书香卫城|灵山卫街道线上读书分享会第十三期来喽~
为进一步丰富辖区居民的精神文化生活，积极引导和帮助辖区居民群众形成多读书、善读书、读好书的良好舆论氛围和社会风尚，灵山卫街道2022年“我和书本有个约”全民线上阅读活动拉开序幕。
下面，请跟随小卫的脚步
一起来欣赏2022年第二期的线上读书分享会吧~
01读《儿童教育心理学》有感
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卫生计生办公室 刘永娟
大家好，这里是灵山卫街道线上阅读分享会，我是本期分享人刘永娟，本次我与大家分享的是《儿童教育心理学》。这是一本教学理论著作，这本书可以说是“全世界教师和父母的必读书。”
在本书中，提到了小学生一个重要的表现，情感表现。小学生年龄比较小，情感变化比较明显，喜怒哀乐往往表现在脸部，同时又具有不稳定性，情感容易转换。他们的自我控制能力较差，意志力比较薄弱，一遇到困难就容易退缩。我们平时总说老天爷的脸就像小孩子的脸说变就变，这充分说明小孩子的情感容易转换。刚刚和别人吵了一架，正哭的厉害，一会不知道为什么又笑了。小孩子的模仿能力很强，容易接受别人的影响。但是他们分辨是非的能力又比较差，因此，既容易接受积极的影响，又容易接受消极的影响。现在，是个信息化的时代，获得信息的渠道很多，学生接受不良影响的机会也比较多。虽然在学校学生接受了正规的教育，但是从社会中他们可以看到和老师讲的不一样的行为，比如：老师说不能乱扔垃圾，可是还是有人扔垃圾；老师教育我们在车上要学会把座位让给老人，可还是有许多人会视而不见。这时，他们心里自然会想：为什么和老师教育的不一样呢？这是因为他们还不会客观的看待这个世界和人性。但是，在他们眼里，老师和家长还是有很高的威信的。根据这些特点，我们就要和儿童建立亲密的关系，多鼓励，少批评；要细心细致，循循善诱，以身作则，严格要求；切忌要求过高过急，简单粗暴。
总而言之，《儿童教育心理学》从儿童的心理、成长环境的各方面，为我们揭示了各种因素如何影响儿童的心理健康，以及我们如何来培养健全人格的儿童，是全世界教师和父母的必读书目。
（上下滑动翻阅）
02读《把时间当作朋友》有感
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阅武门社区 徐梅
大家好，这里是灵山卫街道线上读书分享会，我是本期的分享人-徐梅，本次我与大家分享的是《把时间当作朋友》。这本书的作者是李笑来。这本书从心智成长的角度来谈自我积累。作者通过自己职业生涯中遇到的事例，告诉我们：如何打开心智，如何运用心智来和时间做朋友，从而开启人生的成功旅程。
在日常的工作生活中，我们往往会有这样的经历，当我们上报资料还差最后一个小时的时候，发现要上报的资料有很多；当我们去赶地铁的时候，还差一分钟就能赶上，然而我们没有时间了；当我们考社会工作者还剩一个周的时候，却发现还有好几章内容没有看完......为什么我们感觉没有时间了呢？有可能是我们没有按时开始任务，也有可能是错误的估计了任务所需要的时间。为什么会出现这样的问题呢？本书的作者指出问题的本身是我们，是因为我们不会管理时间。时间自顾自地流逝，我们无法管理时间，真正能够管理的，只是我们自己。绝大多数的成功与智商没有任何关系，所有失败都与且只与时间有关。当你把时间花在一个人身上的时候，相当于在他身上倾注了生命的一段，不管最终结果如何，那个人、那件事都成了你生命的一部分——不管最后你是喜欢还是不喜欢。
