#用微波炉可以做出哪些好吃的#
微波炉做美食？
可能很多人还停留在微波炉仅仅能热饭的概念上，其实，微波炉真的能做很多美食：
烧烤、蛋糕等等，这些美食，只要掌握了方法，都能用微波炉搞定。
照旧，先上图，觉得馋人的就可以继续往下看了。
一、微波炉烤板栗
食材表：
板栗、蜂蜜、食用油
制作方法：
1、板栗洗干净，在板栗中间开个口，放入碗中
2、盖上保鲜膜，在保鲜膜上戳一些洞
3、放入微波炉中，高火加热两分钟
4、从微波炉中取出，撕开保鲜膜，加入蜂蜜、食用油，搅拌均匀，让蜂蜜和食用油均匀涂抹在板栗表面
5、再盖上保鲜膜，放入微波炉中继续高火加热2分钟后取出即可。
二、微波炉烤红薯
制作方法：
第一步：挑选红薯。尽量选择细长一些的红薯，这样容易烤透，千万不要选择那种圆形的，或者是奇形怪状的红薯，不好吃不说，里面还有筋，另外表皮带有白色的红薯也不要选，这样的红薯味道淡，芯心不红。将红薯买回来之后，先在家里放上几天，等到里面的酱干了再吃，这样味道吃起来会更加的甘甜
第二步：清洗红薯。将红薯放在水盆中，将表面的泥土仔仔细细的全部给清洗干净
第三步：用牙签在红薯上扎一些小孔。用牙签在红薯的表面上扎出很多细小的小孔，这样会方便红薯能够更快的熟透，可以大大的节省做红薯的时间
第四步：取几张纸巾，用水浸湿，在红薯外包上两层湿纸巾，然后将包好的红薯放入微波炉烤盘上，烤盘上也可以垫一张纸，这样在清洁烤盘的时候更加的方便
第五步：放入微波炉中，用高火加热八分钟，然后将红薯翻一个面，继续高火加热五分钟，美味的烤红薯就制作完成了
三、微波炉烤五花肉串
食材表：
主料：五花肉1块、葱段、生姜片、料酒、生抽、蚝油、孜然粉、胡椒粉、盐、红辣椒面、水淀粉
调料：红辣椒面、孜然粉、盐、鸡精、白芝麻
制作方法：
1、准备洗干净的五花肉，选肥瘦相间的肉最好，把肉切成一厘米左右的小块，放入碗中
2、碗中放入葱段、生姜片，加入料酒、生抽、蚝油、孜然粉、胡椒粉、盐、红辣椒面（能吃辣的可以多加一些）、少许的熟油，搅拌均匀
3、用保鲜膜封住，放冰箱冷藏三个小时左右，时间越长越好
4、准备调料。碗里面加入红辣椒面、孜然粉、盐、鸡精、白芝麻，搅拌均匀备用
5、肉腌好后，倒入水淀粉搅匀
6、把肉穿在竹签上面
7、在肉串上面撒上调制好的调料
8、将肉串放入微波炉中，烤20分钟，中途把肉取出来，在背面撒些调料继续烤
小贴士：
如果没有微波炉的，也可以用烤箱烤
四、微波炉蔬菌培根
食材表：
洋葱1个、杏鲍菇1个、茄子1根、番茄1个、培根20g、芝士适量、食盐少许、黑胡椒适量
制作方法：
1、食材处理。将洋葱、杏鲍菇、茄子、番茄、培根切片，备用
2、准备一个能放入微波炉的碗，将洋葱放在碗中最底部，然后将杏鲍菇、茄子、番茄、培根放在碗中，放入芝士、食盐、黑胡椒
3、然后将杏鲍菇、茄子、番茄、培根这些食材重复层叠放好，且每一层都撒上芝士、食盐、黑胡椒
4、盖上保鲜膜，放入微波炉中，高火加热10分钟
5、从微波炉中取出，揭开保鲜膜，就可以开吃了
五、微波炉烤鸡腿
食材表：
鸡腿500g、胡椒粉2g、生抽10g、糖5g、老抽5g、料酒10g
制作方法：
1、用叉子在鸡腿上面扎一些洞，方便入味，然后放入碗中
2、加入生抽、老抽、糖、胡椒粉、料酒，用手抓匀，腌制30分钟左右
3、在盘子上刷适量的食用油，然后将腌制好的鸡腿放入盘中，鸡腿表面也刷一层食用油
4、将鸡腿放入微波炉中，烤15-20分钟左右
5、鸡腿出炉，开吃
六、微波炉香辣牛肉干
食材表：
