永嘉岩头，是一座德天独厚的有着历史文化底蕴的古镇，此外还经营民宿、夜间文艺汇演等等满足大多数游客需求量相对较大的文旅为一体的产业，这么多产业的形成同时还带动了当地村民的经济收入，毕竟产业振兴是乡村振兴的必要准备。在这里更值得一提的是，这座历史文化名镇最近还被全国评为国家级第一批乡村旅游重镇，获得此项荣誉也是村民们平常的不断努力下取得的结果。

永嘉岩头这种地方不仅旅游资源丰富，就连当地美食也是数不胜数的，麦饼、金粉饺、豆腐皮等等这些群众耳熟能详的日常美食都是当地人最喜欢吃的，尤其是麦饼，主要是由于永嘉多沙地，适合种小麦，而到了小麦丰收时期，人们不一定全部都能吃完，放久了又怕发霉，怎么办呢?于是他们利用智慧的头脑把剩下的小麦制作成麦饼，当初他们只是抱着试试看的心里做给几个熟悉的朋友吃，结果让人意想不到的是这些麦饼全都受到了这些朋友的认可。随着他们对麦饼的制作工艺流程越来越熟悉，从最初的只做给几个朋友吃转变为开设店铺长久经营给远道而来的群众吃，甚至还将永嘉麦饼作为产业规范化经营，并在国内及国外市场上盛销不衰。

永嘉岩头真的是全国的骄傲，这里主要原因还是靠产业不断发展才能走上美好的今天

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