正宗潜江小龙虾
小龙虾发源地的龙虾有多好吃,吃过后才知道什么是好虾,口味多到惊艳
最爱油闷口味,每只虾都吸饱汤汁,从头到尾都鲜到爆,虾肉q弹,回味还有点甜,每只虾都饱满圆润,口味清淡的可以尝试清蒸,蒜蓉偏甜,每个口味都有它独特的风味,恰到好处
此外,强烈推荐嫩莲子米,用糖渍,每一口都嫩出水,新鲜多汁!!
推荐指数:
(地址在定位中搜不到)[笑cry][允悲]
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#昼夜[超话]#
#吃吃吃##小沐星的食谱#
麻辣小龙虾 毛毛教我的正宗潜江油焖大虾
①炒料:炒豆瓣、加香料、盐、鸡精、耗油自己看着加,也可以加火锅底料(不放油)炒好盛出来。
②热油,炸虾,断生下料炒香。加生姜、大蒜。加入一厅啤酒,焖上炖至少10分钟,最后大火收汁。出锅撒葱花。
备注: 全过程一滴水也不加。
两斤半虾参考用量,最多150克香料(加多了会苦),用300克油,500毫升啤酒,两头大蒜。
补个毛神给的配料图
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①炒料:炒豆瓣、加香料、盐、鸡精、耗油自己看着加,也可以加火锅底料(不放油)炒好盛出来。
②热油,炸虾,断生下料炒香。加生姜、大蒜。加入一厅啤酒,焖上炖至少10分钟,最后大火收汁。出锅撒葱花。
备注: 全过程一滴水也不加。
两斤半虾参考用量,最多150克香料(加多了会苦),用300克油,500毫升啤酒,两头大蒜。
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#楚盟##俊俊导食#香格里拉酒店旁边的长江日报南路有家虾行天下,今年推出全虾宴后,生意蒸蒸日上,这不7个妹纸一桌虾,顷刻间一大桌虾化为乌有,太有战斗力了。特别喜欢他家油焖大虾,不同于巴厘的油焖先过油都烧制的方法,完全引进的潜江正宗油焖大虾的酱烧,两刀开背,烧制入味,当一大盆虾虾端上桌的瞬间,香气四溢,打开人的味蕾。今年的新菜芥末螺片和辣炒花甲值得推荐,主食可以来份凉面或者严式烧卖,吃之前参观一下洗虾的部队,很正规的手洗,虾子很大,看着就有胃口!#楚盟全媒体#
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