#三联美食# 在北方外卖平台的热销榜单上，高居销售前三甲的是永恒的辣物。烧烤、麻辣烫和麻辣小龙虾顽固地守护着华北粗糙、重口味的势力，居于第二梯队的，则是一些地方名吃，例如桂林米粉、扬州炒饭、陕西凉皮、肉夹馍等。出乎意料的是这个凉皮，它的身份曾是肉夹馍的“保镖”，如今却也在饮食的迭代中摇身一变，独立门户，进化成流脍人口，并且能够引流的主食单品。
凉皮和酿皮子是亲戚，关于二者的分类，常有含糊不清的定义，一说因为口音，造成了不同的写法，再者是成分的不同。我在走过山西、陕西、甘肃的一些专售这“皮”的小馆子后，得出一个不算准确的结论：凉皮的名字确有可能来自酿皮，不同的称谓，代表着这门手艺的新旧世界观，如同今日葡萄酒的“新旧世界”之说。单一品种如米、麦制作而成的统称为凉皮；混合的谷物，如荞粉、绿豆杂面等制成的，或带轻微发酵的，则大多称为酿皮子，这似乎也能解释得通“酿”字的由来。
出没在北上广的凉皮大致可以分为两种，用大米做的叫米皮，小麦做的叫面皮。在汉中地区颇为流行的筋道面皮，却大多止步于关外，或许是因为它厚重的口感与面制主食雷同，又或许是它复杂的分类和体系，阻碍了传播。白、黄、黑，是人类最常见的三种肤色，米制凉皮也是如此，大米、黑米和黄米制成的凉皮晶莹剔透，薄而宽的条状物，吃起来清爽、软糯。在这其中，要数陕西秦镇的米皮最为出名。
秦镇本身叫秦渡镇，古镇坐落在陕西西安的鄠邑区，沾上秦字，也便有了历史感。当地褐色的土质，奠定米皮的色调，也滋润了这一带一年一茬的稻米。那里有个修建于东晋的草堂寺，不过当地人相信，凉皮的历史要比宗教悠久。据西安的朋友说，秦镇的凉皮越来越辣，甚至有更辣的趋势，那曾经的一抹红油，如今成了碗里的重头戏。他所说的辣子，名叫“线线”，是秦镇凉皮的灵魂。
“皮”的形状决定了吞咽的姿态，当碗端上桌时，举筷瞬间即可决定囫囵吃下，还是吸吮咀嚼。竹笆市的岐风烙面皮，要凉到温热时再举碗拨筷，尽可能地塞下一大口，用牙齿和舌头在口腔内完成搅拌、打碎等工序，才会感到酣畅淋漓的爽快；若是在宝鸡的擀面皮店遇见荞麦的“呱呱”（形状不一，年糕块状居多），便要摆出一副沉稳的架势，像《孤独美食家》里的井之头五郎一样细细品尝。
2016年，我到山西阳泉出差，一个当地朋友请我吃饭。坐在饭馆里，他点了四个菜，分别是耳朵米皮、头肉凉粉、面皮炒牛肉和三合一炒酿皮。我问他怎么点的都一样，他答道，这不凉菜热菜主食都有了。四盘菜在桌上呈现出相似的形态，看不出是凉菜还是主食，朋友说，那些碳水化合物在西北人的不同的盘子里，是蔬菜，是肉，也是主食，甚至是“甜品”。
后来我辗转到了西安，随着这位朋友在工作的间隙中走访了翠华路上的老肖家热凉皮、永绥街店张韩凉皮、子午路张记肉夹馍、吴鑫米皮店、秦镇吕家米皮老店、清真盛志望麻酱酿皮铺，尚有很多记不住名字，只记得那些藏匿在后街的店铺难找到令人发指，当我们路过连锁的魏家凉皮时，朋友还不忘补上一句“这家不用去”。北街钟楼向北150米路东，是户县曹家面皮店，这家店铺令我印象深刻，原因有三：服务差、不太干净、人满为患。印象中的蒜香凉皮和香椿野菜凉皮，都颠覆了我对于凉皮的认知。
我的同事老艾来自陕西，他向我提起过老家的擀面皮，蘸水、蒜水、辣椒、黄瓜、腐乳，娓娓道来。他心目中的世界第一擀面皮店没有名字，只因坐落在卷烟厂附近而得名“卷烟厂擀面皮”，这自然在“大众点评”上搜寻不到。
走出中国西部的酿皮世界，即可看到简单的凉皮占据了各城市的各个角落。从超市到档口，厨师们只会抓一把凉皮，一把面筋，依次堆上豆芽、芝麻酱、蒜汁、五香水、黄瓜丝，最后撒上白芝麻。随后，服务员喊号，招呼着食客来取走这碗没有灵魂的凉皮，这是北方陕味快餐店最常听见的声音。
记得有个陕西导演，某年他为自己的新电影造势，观影后，他载着我们七拐八拐开进了雍和宫附近的陕面屋。一走进门，只见服务员托举着各式凉皮穿梭于人群之间，大肆咀嚼和“吐噜”的吞食声不绝于耳，我立刻联想到了他电影中某些画面的由来。如今那个小馆已经不复存在了，导演后来也销声匿迹了
北京超市热销的凉皮大多是芝麻酱系的，而唯有带着辣子和小醋包的凉皮，才是我山西朋友们的至爱，在有限的选择中，他们认定“7-11”所售卖的7.9元一碗的凉皮，才是唾手可得的正品。
西北的凉皮，的确是从熬醋开始的。我曾经在长治目睹过一场醋的熬制：那是一次临时的出差，疲惫的我趴在床上打着呼噜，清晨5点时，从酒店楼下传来浓郁的醋香，顺着窗户飘进房间，掀开我的被子。我随即被饿醒，迷迷糊糊走到楼下，只见一名妇女，正拿着巨勺搅动铝锅，旁边倒着两桶熏醋塑料桶，紧接着她将大蒜、生姜、香料、白糖，还有一盒看起来像是自制的酱汁，一股脑地倒入锅中。约莫有20分钟，妇女关上火，打开了铺子的大门，迎来了当天的第一位客人，我。坐在店里，吃上一口酸掉牙的早餐，不由得想到，这醋才是山西的灵魂。
