这座城再次“有序恢复”生活中，今晚整碗儿库存泡面，仔细看看，这保质日期……自食其果，咬着牙也得吃下去，穷苦人家出身，不能糟蹋粮食！药我也准备好了，哈哈！
这二年一直都在“囤货”各种日常食物，就连桶装水都10箱打底的“囤货”，住处及车内的食品至少够一个月的量，这样感觉心里才不慌。反正都要食用，平日里买的价格和质量还算正常！（从来没参与过任何“抢购”！）有人说“没必要”，但事实告诉我，没人知道明天会发生什么。一旦进入“静态管理”，“命运”就无法自己掌握了。记得那年最初时期，所居住的单元在半夜里被突然封闭，第二天被告知，好好屋里待着，垃圾有人收，缺少食物有人代买，结果呢！！！反正我“没敢”出声，也“没敢”给谁添“麻烦”，怕人说咱“矫性”，这么几天都忍不住！再好的“水性”也架不住“道德口水”！
前些天身在“魔都”工作和生活的孩子说买了2个西红柿花费30元带拐弯儿，贵吗？！有的吃就好，她的月薪是我4倍还有余，花吧！幸运的小朋友！
个人理解，目前所做的的一切，都是为了“保卫”我们的正常生活，而不是保证我们都勉强生存。按照自己的生活水平，吃好每一餐不可耻！再普通的食材也要吃的津津有味！每餐想吃蔬菜、水果、肉类、蛋类、牛奶……无需感到羞愧！
当正常生活面临随时失去的风险时，才知道，信任对一个生存环境有多么重要…… https://t.cn/RJLxrTB
这二年一直都在“囤货”各种日常食物，就连桶装水都10箱打底的“囤货”，住处及车内的食品至少够一个月的量，这样感觉心里才不慌。反正都要食用，平日里买的价格和质量还算正常！（从来没参与过任何“抢购”！）有人说“没必要”，但事实告诉我，没人知道明天会发生什么。一旦进入“静态管理”，“命运”就无法自己掌握了。记得那年最初时期，所居住的单元在半夜里被突然封闭，第二天被告知，好好屋里待着，垃圾有人收，缺少食物有人代买，结果呢！！！反正我“没敢”出声，也“没敢”给谁添“麻烦”，怕人说咱“矫性”，这么几天都忍不住！再好的“水性”也架不住“道德口水”！
前些天身在“魔都”工作和生活的孩子说买了2个西红柿花费30元带拐弯儿，贵吗？！有的吃就好，她的月薪是我4倍还有余，花吧！幸运的小朋友！
个人理解，目前所做的的一切，都是为了“保卫”我们的正常生活，而不是保证我们都勉强生存。按照自己的生活水平，吃好每一餐不可耻！再普通的食材也要吃的津津有味！每餐想吃蔬菜、水果、肉类、蛋类、牛奶……无需感到羞愧！
当正常生活面临随时失去的风险时，才知道，信任对一个生存环境有多么重要…… https://t.cn/RJLxrTB
#居家隔离如何有效地囤物资#[求饶]太长不看版：直接保存图一的物资清单列表，方便打印使用
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详解版：
如果被通知要居家隔离 7～14 天甚至更久，但还有时间做准备，那就重点关注：如何在缺少外界帮助的情况下，依然能维持相对正常的生活消耗。
情急之下你可能不知道该从哪里买，买点啥，买多少？
我们按品类整理了一个囤货指南，有些可以快递网购，如果不发货的就迅速切换到周边的商超外卖找一找。具体的囤货量也给了一些参考，大家可以根据自己的实际情况和家庭人口做灵活调整。
