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