出身凉菜的凉皮总给人一种清新、健怡的假象，粗略地算一下，如果掺上麻酱，那一碗凉皮的热量，也不亚于一枚麦当劳的巨无霸汉堡。厨师总喜欢给每条米皮都裹上亮晶晶的色拉油，为的是好看，也为了保持水分。这水分，也对凉皮起了决定性作用。西北人认为越干越地道，而事实上，水分越多，流传得越广。流传到南方的凉皮已经和广东的肠粉口感无二，而据说巴黎的温州人早早地开启了凉皮生意，味道也分甜咸两种。
凉皮进了城，也便有了些城市属性，要说它是白领们的中式沙拉，也不为过：酱汁有酸辣的传统和甜腻的新派两种选项；面筋长得颇像希腊沙拉中的面包干，而口感更像考博沙拉中的马苏里拉奶酪；黄瓜丝和豆芽，替代了沙拉叶菜，也清香四溢；软糯的凉皮，无疑增添了其中的口感。
事实上，我们早就忘记了凉皮曾经只是夏日的专属食物。而每到入秋，我的太原朋友们便会感伤起来，因为那是凉皮销售最为惨淡的一段时间，楼下“7-11”的上货量也从每日5份减到3份了。
《冷死了，但还是想吃凉皮》文 | 黑麦
凉皮和酿皮子是亲戚，关于二者的分类，常有含糊不清的定义，一说因为口音，造成了不同的写法，再者是成分的不同。我在走过山西、陕西、甘肃的一些专售这“皮”的小馆子后，得出一个不算准确的结论：凉皮的名字确有可能来自酿皮，不同的称谓，代表着这门手艺的新旧世界观，如同今日葡萄酒的“新旧世界”之说。单一品种如米、麦制作而成的统称为凉皮；混合的谷物，如荞粉、绿豆杂面等制成的，或带轻微发酵的，则大多称为酿皮子，这似乎也能解释得通“酿”字的由来。
出没在北上广的凉皮大致可以分为两种，用大米做的叫米皮，小麦做的叫面皮。在汉中地区颇为流行的筋道面皮，却大多止步于关外，或许是因为它厚重的口感与面制主食雷同，又或许是它复杂的分类和体系，阻碍了传播。白、黄、黑，是人类最常见的三种肤色，米制凉皮也是如此，大米、黑米和黄米制成的凉皮晶莹剔透，薄而宽的条状物，吃起来清爽、软糯。在这其中，要数陕西秦镇的米皮最为出名。
秦镇本身叫秦渡镇，古镇坐落在陕西西安的鄠邑区，沾上秦字，也便有了历史感。当地褐色的土质，奠定米皮的色调，也滋润了这一带一年一茬的稻米。那里有个修建于东晋的草堂寺，不过当地人相信，凉皮的历史要比宗教悠久。据西安的朋友说，秦镇的凉皮越来越辣，甚至有更辣的趋势，那曾经的一抹红油，如今成了碗里的重头戏。他所说的辣子，名叫“线线”，是秦镇凉皮的灵魂。
“皮”的形状决定了吞咽的姿态，当碗端上桌时，举筷瞬间即可决定囫囵吃下，还是吸吮咀嚼。竹笆市的岐风烙面皮，要凉到温热时再举碗拨筷，尽可能地塞下一大口，用牙齿和舌头在口腔内完成搅拌、打碎等工序，才会感到酣畅淋漓的爽快；若是在宝鸡的擀面皮店遇见荞麦的“呱呱”（形状不一，年糕块状居多），便要摆出一副沉稳的架势，像《孤独美食家》里的井之头五郎一样细细品尝。
2016年，我到山西阳泉出差，一个当地朋友请我吃饭。坐在饭馆里，他点了四个菜，分别是耳朵米皮、头肉凉粉、面皮炒牛肉和三合一炒酿皮。我问他怎么点的都一样，他答道，这不凉菜热菜主食都有了。四盘菜在桌上呈现出相似的形态，看不出是凉菜还是主食，朋友说，那些碳水化合物在西北人的不同的盘子里，是蔬菜，是肉，也是主食，甚至是“甜品”。
后来我辗转到了西安，随着这位朋友在工作的间隙中走访了翠华路上的老肖家热凉皮、永绥街店张韩凉皮、子午路张记肉夹馍、吴鑫米皮店、秦镇吕家米皮老店、清真盛志望麻酱酿皮铺，尚有很多记不住名字，只记得那些藏匿在后街的店铺难找到令人发指，当我们路过连锁的魏家凉皮时，朋友还不忘补上一句“这家不用去”。北街钟楼向北150米路东，是户县曹家面皮店，这家店铺令我印象深刻，原因有三：服务差、不太干净、人满为患。印象中的蒜香凉皮和香椿野菜凉皮，都颠覆了我对于凉皮的认知。
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《冷死了，但还是想吃凉皮》文 | 黑麦
#向全世界安利龚俊# gj #人间再遇温客行# #龚俊温客行#
时光飞逝，悸动犹存；
天涯路远，幸甚相逢。
我们即将在3.21深夜
迎来【致我温】一周年
为了纪念这个令人心疼又喜爱的角色，
也为了感谢演员龚俊的诠释，俊有举办大屏应援活动。
详细活动内容，请参阅活动海报。
我们提供了许多奖品，期盼大家踊跃参加。
※俊有皆为经济独立成人，大屏费用及相关礼物皆自掏腰包。
期盼祝福可以传递，大家平安幸福。
