丽思卡尔顿酒店不仅以其传奇式服务和舒适的入住体验而闻名,也因其出品惊艳的美馔佳肴与周到舒享的餐饮服务引人向往。在这个特殊的春天,丽思卡尔顿酒店充分结合了当地的实际情况与宾客需求,对菜品与服务的焕新升级,为追求至臻享受的绅士淑女们缔造出令人难忘的饕餮体验。无论是别具匠心的新颖餐点还是形式丰富的超值套餐以及暖心周到的外卖与外带服务,无不彰显着丽思卡尔顿餐饮卓越的创新意识和无微不至的暖心关怀,让绅士淑女们在这个特殊的春日里无论身处何处都有美食相伴。

丽思卡尔顿众多酒店在疫情期间开启了具备星级品质的餐饮外卖和外带服务,食客足不出户即可安全便捷地尽享丽思卡尔顿美味佳肴带来的乐趣与惬意。北京金融街丽思卡尔顿酒店一层的四季汇(Greenfish)是备受众多饕客青睐的餐饮目的地,酒店为暂时无法享受外出用餐的食客们甄选优质健康食材打造精致外带美味,把安全卫生、均衡营养的星级美馔带回家享用。而北京丽思卡尔顿酒店也倾情推出了午餐外送服务,酒店的行政总厨特地甄选新鲜健康的食材,精心创作多款低卡路里的超值品质午餐供食客选择。位于福田中心区核心地带的深圳星河丽思卡尔顿酒店则是以春天的当季食材烹制外卖餐食,以中式佳馔和健康简餐为食客留下专属春季的美好味觉体验。

多家丽思卡尔顿酒店为宾客打造了丰富的春季超值套餐,让味蕾上的尊享体验在春和景明之时再度升级。成都富力丽思卡尔顿酒店的丽轩中餐厅开门迎客,特别推出 “午市点心”套餐和“聚会点心”套餐。两款超值的套餐均由拥有18年粤菜烹饪经验的行政总厨陈鉴生师傅掌勺烹制,食客可以享受到多款经典鲜咸粤式点心,还有杨枝甘露、姜撞双皮奶与臻选茗茶抚慰味蕾。除此之外,酒店以应季特色的草莓为灵感,设计出一款充满春趣、精致粉嫩的主题下午茶。法式草莓鹅肝冻及备受好评的蟹肉卷,搭配新鲜草莓打造出多款精致甜点小食,让人唇齿留香,回味无穷。

北京丽思卡尔顿酒店口碑传颂的玉餐厅于4月20日正式经典回归,同时推出春季限时超值点心自助午餐,包括健康春菜素春卷、春菜鳕鱼饺、晶莹荠菜鲜虾饺在内的春季限定上新粤点用传统粤点烹饪技艺蒸制出当季食材的本真滋味。5月31日前宾客们还可享受到超值的“三人同行,一人免单”的尊享优惠,在色香味俱全的味觉体验中度过舒心的午间时光。

北京金融街丽思卡尔顿酒店携手原创设计师品牌“端木良锦”,联名推出 “从长安到北京——源自盛唐的匠心手作”主题下午茶,一经推出便成为众多绅士淑女们悠享午后时光的不二之选。为了让更多宾客能够享受到这款颇具胜唐古都风尚的特色下午茶,北京金融街丽思卡尔顿现将供应期延续到5月20日。独具匠心的甜品师团队以端木良锦的木镶嵌工艺及盛唐文化为设计灵感,四款精心定制的古风甜点宛如指尖珍宝,被陈列于端木良锦标志性手包之中,随莲花型枫木托盘优雅旋转,多角度绽放美感,典雅高贵又不失时尚与灵动,释放出璀璨汉唐文明的文化张力,为宾客们奉上味觉与视觉的双重臻享。更有应季的新鲜果汁及上乘香茗可供宾客所选择。