牛肉、生抽、料酒、盐、白糖、辣椒粉、五香粉、花椒粉、芝麻
制作方法：
1、将牛肉冷水浸泡30分钟，中途水变浑浊后需要换水
2、浸泡完成后，将牛肉切成细条状，大概1cm见方即可，然后放入碗中
3、碗中加入生抽、料酒、盐、白糖，生抽和料酒的比例是1:2，盐和白糖的比例是1:1
4、搅拌均匀，然后腌制30分钟
5、牛肉腌制好后，将牛肉放入烤盘中，放置的时候牛肉之间要保持一定的距离，彼此不要粘连。
6、放入微波炉中，用中火烤5分钟，将牛肉条取出
7、将取出的牛肉翻面，底部的汤水不要管，然后再次放入微波炉中，用中火烤5分钟
8、调制调料。碗中加入辣椒粉、五香粉、花椒粉、芝麻，搅拌均匀
9、将烤好的牛肉条裹一层刚刚调制好的调料，然后再次放入微波炉中，高火烤5分钟
10、牛肉烤制完成后取出来，就可以开吃了
七、微波炉烤鸡翅
食材表：
鸡翅5个、烧烤酱50g
制作方法：
1、在鸡翅上斜着打上花刀，反面也要打上花刀，这样会更加入味。
2、将鸡翅放入碗中，加入烧烤酱，抓拌均匀，腌制1小时以上
3、将腌制好的鸡翅平铺在平盘中
4、放入微波炉中，高火烤三分钟
5、取出鸡翅，翻面，再次放入微波炉里，加热两分钟就可以了
小贴士：
可以提前一晚把鸡翅放进冰箱里冷藏腌制
八、微波炉无油炸鸡翅
食材表：
鸡翅10个、黑胡椒2g、生抽10g、料酒10g、老抽4g、蚝油10g、辣椒粉2g、十三香3g、蜂蜜4g、面包糠
制作方法：
1、鸡翅正反面打上花刀
2、加入料酒、生抽、老抽、蚝油、黑胡椒粉、十三香、辣椒粉、蜂蜜
3、搅拌均匀，腌制1小时
4、盘子里面摆上木筷子，然后将鸡翅表面裹上面包糠后，放在筷子上面
5、放入微波炉中，高火加热6分钟，炸鸡翅就完成了。
九、微波炉金针菇
食材表：
金针菇1把、酱油1勺、蚝油1勺、香油少许、孜然粉1小勺、辣椒面1小勺、蒜泥、小葱、香菜、小米椒
制作方法：
1、将金针菇根部切掉，洗净摆盘，然后放入微波炉中，高火加热2分钟
2、调料汁。碗中加入一勺酱油、一勺蚝油，少许香油、孜然粉、辣椒面、蒜泥，搅拌均匀
3、取出微波炉中的金针菇，将烤出的金针菇汁水倒一点点到料汁里面
4、将烤好的金针菇剩下的汁水倒掉，然后将调好的料汁均匀的倒入金针菇里面
5、将金针菇再次放入微波炉中，高火加热1分钟
6、加入小葱、香菜、小米椒，金针菇就制作完成了
十、微波炉椒盐排条
食材表：
排骨500g、料酒1勺、白糖、葱姜蒜、辣椒、八角、香叶、白芷、花椒、盐少量、生抽一勺、老抽一滴、豆豉一勺、椒盐、蒜末、葱花、白芝麻、香菜
制作方法
1、将排骨切成七到八厘米的长段，然后放入水中，浸去血水
2、浸去血水的排骨焯一下水，加一勺料酒，然后用冷水冲去浮沫
3、锅中加油，加入白糖炒一点糖色，然后放入排骨，煎一下
4、加葱姜蒜、辣椒、八角、香叶、白芷、花椒炒一下，然后继续加少量的盐、一勺生抽、一滴老抽、一勺豆豉，煸炒一下
5、加水，水量没过排骨即可，大火烧开五分钟
6、加一勺味精，转小火焖半个小时
7、将排骨盛入盘中，撒上椒盐，放入微波炉，高火烤1分30秒
8、取出翻面，撒上椒盐、蒜末、葱花，继续高火烤1分30秒
9、撒上白芝麻、放几片香菜，椒盐排条就做好了
十一、微波炉烤牛肉串
食材表：
牛肉、食盐1/2勺、孜然粉、花椒粉1/2勺、辣椒粉1/2勺、生抽4勺、老抽1/4勺、食用油1勺
制作方法：
1、牛肉洗净、切成肉片
2、加入生抽4勺、老抽1/4勺、食用油1勺、食盐1/2勺，抓拌均匀
