#冬日的幸福感#龙井村喝茶吃饭,品地道农家菜! 2020年元旦,龙井村走走,看看绿油油的茶叶园,也是一种赏心悦目与心旷神怡!
1月1日,新一年的伊始,就要从原生态开始,“纯”味出发,不喧不闹,细细品味每一道来自大自然的纯味馈赠!
位于龙井村的这家农家乐,每一份食材都来自老家江山,经过老板27年的厨艺烹饪研发,让每一份看去简单的土色土味的菜品,变得有人间的烟火味,从此,一份份食材就充满了与众不同和满满的情怀!
♦️国生茶庄·地道农家菜团建活动
龙井村17号(龙井村牌坊100m)
推荐单品
❥「土鸡煲」进店每桌必点的招牌菜,很多人就是冲这锅鸡汤来的!每天大清早从老家江山直运过来的现宰现杀好的山上散养土鸡,经过慢火炖煮4小时,精华都渗透在这锅鲜美的汤汁里了!吃鸡肉之前来碗热乎乎的有红枣枸杞的清淡滋补的鸡汤,利于冬日补齐气!而且鸡汤不放鸡精与味精,鲜美完全靠鸡本身的自然鲜味,所以小孩子多喝都挺好的噢!用筷子掰开一块块鸡肉,可以看到上面的鸡皮呈现透明剔透感,胶原感十足,女孩子多吃吃,利于美容养颜!鸡肉一丝丝的,吃起来也是非常有嚼劲感,土鸡要的就是这种咀嚼度的口感!
❥「炒野葛粉」样子看去有点像炒河粉,但是这个葛粉吃起来更具弹性!老板娘说这道菜它有清热解毒、降血压降血脂功效!这种植物是纯天然山上的野菜,长在泥土底下几年长了很粗的根,挖出来洗干净去皮,打碎之后水里洗出葛粉再晒干!(这个过程有点像我们老家洗番薯粉的过程一样!)
❥「香干肉丝」很普通的一道家常菜,随便哪个餐馆都可以炒出的一盘菜,但是你知道我还为什么要点来吃吗?重点在于里面的香干!它里面的香干和杭州这边的香干完全不一样,杭州市场买的香干吃起来都比较老也比较硬,不够嫩;而他们家的香干吃起来比较嫩软,选用老家农民手工制作,所以香干也是直运杭州上桌给顾客的!
❥「青椒炒香肠」门口就挂着满满的香肠暴晒在阳光下,显得特别诱人,特别想尝下这份纯天然,吸收光照而成腊肠,多了份自然的味道与鲜香!
总结:
我点的这几道反正点击率比较高,也几乎是每桌必点!每一道菜都很不错,如老板娘介绍的一样,完全没有雷区,农家乐能把一样样朴实无奇的食材,做到如此美味销魂,让人流连忘返,确实需要厨师用心与对食材的把控!他们家的食材反正全部江山老家运来,新鲜食材现烧,这就是很多餐馆做不到和望尘莫及的!
简单的农家土菜,却突破了顾客对农家乐的定义,原来,简单的菜肴,却可以带来一次舌尖上美妙享受! https://t.cn/AisUtpG5
1月1日,新一年的伊始,就要从原生态开始,“纯”味出发,不喧不闹,细细品味每一道来自大自然的纯味馈赠!
位于龙井村的这家农家乐,每一份食材都来自老家江山,经过老板27年的厨艺烹饪研发,让每一份看去简单的土色土味的菜品,变得有人间的烟火味,从此,一份份食材就充满了与众不同和满满的情怀!
