昆明|酸菜豆米鱼汤泡饭,烧烤火锅都好吃
酸汤鱼肉火锅,还可以吃烧烤?
快来这家看看
鱼乐当下·酸汤乌鱼

锅底是酸菜➕豆米
清爽又酸辣开胃
泡饭,喝汤也都很鲜美
鱼片薄又嫩,一烫就熟了

锅边的铁板不光可以烤肉,还可以烤小面饼
烤到外表金黄酥脆,内里香甜软糯
这样的小粑粑,我可以吃两个!

吃辣了,吃腻了,再来一杯柠檬茶
你别说,还真不错,不输外面的饮品店
好吃好喝
#鱼火锅##火锅##烤肉#

#中国医药学##中医式生活# 西瓜不是人人都能吃,脾胃虚寒的大小朋友,换成这个解暑“红果子”吧

不知道有多少人会像这一样,对西瓜又爱又恨。
那天,我带着娃在公园玩,被晒得口干舌燥,孩子也是小脸蛋红扑扑的,额头都是汗。
回家路上买了个西瓜,吃的时候是挺过瘾的,暑热的感觉消失了,但很快我就感觉肚子感觉胀胀的、闷闷的,像是不透气了一样。孩子没说不舒服,但他和我一样,午饭都没咋吃。
接下来的半天,我感觉自己身上一直在不停地冒着黏糊糊的汗,但整个人却反而觉得有点怕冷,不敢去吹空调。
那时候,我简直觉得我身上流的不是汗,是吃进去的西瓜汁。

02
西瓜,中医称它为“天然白虎汤”。
而白虎汤是《伤寒论》中经典的清热泻火方,它的主要作用是清热生津,清心除烦。

“白虎”在五行中属于金,对应秋之气,秋气的到来能一扫夏季暑热气息,借此比喻白虎汤退热解暑的作用迅速。
西瓜同样也有这种功效。
夏季暑热,当我们在这种炎热天气中被热到汗流浃背,口渴到恨不得跳进河里喝个够,整个人感觉要燃烧了一样,热得心烦气燥,这时候来一块西瓜,清一清暑热,那是最舒服的。
但如果一个人的体质本身没有那么壮实,甚至偏于虚寒,就会承受不了西瓜的寒凉。
过度的凉爽的“白虎”之气,首先会让人的脾胃承受不了,出现腹胀不消化、腹泻、腹痛等腹部受凉的情况。
再严重一点还会进一步影响肺气,出现体表怕冷、容易感冒、鼻炎等着凉症状。
所以,并不是所有人都能够承受西瓜的寒性,就比如我,原本就是脾胃偏于虚寒的人,肚皮摸着凉凉的,腰腹部也是凉凉的,喝点冷开水就容易胃痛。显然这样的脾胃是降不住西瓜的。
大人还好说,小孩子吃西瓜过量更容易损伤娇嫩的脾胃。
身体敏感的孩子在吃太多的时候可能会马上腹痛腹泻,肚子摸着冰凉。
还有很大一部分孩子是不会有明显的肠胃不适,可能就是人忽然变“懒”了,早起会赖床了,可能偶尔还打个喷嚏,这些其实正是西瓜的寒湿困住了脾胃,是孩子阳气变弱的表现。
中医讲究六经辨证,阴阳寒湿表里,不讲究这些没法判断,更没法治病。

我们很难马上把这些小状况和吃西瓜联系在一起,时间一长,都不知道为啥孩子又变得容易积食、发烧、感冒生病了。
所以,脾胃偏于虚寒的大人孩子,都是吃瓜一时爽,过后肚子痛了,整个人抵抗力下降了,又要用很久的时间去调理身体的寒湿。

03

可能你想说:不吃西瓜,夏天的暑热怎么熬?错过了这么好吃的水果,夏天的幸福感都少了一大半,怎么办?
那我还有一个好主意,把寒凉的西瓜,换成一样解暑又好吃,还不那么伤脾胃的西红柿。
作为这个夏季的应季蔬菜,西红柿味甘酸、性微寒,它有生津止渴、凉血平肝的作用。
西红柿和西瓜一样能解暑生津,但它却没有“天然白虎汤”的称号,比西瓜要平和不少,也更适合多数人的脾胃。
西红柿微微的酸味能起到生津止渴的作用,红红的颜色又能入心养心。当暑热口渴,感觉心烦气燥的时候,生吃一个西红柿就能感觉舒服很多。

白糖拌西红柿,是我从小就非常喜欢的一道小菜,记忆中的夏季,每当我中午放学回家,看到桌上有一盘切成瓣的红红的西红柿,都会忍不住两眼放光。
现在天气热的时候,做给孩子吃,他们一看见就会争抢着去喝盘子底那一口“极其珍贵”的西红柿汤汁。
放了白糖的西红柿吃起来更加甘甜爽口,绵软的西红柿和甘甜的汤汁,一口下去,瞬间就让干燥的喉咙滋润起来,本来被大太阳晒到就要忍不住的脾气,在这一会也被抚平,乖乖地收回到胸中。
和西瓜相比,甜甜的番茄汁不会让我觉得肚子难受,反而能感觉这个甜直入脾胃,吃下这一小碟番茄,我感觉更有胃口吃饭了。

糖拌西红柿做起来也超级简单:

1. 选择全熟的西红柿1~2个(熟透的番茄手感偏于绵软)。

2. 用清水把它们洗干净,无需浸泡。

3. 根据个人喜好切块或者斜刀切成几瓣。

4. 根据个人口味撒入白糖,翻拌即可食用。

今天的白糖拌西红柿只是举例,除此之外,我们还有更多解暑生津的美食可以选择,比如酸梅汤,比如冰糖乌梅饮,还有更清爽的薄荷柠檬茶、陈皮绿豆沙......
多多尝试,就一定能发现最适合自己的。

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去图书馆书没学多少但是饮料没少喝系列
-老陈醋的可乐 还是没敢试 下次如果还能遇到就试试!
✘kfc什么什么柠檬茶 酸酸苦苦的不好喝 柠檬茶不好喝其实也挺难做到的
✘百分茶桂落满陇 正常冰不另外加糖可能是不加糖的原因反正没有很好喝不如另一个桃子味的
-瑞幸生椰拿铁 不另外加糖 去开会白拿的总归错不了
✔瑞幸柚c美式 是夏天该喝的小甜水
✔茶百道玫茉双花 三分糖 淡淡的茉莉花和玫瑰花味道可能糖再多一点会更好喝
✔瑞幸新上的茉莉美式 美式上面飘了几朵茉莉花
✔两个好吃的雪糕 香芋和巧克力是不考虑卡路里的好吃


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