正值生机与新意不断焕发的季节,不同城市的丽思卡尔顿酒店利用当季新鲜食材,推出了令人耳目一新的新颖菜品,每一道都令讲究精致味觉体验的食客忍不住前往朝圣。广州富力丽思卡尔顿酒店的中餐行政副主厨黄尚烽以灵感与巧思,于丽轩为经典粤菜注入了更多耳目一新的魅力。“金碧龙皇石榴果”精选法国蓝龙虾等优质食材,以别致的石榴果造型、赏心悦目的明丽色彩,回味悠长的鲜香口感一展创新粤菜出其不意的独特魅力;“柠香黄鱼花胶羹”在精选海鲜食材制作的顺德拆鱼羹基础上,利用柠檬叶丝让鲜美汤羹入口时萦绕着沁人心脾的幽香;意大利餐厅意轩今年初新上任的厨师长Michele Tenzone拥有风格独树一帜的鱼类与海鲜料理手艺,用最大程度还原食材本味,高超的烹饪技术让食材煎香的同时保持内部的嫩软口感,搭配意大利南部的特色食材,让食客在甘甜而清爽的口感中品味到地中海的独特魅力。

天津丽思卡尔顿酒店天泰轩的津菜大师张伟津匠心打造8道天津健康美食,精选谷雨过后新鲜上市的“河口花鱼”,推出“津菜大师健康美食” 零点菜单,以雪白细腻肉质、细嫩滑爽的鲜美口感征服一众飨客。此外,通过传统的烹调技法打造的“明虾片烩鲜芦笋”,选用新鲜爽脆的芦笋与肉质鲜嫩、味道醇厚明虾,相得益彰的绝妙食材搭配为广大的宾客奉献一道演绎春季鲜美的菜肴。除了颇具天津特色的传统名菜,天津丽思卡尔顿大堂酒廊亦精心奉上“恣意宠爱”主题下午茶,采用经典法芙娜巧克力与优质樱桃等新鲜食材打造曼妙甜品,以水果的自然清香与甜点的美妙口感相结合,令人在浅酌慢饮间让柔情美意在味蕾和心间荡漾。

荣膺米其林餐盘奖的北京丽思卡尔顿酒店玉餐厅,严格甄选春季时令的优质食材,呈现惊喜重重的春季特色限定菜品:“高汤豆豉鲮鱼浸苋菜”、“辣鲜露竹笋炒五花腩”“嫩香椿丝滑豆腐”以新鲜甘美的独特滋味惊艳味蕾。厨师团队在正宗经典粤菜的基础上,优选当季清新鲜嫩的春蔬以及口感鲜香的鲮鱼等食材,以独具匠心的烹饪之道将春天的味道发挥的淋漓尽致,让食客在方寸餐碟上品味盎然春意。

位于美丽海岛的金茂三亚亚龙湾丽思卡尔顿酒店,坐拥令人沉醉的滨海风光,来自海边餐厅的绅士淑女们倾力臻呈Mayura beef系列美食。甄选谷饲澳大利亚Mayura9级和牛牛柳搭配鹅肝、鳕鱼等珍贵食材,并倾注主厨对美食艺术的思考和替宾客细致周到的考虑,最终匠心独具呈现四款美味菜肴。由于其出产的牛肉媲美日本和牛的口味,不含任何因谷物饲养而产生的油腻脂肪,在倾力呈现令人赞不绝口的特级肉类饕餮的同时,为所有牛肉爱好者提供一个更健康的选择。

深圳星河丽思卡尔顿酒店则以为“重启春日能量”主题,推出了一系列焕然迎春餐饮礼遇。位于酒店一层的Onyx大堂酒廊,深饼房行政厨师长Alan汲取春天的灵感匠心打造蜂蜜主题下午茶,精心烘培制作出有机蜂蜜芝士蛋糕,芒果蜂蜜爆爆珠,樱花啫喱等系列甜点与小食。点缀着春天气息的精致西点让宾客开启令人赏心悦目的美妙味蕾体验。位于酒店二层的Paletto意大利餐厅,全新开放餐厅露台区域,引入Al Fresco意式户外生活方式,以浪漫,轻松,私密的用餐氛围,搭配餐厅主厨Stefano Nicodemo专门定制的菜单,在明媚阳光中尊享慵懒的优雅与从容,以亚平宁半岛的风情为春日佳馔探索增添不可错过的一笔。