3、抓匀后继续放入1/2勺辣椒粉、1/2勺花椒粉、拌匀并腌制5分钟
4、将牛肉片均匀的穿在竹签上，摆放在盘子上
5、放入微波炉中，中高火烤2分钟
6、将牛肉片取出，并把盘底的汁液倒掉，然后继续放入微波炉中，中火烤2分钟
7、从微波炉中取出，牛肉串就制作完成，可以开吃了
十二、微波炉香辣虾
食材表：
葱姜蒜、明虾、料酒15g、色拉油15g、食盐1g、生抽7g、香辣酱15g
制作方法：
1、将葱姜蒜切末，备用
2、将明虾的须剪掉，虾背剪开并挑出虾线
3、加入料酒，抓拌一下，然后腌制5分钟
4、在微波炉容器底部刷一层色拉油，放入葱姜蒜末，均匀铺在容器底部
5、将明虾铺在微波炉容器中，盖上锡纸，戳几个气孔
6、放入微波炉中，高火加热3分钟
7、取出虾，然后倒掉容器中的水分
8、加入香辣酱、生抽、食盐，搅拌均匀
9、再次放入微波炉中，高火加热2分钟，香辣虾就制作完成了
十三、微波炉柠檬酸奶小蛋糕
食材表：
鸡蛋1个、面粉1勺、柠檬汁几滴、牛奶1汤匙、低脂牛奶半汤匙
制作方法：
1、杯子中磕入一个鸡蛋，加入面粉，搅拌均匀
2、挤入几滴柠檬汁，加入牛奶、低脂牛奶，搅拌均匀
3、放入微波炉中，高火烤一分钟
4、取出杯子，用一个盘子盖在杯子上，将蛋糕倒扣出来
5、完成，可以开吃了
十四、微波炉茶杯蛋糕
食材表：
黄油15g、鸡蛋1个、牛奶2汤匙、糖20g、泡打粉1.5g、低筋面粉20g、彩色糖珠
制作方法：
1、黄油融化后，倒入茶杯中
2、磕入一个鸡蛋，加入牛奶、糖，搅拌均匀
3、然后加入泡打粉、低筋面粉，然后搅拌均匀
4、撒上一些彩色糖珠
5、搅拌均匀，放入微波炉中，高火烤1分钟
6、在烤好的蛋糕表面做一些装饰，可以加上彩色糖珠，挤上炼乳或者巧克力酱之类的。
十五、微波炉马克杯蛋糕
食材表：
黄油4大勺、低筋面粉8大勺、白砂糖4大勺、蛋黄2个、牛奶2大勺、泡打粉1小勺、肉桂粉1小勺、草莓酱1小勺
制作方法：
1、将黄油放入杯中，加热融化
2、加入低筋面粉、白砂糖、蛋黄、牛奶、泡打粉、肉桂粉，搅拌均匀
3、然后在面糊表面放入草莓酱
4、放入微波炉加热90秒，马克杯就制作完成了
十六、微波炉马克杯披萨
食材表：
食用油1大勺、面粉4大勺、小苏打1/16勺、盐适量、牛奶3大勺、披萨酱适量、火腿适量、芝士适量、披萨草适量
制作方法：
1、杯中放入食用油、面粉、小苏打、盐、牛奶，搅拌均匀
2、在杯子面糊表面均匀抹上一层披萨酱
3、加入火腿、芝士、披萨草
4、放入微波炉中加热2分钟，马克杯披萨就制作完成了
十七、微波炉马克杯吐司
食材表：
黄油1大勺、鸡蛋1个，香草精1/4勺、肉桂粉适量、吐司块适量
制作方法：
1、将黄油放入杯中，加热融化
2、磕入1个鸡蛋，放入香草精、肉桂粉，搅拌均匀
3、然后加入吐司块，搅拌一下
4、放入微波炉中加热1分钟，马克杯吐司就制作完成了
十八、微波炉巧克力蛋糕
食材表：
鸡蛋1个、巧克力酱4勺、可可粉一小勺、糖粉适量、香叶1片
制作方法：
1、杯中磕入一个鸡蛋
2、放入4勺巧克力酱、可可粉一小勺
3、搅拌均匀，然后放入微波炉中，中高火加热1分钟
4、取出蛋糕，撒入适量的糖粉、放入一片香叶，巧克力蛋糕就制作完成了
十九、微波炉焦糖布丁
食材表：
白砂糖4大勺、水1小勺、牛奶120ml、鸡蛋1个
制作方法：
1、杯中放入一大勺白砂糖、一小勺的水，然后放入微波炉中，中高火加热1分30秒，加热好后放一旁备用
2、制作布丁液。取一个大碗，加入120ml牛奶、2大勺白砂糖、一个鸡蛋，搅拌均匀