囤货之前还有件事一定注意——电费和燃气费！
有些老式小区的燃气充值，得去站点充，提前把燃气补足，不然连火都开不了。
1️⃣食品类
关于食物，咱记住一个大原则：先吃新鲜却不易保存的食物，再消耗那些可以长期存放的食物。
➊ 必备的日常消耗：
主食（面条、大米、面粉）：很经放，但建议买真空包装或塑封好的，不然可能会生虫子。成年人每天吃主食的量在 300 克左右，一袋大米通常是 10 千克，撑一个月是够的。
冻肉：成年人每天得吃 120 克肉类，把买到的鲜肉切成小块分装冷冻，吃时按量化冻就好。除了猪肉也可以考虑牛排、冻虾、鸡胸肉等，但尽量少买牛肉卷、羊肉卷，占地儿还不经吃。
鸡蛋：冷藏条件下鸡蛋保质期 40～60 天。按家里人口准备，至少保证每人每天 1 个鸡蛋。
常温奶或奶粉：牛奶的消耗量是每天 300 毫升，按箱囤常温奶如果担心占地儿的话，也可以选择更耐储存的奶粉，或者冻干奶酪。
食用油：每顿饭都会用到，成年人每天食用油摄入量大概是 25～50 克，三口之家囤上两桶 5 升左右的食用油撑一个月绰绰有余了。如果是用不粘锅或空气炸锅烹饪，用油量还会更少。
杂粮豆类（小米、糙米、绿豆、红豆）：耐储存还可以充当主食，也能提供米面中缺少的维生素和膳食纤维。但有网友说买来的绿豆、黄豆发豆芽不太理想，别太指望它们能变成蔬菜。
耐储存的新鲜蔬菜：我们整理了一张蔬菜表，大家对照着囤（图二三四）
速冻蔬菜：种类有荠菜、西蓝花、菠菜、芦笋……吃不上新鲜蔬菜就可以吃它们，能放几个月甚至更久，但营养损失却很小。速冻蔬菜一般都是净菜，不用择洗切，用起来方便。
基础调味料和复合调味料：每天自己做三顿饭的日子，可别低估任何一种调味料的作用：盐、醋、糖、油、葱、姜、蒜、辣椒花椒。
另外，还可以买一些复合调味料，比如火锅底料、浓汤宝、冬阴功汤料、咖喱料、钵钵鸡等。隔离久了，你可能会很想涮火锅。
维生素片：长期吃不到新鲜蔬菜水果的话，用维生素 C 片或复合维生素片顶上也是可以的。
➋ 非常耐放的东西，有空间可以多囤
速冻食品：饺子、包子、手抓饼、葱油饼……它们很耐储存，缺点是包装很占地儿。
一定要对自家冰箱的冷冻室大小有概念！常见的单/双开门冰箱冷冻室在 50/100 升，应该能装进 15～30 盒速冻水饺，但别忘了你还有其他冻品。
干制食品/脱水蔬菜包：木耳、香菇、腐竹、黄花菜、海带等，放在干燥的室温下就能存放，泡发时间控制在 4～6 小时，不然容易滋生有害微生物。
还有袋装的脱水蔬菜，煮面煮汤丢一把很好用。
加工肉制品：肉肠、午餐肉、香肠腊肉等很好存放，虽然不是健康的食物，但偶尔吃问题不大。
方便速食：方便面、螺蛳粉、酸辣粉、自嗨锅等，耐储存还不用放进冰箱，偶尔改变下口味，可以多买。但囤袋装最好，桶装太占地儿，也容易积攒过多的垃圾。
即食谷物：即食麦片、燕麦麸皮等，可以当早餐，一大包冲牛奶可以吃很久。
饮用水：如果你非常在意水质和水垢，可以参考这个量囤：一个健康成年人每天要喝 1.5 升水，一桶 4.5 升的桶装水大概够喝 3 天。如果隔离时间是 14 天，至少备个 2 箱左右（一箱 4 桶）。
罐头和压缩饼干：罐头是将食物灭菌后再罐装密封，隔绝空气来保存的，无须使用防腐剂，不必担心安全问题。
