【粽香排骨】1.排骨剁成小块，焯水备用，粽子煮熟剥开备用2.锅留底油，葱姜煸香，下排骨，料酒，海鲜酱，排骨酱，蚝油，翻炒上色，加多量水，少量盐，味精，白糖，适量老抽调色，大火煮沸转至小火慢炖至8成熟3.另起锅，粽子拍淀粉，入5成油温炸至金黄，捞出入排骨锅中略煮一刻4.大火收汁即可。https://t.cn/A6ILxIEr
【桂圆糯米藕】1.藕洗净两头切掉藕头留着备用。2.把糯米泡一个小时装进藕的洞里，可以用筷子辅助！装紧实了再把藕头用牙签固定！3.放入锅中加入水要没过藕，加少于桂圆，红糖，枸杞等，大火烧开小火慢炖至用筷子轻易戳出洞就好了，放锅中静置久一些会更入味！4.吃的时候切片淋上汁！https://t.cn/A6ItHeMs
【浓汤老豆腐】1.所有原料洗净，虾挑去虾线、豆腐切小块、鸭蛋用叉子按碎;2.花生油烧热，下姜丝、花椒、八角烹香;3.下入虾炒变色，拢在一边;4.放入腊肉煎至肥肉变透明;5.倒入1大碗清水，大火煮开后，用漏勺撇去浮沫和大料;6.加入咸鸭蛋、豆腐，大火烧开，转小火慢炖20分钟;7.蒜苗切碎丁撒入汤中。
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