无论何时何地,丽思卡尔顿酒店的精英厨师团队总能以出类拔萃的烹饪水平与别具匠心的创意巧思烹饪出令人惊喜连连的菜品佳肴,为无数具有美食鉴赏力的绅士淑女们带来难以忘怀的佳肴珍馔。而在疫情当下,丽思卡尔顿酒店不仅以别出心裁的全新菜品抚慰宾客的味蕾,更以无微不至的创新服务为宾客带来如同春日般温暖的奢享用餐体验,一餐一箸间留下属于这个特殊春天的丽思卡尔顿回忆。@北京丽思卡尔顿酒店 @金茂三亚亚龙湾丽思卡尔顿酒店 @广州丽思卡尔顿酒店 @成都富力丽思卡尔顿酒店 @金融街丽思卡尔顿酒店 @天津丽思卡尔顿酒店 @深圳星河丽思卡尔顿酒店 #不可辜负的美食#

清代珐琅彩黄地龙纹高足碗,口沿底部老磕,口径11.9厘米,足径5.6厘米,高8.8厘米
原中国古陶瓷研究会会长叶文程先生,该高足杯,的确令人爱不释手,确实令人叹为观止。该杯胎体洁白,胎薄而轻,制作轻巧玲珑,选料精细,精工细作。足部露胎处,细致洁白。足部釉质,洁白细润,唯足底一圈露胎处,现出一种黄褐色。高足杯整器皆施白釉,为纯白色,釉质莹润,光洁细腻,然后再填以黄色地,厚实均匀,地色鲜艳,非常精美。该杯,敞口、外撇、弧腹、把柄上细下粗,足部外移。整器造型特点,规整端庄、线条流畅、小巧玲珑、别具一格,实是一件不可多得的精品之作。此杯的装饰技术和装饰纹样的确值得重视和注意。纵观全器的装饰,可谓鲜艳美观、色彩斑斓、技术精湛、工艺高超。杯的内底心主题花纹,是用红色料描绘一条龙纹,可称为火珠龙。以外用红料绘红线两圈,红线外用蓝料绘波浪海水纹组成的一圈纹饰带。杯的内腹壁绘有四条龙纹,其中三条为蓝料绘成,一条为紫色料绘成。四条龙纹的空间地带和龙与龙中间均绘有红色火焰、大球,还有紫色、淡红色云朵。无论是用蓝料绘成的龙纹,还是用紫色料绘成的龙纹,在龙头、龙身和龙爪的局部边线,均以紫色料加以涂绘,于是使得龙身的整体结构形貌显得更为清晰突出,活灵活现,惟妙惟肖。此杯的外部的装饰纹样更具有层次感,真可谓层次分明、清新明快、格调高雅,百看不厌。杯的外部装饰花纹,斑斓艳丽,高贵庄重。在杯的外腹壁中心部位,同样用蓝料、紫料描绘四条龙纹,用红料、淡红料、蓝料和紫料分别绘成四条龙纹;用同样的四种原料,在龙纹以外的空间地带,绘有火焰、火球和云朵。在杯外口沿下边,用蓝料和淡红料绘成一圈由花叶和花朵组成的花纹带。杯的外腹底,也用蓝料绘一圈由海水波浪组成的花纹带。以下即杯把柄的上端,用紫色料等绘有短直线、曲线和圆涡状纹组成的几何形图案花纹带一圈。再绘以精美的花纹带。高足杯把柄下部,用蓝料绘一圈海水波浪组成的纹饰带,波涛汹涌,很有气势。这就是该高足杯装饰纹样的全部内容。纵观杯的内外,以多种料色描绘成九条龙纹,其中杯内底心一条红龙,内腹壁三条蓝龙,一条紫龙;外腹壁三条蓝龙、一条紫龙,故可合称谓“九龙”。或许可称之为“雍正珐琅彩黄地九龙高足杯”,也未尝不可。此杯内外皆为黄地,黄色象征高贵庄严,再加上杯底足内壁周边用蓝料书写有“大清雍正年制”六字楷书款识,应为雍正朝即雍正窑所烧造的,其用途是专供宫廷使用的御用器,即官窑器。这里还要补充的一点是,在杯的口沿边内外和底足外边沿,还各镶嵌有金线一圈,现大部分已脱落,但遗留下的痕迹仍清晰可见。如上所述,这件高足杯无论从胎釉、造型或者装饰纹样等方面看,都已达到相当高的工艺水平,具有雍正时期珐琅彩的明显特点,是官窑瓷器。至于这件高足杯是如何从宫廷里流出来并保留至今,其原因就不得而知。我们知道,珐琅彩瓷是清代康熙时期创烧成功的一种新产品,到了雍正时期及其以后更有新的发展和提高。究其原因,大概有以下几方面值得我们注意。其一,据有关史料记载,雍正皇帝对珐琅彩瓷有兴趣,并亲自询问有关珐琅彩料、图案和器物造型,并为此下过圣旨。因而“上有好之者,下必有其人”。其二,当时负责监理瓷器生产的造办处,广泛征集全国最优秀的制瓷工匠,不惜工本,全力研制,故雍正时期烧造的珐琅彩瓷是最精良的。其三,雍正年间,所用的珐琅彩料除西洋的进口料外,宫廷造办处炼制成功的珐琅彩料,甚至比原有进口料又增加更多的色彩品种。上述这些就促使雍正时期珐琅彩的烧造在康熙时期的基础上得到了进一步的发展和提高。承前启后,雍正时期珐琅彩瓷的烧造和发展,对中国瓷器的发展作出一定的贡献。为此,这件雍正珐琅彩黄地龙纹高足杯的流传和保存下来,为我们了解和认识这一时期珐琅彩的烧造工艺和制作水平,提供了有益的佐证,使得我们有机会共同鉴赏、共同研究。这就是我写这篇短文介绍这件高足杯的主要动机、目的和愿望,谬误之处,请大家指正。

