谁说路边摊的美食不如高级餐厅[好喜欢]!小王子给你们整理深圳6家超级好吃的路边摊美食[打call][打call]!每个都赞不绝口,整个就爱住了[赞]!#史上最贵路边摊#
王老头臭豆腐
一般臭豆腐是黑色的,但他家是白色的~灵魂辣椒酱搭配酸菜萝卜丁,香脆可口!
闽北福建光饼
用高温壁炉烘烤的饼,一口下去嘎嘣脆,而且越咬越香很上瘾,10种口味任你挑选。
阿叔冷串串
冷串串,不论荤素,统统1元1串,还有阿叔自制的辣酱,实实在在的广东辣~菜品必吃凉皮、火腿肠、猪皮。
肥姨番薯粥
一碗番薯粥+近百种打冷菜,真的好好吃~还有他们家的生腌,很入味,口感像在吃果冻,敲上头!
肥姐牛杂
自选串串牛杂,选完将竹签取出,来上一勺蒜蓉香菜汁,一勺秘制辣椒酱,混着牛杂的香气,太绝了!
标记汤粉小吃烫菜
自创的“脏脏麻辣烫”,把潮汕风味和麻辣烫结合,再浇上麻酱,和新鲜牛骨高汤,太香了!
王老头臭豆腐
一般臭豆腐是黑色的,但他家是白色的~灵魂辣椒酱搭配酸菜萝卜丁,香脆可口!
闽北福建光饼
用高温壁炉烘烤的饼,一口下去嘎嘣脆,而且越咬越香很上瘾,10种口味任你挑选。
阿叔冷串串
冷串串,不论荤素,统统1元1串,还有阿叔自制的辣酱,实实在在的广东辣~菜品必吃凉皮、火腿肠、猪皮。
肥姨番薯粥
一碗番薯粥+近百种打冷菜,真的好好吃~还有他们家的生腌,很入味,口感像在吃果冻,敲上头!
肥姐牛杂
自选串串牛杂,选完将竹签取出,来上一勺蒜蓉香菜汁,一勺秘制辣椒酱,混着牛杂的香气,太绝了!
标记汤粉小吃烫菜
自创的“脏脏麻辣烫”,把潮汕风味和麻辣烫结合,再浇上麻酱,和新鲜牛骨高汤,太香了!
#你尝试过牛奶泡面吗#
和普通方便面是两种风味
因为之前吃杨国福的麻辣烫,看到网上有人说那是牛奶麻辣烫,开始很惊讶,不会奶味冲了吗
用的泡面是麻辣牛肉味的(也有人说不要用辣的,个人觉得不影响,辣的还不会感觉到奶味的腻),牛奶是泡的奶粉,和盒装牛奶浓度差不多就好
先煮泡面,水只加正常的一半,然后走正常流程,加油加菜加粉。煮30秒到一分钟后加奶
水奶比1:1,我后来又倒了一些奶进去所以最终可能是1:1.5这样子
本来还想放番茄酱,挑了一点出来发现太难吃了,误
最长这样
和普通方便面是两种风味
因为之前吃杨国福的麻辣烫,看到网上有人说那是牛奶麻辣烫,开始很惊讶,不会奶味冲了吗
用的泡面是麻辣牛肉味的(也有人说不要用辣的,个人觉得不影响,辣的还不会感觉到奶味的腻),牛奶是泡的奶粉,和盒装牛奶浓度差不多就好
先煮泡面,水只加正常的一半,然后走正常流程,加油加菜加粉。煮30秒到一分钟后加奶
水奶比1:1,我后来又倒了一些奶进去所以最终可能是1:1.5这样子
本来还想放番茄酱,挑了一点出来发现太难吃了,误
最长这样
早☀️【03.麻酱黄瓜】{麻酱风味}以往只用在像麻辣烫或火锅蘸料这种味道浓郁的汤料里,实际去年做过一次,味道淡?有点腻?总结了原因,黄瓜浸淡盐水时,尝了盐水咸度,调麻酱时又确认一遍家里的芝麻酱没咸味(因为书里用的麻酱是有咸度的),在“照书”基础上增加了盐,上次用香油,这次基本用辣椒油(照书现做的三段式辣椒油),结果:确实好多了!欠缺的地方:麻酱味道虽然霸道,但辣椒油辣得有点抢镜了,下回改进。麻酱不单调,“浓中带脆”“香中有鲜”,这些都很有意思! https://t.cn/RJAbBpG
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