读完这本书，我最大的感受是：只要开始行动并积累，即便没有事先做好计划，也会有所收获。在现实生活中想用有限的时间做有意义的事，首先要学会自我管理，而自我管理最重要的一点，就是正视自己和行动力。要对自己有正确的认识，要直面实现目标的初始能力和困难，然后一点一点慢慢积累。
最后用书中的一句话总结：做时间的朋友，与它一道积累，时间不相信运气，时间除了单向性以外，最大的特性就是积累效应。从现在开始行动起来，把当下的一刻变成伟大梦想的一部分。
（上下滑动翻阅）
03读《站直的人生》有感
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两河路社区 高阁
大家好，这是灵山卫街道线上读书分享会，我是本期分享人高阁，今天我和大家分享的书是《站直的人生》。
人生就像是一片大海，有平静温柔的涟漪，有雪似的醉人的浪花，但更多的却是风的暴怒，是波涛竖起的屏障。面对人生的大海，是站在海边赞叹海的力量，或是为浪涛吓傻，而畏缩不前呢，还是挺直腰板，迎面海浪，用意志与勇敢撞响生活呢？一个时刻挺直腰板的人，就能正视人生，有了荣誉时不忘乎所以，继续以冷静的头脑与辛勤的努力去争取更大的成就；遇到困难挫折时不灰心丧气。坚持必胜的信心与顽强的拼搏去发起新的冲击。“有志之人立长志”。众所周知的《史记》作者司马迁，在史记即将完成之时遭遇宫刑，一生饱受嘲讽，尝尽艰辛。但他没有选择死来逃避苦难，而是始终如一地对自己向往的事业锲而不舍，坚守清高的气节，终于写出了被鲁迅誉之为“史家之绝唱，无韵之离骚”的光辉巨著--《史记》。身处逆境的人，如果弯腰屈服于命运，也只能碌碌无为虚度一生；只有坚定了自己的信念，做了不懈的努力，才能获得成功。并能在内心体会到人生的价值。无数革命先烈面对敌人的枪口、屠刀，或高歌赴死，或放声大笑，坚信“魔鬼的宫殿在笑声中动摇。”一个人，只要站直了做人，即使贫困卑微，也会生出为了信念而奋斗的自豪感与幸福感。列宁没有巨额家产，他的一生有一段时间几乎是在十分贫困的状况中度过的，即使这样，他还在为工人、农民与一切贫苦大众谋取幸福；居里夫妇、舒伯特、巴尔扎克、陈景润……有多少著名人物都贫困过，但他们心中有着伟大的信念，毫无疑问，他们都成了成功者，他们都体会到了奋斗与成功的快乐。
在人生的海洋中，深藏了无数珍贵的东西。要获得那些瑰宝、珍藏，又要经历多少风险啊。随浪放逐，消极悲观，只能是拿青春作赌注，拿生命做儿戏。惊呆于浪头，眼巴巴的看着别人扬起的帆，幻想将成功捧到脚下，只能是把希望变作五彩的肥皂泡，无异于画饼充饥。在生活中，最重要的就是挺起胸膛，站直了做人，那种不计较个人得失，为坚定理想而生活的人，肯定会生出勇气与动力，闪烁着洞察现实的睿智之光，也只有具有崇高气节的人，才是人生的胜利者。
（上下滑动翻阅）
开卷有益
读书增智
和书籍生活在一起
永远不会叹气
