成都冷知识 061 | 成都小吃“蛋烘糕”已经有上百年历史
成都名小吃“蛋烘糕”看似简简单单的,但是已经有上百年的历史。
蛋烘糕是清道光廿三年,一位姓师的师傅制作出来的。相传这位姓师的师傅年过半百才娶妻得子,一家三口靠他在南河拉纤卖力为生。有一年成都大旱,老汉又闪了腰,只好在家休息。手停口停,一家三口没了进项咋个办呢?正在发愁的时候,看到他的娃娃正在办“姑姑筵”玩。于是这个老汉得到了启发,用鸡蛋、面粉和红糖调了面糊糊,在扁平的铜锅上烘煎而成,制成了最初的蛋烘糕。这个老汉当时住在成都文庙街的石室书院旁边(现汉文翁石室,成都石室中学),蛋烘糕这种小吃一下子就成为了学生们的新宠,口口相传之下迅速就有了名气。
记得最早吃蛋烘糕是两角钱一个,后来慢慢涨到了五角钱一个,两块钱三个,直到现在的几块钱一个。
蛋烘糕的馅有很多,最常见的有肉松、奶油、猪肉臊子、榨菜肉末、芽菜肉末、芝麻、水晶、蜜枣、葡萄干、辣酱等等。
小时候最喜欢吃的味道是肉松加奶油味,你们喜欢吃啥子味道呢?#不可辜负的美食# #不止旅行# #吃货在这里#
成都名小吃“蛋烘糕”看似简简单单的,但是已经有上百年的历史。
蛋烘糕是清道光廿三年,一位姓师的师傅制作出来的。相传这位姓师的师傅年过半百才娶妻得子,一家三口靠他在南河拉纤卖力为生。有一年成都大旱,老汉又闪了腰,只好在家休息。手停口停,一家三口没了进项咋个办呢?正在发愁的时候,看到他的娃娃正在办“姑姑筵”玩。于是这个老汉得到了启发,用鸡蛋、面粉和红糖调了面糊糊,在扁平的铜锅上烘煎而成,制成了最初的蛋烘糕。这个老汉当时住在成都文庙街的石室书院旁边(现汉文翁石室,成都石室中学),蛋烘糕这种小吃一下子就成为了学生们的新宠,口口相传之下迅速就有了名气。
记得最早吃蛋烘糕是两角钱一个,后来慢慢涨到了五角钱一个,两块钱三个,直到现在的几块钱一个。
蛋烘糕的馅有很多,最常见的有肉松、奶油、猪肉臊子、榨菜肉末、芽菜肉末、芝麻、水晶、蜜枣、葡萄干、辣酱等等。
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方女士离开林先生,闹不清楚为什么。大概方小姐觉得心理愧疚,未曾陪伴走过最艰难岁月,在无情现实面前当了逃兵,当林先生事业有成,小有成就,寻到她,自尊作祟或许失败太多次,绝望感,不确定。除了惋惜还是惋惜。初看时想到杨德昌《一一》里面,多年未见的初恋女友问他后不后悔?可以重新开始吗?年过半百的男人想想后回绝了她。《后来的我们》还不太后来,很多事情都来得及,因为来得及所以大家不着急,缺少绝望的凄美感。“在那一刻,我的心行将破碎”,《长日留痕》,最后一刻才说出的爱,人生已经是尽头。毕竟谁看到周冬雨那张脸,谁都无法说服自己这是个已经快五十的女人。她太青春,那张骨子里散发的青春无限感,好比孙燕姿一样,一出声就知道这是无敌青春时代,少扯点沧桑岁月。
孩子都是父母今生中最大的投资么?大部分的父母是的,我的父母也是。他们毕生的心血就是养育了一个我,一个不怎么听话的我,结果一养养了26年。如今结婚生子,依旧在娘家仰仗父母,他们年过半百,依旧为我操劳奔波,只要我开心,只要我好好的,就是他们最开心的事情,甚至他们可以不顾自己安危,舍弃一切,照顾我,补贴我。然而,在我看来,这种疼爱我是受之有愧的,当下我能做得就是宽慰与陪伴。健康的体魄是无价的,不管发生什么,我都希望父母能微笑着去接受现实,忍住惶恐和焦躁,心安就好。用耐心去面对宿命的安排。 https://t.cn/R2d21P6
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