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合肥美食•谢家村•一家被遗忘的徽菜馆
嗨[羞嗒嗒]我是江然凌，行走的美好记录者
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✨总有人问我，合肥哪家徽菜最正宗？作为一个良心推荐的博主，我觉得这个答案是无解的，似乎永远都是楼下的徽菜馆最好吃。最近我去了一家徽菜馆，这家店给自己贴的标签是“一家被遗忘的徽菜馆”。
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✨这家徽菜馆的门头还是很大气的，店里的环境也是蛮不错的，装修呈现出浓郁的徽派风格，整座3层楼包含大厅和包厢，蛮大气的。我是晚间7点左右到的，客人并不算多，所以就在大厅选了一个比较安静的位置。
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菜品味道：
✨✅酱猪蹄：店里的王牌菜，确实很好吃！减肥也没忍住来两块。猪蹄是先炖后卤的，肉质软烂，酱味浓厚，胶质满满，吃完还想再来一盘
✨✅干烧小黄鱼：黄鱼个头不大，但足够进味。用筷子轻轻一剥，鱼肉就会立马分离，最主要是鱼刺也不多，吃起来很安心，有一种迷你臭鳜鱼的感觉。
✨✅铁板葛根粉：葛根粉是一种健康的食物，但铁板葛根粉我是第一次见。它的做法等同于铁板日本豆腐，料汁酸甜，缺点是吃几口就会腻了。
✨✅西红柿捶肉汤：由肉圆、金针菇、木耳、西红柿4种需要原材料组成了可口的鲜汤。如果吃多了几块葛根粉可以搭配此汤，很爽口。
✨✅古法蒸鸡蛋：满满一大碗很实在，麻油浇得很清香，拌饭是绝配。因为喝了点小酒，所以特意点了一份油炸花生米。最后店家还贴心的送了一份红枣银耳羹。
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江然凌提醒你谢家村美食打卡小贴士：
店名：谢家村
人均：60～80元
⏰营业时间：10点～22点
地址：合肥市包河区九华山路庐州坊内
地铁：1⃣号线 合工大南区D口

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