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在本书中，提到了小学生一个重要的表现，情感表现。小学生年龄比较小，情感变化比较明显，喜怒哀乐往往表现在脸部，同时又具有不稳定性，情感容易转换。他们的自我控制能力较差，意志力比较薄弱，一遇到困难就容易退缩。我们平时总说老天爷的脸就像小孩子的脸说变就变，这充分说明小孩子的情感容易转换。刚刚和别人吵了一架，正哭的厉害，一会不知道为什么又笑了。小孩子的模仿能力很强，容易接受别人的影响。但是他们分辨是非的能力又比较差，因此，既容易接受积极的影响，又容易接受消极的影响。现在，是个信息化的时代，获得信息的渠道很多，学生接受不良影响的机会也比较多。虽然在学校学生接受了正规的教育，但是从社会中他们可以看到和老师讲的不一样的行为，比如：老师说不能乱扔垃圾，可是还是有人扔垃圾；老师教育我们在车上要学会把座位让给老人，可还是有许多人会视而不见。这时，他们心里自然会想：为什么和老师教育的不一样呢？这是因为他们还不会客观的看待这个世界和人性。但是，在他们眼里，老师和家长还是有很高的威信的。根据这些特点，我们就要和儿童建立亲密的关系，多鼓励，少批评；要细心细致，循循善诱，以身作则，严格要求；切忌要求过高过急，简单粗暴。
总而言之，《儿童教育心理学》从儿童的心理、成长环境的各方面，为我们揭示了各种因素如何影响儿童的心理健康，以及我们如何来培养健全人格的儿童，是全世界教师和父母的必读书目。
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大家好，这里是灵山卫街道线上读书分享会，我是本期的分享人-徐梅，本次我与大家分享的是《把时间当作朋友》。这本书的作者是李笑来。这本书从心智成长的角度来谈自我积累。作者通过自己职业生涯中遇到的事例，告诉我们：如何打开心智，如何运用心智来和时间做朋友，从而开启人生的成功旅程。
在日常的工作生活中，我们往往会有这样的经历，当我们上报资料还差最后一个小时的时候，发现要上报的资料有很多；当我们去赶地铁的时候，还差一分钟就能赶上，然而我们没有时间了；当我们考社会工作者还剩一个周的时候，却发现还有好几章内容没有看完......为什么我们感觉没有时间了呢？有可能是我们没有按时开始任务，也有可能是错误的估计了任务所需要的时间。为什么会出现这样的问题呢？本书的作者指出问题的本身是我们，是因为我们不会管理时间。时间自顾自地流逝，我们无法管理时间，真正能够管理的，只是我们自己。绝大多数的成功与智商没有任何关系，所有失败都与且只与时间有关。当你把时间花在一个人身上的时候，相当于在他身上倾注了生命的一段，不管最终结果如何，那个人、那件事都成了你生命的一部分——不管最后你是喜欢还是不喜欢。
读完这本书，我最大的感受是：只要开始行动并积累，即便没有事先做好计划，也会有所收获。在现实生活中想用有限的时间做有意义的事，首先要学会自我管理，而自我管理最重要的一点，就是正视自己和行动力。要对自己有正确的认识，要直面实现目标的初始能力和困难，然后一点一点慢慢积累。
最后用书中的一句话总结：做时间的朋友，与它一道积累，时间不相信运气，时间除了单向性以外，最大的特性就是积累效应。从现在开始行动起来，把当下的一刻变成伟大梦想的一部分。
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大家好，这是灵山卫街道线上读书分享会，我是本期分享人高阁，今天我和大家分享的书是《站直的人生》。