3、将制作好的布丁液过筛倒入杯子中，杯中倒8分满即可，然后放入微波炉中，低火加热5分钟
4、将烤好的布丁取出，冷却10分钟
5、然后取一个大盘子，将布丁倒扣取出，就可以开吃了
二十、微波炉烤薯片
食材表：
土豆、食盐
制作方法：
1、土豆去皮，切片
2、将土豆放入冷水中，浸泡10分钟
3、将水倒掉，土豆中加入食盐，搅拌均匀
4、将土豆片摆入盘中，放入微波炉中，高火加热4分钟
5、加热后取出翻面，再放入微波炉中，高火加热1分钟，烤薯片就制作完成了
二十一、微波炉爆米花
食材表：
玉米粒50g、白砂糖适量、黄油30g
制作方法：
1、黄油放入微波炉，高火加热10秒后取出
2、将黄油捣成糊状
3、将黄油糊均匀涂抹在玉米粒上面
4、将涂抹好黄油的玉米粒放入微波炉中，高火加热3分钟，爆米花就做成了
5、在爆米花中撒入白砂糖即可
二十二、微波炉披萨
食材表：
芝士、披萨饼底、玉米粒、红青椒、香肠
制作方法：
1、披萨饼底抹上披萨酱，注意要涂抹均匀
2、放上玉米粒、香肠、红青椒、芝士，芝士可以多放一点
3、放入微波炉中，烤10-15分钟
4、从微波炉中取出，可以开吃了
二十三、微波炉芝士蛋泡面
方便面的花样泡法，加入了午餐肉，玉米，芝士，鸡蛋，放进微波炉加热就能吃了
食材表：
鸡蛋1个、泡面1块、午餐肉4片、乳酪丝适量、玉米粒适量
制作方法：
1、午餐肉切成条状，放入碗中备用
2、泡面入碗，加热水，泡面泡开后捞出
3、泡面中加入酱料包、拌匀
4、泡面中磕入1个鸡蛋，加入午餐肉条、玉米粒，然后均匀的盖上一层乳酪丝
5、放入微波炉中，加热3分钟
。。。。。。。。
微波炉做美食？
可能很多人还停留在微波炉仅仅能热饭的概念上，其实，微波炉真的能做很多美食：
烧烤、蛋糕等等，这些美食，只要掌握了方法，都能用微波炉搞定。
照旧，先上图，觉得馋人的就可以继续往下看了。
一、微波炉烤板栗
食材表：
板栗、蜂蜜、食用油
制作方法：
1、板栗洗干净，在板栗中间开个口，放入碗中
2、盖上保鲜膜，在保鲜膜上戳一些洞
3、放入微波炉中，高火加热两分钟
4、从微波炉中取出，撕开保鲜膜，加入蜂蜜、食用油，搅拌均匀，让蜂蜜和食用油均匀涂抹在板栗表面
5、再盖上保鲜膜，放入微波炉中继续高火加热2分钟后取出即可。
二、微波炉烤红薯
制作方法：
第一步：挑选红薯。尽量选择细长一些的红薯，这样容易烤透，千万不要选择那种圆形的，或者是奇形怪状的红薯，不好吃不说，里面还有筋，另外表皮带有白色的红薯也不要选，这样的红薯味道淡，芯心不红。将红薯买回来之后，先在家里放上几天，等到里面的酱干了再吃，这样味道吃起来会更加的甘甜
第二步：清洗红薯。将红薯放在水盆中，将表面的泥土仔仔细细的全部给清洗干净
第三步：用牙签在红薯上扎一些小孔。用牙签在红薯的表面上扎出很多细小的小孔，这样会方便红薯能够更快的熟透，可以大大的节省做红薯的时间
第四步：取几张纸巾，用水浸湿，在红薯外包上两层湿纸巾，然后将包好的红薯放入微波炉烤盘上，烤盘上也可以垫一张纸，这样在清洁烤盘的时候更加的方便
第五步：放入微波炉中，用高火加热八分钟，然后将红薯翻一个面，继续高火加热五分钟，美味的烤红薯就制作完成了
三、微波炉烤五花肉串
食材表：
主料：五花肉1块、葱段、生姜片、料酒、生抽、蚝油、孜然粉、胡椒粉、盐、红辣椒面、水淀粉
调料：红辣椒面、孜然粉、盐、鸡精、白芝麻
制作方法：
1、准备洗干净的五花肉，选肥瘦相间的肉最好，把肉切成一厘米左右的小块，放入碗中
