# 晚安，海豚阿德#

《一把刀，千个字》从清袁枚的 “月映竹成千个字，霜高梅孕一身花”进入，以一位淮扬名厨非同寻常的成长经历为叙述线索，他生于东北的冰雪之地，记忆却从因避难而被携来上海寄居的亭子间开始。古人道，礼失求诸野，他启蒙于祖辈扬州乡厨的鲜活广博，蜕变于上海淮扬系大师的口授身传，后来在纽约法拉盛成为私人定制宴席的大厨……就如他精神世界的启蒙源自《红楼梦》《黄历》《易经》一样，不同地域间的舌尖上的美味，其实开阔出另外一番融汇了天地与自然体悟的精妙世界，而时代更迭与反复冲刷席卷下的个人命运与抉择，也呈现了多重视角与评述体系下的民间记忆。

（摄影/小白）

一年前的六月买了相机
根源可能就在于手机的像素
已经没办法再满足我对颜色的调整
拍照对于现阶段的我而言
就是给现实染上我心里的颜色
难奈在画画上没有半点天赋
只好把照片作为我上色的画稿
今天看过《中国传统色》一书
似乎给了我一个解释
东汉郑玄曾写道
“未用谓之采，已用谓之色”
古人眼见的具象称作“采”
具象经过人的意识加工加以运作称作“色”
也就是颜色的具象与意像的关系
不过区别之处在于
我所作的色不过是从别人的色剽窃罢了
实在难找到什么具象
但我仍觉得我对于调色是想要由具到意的

作者在前言写到“礼失求诸野”
读到这句颇为震撼
日本受丝绸之路影响
从而中国的传统色流入日本脱胎成为日本传统色
作者也曾在日本被用传统色粉饰的小学走廊墙壁所震动
反而我们国家的传统色却没有被普及
所以才造成了现在的人对于颜色缺少了中华文化的审美
蔡元培曾言“纯粹之美育，所以陶养吾人之感情”
对美的教育至关重要

中华五千年文化积淀之颜色，是古人采于万物，运用成色，加以诗意的表达
使得具象与意像遥相辉映
提升审美不必再求诸野
将传统色发扬起来就是中国人最好的颜色审美

以后再听到天青色等烟雨或许脑海里就不再是天青色
而是更加诗意的名字：天缥
#中国传统色#

晚餐后，闲步不过二十米，

便来到了友邻家的李树下。

果实正值佳期，圆润饱满，

随手摘一颗尝一下，味道还真不错！

更有味道的是，自己并不觉得为偷；

也深知，邻居亦不会觉得为盗。

邻居果然看见，也是“劝君多采撷”！

顺便闲聊一二。。。。。。

这样的李子，尝起来很有味道；

好比之前，邻里间若有人钓得很多鱼，

也会彼此分享一样，温情又自然。

——仲尼说，“礼失求诸野”；

俺说，情失寻于郊！