人生就像是一片大海，有平静温柔的涟漪，有雪似的醉人的浪花，但更多的却是风的暴怒，是波涛竖起的屏障。面对人生的大海，是站在海边赞叹海的力量，或是为浪涛吓傻，而畏缩不前呢，还是挺直腰板，迎面海浪，用意志与勇敢撞响生活呢？一个时刻挺直腰板的人，就能正视人生，有了荣誉时不忘乎所以，继续以冷静的头脑与辛勤的努力去争取更大的成就；遇到困难挫折时不灰心丧气。坚持必胜的信心与顽强的拼搏去发起新的冲击。“有志之人立长志”。众所周知的《史记》作者司马迁，在史记即将完成之时遭遇宫刑，一生饱受嘲讽，尝尽艰辛。但他没有选择死来逃避苦难，而是始终如一地对自己向往的事业锲而不舍，坚守清高的气节，终于写出了被鲁迅誉之为“史家之绝唱，无韵之离骚”的光辉巨著--《史记》。身处逆境的人，如果弯腰屈服于命运，也只能碌碌无为虚度一生；只有坚定了自己的信念，做了不懈的努力，才能获得成功。并能在内心体会到人生的价值。无数革命先烈面对敌人的枪口、屠刀，或高歌赴死，或放声大笑，坚信“魔鬼的宫殿在笑声中动摇。”一个人，只要站直了做人，即使贫困卑微，也会生出为了信念而奋斗的自豪感与幸福感。列宁没有巨额家产，他的一生有一段时间几乎是在十分贫困的状况中度过的，即使这样，他还在为工人、农民与一切贫苦大众谋取幸福；居里夫妇、舒伯特、巴尔扎克、陈景润……有多少著名人物都贫困过，但他们心中有着伟大的信念，毫无疑问，他们都成了成功者，他们都体会到了奋斗与成功的快乐。
在人生的海洋中，深藏了无数珍贵的东西。要获得那些瑰宝、珍藏，又要经历多少风险啊。随浪放逐，消极悲观，只能是拿青春作赌注，拿生命做儿戏。惊呆于浪头，眼巴巴的看着别人扬起的帆，幻想将成功捧到脚下，只能是把希望变作五彩的肥皂泡，无异于画饼充饥。在生活中，最重要的就是挺起胸膛，站直了做人，那种不计较个人得失，为坚定理想而生活的人，肯定会生出勇气与动力，闪烁着洞察现实的睿智之光，也只有具有崇高气节的人，才是人生的胜利者。
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读书增智
和书籍生活在一起
永远不会叹气
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#咽鼓管#单从中文名字上看，这就是一种软中带硬的难搞的东西。它一端在柔软的鼻咽部，一端在坚硬的耳骨里，在软硬之间起到平滑过渡作用的有肌肉、韧带、软骨、脂肪，还有配套的血管、淋巴、神经组织。到目前为止，我们对这个深藏的器官仍然知之甚少。一个3-4厘米长的管道里，粘膜上皮细胞的高度也有一个渐变的过程，我们凭人工分类也能分出假复层纤毛柱状上皮、柱状上皮、立方上皮等3种以上。在人类几十年一生的时间里，咽鼓管绝大部分时间是关闭着的，只在打哈欠、吞咽和其它几种罕见动作时瞬间开放，空气会借着这一瞬间从鼻咽部进入鼓室，让中耳鼓膜内外的气压保持相对的平衡。让鼓膜这个鼓能敲得响。
#三联美食# #香椿煎蛋# 真好像是“忽如一场春风来”，上海的阳光就变得灿烂起来。明媚的太阳挂在天空，走在道路上人被晒得暖乎乎的。细看道路两边的光秃树枝，已经开始长出了嫩绿的芽儿。
拿起手机就发现微信家族群里聊得火热，我点进去，就看见一抹娇嫩的枫叶红，原来是家乡的椿芽已经长出来了。
照片里是一排和晒衣杆差不多粗的椿树，差不多都是整齐的一人高。在每棵树的树尖都长出了一朵娇嫩的椿芽，还坠着一些清晨的露水，宛如一个刚出生的小精灵一般。