2、碗中放入葱段、生姜片，加入料酒、生抽、蚝油、孜然粉、胡椒粉、盐、红辣椒面（能吃辣的可以多加一些）、少许的熟油，搅拌均匀
3、用保鲜膜封住，放冰箱冷藏三个小时左右，时间越长越好
4、准备调料。碗里面加入红辣椒面、孜然粉、盐、鸡精、白芝麻，搅拌均匀备用
5、肉腌好后，倒入水淀粉搅匀
6、把肉穿在竹签上面
7、在肉串上面撒上调制好的调料
8、将肉串放入微波炉中，烤20分钟，中途把肉取出来，在背面撒些调料继续烤
小贴士：
如果没有微波炉的，也可以用烤箱烤
四、微波炉蔬菌培根
食材表：
洋葱1个、杏鲍菇1个、茄子1根、番茄1个、培根20g、芝士适量、食盐少许、黑胡椒适量
制作方法：
1、食材处理。将洋葱、杏鲍菇、茄子、番茄、培根切片，备用
2、准备一个能放入微波炉的碗，将洋葱放在碗中最底部，然后将杏鲍菇、茄子、番茄、培根放在碗中，放入芝士、食盐、黑胡椒
3、然后将杏鲍菇、茄子、番茄、培根这些食材重复层叠放好，且每一层都撒上芝士、食盐、黑胡椒
4、盖上保鲜膜，放入微波炉中，高火加热10分钟
5、从微波炉中取出，揭开保鲜膜，就可以开吃了
五、微波炉烤鸡腿
食材表：
鸡腿500g、胡椒粉2g、生抽10g、糖5g、老抽5g、料酒10g
制作方法：
1、用叉子在鸡腿上面扎一些洞，方便入味，然后放入碗中
2、加入生抽、老抽、糖、胡椒粉、料酒，用手抓匀，腌制30分钟左右
3、在盘子上刷适量的食用油，然后将腌制好的鸡腿放入盘中，鸡腿表面也刷一层食用油
4、将鸡腿放入微波炉中，烤15-20分钟左右
5、鸡腿出炉，开吃
六、微波炉香辣牛肉干
食材表：
牛肉、生抽、料酒、盐、白糖、辣椒粉、五香粉、花椒粉、芝麻
制作方法：
1、将牛肉冷水浸泡30分钟，中途水变浑浊后需要换水
2、浸泡完成后，将牛肉切成细条状，大概1cm见方即可，然后放入碗中
3、碗中加入生抽、料酒、盐、白糖，生抽和料酒的比例是1:2，盐和白糖的比例是1:1
4、搅拌均匀，然后腌制30分钟
5、牛肉腌制好后，将牛肉放入烤盘中，放置的时候牛肉之间要保持一定的距离，彼此不要粘连。
6、放入微波炉中，用中火烤5分钟，将牛肉条取出
7、将取出的牛肉翻面，底部的汤水不要管，然后再次放入微波炉中，用中火烤5分钟
8、调制调料。碗中加入辣椒粉、五香粉、花椒粉、芝麻，搅拌均匀
9、将烤好的牛肉条裹一层刚刚调制好的调料，然后再次放入微波炉中，高火烤5分钟
10、牛肉烤制完成后取出来，就可以开吃了
七、微波炉烤鸡翅
食材表：
鸡翅5个、烧烤酱50g
制作方法：
1、在鸡翅上斜着打上花刀，反面也要打上花刀，这样会更加入味。
2、将鸡翅放入碗中，加入烧烤酱，抓拌均匀，腌制1小时以上
3、将腌制好的鸡翅平铺在平盘中
4、放入微波炉中，高火烤三分钟
5、取出鸡翅，翻面，再次放入微波炉里，加热两分钟就可以了
小贴士：
可以提前一晚把鸡翅放进冰箱里冷藏腌制
八、微波炉无油炸鸡翅
食材表：
鸡翅10个、黑胡椒2g、生抽10g、料酒10g、老抽4g、蚝油10g、辣椒粉2g、十三香3g、蜂蜜4g、面包糠
制作方法：
1、鸡翅正反面打上花刀
2、加入料酒、生抽、老抽、蚝油、黑胡椒粉、十三香、辣椒粉、蜂蜜
3、搅拌均匀，腌制1小时
4、盘子里面摆上木筷子，然后将鸡翅表面裹上面包糠后，放在筷子上面
5、放入微波炉中，高火加热6分钟，炸鸡翅就完成了。
九、微波炉金针菇
食材表：
金针菇1把、酱油1勺、蚝油1勺、香油少许、孜然粉1小勺、辣椒面1小勺、蒜泥、小葱、香菜、小米椒