君既至，望莫归。
时光飞逝，悸动犹存；
天涯路远，幸甚相逢。
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君既至，望莫归。
对娱乐圈的明星来说，“红与不红”至关重要，所以很多人为了走红，用尽了手段。
有人去泰国找大仙，有人去香港请大师，还有人找大师看居所、改名字、测八字，恨不得一夜就能红起来。
而在所有的“玄幻手段”中，改名字是成本最低、最无伤大雅的方法，也被明星们广为应用。下面就看看，那些“靠改名字转运”的明星，现今都怎样了呢？
改名能转运、改名能生子？这些改名字的明星，个个在自我欺骗
一、刘亦菲：改名3次，运势大涨
刘亦菲自打出道以来，就是“宅男女神”。但在出道之前，她的名字也历经了多次变动。
刘亦菲的父亲叫安少康，所以她的本名叫做安凤。后来父母离异，刘亦菲随了母姓，又改名为刘茜美子。
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这两个名字，对刘亦菲来说影响都不大，但第三个名字对她来说，意义却非常重大。
年幼时，刘亦菲就认识了富豪陈金飞，还认对方做了干爹。后来，刘亦菲跟着妈妈去了国外生活，再次见到了陈金飞。
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陈金飞听说刘亦菲想做“中国的奥黛丽赫本”，随即建议她回国内发展，一定能闯出一番天地。
为了让刘亦菲的名字符合中国人的“胃口”，陈金飞多次找人测算，最后定下了“刘亦菲”这个名字。
改名能转运、改名能生子？这些改名字的明星，个个在自我欺骗
刘亦菲改完名字之后运气大涨，先后拍摄了多部古装剧，成为了公认的“神仙姐姐”。
成名之后的刘亦菲，虽然在进军电影圈时连连碰壁，但她的人气却多年长盛不衰，实在不容易。
改名能转运、改名能生子？这些改名字的明星，个个在自我欺骗
当然，与其说是名字改变了刘亦菲的运势，不如说是陈金飞“让这个名字有了一飞冲天的机会”。
最近，由刘亦菲主演的《梦华录》正在宣传，如果你喜欢刘亦菲，一定要看这部电视剧哦。
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二、张嘉益：改名后风生水起
张嘉益是“国民大叔”，其演技和气质都很绝绝子。其实，他也是一个多次改名的明星。
张嘉益本名张小童，听起来就很普通，顶着这个名字，他在圈内跑了十几年的龙套，演艺事业一直没有起色。
改名能转运、改名能生子？这些改名字的明星，个个在自我欺骗
第一段婚姻结束后，张嘉益才将“张小童”改成了“张嘉译”，并慢慢迎来了事业的春天。
相比而言，张小童这个名字，确实略显单薄。而张嘉译这个名字，则听起来厚重了很多。
终于，张嘉译在39岁那年，迎来了《蜗居》，并凭借“宋思明”一角走红，从此成了一线大咖。
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然而，由于早年拍戏太拼命，张嘉译的身上留下了一些暗伤，他的身体状况一天不如一天。
为此，他在经过大师指点后，又在2020年把名字改成了“张嘉益”，寓意着他能够身体健康。
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虽然不知道他改了名字之后，身体有没有变好，但是在事业如日中天时改名，确实需要很大的勇气。
幸好，张嘉益的实力一直备受认可，所以即使他改了名字，观众依旧非常支持他。不过，自打改了名字之后，张嘉益的作品貌似少了，不知是不是在修养身体？
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三、尤勇智：改名后拿到大奖
尤勇智本名尤勇，早些年也是一位“荧幕硬汉”，凭借扎实的演技，获得了很多观众的认可。
而且，他跟“不老女神”许晴，还有过一段恋情。后来，许晴移情别恋王志文，他因此沉寂了很久，用了好几年才走出阴霾。
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早年间的尤勇智性格暴躁，动不动就上火，因此只能饰演一些警察、军官之类的角色。
几十年过去，他的演技依旧没有任何突破，也没有拿到什么奖项，其本人也颇为着急。
后来，在高人的指点下，他将“尤勇”改成了“尤勇智”，据说以前的名字是“有勇无谋”，抵挡了他的发展。
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于是，高人建议他改名为尤勇智，寓意“智勇双全”，对人生和事业都有帮助。于是，在51岁那年，尤勇就把名字给改了。
