#chad le clos#
SwimSwam's Top100 第44位
【渣翻】Le Clos不在像以前那样强劲，但他仍然是国际大赛上不可忽视的天才型选手。这位南非人试图在奥运200蝶上登上领奖台，但最终排第五，同时，他在100蝶中未能晋级（排第18）。现在29岁的Le Clos表示，东京奥运会之后，他的注意力会从200蝶转向100自（救命啊，这纯属是把自己往火坑里推[汗][汗][汗]），这只会削弱他在长池上获得奖牌的前景（非常正确[黑线]）。但是Le Clos仍是短池领域最好的选手之一，并且在压力来临时，他总会像变戏法一般发挥的不错。在ISL里，他是Energy Standard的中流砥柱，并且英联邦运动会为他提供了一个蓄力的机会。

这个眼瞅着就要30的老男人是真的老了[泪]，从曾经横空出世的小南非，如今已经是老南非了[泪][泪]但他成绩还不错子，尤其在奖金多的比赛上[doge]ISL和世界杯，那是相当的卖力，2022赛程这么紧，正适合老男人赚钱[doge][doge]

老男人要转行去100自？我劝他好自为之[黑线][黑线]200蝶搞不动了，可以搞100，大不了搞50（像瑞典某女士学学[doge]）

不过后面出来了一个比他小11岁的弟弟，也算是后继有人[偷笑][偷笑]

农历大年初三——与好友们在家享受安静的时光。所有的葡萄酒颇为精彩的，从2010年的唐·培里侬香槟王（Dom Perignon），到纯净清冽的阿诺·昂特酒庄布里尼蒙哈榭勒非尔园干白（Ente Puligny Referts）和于德洛 - 诺拉酒庄（Hudlot - Noellat）出品的绚丽武乔园干红（Clos de Vougeot）！

#虎年大吉##过年美食#葡萄酒##品酒#

金沙厅 ｜杭州

庆幸去年的一年，四季都能来四季赴约。
好酒好菜，在年关将至的时候抚慰人心。

冷菜的红油松叶蟹饱满清甜，丝毫不会因红油而逊色。夸赞时金沙的工作人员也只是含笑地说，一碟冷盘用了半只蟹。

搭配上Henri Giraud的白中白，颇为开胃爽口。之前喝过几瓶都是他们家的Argonne，因其使用阿贡森林里的橡木做桶而闻名。白中白这支的香气会更柔软清冽，回温后又爆发出精灵般的生命力，在唇齿间迸溅恒久细密的气泡。

腊味拼盘也水平颇高，定番石笋尖也让人快乐。一碗返璞归真的葵花鸡煲花胶，让人在深冬的江南雨夜里发了一身舒爽的汗出来。

龙虾肉拆出来，用辣子鸡的做法干煸，吃虾肉弹韧。脆皮鸡比上七福是略逊色些，不过鸡的香气依然在。

九年兰州百合今年戏称也变成十年了，不过庆幸的是味道没变，还是那个熟悉的香甜软糯。

一直不太欣赏鸡油蒸鱼，这可能是少数山珍与海味难以相融的菜吧。

Qiuseppe不愧为意大利酒王，太宽广又悠长了。Chambertin clos de Beze在他的面前都薄了不少。