制作方法：
1、将金针菇根部切掉，洗净摆盘，然后放入微波炉中，高火加热2分钟
2、调料汁。碗中加入一勺酱油、一勺蚝油，少许香油、孜然粉、辣椒面、蒜泥，搅拌均匀
3、取出微波炉中的金针菇，将烤出的金针菇汁水倒一点点到料汁里面
4、将烤好的金针菇剩下的汁水倒掉，然后将调好的料汁均匀的倒入金针菇里面
5、将金针菇再次放入微波炉中，高火加热1分钟
6、加入小葱、香菜、小米椒，金针菇就制作完成了
十、微波炉椒盐排条
食材表：
排骨500g、料酒1勺、白糖、葱姜蒜、辣椒、八角、香叶、白芷、花椒、盐少量、生抽一勺、老抽一滴、豆豉一勺、椒盐、蒜末、葱花、白芝麻、香菜
制作方法
1、将排骨切成七到八厘米的长段，然后放入水中，浸去血水
2、浸去血水的排骨焯一下水，加一勺料酒，然后用冷水冲去浮沫
3、锅中加油，加入白糖炒一点糖色，然后放入排骨，煎一下
4、加葱姜蒜、辣椒、八角、香叶、白芷、花椒炒一下，然后继续加少量的盐、一勺生抽、一滴老抽、一勺豆豉，煸炒一下
5、加水，水量没过排骨即可，大火烧开五分钟
6、加一勺味精，转小火焖半个小时
7、将排骨盛入盘中，撒上椒盐，放入微波炉，高火烤1分30秒
8、取出翻面，撒上椒盐、蒜末、葱花，继续高火烤1分30秒
9、撒上白芝麻、放几片香菜，椒盐排条就做好了
十一、微波炉烤牛肉串
食材表：
牛肉、食盐1/2勺、孜然粉、花椒粉1/2勺、辣椒粉1/2勺、生抽4勺、老抽1/4勺、食用油1勺
制作方法：
1、牛肉洗净、切成肉片
2、加入生抽4勺、老抽1/4勺、食用油1勺、食盐1/2勺，抓拌均匀
3、抓匀后继续放入1/2勺辣椒粉、1/2勺花椒粉、拌匀并腌制5分钟
4、将牛肉片均匀的穿在竹签上，摆放在盘子上
5、放入微波炉中，中高火烤2分钟
6、将牛肉片取出，并把盘底的汁液倒掉，然后继续放入微波炉中，中火烤2分钟
7、从微波炉中取出，牛肉串就制作完成，可以开吃了
十二、微波炉香辣虾
食材表：
葱姜蒜、明虾、料酒15g、色拉油15g、食盐1g、生抽7g、香辣酱15g
制作方法：
1、将葱姜蒜切末，备用
2、将明虾的须剪掉，虾背剪开并挑出虾线
3、加入料酒，抓拌一下，然后腌制5分钟
4、在微波炉容器底部刷一层色拉油，放入葱姜蒜末，均匀铺在容器底部
5、将明虾铺在微波炉容器中，盖上锡纸，戳几个气孔
6、放入微波炉中，高火加热3分钟
7、取出虾，然后倒掉容器中的水分
8、加入香辣酱、生抽、食盐，搅拌均匀
9、再次放入微波炉中，高火加热2分钟，香辣虾就制作完成了
十三、微波炉柠檬酸奶小蛋糕
食材表：
鸡蛋1个、面粉1勺、柠檬汁几滴、牛奶1汤匙、低脂牛奶半汤匙
制作方法：
1、杯子中磕入一个鸡蛋，加入面粉，搅拌均匀
2、挤入几滴柠檬汁，加入牛奶、低脂牛奶，搅拌均匀
3、放入微波炉中，高火烤一分钟
4、取出杯子，用一个盘子盖在杯子上，将蛋糕倒扣出来
5、完成，可以开吃了
十四、微波炉茶杯蛋糕
食材表：
黄油15g、鸡蛋1个、牛奶2汤匙、糖20g、泡打粉1.5g、低筋面粉20g、彩色糖珠
制作方法：
1、黄油融化后，倒入茶杯中
2、磕入一个鸡蛋，加入牛奶、糖，搅拌均匀
3、然后加入泡打粉、低筋面粉，然后搅拌均匀
4、撒上一些彩色糖珠
5、搅拌均匀，放入微波炉中，高火烤1分钟
6、在烤好的蛋糕表面做一些装饰，可以加上彩色糖珠，挤上炼乳或者巧克力酱之类的。
十五、微波炉马克杯蛋糕
食材表：
黄油4大勺、低筋面粉8大勺、白砂糖4大勺、蛋黄2个、牛奶2大勺、泡打粉1小勺、肉桂粉1小勺、草莓酱1小勺