椿芽也长在了枝干的侧枝处，但是很神奇的，只有树顶那一朵才格外的红、格外的嫩、格外的香。
开春第一茬椿芽都是那种红彤彤的，小枝干格外的粗壮，有一些叶片，肉肉的厚厚的，就是要趁它叶片没有长开的时候摘下来，这样的椿芽做出来嫩到牙齿都柔软。果然，照片一出来，在海南的姑姑们纷纷冒了泡，一段一段文字语音，说着自己对这优质椿芽的赞叹，对这故乡椿味的思念。
正因为老家有种椿树，所以每个开春，我们家总能最早品味早椿的香味。其实在农贸市场找到椿芽不是难事，但是，那种香气馥郁的、那种新鲜娇嫩的是很难邂逅的。
家里的椿做法简单，最常做的就是椿煎蛋。有着特殊香味的椿芽遇上厨房常客—鸡蛋，却能创造最魂牵梦萦的滋味。首先把椿芽洗净切碎，妈妈切菜的时候明显粗犷一点，切出来的香椿有着大把的枝干，长长短短。而且妈妈一般不在乎鸡蛋和椿的比例，总是觉得椿越多越好。
奶奶做的则更为精进，奶奶是一个细致的人，她切的椿芽大小均匀，细而不碎，吃的时候就明显感觉口感要细密很多。奶奶一般煎蛋会按照家里的人数，几个人放几颗蛋，再放相应的椿芽，一般是3:1的比例，鸡蛋偏多，椿芽偏少。
这样的比例反倒更能彰显椿芽的主角地位。鸡蛋的Q弹滑嫩让椿芽略粗的口感凸显了出来。鸡蛋味轻，遇上香味浓郁的椿芽，两者在油锅中完美的契合，椿芽的滋味挥发的刚刚好，多一分则过，少一分则缺。
奶奶煎鸡蛋一般会特别加一勺猪油，鸡蛋和椿的素加上一勺猪油的荤，让这道菜的味道更加醇厚，而猪油煎出来的鸡蛋边缘更加焦酥，那是椿煎蛋滋味最好的部分。若是你咬一口，你会发现这里面还有一丝脆脆的、甜甜的、辣辣的混合味道。
这也是奶奶的别出心裁，她额外切了一只肉厚的青椒进去，让这香椿煎蛋的味道更加丰富。就这样一道简单的椿煎蛋是每个春天最让人怀念的味道。而且哪怕是买一样的材料去复刻，也没有人能做出奶奶烹调出的那个味道。奶奶就靠着一道椿煎蛋引得分散在外的子孙们回忆满满、常常思念。
春天来得突然，走得也快。人们采摘的速度总是赶不上椿芽的生长速度。而且椿芽就像一个少女，越长越不相同，摘掉头几茬的椿芽，后面长出来的椿芽就不再是那娇嫩的样子，长开了的椿芽，叶宽杆细，口感不再那么脆嫩，多了蔬菜的纤维感。
若说椿煎蛋是椿芽最能引人留恋的味道，那么凉拌椿芽则是最引人偏爱的味道。一般吃这道菜，都是春天来了很久的时候了。天气转暖，燕子也开始喧嚣，热闹气氛逐渐转浓。这时候一道凉拌椿芽就是餐桌上最契合的佳肴了。
这时候的椿树长开了，不再光秃秃的，一抹青绿染上了椿树，都枝繁叶茂，凉拌香椿就选择叶片新生出来的部分。虽然这道菜的用材没有椿煎蛋那么金贵，但是滋味却别有千秋。
摘下椿叶最嫩的部分，洗干净切成稍长的段，然后拌上家中常见的佐料就好，湖南喜辣，所以我们家里多会放上红色的辣椒粉，一般要这样腌制几个小时。然后饭前烧一点热油，泼上去滋啦作响。辣椒的辣，葱姜蒜的清香，还有椿叶留下的浅浅椿味，一切都很好地融合在了一起。这道菜就不用眼巴巴等着奶奶或者妈妈来施展，我自己完全可以自足。
而且，我有我的独门秘诀，凉拌椿叶的时候加入1:1比例的糖和醋，会增添一丝最契合椿叶的滋味。对我而言，椿煎蛋就像是一个春天约定，而凉拌香椿则是和春天的羁绊。若是在家里，我可以吃着凉拌椿叶送走春天迎来夏天。