说来也玄幻，尤勇智自从改完名字后，频繁接到好戏，而且部部表现精彩，让观众大为惊喜。
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比如在《平凡的世界》、《装台》、《山海情》等作品中，尤勇智的表现都很精彩。他还凭借《山海情》中的“大有叔”一角，拿到了“金鸡奖最佳男配角”。
要知道，尤勇智出道几十年，上次拿奖还是在18年前。这次却能在年过半百之后，再次拿到权威性大奖，实在是不容易。
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四、钱枫：改名后运势大跌
钱枫早年间，跟孙俪是文工团的战友，后来因为形象出众考入了上戏。
刚出道时，钱枫就因为在《恰同学少年》中的帅气形象圈粉无数，随后又加盟了《天天向上》，日渐成名。
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不过，钱枫在《天天向上》中的表现，一直不太积极，给人一种“混吃等死”的感觉，所以他始终没有走红，大家对他的评价也越来越差。
没想到，钱枫竟然以为是自己的名字出了问题，于是在2014年改名为“钱麓安”，祈求以此来改变运势。
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有大师说：“钱枫”这个名字叫起来顺口，但他的事业、健康等，也会“如风一般被带走”，所以并不好。
随后，他便在网上官宣自己改名为“钱麓安”，寓意“前路平坦又安稳”。可是，粉丝们不太适应，钱枫自己也很别扭，最后还是改回了本名。
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不知道是不是名字的原因，此后几年，钱枫的体重直线飙升，身体状况越来越不好。
2020年，钱枫还被粉丝怒锤，爆出了骚然女粉丝事件，名声一落千丈，再也不可能在娱乐圈出现。
如果在2014年时，钱枫能一直用“钱麓安”这个名字，会不会就没有这些事了呢？
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五、唐艺昕：为爱情改名
唐艺昕原名唐婷，她改名不是为了转运，而是为了爱情。
想当年，唐艺昕追尾了前车，随后便认识了张若昀，两人慢慢成了朋友、恋人，她才有了改名的念头。
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据说，唐艺昕为了和张若昀起一个情侣名，自己起了好几个，最后还找大师测算了一下，最后定下了唐艺昕。
仔细观察这俩人的名字，放在一起还真是和谐。而唐艺昕改名之后，运势也大涨，不但收获了爱情，事业也风生水起，慢慢走红了。
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在后续的几年里，唐艺昕片约不断，逐渐在演艺圈崭露头角，成为了新晋小花。
而张若昀，也在爱情的滋润下发展顺利，先后拍摄了《庆余年》、《1921》等经典作品。
如今，两人在圈内的人气都非常高，可以说是观众非常喜爱的一对明星夫妻。
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六、李易峰：改名后爆红全网
2014年，李易峰凭借《古剑奇谭》爆火，他的过往也被网友们扒了出来，其中就包括“改名字”这件事。
李易峰的本名李贺，原本是一个比较普通的名字，远不如李易峰听起来文雅大气。
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可是，李易峰改名的初衷，并非是为了走红，而是另有原因。据说，李易峰成年后，运势一直不好，家里的长辈便找了大师测算。
大师说，李贺这个名字，跟古代号称“诗鬼”的李贺同名，这位诗人虽然文采斐然，但却英年早逝，所以不太吉利。
最后，全家人一致决定，要给李贺改名字，最后定下了：李易峰。
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所以后来，李易峰进圈时，就顺势改了名字，运气也十分不错，没几年就成了一线小生。
仔细咂摸一下，李易峰确实比李贺洋气了一些。如果让你们来选择的话，会选择叫哪个名字呢？
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七、张馨予：想用改名字遮掩过去