痛心疾呼!中国十大名画的哀嚎 (下)A

14,历代名画今人可伪否?

我总结六个字来概括“今人绝不可伪”。我分析你听之。当今专复古画之人除帮故宫几个人外,别无他人。就算他们能复制古画,技艺也绝对是算不上顶级。再看看历代名画临摹本,肯定算得上是宫廷之中顶级画师,皇帝才委派他把名画临摹出来,若拿宣斋林衡馆藏的这些和摹本对比,是差别大,如设色、着色、工笔、细腻、笔法、精妙、颜料、材质等等都不可和真迹相提并论,更可况当今之人。如《历代帝王图》《韩熙载夜宴图》《捣练图》等人物名画,更注重工笔之细腻,生动之传神,古法之神韵,设色之恢宏,着色之严谨,笔法之精妙,天然之颜料、绢布之独有等等,都是当今之人“可望不可及”的。再说二幅名画如,苏汉臣的《宋明皇击鞠图》。此画摹本在英国博物馆,也是无作者落款,为明摹本,此画“只有一幅图片”面世,画内其它内容无人知晓,我敢绝对肯定,两幅画内容是一样的,因为它是从我这幅苏汉臣真迹临摹而成的。顾恺之的《女史箴图》大英博物馆藏,有些图的内容面貌全失,根本无法看清了,当今之人也无法构思古画神韵。打个比方,如果当今真有人能临摹出一幅比摹本还精美的话,那他临摹的了宣斋所藏的上百个历代名家代表作否?
15 , 总结