制作方法：
1、将黄油放入杯中，加热融化
2、加入低筋面粉、白砂糖、蛋黄、牛奶、泡打粉、肉桂粉，搅拌均匀
3、然后在面糊表面放入草莓酱
4、放入微波炉加热90秒，马克杯就制作完成了
十六、微波炉马克杯披萨
食材表：
食用油1大勺、面粉4大勺、小苏打1/16勺、盐适量、牛奶3大勺、披萨酱适量、火腿适量、芝士适量、披萨草适量
制作方法：
1、杯中放入食用油、面粉、小苏打、盐、牛奶，搅拌均匀
2、在杯子面糊表面均匀抹上一层披萨酱
3、加入火腿、芝士、披萨草
4、放入微波炉中加热2分钟，马克杯披萨就制作完成了
十七、微波炉马克杯吐司
食材表：
黄油1大勺、鸡蛋1个，香草精1/4勺、肉桂粉适量、吐司块适量
制作方法：
1、将黄油放入杯中，加热融化
2、磕入1个鸡蛋，放入香草精、肉桂粉，搅拌均匀
3、然后加入吐司块，搅拌一下
4、放入微波炉中加热1分钟，马克杯吐司就制作完成了
十八、微波炉巧克力蛋糕
食材表：
鸡蛋1个、巧克力酱4勺、可可粉一小勺、糖粉适量、香叶1片
制作方法：
1、杯中磕入一个鸡蛋
2、放入4勺巧克力酱、可可粉一小勺
3、搅拌均匀，然后放入微波炉中，中高火加热1分钟
4、取出蛋糕，撒入适量的糖粉、放入一片香叶，巧克力蛋糕就制作完成了
十九、微波炉焦糖布丁
食材表：
白砂糖4大勺、水1小勺、牛奶120ml、鸡蛋1个
制作方法：
1、杯中放入一大勺白砂糖、一小勺的水，然后放入微波炉中，中高火加热1分30秒，加热好后放一旁备用
2、制作布丁液。取一个大碗，加入120ml牛奶、2大勺白砂糖、一个鸡蛋，搅拌均匀
3、将制作好的布丁液过筛倒入杯子中，杯中倒8分满即可，然后放入微波炉中，低火加热5分钟
4、将烤好的布丁取出，冷却10分钟
5、然后取一个大盘子，将布丁倒扣取出，就可以开吃了
二十、微波炉烤薯片
食材表：
土豆、食盐
制作方法：
1、土豆去皮，切片
2、将土豆放入冷水中，浸泡10分钟
3、将水倒掉，土豆中加入食盐，搅拌均匀
4、将土豆片摆入盘中，放入微波炉中，高火加热4分钟
5、加热后取出翻面，再放入微波炉中，高火加热1分钟，烤薯片就制作完成了
二十一、微波炉爆米花
食材表：
玉米粒50g、白砂糖适量、黄油30g
制作方法：
1、黄油放入微波炉，高火加热10秒后取出
2、将黄油捣成糊状
3、将黄油糊均匀涂抹在玉米粒上面
4、将涂抹好黄油的玉米粒放入微波炉中，高火加热3分钟，爆米花就做成了
5、在爆米花中撒入白砂糖即可
二十二、微波炉披萨
食材表：
芝士、披萨饼底、玉米粒、红青椒、香肠
制作方法：
1、披萨饼底抹上披萨酱，注意要涂抹均匀
2、放上玉米粒、香肠、红青椒、芝士，芝士可以多放一点
3、放入微波炉中，烤10-15分钟
4、从微波炉中取出，可以开吃了
二十三、微波炉芝士蛋泡面
方便面的花样泡法，加入了午餐肉，玉米，芝士，鸡蛋，放进微波炉加热就能吃了
食材表：
鸡蛋1个、泡面1块、午餐肉4片、乳酪丝适量、玉米粒适量
制作方法：
1、午餐肉切成条状，放入碗中备用
2、泡面入碗，加热水，泡面泡开后捞出
3、泡面中加入酱料包、拌匀
4、泡面中磕入1个鸡蛋，加入午餐肉条、玉米粒，然后均匀的盖上一层乳酪丝
5、放入微波炉中，加热3分钟
。。。。。。。。
韭菜煎鱼饼
韭菜饼很常见，许多餐厅在制作时会加入虾胶，借以提高档次和鲜嫩度，但成本略高。肖师傅将虾胶换为草鱼胶，不仅大大降低了成本，且口感更加滑嫩细腻；走菜时挂糊香煎，为韭菜饼穿上一层金黄外壳，成菜外酥里嫩，更加好吃。