别的明星改名之后，都是运气大涨，可张馨予改名之后，却遭到了不少嘲讽。
张馨予本名张燕，最开始是一名美空的模特，曾拍过很多豪放的照片，现在网上还能搜到很多。
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后来，张燕改名为张馨予，并且进军演艺圈，凭借《非诚勿扰2》获得了广泛的关注。
不过，张馨予出道多年，一直没有什么代表作，还曾被王思聪嘲讽为“毯星”。
当时，两人在网上互撕，王思聪曝出了她的本名。而且，张馨予的感情生活也十分精彩，前男友非常多，照片也很丰富。
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或许，张馨予是想通过改名字来遮掩过去，从而过上新的生活。可互联网是有记忆的，她的黑料实在太多，想藏都藏不住。
当然，张馨予的手段还是非常高明的，自从嫁给了何捷之后，张馨予就成了“娱乐圈洗白最成功的女星”。
改名能转运、改名能生子？这些改名字的明星，个个在自我欺骗
近几年，张馨予非常低调，一直在打造“安稳美貌小厨娘”的形象，和何捷的婚姻看起来也十分幸福。
只是不知道，等到她失去了何捷这个保护伞之后，会面临怎样的境况呢？
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八、严屹宽：改名后竟然过气了
严屹宽本名严宽，作为“天涯四美”之一，他的颜值无可挑剔。正因如此，严屹宽一出道，便凭借外形迅速走红。
在《秦王李世民》、《武当》等古装剧里，他的扮相十分惊艳，妥妥地古装男神。
改名能转运、改名能生子？这些改名字的明星，个个在自我欺骗
尤其是在2011年的《水浒传》中，严屹宽饰演的“浪子燕青”，给观众留下了深刻的印象。
就这样，他的人气越来越高，成了观众最喜爱的男星之一。
改名能转运、改名能生子？这些改名字的明星，个个在自我欺骗
可就在2013年，他却突然在网上宣布改名为“严屹宽”。据说，他是想让自己变得平和一点。
不过，也有人觉得，他改名是为了让事业更上一层楼，因为“严屹宽”这个名字跟“演艺宽”是谐音。
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没成想，改完名字之后，他确实变得平和了，连续几年出演的作品都不温不火，甚至还面临着过气的危机。
如今，严屹宽也已经40多岁了。随着年龄增长，他的状态肯定还会下滑，如果继续这样平和下去，很快就会成了“娱圈透明人”。
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九、杨紫：换脸又换名
杨紫的本名叫杨旎奥，读起来比较拗口。据杨紫透露，是杨爸爸想要看到申奥成功，所以给她取了这个名字。
作为一名童星，杨紫当年拍戏的时候，既没有经纪人，也没有任何背景，都是父母带着她东跑西颠。
改名能转运、改名能生子？这些改名字的明星，个个在自我欺骗
可是，每次进组的时候，很多人都不知道“杨旎奥”怎么读，造成了很多不必要的麻烦。
为此，父母便给她改了“杨紫”这个名字，寓意以后能大红大紫。
改名能转运、改名能生子？这些改名字的明星，个个在自我欺骗
杨紫改名之后，演艺事业越发顺利起来，后来成了“古装剧女王”，也成了爸妈的骄傲。
只是，近几年的杨紫脸部变化很大，希望她的脸能再挺几年，不然粉丝们要难过了。
改名能转运、改名能生子？这些改名字的明星，个个在自我欺骗
如今，杨紫的各种影视邀约不断，而且自带“锦鲤体质”，和她合作过的男星貌似都火了，难道是因为名字太好了吗？
希望在未来的日子里，杨紫依旧能不骄不躁，怀着初心一直走下去。
改名能转运、改名能生子？这些改名字的明星，个个在自我欺骗
十、黎姿：因丈夫改名
黎姿是90年代的知名女星，她在事业最红火时，选择嫁给“跛豪”马廷强，从此过上了阔太太的生活。
不过，就在2017年，黎姿却突然把名字改成了“黎珈而”。
改名能转运、改名能生子？这些改名字的明星，个个在自我欺骗
据说，这个名字是马廷强为她起的，希望她能够变得温和、低调一些。不过，网友们却感觉，事情没有这么简单。
“珈而”不正跟“加儿”谐音吗？再结合黎姿先后生了3个女儿，改名字这件事就变得更加耐人寻味了。
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有人去泰国找大仙，有人去香港请大师，还有人找大师看居所、改名字、测八字，恨不得一夜就能红起来。