♦️国生茶庄·地道农家菜团建活动
龙井村17号(龙井村牌坊100m)
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❥「土鸡煲」进店每桌必点的招牌菜,很多人就是冲这锅鸡汤来的!每天大清早从老家江山直运过来的现宰现杀好的山上散养土鸡,经过慢火炖煮4小时,精华都渗透在这锅鲜美的汤汁里了!吃鸡肉之前来碗热乎乎的有红枣枸杞的清淡滋补的鸡汤,利于冬日补齐气!而且鸡汤不放鸡精与味精,鲜美完全靠鸡本身的自然鲜味,所以小孩子多喝都挺好的噢!用筷子掰开一块块鸡肉,可以看到上面的鸡皮呈现透明剔透感,胶原感十足,女孩子多吃吃,利于美容养颜!鸡肉一丝丝的,吃起来也是非常有嚼劲感,土鸡要的就是这种咀嚼度的口感!
❥「炒野葛粉」样子看去有点像炒河粉,但是这个葛粉吃起来更具弹性!老板娘说这道菜它有清热解毒、降血压降血脂功效!这种植物是纯天然山上的野菜,长在泥土底下几年长了很粗的根,挖出来洗干净去皮,打碎之后水里洗出葛粉再晒干!(这个过程有点像我们老家洗番薯粉的过程一样!)
❥「香干肉丝」很普通的一道家常菜,随便哪个餐馆都可以炒出的一盘菜,但是你知道我还为什么要点来吃吗?重点在于里面的香干!它里面的香干和杭州这边的香干完全不一样,杭州市场买的香干吃起来都比较老也比较硬,不够嫩;而他们家的香干吃起来比较嫩软,选用老家农民手工制作,所以香干也是直运杭州上桌给顾客的!
❥「青椒炒香肠」门口就挂着满满的香肠暴晒在阳光下,显得特别诱人,特别想尝下这份纯天然,吸收光照而成腊肠,多了份自然的味道与鲜香!
总结:
我点的这几道反正点击率比较高,也几乎是每桌必点!每一道菜都很不错,如老板娘介绍的一样,完全没有雷区,农家乐能把一样样朴实无奇的食材,做到如此美味销魂,让人流连忘返,确实需要厨师用心与对食材的把控!他们家的食材反正全部江山老家运来,新鲜食材现烧,这就是很多餐馆做不到和望尘莫及的!
简单的农家土菜,却突破了顾客对农家乐的定义,原来,简单的菜肴,却可以带来一次舌尖上美妙享受! https://t.cn/AisUtpG5
#迷人打卡地#美食美景,尽收眼底的花房子! 上次去龙路附近赏枫叶,顺便龙井路上的“花房餐厅”吃了个饭,感觉各方面还不错,这次去西溪天堂,竟然发现这里也开了一家“花房餐厅”的分店,所以,相逢不如偶遇,自然而然就选择在这里用餐了!
西溪天堂这家,不仅规模还是环境,绝对是龙井路那家店的升级2.0版!
规模上更大,上下两层,楼下大厅,楼上包间,傍河而造,所以你坐在窗边可以看到河面上的风景,小桥流水,杨柳依依,氛围相当不错!天气好,阳光明媚时候,你还可以坐在露台的座椅上,边上是花团锦簇,花房餐厅怎么可能没有花,你可以在花丛中用餐,这股腔调不要太有情怀,不管请客吃饭还是家庭聚会,闺蜜友人相约,这里的环境绝对是没的说的!
不仅环境唯美,菜品更是精致,烹饪更是用心,口味更是销魂,服务更是周到,整体氛围融洽和谐的很舒缓,很悠扬!
推荐单品
❥「花房私厨醉湖蟹」上次在龙井那家吃过醉沼虾,对于那股酒味飘香的沼虾的美味还记忆犹新,心心念念!这次就再尝下花房私厨的醉湖蟹,绝对是酒后出真味,醉蟹是全母蟹,打开蟹壳,里面的蟹黄非常饱满,橙黄橙黄的,相当诱人,赶紧咬一口,蟹黄粉粉的,超级美味,混合一股酒香,果然秘制的好吃!
