【科技特派员：把知识“播”在田野上，把科技“种”进大山里】为切实发挥科技特派员科技兴农、强农作用，助推乡村振兴战略实施，恩施州选派科技特派员深入田间地头、企业车间，帮助村民、企业解决种植技术难题，为提升地方特色产业发展和企业科技创新创业能力提供科技支撑。

“其实它三四叶的营养成分和一二叶的营养成分都是相似的... ..."4月8日，在利川市文斗镇逸泉茶业的茶园里，湖北民族大学生物科学与技术学院党总支书记、教授，湖北省食品科学技术学会副秘书长周志正在查看茶叶长势情况，并对茶叶的综合利用进行指导。

据悉，逸泉茶业采茶时间从三月份到九月份，采茶结束后的九月份到第二年三月，茶园只能做简单的管理，但期间仍要支付工人工资，大大提高了公司的生产成本。

“我们一直在这个地方都很困惑，这几个月工资是要开的，收益又没有打开。”利川市逸泉生态农业开发有限公司总经理周友权说。

文斗镇是利川市茶叶大乡，共有茶园2.5万亩。逸泉茶业也是当地茶业企之一，该企业有茶园442亩，并收购周边11个村的茶叶，带动2000余户茶农增收。

如何提高茶叶综合利用率，带动当地茶叶产业发展，促进当地村民增收，是周志一直以来在思考的问题，今年，他终于有了思路。

“主要就是把茶叶加工过程中的下脚料，还有就是茶园里面，茶的三叶四叶，把它充分利用起来，” 湖北民族大学生物科学与技术学院党总支书记、教授周志说，“把三叶四叶采摘以后，通过杀青、干燥、粉碎，再与其他产品结合起来，来开发一种新的产品。”

据了解，全州2021至2023年度科技特派员共有55名，周志也是其中一名，他就茶园的规范化管理、病虫害防治以及工艺的优化等进行指导，助力该企进行茶叶有机认证。为更好地对当地茶产业发展进行技术指导，湖北民族大学食品科学与工程产学研基地在该企业挂牌成立。

“改进茶园的施肥，如何管理、如何修剪，包括采摘的标准，提了一些合理化的建议，并且在田间对群众进行讲解，自从我们的有机茶园三年转换，我们的最后一步就是拿有机食品证，在这个方面，他也在对我们进行指， 应该就是在五月份能够完成认证。”周友权信心满满。

通过周志的指导，该茶园的病虫害防治效果得到提升，茶叶长势良好。

当天，湖北民族大学还与利川市逸泉生态农业开发有限公司签订技术服务合同，周志作为该项目负责人，将继续为有机茶园标准化管理与有机茶品质改良进行指导。 https://t.cn/RCfrzuY

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