椿叶多数时间是作为主角出现在我家的餐桌上，但是它作为配角也是精彩万分。妈妈爱吃面条，多数早餐都是一碗热气腾腾的面条，加一个荷包蛋再添一把时令蔬菜，一碗这样的面对这个早晨而言，平平淡淡却诚意满满。
芹菜叶、青蒜叶，菠菜都是面上的精彩，独特的蔬菜香让原本寡淡的面条滋味独特、香气诱人，这其中缺不了的还有椿芽和椿叶。
面里放上调味料，放上煎好的荷包蛋，然后放上切碎的椿叶，面煮好捞起放上去，最后浇上热汤，一碗香气腾腾香椿面就做好了。
我不怎么爱吃主食，早上吃面也只吃一筷子，但是要是做了香椿面，却总觉得面吃不够。除了面条，要是家里做别的凉拌菜，妈妈也总喜欢切一点香椿叶拌进去，凉拌豆腐、拍黄瓜、卤藕片，很常见的菜遇上香椿，好像披上了一层独特的外衣，有着不一样的魅力。
香椿独特的那股儿味道好像诱发了我的食欲，哪怕是平时不爱吃的，每每这时候也能多吃上几筷子。
但是在异地读书的我，哪怕在超市能看到椿芽的身影，也难以找寻家乡的椿味。看着微信群里发的图片，就恨不得立刻启程回家，在椿味里打个滚儿。
还记得有一次，经我手带了一袋打包好的香椿去宽慰在海南遗憾了很多个春天的姑姑们。海南纬度低，天气热。哪怕是坐飞机也没能保住香椿的那抹香嫩。放在袋子里的椿叶被捂得发烂了，最后只留下一点杆杆。可是就这样也让姑姑们吃得格外开心，餐桌上欢闹不已。香椿就好像一条锁链，将我们和家乡紧紧地串联在一起，将我们和春天牵在了一起。家乡在很远的地方，可是家乡的味道永远深藏在我们记忆里。
《香椿煎蛋，我与春天的一场约定》 文 | 茮茮
拿起手机就发现微信家族群里聊得火热，我点进去，就看见一抹娇嫩的枫叶红，原来是家乡的椿芽已经长出来了。
照片里是一排和晒衣杆差不多粗的椿树，差不多都是整齐的一人高。在每棵树的树尖都长出了一朵娇嫩的椿芽，还坠着一些清晨的露水，宛如一个刚出生的小精灵一般。
椿芽也长在了枝干的侧枝处，但是很神奇的，只有树顶那一朵才格外的红、格外的嫩、格外的香。
开春第一茬椿芽都是那种红彤彤的，小枝干格外的粗壮，有一些叶片，肉肉的厚厚的，就是要趁它叶片没有长开的时候摘下来，这样的椿芽做出来嫩到牙齿都柔软。果然，照片一出来，在海南的姑姑们纷纷冒了泡，一段一段文字语音，说着自己对这优质椿芽的赞叹，对这故乡椿味的思念。
正因为老家有种椿树，所以每个开春，我们家总能最早品味早椿的香味。其实在农贸市场找到椿芽不是难事，但是，那种香气馥郁的、那种新鲜娇嫩的是很难邂逅的。
家里的椿做法简单，最常做的就是椿煎蛋。有着特殊香味的椿芽遇上厨房常客—鸡蛋，却能创造最魂牵梦萦的滋味。首先把椿芽洗净切碎，妈妈切菜的时候明显粗犷一点，切出来的香椿有着大把的枝干，长长短短。而且妈妈一般不在乎鸡蛋和椿的比例，总是觉得椿越多越好。
奶奶做的则更为精进，奶奶是一个细致的人，她切的椿芽大小均匀，细而不碎，吃的时候就明显感觉口感要细密很多。奶奶一般煎蛋会按照家里的人数，几个人放几颗蛋，再放相应的椿芽，一般是3:1的比例，鸡蛋偏多，椿芽偏少。
这样的比例反倒更能彰显椿芽的主角地位。鸡蛋的Q弹滑嫩让椿芽略粗的口感凸显了出来。鸡蛋味轻，遇上香味浓郁的椿芽，两者在油锅中完美的契合，椿芽的滋味挥发的刚刚好，多一分则过，少一分则缺。
奶奶煎鸡蛋一般会特别加一勺猪油，鸡蛋和椿的素加上一勺猪油的荤，让这道菜的味道更加醇厚，而猪油煎出来的鸡蛋边缘更加焦酥，那是椿煎蛋滋味最好的部分。若是你咬一口，你会发现这里面还有一丝脆脆的、甜甜的、辣辣的混合味道。