而在所有的“玄幻手段”中，改名字是成本最低、最无伤大雅的方法，也被明星们广为应用。下面就看看，那些“靠改名字转运”的明星，现今都怎样了呢？
改名能转运、改名能生子？这些改名字的明星，个个在自我欺骗
一、刘亦菲：改名3次，运势大涨
刘亦菲自打出道以来，就是“宅男女神”。但在出道之前，她的名字也历经了多次变动。
刘亦菲的父亲叫安少康，所以她的本名叫做安凤。后来父母离异，刘亦菲随了母姓，又改名为刘茜美子。
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这两个名字，对刘亦菲来说影响都不大，但第三个名字对她来说，意义却非常重大。
年幼时，刘亦菲就认识了富豪陈金飞，还认对方做了干爹。后来，刘亦菲跟着妈妈去了国外生活，再次见到了陈金飞。
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陈金飞听说刘亦菲想做“中国的奥黛丽赫本”，随即建议她回国内发展，一定能闯出一番天地。
为了让刘亦菲的名字符合中国人的“胃口”，陈金飞多次找人测算，最后定下了“刘亦菲”这个名字。
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刘亦菲改完名字之后运气大涨，先后拍摄了多部古装剧，成为了公认的“神仙姐姐”。
成名之后的刘亦菲，虽然在进军电影圈时连连碰壁，但她的人气却多年长盛不衰，实在不容易。
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当然，与其说是名字改变了刘亦菲的运势，不如说是陈金飞“让这个名字有了一飞冲天的机会”。
最近，由刘亦菲主演的《梦华录》正在宣传，如果你喜欢刘亦菲，一定要看这部电视剧哦。
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二、张嘉益：改名后风生水起
张嘉益是“国民大叔”，其演技和气质都很绝绝子。其实，他也是一个多次改名的明星。
张嘉益本名张小童，听起来就很普通，顶着这个名字，他在圈内跑了十几年的龙套，演艺事业一直没有起色。
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第一段婚姻结束后，张嘉益才将“张小童”改成了“张嘉译”，并慢慢迎来了事业的春天。
相比而言，张小童这个名字，确实略显单薄。而张嘉译这个名字，则听起来厚重了很多。
终于，张嘉译在39岁那年，迎来了《蜗居》，并凭借“宋思明”一角走红，从此成了一线大咖。
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然而，由于早年拍戏太拼命，张嘉译的身上留下了一些暗伤，他的身体状况一天不如一天。
为此，他在经过大师指点后，又在2020年把名字改成了“张嘉益”，寓意着他能够身体健康。
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虽然不知道他改了名字之后，身体有没有变好，但是在事业如日中天时改名，确实需要很大的勇气。
幸好，张嘉益的实力一直备受认可，所以即使他改了名字，观众依旧非常支持他。不过，自打改了名字之后，张嘉益的作品貌似少了，不知是不是在修养身体？
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三、尤勇智：改名后拿到大奖
尤勇智本名尤勇，早些年也是一位“荧幕硬汉”，凭借扎实的演技，获得了很多观众的认可。
而且，他跟“不老女神”许晴，还有过一段恋情。后来，许晴移情别恋王志文，他因此沉寂了很久，用了好几年才走出阴霾。
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早年间的尤勇智性格暴躁，动不动就上火，因此只能饰演一些警察、军官之类的角色。
几十年过去，他的演技依旧没有任何突破，也没有拿到什么奖项，其本人也颇为着急。
后来，在高人的指点下，他将“尤勇”改成了“尤勇智”，据说以前的名字是“有勇无谋”，抵挡了他的发展。
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于是，高人建议他改名为尤勇智，寓意“智勇双全”，对人生和事业都有帮助。于是，在51岁那年，尤勇就把名字给改了。
说来也玄幻，尤勇智自从改完名字后，频繁接到好戏，而且部部表现精彩，让观众大为惊喜。