口味的话，番茄、豆豉鲮鱼、午餐肉、金枪鱼、红烧肉都很好，黄桃罐头更是新鲜水果买不到时解馋的优选。弹尽粮绝时这些会是你最后一道防线。
➌ 让你身心愉悦的「奢侈品」
饮料、咖啡、茶：隔离时能喝上，会很开心。
零食：薯片、果冻、辣条、糖果等，买些自己喜欢的，偶尔解解馋。
运动器械类：瑜伽垫、哑铃、弹力绳、无绳跳绳
2️⃣生活用品类
下面这些大家按需囤。
如果大家对消耗量没概念，可以看电商平台上自己以前两次下单的时间间隔，来估算一下。
女性用品：卫生巾、护垫、棉条、安心裤
个人清洁：牙线、牙膏、牙刷、洗面奶、洗发露、沐浴露
日化用品：洗衣液、衣物消毒液、肥皂（比洗衣液省地方，还便宜耐用）
家庭用纸：卷纸、抽纸、湿厕纸、厨房用纸
消杀防护用品：家用消毒液、酒精或酒精湿巾、口罩、一次性手套
厨房用品：洗洁精、垃圾袋、保鲜膜/袋/盒。比较占空间的肉类可以切成小块用保鲜盒、保鲜袋分装后放入冰箱，节省空间还能防止窜味
孩子用品：尿布、奶粉、成品辅食、玩具、新书（大一点的孩子）
宠物用品：宠物粮食、宠物零食、尿垫/猫砂、宠物备用药、洗护用品、小玩具
3️⃣常用药类
创可贴、止痛药、抗过敏药、体温计、便秘药、止泻药。
再次提醒，如果有慢性疾病或其他疾病，一定把自己常吃的药物充分备齐。
4️⃣可以考虑添置的家电
如果你还有相对充足的准备期，有一些家电可以考虑添置：
➊ 冰柜
冰箱的冷冻层容量实在有限，而冰柜可以理解为冰箱冷冻室的拓展包。
常见规格有两种：小型 100～150 升、中大型 200～300 升左右。买大还是买小就看家里有多大地了，以及要囤多少冻品。
如果只装最常见的湾*码头速冻水饺（27*20*6 cm），小型冰柜使劲儿塞至少能装 30 盒。
➋ 空气炸锅
简化烹饪流程，且用油量大大减少，用它就是人均大厨了，网上有超多美食教程可以对着学，也可以买些冷冻薯条、冷冻鸡块、冷冻鸡柳的半成品，现炸现吃。
➌小型抽真空机
适合在分装备菜时使用。它可以延长食物保质期，尤其是肉类和蔬菜，特殊时期很让人安心。
➍ RO 反渗透净水器
平时依赖瓶装水和桶装水的家庭，可以考虑买一台净水器，除了安装在洗菜池下的那种，还有小型台式的净水器可以选，记得连滤芯一起买。
➎ 小型封口器
吃不完的食物用它封上，避免受潮、发霉，如果快递来不及了，就超市或外卖买点封口夹。
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详解版：
如果被通知要居家隔离 7～14 天甚至更久，但还有时间做准备，那就重点关注：如何在缺少外界帮助的情况下，依然能维持相对正常的生活消耗。
情急之下你可能不知道该从哪里买，买点啥，买多少？
我们按品类整理了一个囤货指南，有些可以快递网购，如果不发货的就迅速切换到周边的商超外卖找一找。具体的囤货量也给了一些参考，大家可以根据自己的实际情况和家庭人口做灵活调整。
囤货之前还有件事一定注意——电费和燃气费！
有些老式小区的燃气充值，得去站点充，提前把燃气补足，不然连火都开不了。
1️⃣食品类
关于食物，咱记住一个大原则：先吃新鲜却不易保存的食物，再消耗那些可以长期存放的食物。
➊ 必备的日常消耗：