❥「花房私厨大肠煲」热乎乎的冒着气出炉在我的眼前,那个色泽,那个配色,整体看起来太诱人!大肠红烧得非常入味,吃起来一点不肥腻,而且里面还有火腿肉丁,腌制过得腊肉释放出的咸香被大肠吸收进去之后在热度中释放油脂,所以大肠吃起来味道入味又鲜香!
❥「蒸笼片香咸猪头」吃过片皮烤鸭,就是第一次吃片皮猪头肉,哈哈!猪头肉是腌制过的,所以味道上比较咸香,这个时候用片皮包裹黄瓜条,大蒜丝和咸猪头,这样吃起来这个肉卷既入味又清爽,猪头肉的那股咸香刚好和原味的片皮中和的很好,这样口味咸淡上就刚刚好,而且咸香味绝对是点睛之作!
❥「香炸江南糯年糕」平时吃的年糕吃起来普遍和糍粑的口感差不多,韧性和粘性比较强!他们家年糕体现在“糯软”上,吃起来非常的松软,口感非常绵软,一口咬下去,回味就是柔软,那种感觉就像天空中云朵那种轻柔感,嘴巴咬起来一点吃力感都没有,非常松软的轻柔,所以非常的好吃!
❥「外婆家的嫩豆腐」一如既往的爱吃,这次还是点了!DIY的一套菜!几个小蝶的菜,自己按需配比适合自己口感豆腐花!豆腐花非常的嫩滑,入口即化,非常的可口! https://t.cn/AiDF9jWL
西溪天堂这家,不仅规模还是环境,绝对是龙井路那家店的升级2.0版!
规模上更大,上下两层,楼下大厅,楼上包间,傍河而造,所以你坐在窗边可以看到河面上的风景,小桥流水,杨柳依依,氛围相当不错!天气好,阳光明媚时候,你还可以坐在露台的座椅上,边上是花团锦簇,花房餐厅怎么可能没有花,你可以在花丛中用餐,这股腔调不要太有情怀,不管请客吃饭还是家庭聚会,闺蜜友人相约,这里的环境绝对是没的说的!
不仅环境唯美,菜品更是精致,烹饪更是用心,口味更是销魂,服务更是周到,整体氛围融洽和谐的很舒缓,很悠扬!
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❥「外婆家的嫩豆腐」一如既往的爱吃,这次还是点了!DIY的一套菜!几个小蝶的菜,自己按需配比适合自己口感豆腐花!豆腐花非常的嫩滑,入口即化,非常的可口! https://t.cn/AiDF9jWL
#深夜放毒#食全酒美,人生足矣! 烧烤不是夏天豪爽不羁的代名词,它同样引领冬日的浪漫时光!
武林路上这家店面不算特别的大,却是一家充满情怀的烧烤店!给人第一印象感觉就是小巧而精致,来这里吃烧烤的,都是有自己生活情怀去抒发与释放的!
看着络绎不绝的食客进门,进店的有几个小姐妹一起庆祝生日趴的,也有好几个小兄弟一起热热闹闹久违相聚的,也有成双成对的情侣约在一起,啃啃串,唠唠生活的开心与甜蜜,也有爸妈带着儿子,日常家庭唠嗑的……
不同的人群,不同的来意,在这里都能其乐融融的享受每一份带着炭烤温度的美食,热乎乎的绽放着光彩与浓情!
拾九烧烤酒肆NINETEEN
武林路95号
单品推荐
❥「牛羊肉串」
论全国烧烤排行,非东北烧烤莫属,绝对的一绝!若烧烤有身份证,那户籍一定是齐齐哈尔!他们家的食材超级新鲜,所以烤熟的口感当然更加的美味与销魂!
牛羊肉都是东北直运过来的,吃天然羊草成长,难怪吃起来香而不膻,用传统炭火烤肉,撒上孜然,水到渠成的美味!
喜欢吃这种小块小串的牛羊肉串,这样确保每一部分都能直接透彻的接触炭火的温度,噗呲噗呲的冒油烤出最适合的质感!你知道我为什么不爱吃大西北那边的牛羊肉串吗?因为都是超级大肉块,超级大串,有时候吃,因为肉太大块,里面根本就没熟透,而且肉质里面的肥油都完全没冒油出来,所以,当然就不好吃喽!
