#腾冲旅游.美食说# 【腾冲明光烤小耳朵猪】明光小耳猪体型小，体质结实，适应性较强，明光小耳猪是当地居民在高海拔、寒冷的生存条件下选择的地方猪种，具有抗逆性强、耐粗饲、适应高寒放牧的特点。明光小耳朵猪皮薄骨细；瘦肉纤维细腻、鲜嫩，色泽鲜红、油亮；肥肉厚实、白净。具有营养丰富、肉质细嫩、味鲜而香、肥而不腻等特点，深受食客们的青睐。#印象腾冲#

虽然会看本页面的人，多数都是猫爱好者、猫饲主，但你身边绝对有些人不只不喜欢猫，更是打从心底害怕猫。这类的人，有不少就是所谓的恐猫症（Ailurophobia）。

所谓的恐猫症，基本上就像恐高症一样，只是把恐惧的对象换成“猫”。根据维基百科的描述：
「恐猫症为恐惧症其中一种，指对猫持续产生非理性的恐惧。恐猫症的英文名称“ailurophobia”，来自希腊文的“ailouros”（猫），及phobos（恐惧）。恐猫症患者除了惧怕与猫产生接触，例如咬或抓，另外亦对传说中猫的超自然力量感到恐惧。」

据历史记载，有许多名人如成吉思汗、希特拉及拿破仑都是“恐猫症”患者。其实也有不少来看过我门诊的饲主，也跟我提过他们很害怕他们的猫。但说真的，这并不是恐猫症，这叫做敬畏。

cr：catbehaviordoctor

眼睛花，吃肝是行的，肝富含维生素A，只要每周别超过二两，别维生素A中毒就行。​这个真得注意，吃狗肝中毒的很多，一要一盘，也不懂，就中毒了。

记得好多年了，我家老家洮南亲属介绍，朋友两个，吃完狗肉馆呕吐，老板都吓坏了，陪着来长春检查。结果不是食物的事，是贪吃，狗肝中毒了。估计老板也长舒一口气，狗肉馆名誉保住了，我老板不负责给你讲营养啊，你馋，就不是我的事了。
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​其实不知道大家注意没有，学校的食堂两种食物不能有，一个是豆角，一个是肝，就是怕学生吃多中毒。肝都知道了，豆角是怕炖不烂，万一呢，那可是大事，这是学生餐饮规定的。
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​肝的另一个事，就是胆固醇高。不过我们要会替换了，就没事，糖尿病的等量替换，可以放之四海而皆准。

像猪肝的胆固醇含量每百克含288毫克，鸡蛋，我刚刚查了，每百克胆固醇含量是585毫克，那么一个鸡蛋50克，折半，不就是292毫克吗。所以，如果你吃二两猪肝，当天不吃蛋黄不就得了，胆固醇基本没动，不用担心高。

这是鹅肝，一元一个，还是疫情不严时媳妇在楼下超市扫来的，架上就这些，都拿了，这个还真做对了。但现在就剩俩了，不敢吃了，要不我咋说我眼睛又花了呢，不够用了。

但鹅肝，据说是先把鹅嘴掰开，用管饲让鹅吃撑，灌成脂肪肝，那样香。但都知道人的脂肪肝咋回事，那脂肪多多啊。所以，过了这阵儿，还买猪肝去，自己煮。

其他对眼睛好的，枸杞，菊花，也有用，但是长期养眼行，立竿见影，不行，还得肝。

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