这也是奶奶的别出心裁，她额外切了一只肉厚的青椒进去，让这香椿煎蛋的味道更加丰富。就这样一道简单的椿煎蛋是每个春天最让人怀念的味道。而且哪怕是买一样的材料去复刻，也没有人能做出奶奶烹调出的那个味道。奶奶就靠着一道椿煎蛋引得分散在外的子孙们回忆满满、常常思念。
春天来得突然，走得也快。人们采摘的速度总是赶不上椿芽的生长速度。而且椿芽就像一个少女，越长越不相同，摘掉头几茬的椿芽，后面长出来的椿芽就不再是那娇嫩的样子，长开了的椿芽，叶宽杆细，口感不再那么脆嫩，多了蔬菜的纤维感。
若说椿煎蛋是椿芽最能引人留恋的味道，那么凉拌椿芽则是最引人偏爱的味道。一般吃这道菜，都是春天来了很久的时候了。天气转暖，燕子也开始喧嚣，热闹气氛逐渐转浓。这时候一道凉拌椿芽就是餐桌上最契合的佳肴了。
这时候的椿树长开了，不再光秃秃的，一抹青绿染上了椿树，都枝繁叶茂，凉拌香椿就选择叶片新生出来的部分。虽然这道菜的用材没有椿煎蛋那么金贵，但是滋味却别有千秋。
摘下椿叶最嫩的部分，洗干净切成稍长的段，然后拌上家中常见的佐料就好，湖南喜辣，所以我们家里多会放上红色的辣椒粉，一般要这样腌制几个小时。然后饭前烧一点热油，泼上去滋啦作响。辣椒的辣，葱姜蒜的清香，还有椿叶留下的浅浅椿味，一切都很好地融合在了一起。这道菜就不用眼巴巴等着奶奶或者妈妈来施展，我自己完全可以自足。
而且，我有我的独门秘诀，凉拌椿叶的时候加入1:1比例的糖和醋，会增添一丝最契合椿叶的滋味。对我而言，椿煎蛋就像是一个春天约定，而凉拌香椿则是和春天的羁绊。若是在家里，我可以吃着凉拌椿叶送走春天迎来夏天。
椿叶多数时间是作为主角出现在我家的餐桌上，但是它作为配角也是精彩万分。妈妈爱吃面条，多数早餐都是一碗热气腾腾的面条，加一个荷包蛋再添一把时令蔬菜，一碗这样的面对这个早晨而言，平平淡淡却诚意满满。
芹菜叶、青蒜叶，菠菜都是面上的精彩，独特的蔬菜香让原本寡淡的面条滋味独特、香气诱人，这其中缺不了的还有椿芽和椿叶。
面里放上调味料，放上煎好的荷包蛋，然后放上切碎的椿叶，面煮好捞起放上去，最后浇上热汤，一碗香气腾腾香椿面就做好了。
我不怎么爱吃主食，早上吃面也只吃一筷子，但是要是做了香椿面，却总觉得面吃不够。除了面条，要是家里做别的凉拌菜，妈妈也总喜欢切一点香椿叶拌进去，凉拌豆腐、拍黄瓜、卤藕片，很常见的菜遇上香椿，好像披上了一层独特的外衣，有着不一样的魅力。
香椿独特的那股儿味道好像诱发了我的食欲，哪怕是平时不爱吃的，每每这时候也能多吃上几筷子。
但是在异地读书的我，哪怕在超市能看到椿芽的身影，也难以找寻家乡的椿味。看着微信群里发的图片，就恨不得立刻启程回家，在椿味里打个滚儿。
还记得有一次，经我手带了一袋打包好的香椿去宽慰在海南遗憾了很多个春天的姑姑们。海南纬度低，天气热。哪怕是坐飞机也没能保住香椿的那抹香嫩。放在袋子里的椿叶被捂得发烂了，最后只留下一点杆杆。可是就这样也让姑姑们吃得格外开心，餐桌上欢闹不已。香椿就好像一条锁链，将我们和家乡紧紧地串联在一起，将我们和春天牵在了一起。家乡在很远的地方，可是家乡的味道永远深藏在我们记忆里。
《香椿煎蛋，我与春天的一场约定》 文 | 茮茮
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