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比如在《平凡的世界》、《装台》、《山海情》等作品中，尤勇智的表现都很精彩。他还凭借《山海情》中的“大有叔”一角，拿到了“金鸡奖最佳男配角”。
要知道，尤勇智出道几十年，上次拿奖还是在18年前。这次却能在年过半百之后，再次拿到权威性大奖，实在是不容易。
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四、钱枫：改名后运势大跌
钱枫早年间，跟孙俪是文工团的战友，后来因为形象出众考入了上戏。
刚出道时，钱枫就因为在《恰同学少年》中的帅气形象圈粉无数，随后又加盟了《天天向上》，日渐成名。
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不过，钱枫在《天天向上》中的表现，一直不太积极，给人一种“混吃等死”的感觉，所以他始终没有走红，大家对他的评价也越来越差。
没想到，钱枫竟然以为是自己的名字出了问题，于是在2014年改名为“钱麓安”，祈求以此来改变运势。
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有大师说：“钱枫”这个名字叫起来顺口，但他的事业、健康等，也会“如风一般被带走”，所以并不好。
随后，他便在网上官宣自己改名为“钱麓安”，寓意“前路平坦又安稳”。可是，粉丝们不太适应，钱枫自己也很别扭，最后还是改回了本名。
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不知道是不是名字的原因，此后几年，钱枫的体重直线飙升，身体状况越来越不好。
2020年，钱枫还被粉丝怒锤，爆出了骚然女粉丝事件，名声一落千丈，再也不可能在娱乐圈出现。
如果在2014年时，钱枫能一直用“钱麓安”这个名字，会不会就没有这些事了呢？
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五、唐艺昕：为爱情改名
唐艺昕原名唐婷，她改名不是为了转运，而是为了爱情。
想当年，唐艺昕追尾了前车，随后便认识了张若昀，两人慢慢成了朋友、恋人，她才有了改名的念头。
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据说，唐艺昕为了和张若昀起一个情侣名，自己起了好几个，最后还找大师测算了一下，最后定下了唐艺昕。
仔细观察这俩人的名字，放在一起还真是和谐。而唐艺昕改名之后，运势也大涨，不但收获了爱情，事业也风生水起，慢慢走红了。
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在后续的几年里，唐艺昕片约不断，逐渐在演艺圈崭露头角，成为了新晋小花。
而张若昀，也在爱情的滋润下发展顺利，先后拍摄了《庆余年》、《1921》等经典作品。
如今，两人在圈内的人气都非常高，可以说是观众非常喜爱的一对明星夫妻。
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六、李易峰：改名后爆红全网
2014年，李易峰凭借《古剑奇谭》爆火，他的过往也被网友们扒了出来，其中就包括“改名字”这件事。
李易峰的本名李贺，原本是一个比较普通的名字，远不如李易峰听起来文雅大气。
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可是，李易峰改名的初衷，并非是为了走红，而是另有原因。据说，李易峰成年后，运势一直不好，家里的长辈便找了大师测算。
大师说，李贺这个名字，跟古代号称“诗鬼”的李贺同名，这位诗人虽然文采斐然，但却英年早逝，所以不太吉利。
最后，全家人一致决定，要给李贺改名字，最后定下了：李易峰。
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所以后来，李易峰进圈时，就顺势改了名字，运气也十分不错，没几年就成了一线小生。
仔细咂摸一下，李易峰确实比李贺洋气了一些。如果让你们来选择的话，会选择叫哪个名字呢？
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七、张馨予：想用改名字遮掩过去
别的明星改名之后，都是运气大涨，可张馨予改名之后，却遭到了不少嘲讽。
张馨予本名张燕，最开始是一名美空的模特，曾拍过很多豪放的照片，现在网上还能搜到很多。