宣斋林衡所藏的历代众多名画,每一幅摹本绘画水平都比不上宣斋馆藏的真迹!无论从绘画的工笔、绢布、设色、用料等,名家钤印、清宫的所有印章对比都完全一样。这些都能伪的了?绝不可能,先不说画里的内容,要想仿众多的印章一模一样都完全不可能。你有听说过摹本会比真迹精美的吗?也是绝对没有。如果真有这样的人,能把历代名家书画都伪齐了?那他就是神,可惜这个世上没有这样的神。故宫《清明上河图》专家余辉说是“今人画的”,若公布一个月后有人认领怎么办,我说愿拿百万出来奖,如若没有他拿十分之一出来就行了,他不肯。至今发布已有三个多月了无人认领。那你还有何话可说?所以现在他是在逃避了,这就是权威专家。
根据以上众多“无可辩驳”的证据,宣斋林衡所藏的“张择端落款《清明上河图》和众多历代名书画,都是原作真迹”,而“故宫《清明上河图》《五牛图》《千里江山图》均为摹本”,故宫《清明上河图》也不是首次临摹宣斋林衡这幅真迹的,而是摹本复摹本,(这个证据会在下一篇文章详细阐述)。但有一条是肯定的,“就是临摹时内容只会多不会少”(在馆藏的其它真迹对摹本也是一样,这就是“实物为证),就是细节之处会加上自已的想法进去,这也是故宫版和宣斋林衡版不完全一样,就是这个道理。虽然故宫的专家叫“专家”,但两岸故宫所藏的名画当中,有那一幅历代名画是真迹的,答案是“没有”,全是溥仪挑剩的,而“运出的字画古籍,都是出类拔萃,精中取精的珍品”,全都给溥仪运出宫外散失了。如果有多数我们这等赤子之心之人,何愁古艺术文化不复兴,何愁文化兴邦,何愁不令诸国膜拜我先人辉煌之古艺术,也不至于一千多年的古艺术文化真迹除了失佚、还是失佚,也不至于上博还用得着花大量金钱借个摹本回来展览,应该是外国人争着找我们借展了。
“痛心疾呼!中国十大名画的哀嚎” (下)

为了“正本清源”,还原史实、造福后人、利在当代、功在千秋,我在这里重申!凡是没有作者落款之名画,必属赝品!

此等稀世艺术文化瑰宝,它是属于全人类的一种精神财富,若要完整的将它传承下去,它必须要公诸于世,不然下一代必将视其为普品而损毁,那将是我等莫大之罪过矣。我们要肩负着史实真相,还原史实这是我们责无旁贷、义不容辞之责任和义务。

宣斋艺术馆已发布了古代十大名画真迹、王義之书法真迹!清单见下,百度“宣斋林衡”进百家号可回看历史发布,敬请大家加关注!先睹为快!

宣斋艺术馆现邀请如下:凡在“百度”“宣斋林衡”加关注和“今日头条”“宣斋艺术馆”加关注的,前9999名的朋友,届时宣斋艺术馆举办名画展览时,你将受邀为第一批欣赏名画人选,为宏扬古代艺术灿烂文化,到时近距离欣赏书圣、画圣等众多历代名家名画、书法真迹,宣斋林衡诚邀你的关注。

宣斋艺术馆、鉴赏家、鉴定家、收藏家、作家、林衡 待续......

设计&排版/格格 撰文&摄影/林衡

—中国古代十大顶级名画—

原作真迹 | 清明上河图 | 韩熙载夜宴图 | 历代帝王像|洛神赋图 | 女史箴图|捣练图|九龙图|明皇观马图|五牛图|列女仁智图

▲宣斋艺术馆藏 (以上名画已全部发布)

—中国古代十大顶级书法—

原作真迹 | 王羲之 | 远宦贴 | 二谢帖 | 得示帖|丧乱贴|孔待贴|十七贴|鄱阳贴|点章序|王献之|鄱阳归乡贴|宋徽宗 | 瘦金体千字文 | 王献之 此娱贴|得书来时贴

▲宣斋艺术馆藏 (以上名书法已全部发布)

—中国古代十大珍稀名画—

原作真迹 | 黄公望 桃源山居图 | |苏汉臣 宋明王击鞠图 |

▲宣斋艺术馆藏 (以上已发布)

——今期人物——

中国十大名画 (下)


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