【春日蛋挞】

[苦涩][苦涩]应该在家里多囤一些蛋挞皮的
现在想吃这些都没得买

之前还能抢菜的时候，抢到了一套蛋挞液和皮
在家可以diy一些蛋挞
[单身狗]现在只能在家默默修图了

蛋挞➕奥利奥这样吃真的很棒哦
所以日常大家多囤一些蛋挞皮[苦涩]
#网红零食安利##辰小羽美食##辰小羽在上海# https://t.cn/z8AQh3G

今天开始，浦西就进入清明决战啦，为了应对这场修行，我们就跟蚂蚁搬家一样，每天往家里挪各种食材。#改变从整理开始##美好家居打造法##queen的实用tips#

网上平台我手速拼不过人，但是搬家总归是会的，东一头、西一处，也联合助理和阿姨，拼拼凑凑，于是我家的冰箱和食库就从原始的1.0版本慢慢升级成了2.0和现在的3.0版本。

现在我家是不缺菜了，但是要怎么样才能保证这接下来的几天都能吃得新鲜，不会还没吃完就坏完，我给家里的食物做了一次豪华版的收纳改造（既囤物收纳）。

今天先来一个图文版，明后天等我剪辑好了，再来一个视频版哦。

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我分别购入了这些食材，这个时间段选择购入的理由和储存方法在下：

1️⃣绿色蔬菜：

绿色蔬菜是维生素的摄入来源，尤其是缺乏阳光得日子，绿色蔬菜对人体尤为重要，因此绿色蔬菜一定要有。但是叶菜类的绿蔬不耐存，因此我只购入了白菜、生菜和莴苣。


保存时，我用喷上水的厨房纸或者保鲜牛皮纸包裹住或覆盖住蔬菜的全身，再用保鲜膜或保险盒密封保存，这样，它们就能保存鲜脆口感一周左右的时间。


我们是4天前做的收纳，今天打开生菜盒子，只是拔掉了外侧的2片叶子，里面仍旧鲜活油绿。

2️⃣甘蓝类的蔬菜

我还购入了圆白菜、花椰菜，它们的根茎较硬，耐储存，但是体积较大很占储存空间。


我将它们切丝、掰小后再用保鲜袋存放起来，通过改变形状达到减少空间占用的作用。

3️⃣茄果、根茎类的蔬菜

这包含茄子、番茄、辣椒、萝卜、胡萝卜、土豆、芋头等，这类蔬菜不适合放进冰箱里，常温更适合。根茎类自然存放半个月以上都没太大问题。


相对茄果来说，根茎的蔬菜不耐放，于是我问把辣椒、番茄打成泥再分包后冷冻存放，放进冷冻室的时候，特别把密封袋拍平了，这样就可以把他们竖立排列，空间可以节省很多。

4️⃣瓜果类

丝瓜和黄瓜、切片后的南瓜和冬瓜，这类瓜果，配菜特别好用。


收纳也很简单，用保鲜膜紧包后再放入冷藏区，避免水分蒸发就好。

5️⃣豆类

豆角、扁豆、豇豆可以绰水后再冷冻包装，是非常适合长期存储的绿蔬。


除此外，胡萝卜、玉米也可以切丁或拨颗之后按照同样的方式冷冻起来。

6️⃣辛香料类：

姜、蒜、洋葱、大葱和香菜类调料类的蔬菜，作为基本调料，提升食材口感，也一定要准备。


它们的量可能会比较大，担心没有足够的空间来收纳，可以将他们剁碎后再冷冻，这样不仅口味不会流失、可以按菜来包装或者安顿包装，一次用一包，既省空间又不浪费。

7️⃣猪牛羊和各种肉类：

蛋白质的摄入也很重要，能够帮我们维持精力，但是储存的话，别无它法，就是预处理。


提前安顿包装好后，再放入分隔后的冷冻区，看上去清爽用起来也不费力。

8️⃣速冻饺子、春卷、汤圆等

速冻食物也要备一些，尤其是家里有娃的我们，孩子闹起来，根本没时间做饭，这速冻食物一煮就又是一顿完成了。


而且当新鲜食物吃完后，它还能做储备食物，毕竟它们是不怕放的。

9️⃣零食

除了日常吃食，坚果、巧克力以及豆腐干一类也可以准备一些，它们都是可以延续能量的食物，在主食不充足的情况下，有它们在，也能帮我们维持一段时间的能量。

长期在家刷视频、发呆，吃点零食可以解乏。


做收纳的时候，注意它们的包装尺寸和食物类型，分类收纳就好。我还特地为这次的零食收纳，征用了半个水杯抽屉呢， 看着是不是满满的幸福感呢？

风干食材

干香菇、木耳、银耳、腐竹之类的干货食材，是老祖宗保留下来的储物方式，就是为了让家人在非丰收季节也能吃到其它季节的美味，以及在农业歉收时，还能有足够的食物应对。

它们是这个需要囤货的周期里，绝对的宝藏。确实可以多备一些，拆了原包装放在密封罐里，不怕放也不怕没地方放。收纳和囤物，两者都能被满足。

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图片是我储物区的1.0-3.0的升级过程，您可以看到，收纳做得好，空间不会有烦恼，所以千万别说冰箱小就放不下，或者认为给冰箱放些占地的盒子、框子，就会让冰箱变小变无用哦，我不就做到了收纳和囤物双满足吗？

今天一直吃很开心～

中午我妈做的红烧土豆排骨好好吃哦～排骨炖很烂很入味！
而且现在经常做鱼给我补补脑，大概头发能少掉一些了配上凉拌菜～大吃大喝～还有蜂蜜酿的南瓜糯米丸子啊！软糯清甜！！！好吃！妈妈厉害

晚上是下班劳累身体充电餐，本来就是有点想吃蛋挞，但后来就莫名试了试肯德基烧鸡还有汉堡，两人食，没错，食量相当才能做姐妹！点了无糖可乐是我们对保持身材最后的坚持！