中国茶叶博物馆座落于龙井路旁的双峰村,占地约45000平方米,建筑面积8000平方米,是以茶和茶文化为主题的国家级博物馆。博物馆依山而建,错落有致,馆内绿化面积较大,假山叠石,小桥流水,曲径通幽,古树参天,花团锦簇,是一个典型的江南园林风格。馆内、馆外有两条小溪潺潺流水,使整个博物馆动静结合,充满了活力,充满了魅力。在茶博馆的四周茶园簇拥,有一种众星拱月的感觉。(待续)
#发现极美常州# #常州美食#【明前螺,壮似鹅!横山桥芙蓉螺抢“鲜”上市】“明前螺,壮似鹅”。清明将至,螺蛳也到了最肥美的季节。“十万八千亩芙蓉圩”,横山桥镇芙蓉片区水道阡陌,是典型的江南水乡,水产养殖面积达4500亩,每年养殖鱼种接近十亿尾。芙蓉养鱼已有300多年历史,渔民们每天以鲜豆浆饲养鱼苗,鱼池中自然生长的螺蛳沾了鱼苗的光,同样以豆浆为食,久而久之便长得壳薄、肉厚。常州民间美食家老沈表示,“明前螺”里的籽尚未变成小田螺,乳白色的籽,软而有弹性,主要成分是蛋白质。吃法有很多,常见的有红烧螺蛳、爆炒螺蛳、鸡汤螺蛳等。春天与韭菜同炒,风味独特,营养俱佳。
【“明前螺,壮似鹅” 横山桥芙蓉螺抢“鲜”上市】“明前螺,壮似鹅”。清明将至,螺蛳到了最肥美的季节。3月31日,记者在横山桥镇芙蓉看到,不少村民正在河塘中捕捞螺蛳,一派繁忙。
“十万八千亩芙蓉圩”。芙蓉片区水道纵横,是典型的江南水乡,水产养殖面积达4500亩,每年养殖鱼种接近10亿尾。芙蓉养鱼已有300多年历史。渔民们每天以鲜豆浆饲养鱼苗,鱼池中自然生长的螺蛳沾了鱼苗的光,同样以豆浆为食,久而久之便长得壳薄、肉厚。
“鱼螺套养,可以让每亩水塘至少增加1000元收入。豆浆饲养保证了当地鲜螺的口感。”横山桥蓉盛水产合作社负责人周仁昌说。这个季节的螺蛳,经过一个冬天的休眠,泥腥味小,肉质更加肥美。
常州民间美食家老沈表示,“明前螺”里的籽尚未长成小田螺,乳白色的籽,软而有弹性,主要成分是蛋白质。吃法有很多,常见的有红烧螺蛳、爆炒螺蛳、鸡汤螺蛳等。春天与韭菜同炒,风味独特,营养绝佳。
“十万八千亩芙蓉圩”。芙蓉片区水道纵横,是典型的江南水乡,水产养殖面积达4500亩,每年养殖鱼种接近10亿尾。芙蓉养鱼已有300多年历史。渔民们每天以鲜豆浆饲养鱼苗,鱼池中自然生长的螺蛳沾了鱼苗的光,同样以豆浆为食,久而久之便长得壳薄、肉厚。
“鱼螺套养,可以让每亩水塘至少增加1000元收入。豆浆饲养保证了当地鲜螺的口感。”横山桥蓉盛水产合作社负责人周仁昌说。这个季节的螺蛳,经过一个冬天的休眠,泥腥味小,肉质更加肥美。
常州民间美食家老沈表示,“明前螺”里的籽尚未长成小田螺,乳白色的籽,软而有弹性,主要成分是蛋白质。吃法有很多,常见的有红烧螺蛳、爆炒螺蛳、鸡汤螺蛳等。春天与韭菜同炒,风味独特,营养绝佳。
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