批量预制：
草鱼1条宰杀洗净，去掉头、骨、皮、内脏，约得净肉1250克，入搅拌机打成鱼泥，添肥膘肉泥250克搅打上劲，放韭菜段100克，加鸡蛋6个、面粉60克、生粉40克、盐25克、鸡粉20克、味精10克、香油5克抓匀，挤成重约45克的丸子，压成厚1厘米的圆饼状生坯，放入铺有保鲜膜的托盘中，入冰箱保鲜。
走菜流程：
平底锅入花生油25克烧至五成热，取8个饼坯裹匀脆皮糊，放入平底锅中小火煎至两面金黄、微焦，出锅吸油、装盘，稍加点缀即可上桌。
制作图示：
1.鱼饼挂层脆皮糊。
2.下入平底锅煎至两面金黄。
3.取出吸油后装盘。
韭菜饼很常见，许多餐厅在制作时会加入虾胶，借以提高档次和鲜嫩度，但成本略高。肖师傅将虾胶换为草鱼胶，不仅大大降低了成本，且口感更加滑嫩细腻；走菜时挂糊香煎，为韭菜饼穿上一层金黄外壳，成菜外酥里嫩，更加好吃。
批量预制：
草鱼1条宰杀洗净，去掉头、骨、皮、内脏，约得净肉1250克，入搅拌机打成鱼泥，添肥膘肉泥250克搅打上劲，放韭菜段100克，加鸡蛋6个、面粉60克、生粉40克、盐25克、鸡粉20克、味精10克、香油5克抓匀，挤成重约45克的丸子，压成厚1厘米的圆饼状生坯，放入铺有保鲜膜的托盘中，入冰箱保鲜。
走菜流程：
平底锅入花生油25克烧至五成热，取8个饼坯裹匀脆皮糊，放入平底锅中小火煎至两面金黄、微焦，出锅吸油、装盘，稍加点缀即可上桌。
制作图示：
1.鱼饼挂层脆皮糊。
2.下入平底锅煎至两面金黄。
3.取出吸油后装盘。
韭菜煎鱼饼
韭菜饼很常见，许多餐厅在制作时会加入虾胶，借以提高档次和鲜嫩度，但成本略高。肖毅将虾胶换为草鱼胶，不仅大大降低了成本，且口感更加滑嫩细腻；走菜时挂糊香煎，为韭菜饼穿上一层金黄外壳，成菜外酥里嫩，更加好吃。
批量预制：草鱼1条宰杀洗净，去掉头、骨、皮、内脏，约得净肉1250克，入搅拌机打成鱼泥，添肥膘肉泥250克搅打上劲，放韭菜段100克，加鸡蛋6个、面粉60克、生粉40克、盐25克、鸡粉20克、味精10克、香油5克抓匀，挤成重约45克的丸子，压成厚1厘米的圆饼状生坯，放入铺有保鲜膜的托盘中，入冰箱保鲜。
走菜流程：平底锅入花生油25克烧至五成热，取8个饼坯裹匀脆皮糊，放入平底锅中小火煎至两面金黄、微焦，出锅吸油、装盘，稍加点缀即可上桌。
1.鱼饼挂层脆皮糊
2.下入平底锅煎至两面金黄
3.取出吸油后装盘 https://t.cn/RC4OzyP
韭菜饼很常见，许多餐厅在制作时会加入虾胶，借以提高档次和鲜嫩度，但成本略高。肖毅将虾胶换为草鱼胶，不仅大大降低了成本，且口感更加滑嫩细腻；走菜时挂糊香煎，为韭菜饼穿上一层金黄外壳，成菜外酥里嫩，更加好吃。
批量预制：草鱼1条宰杀洗净，去掉头、骨、皮、内脏，约得净肉1250克，入搅拌机打成鱼泥，添肥膘肉泥250克搅打上劲，放韭菜段100克，加鸡蛋6个、面粉60克、生粉40克、盐25克、鸡粉20克、味精10克、香油5克抓匀，挤成重约45克的丸子，压成厚1厘米的圆饼状生坯，放入铺有保鲜膜的托盘中，入冰箱保鲜。
走菜流程：平底锅入花生油25克烧至五成热，取8个饼坯裹匀脆皮糊，放入平底锅中小火煎至两面金黄、微焦，出锅吸油、装盘，稍加点缀即可上桌。
1.鱼饼挂层脆皮糊
2.下入平底锅煎至两面金黄
3.取出吸油后装盘 https://t.cn/RC4OzyP
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