主食（面条、大米、面粉）：很经放，但建议买真空包装或塑封好的，不然可能会生虫子。成年人每天吃主食的量在 300 克左右，一袋大米通常是 10 千克，撑一个月是够的。
冻肉：成年人每天得吃 120 克肉类，把买到的鲜肉切成小块分装冷冻，吃时按量化冻就好。除了猪肉也可以考虑牛排、冻虾、鸡胸肉等，但尽量少买牛肉卷、羊肉卷，占地儿还不经吃。
鸡蛋：冷藏条件下鸡蛋保质期 40～60 天。按家里人口准备，至少保证每人每天 1 个鸡蛋。
常温奶或奶粉：牛奶的消耗量是每天 300 毫升，按箱囤常温奶如果担心占地儿的话，也可以选择更耐储存的奶粉，或者冻干奶酪。
食用油：每顿饭都会用到，成年人每天食用油摄入量大概是 25～50 克，三口之家囤上两桶 5 升左右的食用油撑一个月绰绰有余了。如果是用不粘锅或空气炸锅烹饪，用油量还会更少。
杂粮豆类（小米、糙米、绿豆、红豆）：耐储存还可以充当主食，也能提供米面中缺少的维生素和膳食纤维。但有网友说买来的绿豆、黄豆发豆芽不太理想，别太指望它们能变成蔬菜。
耐储存的新鲜蔬菜：我们整理了一张蔬菜表，大家对照着囤（图二三四）
速冻蔬菜：种类有荠菜、西蓝花、菠菜、芦笋……吃不上新鲜蔬菜就可以吃它们，能放几个月甚至更久，但营养损失却很小。速冻蔬菜一般都是净菜，不用择洗切，用起来方便。
基础调味料和复合调味料：每天自己做三顿饭的日子，可别低估任何一种调味料的作用：盐、醋、糖、油、葱、姜、蒜、辣椒花椒。
另外，还可以买一些复合调味料，比如火锅底料、浓汤宝、冬阴功汤料、咖喱料、钵钵鸡等。隔离久了，你可能会很想涮火锅。
维生素片：长期吃不到新鲜蔬菜水果的话，用维生素 C 片或复合维生素片顶上也是可以的。
➋ 非常耐放的东西，有空间可以多囤
速冻食品：饺子、包子、手抓饼、葱油饼……它们很耐储存，缺点是包装很占地儿。
一定要对自家冰箱的冷冻室大小有概念！常见的单/双开门冰箱冷冻室在 50/100 升，应该能装进 15～30 盒速冻水饺，但别忘了你还有其他冻品。
干制食品/脱水蔬菜包：木耳、香菇、腐竹、黄花菜、海带等，放在干燥的室温下就能存放，泡发时间控制在 4～6 小时，不然容易滋生有害微生物。
还有袋装的脱水蔬菜，煮面煮汤丢一把很好用。
加工肉制品：肉肠、午餐肉、香肠腊肉等很好存放，虽然不是健康的食物，但偶尔吃问题不大。
方便速食：方便面、螺蛳粉、酸辣粉、自嗨锅等，耐储存还不用放进冰箱，偶尔改变下口味，可以多买。但囤袋装最好，桶装太占地儿，也容易积攒过多的垃圾。
即食谷物：即食麦片、燕麦麸皮等，可以当早餐，一大包冲牛奶可以吃很久。
饮用水：如果你非常在意水质和水垢，可以参考这个量囤：一个健康成年人每天要喝 1.5 升水，一桶 4.5 升的桶装水大概够喝 3 天。如果隔离时间是 14 天，至少备个 2 箱左右（一箱 4 桶）。
罐头和压缩饼干：罐头是将食物灭菌后再罐装密封，隔绝空气来保存的，无须使用防腐剂，不必担心安全问题。
口味的话，番茄、豆豉鲮鱼、午餐肉、金枪鱼、红烧肉都很好，黄桃罐头更是新鲜水果买不到时解馋的优选。弹尽粮绝时这些会是你最后一道防线。
➌ 让你身心愉悦的「奢侈品」
饮料、咖啡、茶：隔离时能喝上，会很开心。
零食：薯片、果冻、辣条、糖果等，买些自己喜欢的，偶尔解解馋。
