#啤酒猪蹄做法#
食材：猪蹄、啤酒、八角、香叶、小茴香、桂皮、葱姜、老抽、料酒、食盐、干辣椒、冰糖
做法：
1、猪蹄洗净剁成小块，八角、香叶、小茴香等细小调料用纱布包好。
2、处理好的猪蹄凉水下锅，放入料酒大火煮沸，用勺子轻轻撇清浮沫后，再煮4分钟左右再捞出来。
3、热锅凉油，下沥干水分的猪蹄，葱姜、干辣椒、冰糖等调料，炒到冰糖融化，葱姜出香味，猪蹄上色，撒一些酒去腥，加入老抽调色。
4、开小火炒到猪蹄上色，加入啤酒到没过猪蹄，煮沸后倒入砂锅，没有的可以用炖锅代替，加入包好的调料包，调成小火，慢炖1.5小时左右。
5、等到猪蹄炖烂，加入食盐、去掉葱姜等调料，换成大火收汁，就可享用了。

#超能新星汇##日常[超话]#
早餐plog｜
韩式冷面+热拿铁

是必品阁冷面！煮面，然后把调料包用冷水调开，把面放下去就可以，方便，味道也不错。就是只配一包泡菜，其他的配料比如牛肉、番茄、黄瓜丝、苹果都要自己准备。也需要冷藏保存，平时囤两包在家还行，如果像我本来想的，打算带去上班当午餐，那就不太合适了… https://t.cn/RySzshm

今天发现汤达人海鲜拉面的一个绝佳做法。
食材：汤达人海鲜拉面一包，西红柿一大个，鸡蛋一颗，白菜心5棵，蚝油，水。
备菜：西红柿去皮切丁，白菜心从中间折两段，菜杆粗的再竖着切成两半。
做法：开火后西红柿丁下锅炒出汁，放一勺蚝油再翻炒30秒，加水烧开。水开后放入泡面自带的所有调料包，调料包化开后再放面饼。用筷子翻动面饼帮助散开，面饼完全散开后调小火从锅边磕入鸡蛋，20秒后用筷子把所有面拢到锅的半边，剩下半边放入白菜心，调中火煮1-2分钟（取决于喜欢面和青菜的软硬程度）关火。
我真的好会煮泡面啊哈哈哈哈哈哈哈哈