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后来，张燕改名为张馨予，并且进军演艺圈，凭借《非诚勿扰2》获得了广泛的关注。
不过，张馨予出道多年，一直没有什么代表作，还曾被王思聪嘲讽为“毯星”。
当时，两人在网上互撕，王思聪曝出了她的本名。而且，张馨予的感情生活也十分精彩，前男友非常多，照片也很丰富。
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或许，张馨予是想通过改名字来遮掩过去，从而过上新的生活。可互联网是有记忆的，她的黑料实在太多，想藏都藏不住。
当然，张馨予的手段还是非常高明的，自从嫁给了何捷之后，张馨予就成了“娱乐圈洗白最成功的女星”。
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近几年，张馨予非常低调，一直在打造“安稳美貌小厨娘”的形象，和何捷的婚姻看起来也十分幸福。
只是不知道，等到她失去了何捷这个保护伞之后，会面临怎样的境况呢？
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八、严屹宽：改名后竟然过气了
严屹宽本名严宽，作为“天涯四美”之一，他的颜值无可挑剔。正因如此，严屹宽一出道，便凭借外形迅速走红。
在《秦王李世民》、《武当》等古装剧里，他的扮相十分惊艳，妥妥地古装男神。
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尤其是在2011年的《水浒传》中，严屹宽饰演的“浪子燕青”，给观众留下了深刻的印象。
就这样，他的人气越来越高，成了观众最喜爱的男星之一。
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可就在2013年，他却突然在网上宣布改名为“严屹宽”。据说，他是想让自己变得平和一点。
不过，也有人觉得，他改名是为了让事业更上一层楼，因为“严屹宽”这个名字跟“演艺宽”是谐音。
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没成想，改完名字之后，他确实变得平和了，连续几年出演的作品都不温不火，甚至还面临着过气的危机。
如今，严屹宽也已经40多岁了。随着年龄增长，他的状态肯定还会下滑，如果继续这样平和下去，很快就会成了“娱圈透明人”。
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九、杨紫：换脸又换名
杨紫的本名叫杨旎奥，读起来比较拗口。据杨紫透露，是杨爸爸想要看到申奥成功，所以给她取了这个名字。
作为一名童星，杨紫当年拍戏的时候，既没有经纪人，也没有任何背景，都是父母带着她东跑西颠。
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可是，每次进组的时候，很多人都不知道“杨旎奥”怎么读，造成了很多不必要的麻烦。
为此，父母便给她改了“杨紫”这个名字，寓意以后能大红大紫。
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杨紫改名之后，演艺事业越发顺利起来，后来成了“古装剧女王”，也成了爸妈的骄傲。
只是，近几年的杨紫脸部变化很大，希望她的脸能再挺几年，不然粉丝们要难过了。
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如今，杨紫的各种影视邀约不断，而且自带“锦鲤体质”，和她合作过的男星貌似都火了，难道是因为名字太好了吗？
希望在未来的日子里，杨紫依旧能不骄不躁，怀着初心一直走下去。
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十、黎姿：因丈夫改名
黎姿是90年代的知名女星，她在事业最红火时，选择嫁给“跛豪”马廷强，从此过上了阔太太的生活。
不过，就在2017年，黎姿却突然把名字改成了“黎珈而”。
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据说，这个名字是马廷强为她起的，希望她能够变得温和、低调一些。不过，网友们却感觉，事情没有这么简单。
“珈而”不正跟“加儿”谐音吗？再结合黎姿先后生了3个女儿，改名字这件事就变得更加耐人寻味了。
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