运动器械类：瑜伽垫、哑铃、弹力绳、无绳跳绳
2️⃣生活用品类
下面这些大家按需囤。
如果大家对消耗量没概念，可以看电商平台上自己以前两次下单的时间间隔，来估算一下。
女性用品：卫生巾、护垫、棉条、安心裤
个人清洁：牙线、牙膏、牙刷、洗面奶、洗发露、沐浴露
日化用品：洗衣液、衣物消毒液、肥皂（比洗衣液省地方，还便宜耐用）
家庭用纸：卷纸、抽纸、湿厕纸、厨房用纸
消杀防护用品：家用消毒液、酒精或酒精湿巾、口罩、一次性手套
厨房用品：洗洁精、垃圾袋、保鲜膜/袋/盒。比较占空间的肉类可以切成小块用保鲜盒、保鲜袋分装后放入冰箱，节省空间还能防止窜味
孩子用品：尿布、奶粉、成品辅食、玩具、新书（大一点的孩子）
宠物用品：宠物粮食、宠物零食、尿垫/猫砂、宠物备用药、洗护用品、小玩具
3️⃣常用药类
创可贴、止痛药、抗过敏药、体温计、便秘药、止泻药。
再次提醒，如果有慢性疾病或其他疾病，一定把自己常吃的药物充分备齐。
4️⃣可以考虑添置的家电
如果你还有相对充足的准备期，有一些家电可以考虑添置：
➊ 冰柜
冰箱的冷冻层容量实在有限，而冰柜可以理解为冰箱冷冻室的拓展包。
常见规格有两种：小型 100～150 升、中大型 200～300 升左右。买大还是买小就看家里有多大地了，以及要囤多少冻品。
如果只装最常见的湾*码头速冻水饺（27*20*6 cm），小型冰柜使劲儿塞至少能装 30 盒。
➋ 空气炸锅
简化烹饪流程，且用油量大大减少，用它就是人均大厨了，网上有超多美食教程可以对着学，也可以买些冷冻薯条、冷冻鸡块、冷冻鸡柳的半成品，现炸现吃。
➌小型抽真空机
适合在分装备菜时使用。它可以延长食物保质期，尤其是肉类和蔬菜，特殊时期很让人安心。
➍ RO 反渗透净水器
平时依赖瓶装水和桶装水的家庭，可以考虑买一台净水器，除了安装在洗菜池下的那种，还有小型台式的净水器可以选，记得连滤芯一起买。
➎ 小型封口器
吃不完的食物用它封上，避免受潮、发霉，如果快递来不及了，就超市或外卖买点封口夹。
如今回想
当初的不完美和不满意
竟然是神来之笔
3月17日
原本想叮咚买桶装水的
发现缺货
赶紧饿了么下单
连隔天京东送货都等不了了
顺便买两箱小瓶装
商家来电说5L的没货
因为农夫山泉仓报阳了
暂时没法补货
只有4升的
我的记忆是4升的瓶盖不合适
老板娘跟我说新款的4升和5升的瓶盖一样了
当机立断决定补钱替换
到手的才是自己的
送来一看
啥一样啊
还是老样子
没法用
幸亏我有备用桶
将就吧
封大半个月了
今天看见楼栋群里有人求团水
所以发出以上感慨
当初的不完美和不满意
竟然是神来之笔
3月17日
原本想叮咚买桶装水的
发现缺货
赶紧饿了么下单
连隔天京东送货都等不了了
顺便买两箱小瓶装
商家来电说5L的没货
因为农夫山泉仓报阳了
暂时没法补货
只有4升的
我的记忆是4升的瓶盖不合适
老板娘跟我说新款的4升和5升的瓶盖一样了
当机立断决定补钱替换
到手的才是自己的
送来一看
啥一样啊
还是老样子
没法用
幸亏我有备用桶
将就吧
封大半个月了
今天看见楼栋群里有人求团水
所以发出以上感慨
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