北京可以买到的马友通常都是养殖的，吃起来偏肥腻，但很绵软细腻。我做过清蒸，家烧，酸梅蒸，普宁豆酱煮，还有炸。都还可以，毕竟是养殖货，死了以后会一点点的冰箱味儿，需要用葱姜盐水腌制一下。对得起这个价格，好吃不贵的好鱼，处理也简单，吃起来有一种独特的脂肪香气，他们说像三文鱼，我觉得比三文鱼好吃挺多。

四指马鲅（学名：Eleutheronema tetradactylum）是马鲅科、四指马鲅属鱼类。体延长而侧扁。头中大，前端圆钝。吻短而圆。眼较大，位于头的前部；脂性眼睑发达，呈长椭圆形。口大，下位，口裂近水平；下颌唇不发达，只有近口角部份保留唇之构造；上下颌两侧均有牙齿，其外侧有小齿；锄骨及腭骨亦具齿。体被栉鳞，背、臀及胸鳍基部均具鳞鞘，而胸鳍及腹鳍基部腋鳞长尖形，两腹鳍间另具一个三角形鳞瓣；侧线直，且向后方缓慢倾斜，有孔的侧线鳞数为86～88；背、尾鳍的黑缘较不明显；胸鳍鳍膜为鲜明的黄色（标准体长达35厘米以上的大型鱼则为暗黄色）；腹鳍的前缘黄色，其余部分为白色。
四指马鲅为暖温性海产鱼类，具广盐性，在淡水、咸淡水和海水环境中均可生活。喜栖于沙底或泥底，水深23米以内沿岸浅水区和河口，亦进入河流下游江段。食性杂，主要摄食底栖生物。幼鱼在河口栖息，以枝角类、桡足类、端足类和等足类等无脊椎动物为食；体长50毫米的幼角以箭虫、头足类虾的幼体和多毛类为食。成鱼以吓和鱼（以鲻科鲲科和石首鱼科鱼类为主）为食。广泛分布于印度洋北部和太平洋西部，自波斯湾向东分布至巴布亚新几内亚和澳大利亚北部，向北至中国和日本。在中国分布于南海、东海和黄渤海，在长江口水域见之于长江口北支和南支、崇明东滩沿岸以及杭州湾北部汇芦潮港、奉贤杯林和金山县金山嘴一带。

中文学名
四指马鲅
拉丁学名
Eleutheronema tetradactylum
别名
章跳、马友、午鱼、午笋、祭鱼、鲤后等
界
动物界
门
脊索动物门

《我们的婚姻》董思佳强迫李宇文放弃梦想，当理想和现实差太远的时候，总有人为了生活放弃理想，李宇文当初为了家庭和孩子选择了在家当一个好爸爸好丈夫，放弃了事业，如今生活稳定了想用一点点热爱来发挥余温，他不想要物质，也不需要地位，只是想实现自己的价值，可是在金融圈女强人董思佳眼里，完全就是白忙活，浪费时间和精力做无用功，不仅挣不了钱，还耽误了照顾孩子，也没进了史志办，两个人在这个问题上谁也不理解对方口中的「价值」，太难了

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