❥「荤菜类」
除了牛羊肉一绝外,牛板筋、牛筋、牛油,鸡翅、掌中宝、小肉肠等,烤的都很美味,咸淡适中,恰到好处,都说众口难调,但是他们家的口味,小伙们一致认为比较美味,口味拿捏把控的很到位!
❥「蔬菜类」
他们家的蔬菜类烤的也很好吃!
“烤玉米粒”很爱吃,玉米粒是香甜的型的,经过炭火的熟热,吃起来更加热乎乎的可口香美!
“烤藕片”因为藕片质量好,所以藕片自身带着几丝丝甜蜜,吃起来又很脆,非常爽口!
❥「吊炉羊蝎子锅仔」
冬天吃羊肉是很好的,比较滋补!羊蝎子肉富含钙质,有很高的蛋白质,有很好的补钙健体、滋阴补肾的功效!
羊蝎子是羊身上一块带脊髓的椎骨,外形与蝎子相似,故叫羊蝎子!
它与普通的火锅一样也有红油锅与清汤锅之分,红油锅煮出来的羊肉有些辣,但是没有重庆火锅那么冲,味道还是很鲜美的!
所以不怎么爱吃辣的小伙伴们,一开始就要抓紧吃,否则下面火煮越久,里面辣椒味都全散开了,越煮汤汁越辣! https://t.cn/AiDZVGAI
武林路上这家店面不算特别的大,却是一家充满情怀的烧烤店!给人第一印象感觉就是小巧而精致,来这里吃烧烤的,都是有自己生活情怀去抒发与释放的!
看着络绎不绝的食客进门,进店的有几个小姐妹一起庆祝生日趴的,也有好几个小兄弟一起热热闹闹久违相聚的,也有成双成对的情侣约在一起,啃啃串,唠唠生活的开心与甜蜜,也有爸妈带着儿子,日常家庭唠嗑的……
不同的人群,不同的来意,在这里都能其乐融融的享受每一份带着炭烤温度的美食,热乎乎的绽放着光彩与浓情!
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武林路95号
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论全国烧烤排行,非东北烧烤莫属,绝对的一绝!若烧烤有身份证,那户籍一定是齐齐哈尔!他们家的食材超级新鲜,所以烤熟的口感当然更加的美味与销魂!
牛羊肉都是东北直运过来的,吃天然羊草成长,难怪吃起来香而不膻,用传统炭火烤肉,撒上孜然,水到渠成的美味!
喜欢吃这种小块小串的牛羊肉串,这样确保每一部分都能直接透彻的接触炭火的温度,噗呲噗呲的冒油烤出最适合的质感!你知道我为什么不爱吃大西北那边的牛羊肉串吗?因为都是超级大肉块,超级大串,有时候吃,因为肉太大块,里面根本就没熟透,而且肉质里面的肥油都完全没冒油出来,所以,当然就不好吃喽!
❥「荤菜类」
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❥「蔬菜类」
他们家的蔬菜类烤的也很好吃!
“烤玉米粒”很爱吃,玉米粒是香甜的型的,经过炭火的熟热,吃起来更加热乎乎的可口香美!
“烤藕片”因为藕片质量好,所以藕片自身带着几丝丝甜蜜,吃起来又很脆,非常爽口!
❥「吊炉羊蝎子锅仔」
冬天吃羊肉是很好的,比较滋补!羊蝎子肉富含钙质,有很高的蛋白质,有很好的补钙健体、滋阴补肾的功效!
羊蝎子是羊身上一块带脊髓的椎骨,外形与蝎子相似,故叫羊蝎子!
它与普通的火锅一样也有红油锅与清汤锅之分,红油锅煮出来的羊肉有些辣,但是没有重庆火锅那么冲,味道还是很鲜美的!
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